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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Riapre il Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar a Roma

Riapre il Flora Roof Restaurant & Cocktail Bar a Roma

Nella splendida cornice di Via Veneto, riapre la splendida terrazza del Marriott Grand Hotel Flora su Roma.

Torna il 10 e 11 giugno la Milano Sake Challenge

Torna il 10 e 11 giugno la Milano Sake Challenge

Torna il 10 e 11 giugno la Milano Sake Challenge, una competizione incentrata ad eleggere i migliori sake rispetto ai gusti del pubblico italiano

Consorzio Asolo Prosecco: il nuovo programma per il coinvolgimento di tutta la filiera

Consorzio Asolo Prosecco: il nuovo programma per il coinvolgimento di tutta la filiera

Gli obiettivi di Michele Noal: fare squadra con il Sistema Prosecco, coinvolgere tutti gli attori della filiera vitivinicola e gli enti del territorio

Nuova apertura a Roma: la pizza romana di MT Pizza arriva a San Giovanni

Nuova apertura a Roma: la pizza romana di MT Pizza arriva a San Giovanni

La pizza romana di MT Pizza raddoppia e arriva anche a San Giovanni. Un impasto croccante pensato appositamente per l'asporto: la pizza arriva a casa fumante!

La poesia della Val Di Cembra: terra della viticoltura eroica, regno del Muller Thurgau

La poesia della Val Di Cembra: terra della viticoltura eroica, regno del Muller Thurgau

La Val di Cembra è territorio estremo, di viticoltura eroica dove a regnare è il Müller-Thurgau

RATIONAL e la sicurezza alimentare nelle cucine professionali

RATIONAL e la sicurezza alimentare nelle cucine professionali

Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare: cos'è l'HACCP e come la tecnologia di RATIONAL può supportare l'igiene alimentare

Birrifici HEINEKEN Italia: la produzione è sempre più green

Birrifici HEINEKEN Italia: la produzione è sempre più green

I birrifici di HEINEKEN in Italia si confermano nel 2023 eccellenze green: al primo posto per riduzione dei consumi idrici e tra i top per la riduzione di Co2

Italmopa: il grano trasformato dall’Industria molitoria italiana è il più controllato al mondo

Italmopa: il grano trasformato dall’Industria molitoria italiana è il più controllato al mondo

La sicurezza alimentare priorità per l’Industria molitoria. Italmopa ne sottolinea l'importanza in occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare

Turismo. Il 2023 è stato un anno da record per l'Italia!

Turismo. Il 2023 è stato un anno da record per l'Italia!

Secondo le stime Mit-Istat nel 2023 le strutture ricettive hanno visto un aumento del 13,4% degli arrivi e del 9,5% delle presenze. Cifre mai viste prima.

Importante riconoscimento per Grappa Nardini all'International Wine & Spirit Competition

Importante riconoscimento per Grappa Nardini all'International Wine & Spirit Competition

Grappa Nardini è l’unica grappa al mondo ad aggiudicarsi la prestigiosa Spirit Gold Outstanding 2024 alla International Wine & Spirit Competition

Sacro Trattoria Agricola: a Roma arriva la cucina contadina

Sacro Trattoria Agricola: a Roma arriva la cucina contadina

Sacro Trattoria Agricola, in zona Montesacro, punta su un clima caloroso e un'offerta di ricette contadine, autentiche, e di sapori ritrovati.

Aperitivo: NIQ rivela cinque punti salienti del mercato

Aperitivo: NIQ rivela cinque punti salienti del mercato

Matteo Fortarezza, Beverage Consultant di NIQ, ha recentemente condiviso interessanti insights sul momento dell’aperitivo.

Italiani sempre più orientati verso un'alimentazione sana

Italiani sempre più orientati verso un'alimentazione sana

Una ricerca dell'Osservatorio Nestlé mostrano grandi cambiamenti negli stili alimentari degli italiani che mangiano sempre meglio e sprecano meno

Fondazione Umberto Veronesi ETS torna per il secondo anno a Festa a Vico

Fondazione Umberto Veronesi ETS torna per il secondo anno a Festa a Vico

Anche quest’anno partecipando agli eventi esclusivi dell’importante manifestazione gastronomica sarà possibile sostenere la ricerca scientifica sui tumori

La famiglia Massari avvia un grandioso progetto di ristorazione nell'ex Casinò di Gardone Riviera

La famiglia Massari avvia un grandioso progetto di ristorazione nell'ex Casinò di Gardone Riviera

La famiglia Massari si è aggiudicata l'ex Casinò di Gardone Riviera e annuncia entro il primo semestre 2025 l'apertura del progetto di ristorazione.

Lecce Cocktail Week: il meglio della mixology salentina da non perdere

Lecce Cocktail Week: il meglio della mixology salentina da non perdere

La Lecce Cocktail Week torna dal 10 al 16 giugno con quasi 40 locali uniti da una special drink list ideata per l’occasione, feste e incontri

Ad aprile vendite al dettaglio dei beni alimentari in calo

Ad aprile vendite al dettaglio dei beni alimentari in calo

Analisi di Confcommercio dei dati Istat: le vendite al dettaglio dei ben alimentari in aprile segnano una flessione dello 0,7% in valore e dello 0,9% in volume

Noberasco e illimity SGR: una nuova era di crescita e innovazione

Noberasco e illimity SGR: una nuova era di crescita e innovazione

Con il supporto finanziario del Fondo iCCT, un nuovo CEO e un nuovo piano industriale Noberasco riparte ponendosi ambiziosi obiettivi di crescita e sviluppo

Fever-Tree on tour, inizia da Napoli il viaggio tra cocktail e musica

Fever-Tree on tour, inizia da Napoli il viaggio tra cocktail e musica

Al Nabilah Beach Club in anteprima il tour estivo firmato Fever-Tree, che associa i drink dell’estate con le più belle canzoni della stagione

Rizzoli Emanuelli lancia nuova vaschetta riciclabile per la Giornata Mondiale degli Oceani

Rizzoli Emanuelli lancia nuova vaschetta riciclabile per la Giornata Mondiale degli Oceani

L'azienda conferma il proprio impegno per il rispetto dei mari lanciando la nuova vaschetta riciclabile e più sostenibile della linea banco frigo

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco/demi chef de partie per Ristorante di pesce - Vimercate

Offerta di lavoro - Aiuto cuoco/demi chef de partie per Ristorante di pesce - Vimercate

Per il Ristorante il Faro di Vimercate, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un aiuto cuoco/demi chef de partie da inserire in brigata di 4 persone.

Fabbri 1905 colora l’estate con gli snack da passeggio

Fabbri 1905 colora l’estate con gli snack da passeggio

Gli snack da passeggio firmati Fabbri 1905 nascondono sotto la golosa copertura una vera e propria torta in miniatura

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

Con Ginarte una Giornata Mondiale del Gin a regola d’arte

In occasione del World Gin Day Ginarte propone tre cocktail esclusivi ideati per esaltare il sapore di questo distillato ottenuto da 13 botaniche toscane

illycaffè nomina Jessica Rosval nuova Chef Ambassador al The World's 50 Best Restaurants

illycaffè nomina Jessica Rosval nuova Chef Ambassador al The World's 50 Best Restaurants

illycaffè sceglie la prestigiosa cornice di The World’s 50 Best Restaurants per annunciare l’ingresso di Jessica Rosval nel progetto illy Chef Ambassador

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

Il Pizzaiolo Vincenzo Damiano firma tre nuove proposte nel suo locale di Ercolano

La pizzeria Ro.Vi di Ercolano (NA) incontra il Marificio dello chef Pasquale Palamaro: il risultato sono tre nuove proposte firmate dal pizzaiolo Damiano.

Bialetti: nel 2024 riduzione della plastica dalle capsule e nuovi caffè certificati Rainforest Alliance

Bialetti: nel 2024 riduzione della plastica dalle capsule e nuovi caffè certificati Rainforest Alliance

Bialetti presenta gli obiettivi di sostenibilità e inclusione da raggiungere entro il 2026, impegni che abbracciano un’ampia gamma di azioni

Sanpellegrino, generati 2,54 miliardi di euro di valore condiviso lungo la filiera nel 2023

Sanpellegrino, generati 2,54 miliardi di euro di valore condiviso lungo la filiera nel 2023

Nel 2023 Sanpellegrino ha contribuito alla crescita italiana con 2,54 miliardi di euro di valore economico condiviso, pari allo 0,12% del PIL nazionale

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

La mixology di Gianpiero Arria al Classico Ristorante: tra creatività e tradizione

A Napoli nel cuore di Chiara da Classico Ristorante Italiano la mixology del restaurant manager Gianpiero Arria incontra la cucina dello chef Dilip Lakmal

Il rapporto Ismea-Italmercati ci racconta i mercati agroalimentari, asset strategico dell'Italia

Il rapporto Ismea-Italmercati ci racconta i mercati agroalimentari, asset strategico dell'Italia

Il Rapporto di ISMEA e Italmercati “I Mercati all'Ingrosso nella Filiera Agroalimentare” ci offre i dati su un comparto attivo dai grandi numeri.

Arriverà a settembre la nuova social card ''Dedicata a Te"

Arriverà a settembre la nuova social card ''Dedicata a Te"

Presentata oggi la nuova social card "Dedicata a Te" per supportare le famiglie a basso reddito nell'acquisto di beni alimentari di prima necessità