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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

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Aumenta l'interesse per i locali di intrattenimento. L'indagine CGA by NIQ dedicata all'Italia

Aumenta l'interesse per i locali di intrattenimento. L'indagine CGA by NIQ dedicata all'Italia

CGA by NIQ ha realizzato un'indagine sulla preferenza degli italiani circa i locali con esperienze, come quelli con musica dal vivo, dj set e i bowling.

Le prime novità del 2024 firmate Menù srl

Le prime novità del 2024 firmate Menù srl

Menù presenta le prime novità del 2024 due nuovi pesti (all’aglio orsino e vegano) e un Caramello Salato impreziosito da Sale Marino di Trapani IGP

Morbido, il panino di quartiere che ha conquistato Roma

Morbido, il panino di quartiere che ha conquistato Roma

Grandi materie prime e fornitori di quartiere, meno corsa e più ricerca: ecco alcuni degli elementi che distinguono "Morbido" nel panorama romano.

Wine Lab Milano Marittima: il giro d'Italia enoico firmato Partesa arriva in Emilia-Romagna

Wine Lab Milano Marittima: il giro d'Italia enoico firmato Partesa arriva in Emilia-Romagna

Lunedì 11 marzo 2024, dalle 11 alle 18.30 a Milano Marittima farà tappa il giro d'Italia enoico di Partesa dedicato agli operatori del fuori casa.

L’Italia è il secondo Paese in Europa nella ristorazione per ricavi

L’Italia è il secondo Paese in Europa nella ristorazione per ricavi

Con un valore di 75 miliardi di euro nel 2023, la ristorazione italiana è leader in Europa. A livello globale, il foodservice è tornato al valore pre-pandemico.

ASSOBIBE dall'International Horeca Meeting lancia un appello al governo per la salvaguardia del comparto

ASSOBIBE dall'International Horeca Meeting lancia un appello al governo per la salvaguardia del comparto

Il Presidente di ASSOBIBE Pierini chiede al Governo un intervento concreto per salvaguardare consumi, competitività e posti di lavoro del comparto beverage

San Valentino al ristorante per 5,5 milioni di italiani

San Valentino al ristorante per 5,5 milioni di italiani

Secondo FIPE saranno 5,5 milioni gli italiani che festeggeranno San Valentino al ristorante per una spesa complessiva intorno ai 290 milioni di euro

Daroma rinnova l'offerta per il canale bar dei suoi marchi storici

Daroma rinnova l'offerta per il canale bar dei suoi marchi storici

Daroma porta una ventata di novità nel mondo del fuoricasa con il rilancio dei suoi storici marchi che uniscono la qualità del caffè a un design ricercato

"La Cucina: non il solito ristorante" si rifà il look, apre a pranzo e presenta il menù di san Valentino

"La Cucina: non il solito ristorante" si rifà il look, apre a pranzo e presenta il menù di san Valentino

Restyling degli arredi, apertura a pranzo e i menù per san Valentino sono le novità introdotte da "La Cucina: non il solito ristorante".

Castagner in crescita continua. Successo nel 2023 trainato dalle grappe barricate

Castagner in crescita continua. Successo nel 2023 trainato dalle grappe barricate

Nonostante la tendenza in ribasso del mercato della grappa, il 2023 è stato un anno di successi per Castagner, che punta alla leadership in Italia

Oleificio Zucchi continua a investire nelle fiere di settore rafforzando la sua presenza nel canale Out of Home

Oleificio Zucchi continua a investire nelle fiere di settore rafforzando la sua presenza nel canale Out of Home

Oleificio Zucchi pronta a presidiare il canale del fuori casa alle prossime fiere di settore: Hospitality, Beer&Food Attraction e Tirreno CT

Stefano Bracci è il nuovo responsabile vendite del canale Horeca Italia Cavit

Stefano Bracci è il nuovo responsabile vendite del canale Horeca Italia Cavit

A conferma dell'attenzione per l'Horeca, Cavit ha di recente nominato responsabile vendite del canale Stefano Bracci, professionista di lunga esperienzia

La Francia vince la Juniores Pastry World Cup

La Francia vince la Juniores Pastry World Cup

La manifestazione a squadre unica al mondo rivolta  ai giovani talenti Under 23 che si è svolta durante il Sigep 2024 ha visto trionfare la squadra francese.

Il mondo della gelateria tra sfide e innovazione. I talk al Sigep

Il mondo della gelateria tra sfide e innovazione. I talk al Sigep

Il mondo della gelateria visto dai professionisti nei talk tenuti al Sigep, dove in questi giorni è riunita la comunità del Foodservice dolce.

Il trend dei consumi fuoricasa in Italia e in Europa. I dati Circana al Sigep 2024

Il trend dei consumi fuoricasa in Italia e in Europa. I dati Circana al Sigep 2024

Nel weekend Matteo Figura e Jochen Pinsker di Circana hanno presentato i dati del Foodservice dolce in Europa al Sigep, in corso a Rimini fino al 24 gennaio.

Italiani sempre più attenti all'ambiente: i risultati dell'Osservatorio Packaging Largo Consumo di Nomisma

Italiani sempre più attenti all'ambiente: i risultati dell'Osservatorio Packaging Largo Consumo di Nomisma

Per gli italiani la sostenibilità passa anche dalla spesa: Osservatorio Packaging del Largo Consumo 2024. Trend essenziali anche per l'evoluzione del fuori casa

Out of home e trend: da CGA by NIQ un focus sull'Italia fra ristorazione, food and beverage e ospitalità

Out of home e trend: da CGA by NIQ un focus sull'Italia fra ristorazione, food and beverage e ospitalità

CGA by NIQ ricapitola le tendenze 2023 del fuori casa in Italia: un'occasione per i professionisti di cogliere nuove opportunità nelle difficoltà.

Birra, vino e spirits: i trend delle feste 2023 fuori casa secondo Partesa

Birra, vino e spirits: i trend delle feste 2023 fuori casa secondo Partesa

Lager Plus e Gin premium, meno champagne e più vini fermi: come spiega Partesa, gli italiani non rinunciano all'eccellenza per i brindisi delle feste fuori casa

Vini, spiriti e aceti: inflazione e rallentamento economico segnano export e consumi fuori casa

Vini, spiriti e aceti: inflazione e rallentamento economico segnano export e consumi fuori casa

L’Osservatorio Federvini a cura di Nomisma e TradeLab rilevano che le performance di vini, spiriti e aceti sono rallentati dal complesso scenario internazionale

HorecaTv a Host 2023: Intervista con Marco Gandolfi di Barilla For Professionals

HorecaTv a Host 2023: Intervista con Marco Gandolfi di Barilla For Professionals

Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Marco Gandolfi, Responsabile Italia di Barilla For Professionals

Fuori Casa: in Italia più di 400.000 locali. La nuova Guida Horeca di CGA by NIQ

Fuori Casa: in Italia più di 400.000 locali. La nuova Guida Horeca di CGA by NIQ

CGA by NielsenIQ, in collaborazione con Jakala, delinea la mappa del settore italiano della consumazione fuori casa attraverso la nuova Guida Horeca

Stoccafisso e baccalà: in aumento vendite e consumi fuori casa

Stoccafisso e baccalà: in aumento vendite e consumi fuori casa

Al suo seminario annuale il Norwegian Seafood Council ha illustrato lo sviluppo del mercato in italia dello stoccafisso e baccalà

Grandi novità firmate Pintinox per l'Horeca presentate a Host 2023

Grandi novità firmate Pintinox per l'Horeca presentate a Host 2023

Pintinox, azienda di posateria, pentolame e accessori per la tavola, ha presentato a Host 2023 una gamma di novità dedicate al settore Horeca.

HostMilano 2023 si conferma hub globale dell'ospitalità professionale

HostMilano 2023 si conferma hub globale dell'ospitalità professionale

Più di 180mila visitatori professionali, dei quali oltre il 42% internazionali confermano il successo della 43° edizione di HostMilano

Host 2023: il programma di oggi 17 ottobre

Host 2023: il programma di oggi 17 ottobre

Gli eventi di Host 2023 proseguono anche nell'ultima giornata della manifestazione, con un fitto calendario di appuntamenti in programma oggi martedì 17 ottobre

Oggi l'inaugurazione di Spiller in centro a Bologna

Oggi l'inaugurazione di Spiller in centro a Bologna

Con l’inaugurazione di oggi della Birreria Spiller di Bologna, il progetto ristorativo del Gruppo FORST apre in Emilia il decimo locale.

Sulla sopravvivenza dei bar in Italia. Fipe a Host 2023: "Ripensare i modelli di business"

Sulla sopravvivenza dei bar in Italia. Fipe a Host 2023: "Ripensare i modelli di business"

In 10 anni il numero delle imprese che svolgono attività di bar nel nostro Paese è diminuito di ben 20.000 unità. Ecco i dati e i risultati del talk Fipe a Host

Consumi di vino fuori casa: i risultati della ricerca CGA by NielsenIQ

Consumi di vino fuori casa: i risultati della ricerca CGA by NielsenIQ

Alla Milano Wine Week, CGA by NielsenIQ ha raccontato lo scenario italiano del consumo di vino fuori casa tracciando inoltre i principali trend di consumo

Host 2023: il programma di oggi 14 ottobre

Host 2023: il programma di oggi 14 ottobre

Gli eventi di Host 2023 proseguono con un fitto calendario anche nella seconda giornata di manifestazione, oggi sabato 14 ottobre.

Gruppo Gimoka presenta a Host 2023 la sua offerta multicanale completa

Gruppo Gimoka presenta a Host 2023 la sua offerta multicanale completa

Tra soluzioni Home, Horeca, Vending, per uffici e Hotellerie, Gruppo Gimoka si presenta a Host 2023 con un'offerta multicanale completa.

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