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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Galup è presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Galup è presente alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba

Galup sarà presente alla 92° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco e pronta a condividere con i visitatori i suoi migliori prodotti, ma anche a sostenere e condivide il tema di questa edizione: Time is up (Il tempo è scaduto).

Continua la collaborazione tra Dom Pérignon e Lady Gaga: in arrivo una nuova limited edition

Continua la collaborazione tra Dom Pérignon e Lady Gaga: in arrivo una nuova limited edition

Arriva ad ottobre Dom Pérignon Rosé Vintage 2008, una nuova etichetta in limited edition frutto della rinnovata collaborazione con la pop star mondiale Lady Gaga.

Oranfrizer sui mercati internazionali: dall'Italia a Singapore, Madrid e Shanghai

Oranfrizer sui mercati internazionali: dall'Italia a Singapore, Madrid e Shanghai

Oranfrizer ritorna ad essere presente nelle fiere internazionali dove ricominciano a registrarsi grandi numeri di partecipazione, come quelli dell’evento Food and Hotel Asia (FHA) – Food & Beverage 2022

CapaToast si espande e supera i 40 locali in tutta Italia

CapaToast si espande e supera i 40 locali in tutta Italia

CapaToast espande la sua rete con due nuove aperture a Torino e Piantedo in cui spicca il nuovo corner healthy & fresh. Arrivano così a 40 i locali sul territorio della prima toasteria italiana

Star presenta Il Mio Gran Ragù ispirato ai sapori locali

Star presenta Il Mio Gran Ragù ispirato ai sapori locali

Il Mio Gran Ragù STAR presenta due novità: Il Mio Gran Ragù Ispirazione Partenopea con Macinato Rustico e Il Mio Gran Ragù Ispirazione Toscana con Chianina

Con la prima tappa di Roasting SCA Italy inaugura la stagione delle competizioni

Con la prima tappa di Roasting SCA Italy inaugura la stagione delle competizioni

Sca Italy ha dato il via alla stagione delle competizioni con la prima tappa del campionato Roasting tenutasi alla torrefazione Pierre Cafè. Emanuele Bernabei e Micheal Angelini, primo e secondo classificato, si sono aggiudicarti la possibilità di calcare il palco di Sigep 2023

Forum mondiale dell’Enoturismo, la Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i programmi di promozione del settore

Forum mondiale dell’Enoturismo, la Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i programmi di promozione del settore

Il Forum internazionale dell’ Enoturismo organizzato ad Alba da Unwto, Ministero del Turismo, Enit e Regione Piemonte emergono azioni coordinate di sviluppo dell’ Italia turistica. La Ceo Enit Roberta Garibaldi presenta i nuovi trend e programmi di promozione del settore. 

La pizza chef sarda Emiliana Scarpa vince il Trofeo Memorial Rodolfo Sorbillo

La pizza chef sarda Emiliana Scarpa vince il Trofeo Memorial Rodolfo Sorbillo

Emiliana Scarpa, #pizzaiola sarda chef del Sea Flowers, ha vinto il primo Trofeo Memorial "Rodolfo Sorbillo ", organizzato da Luciano Sorbillo, figlio del compianto maestro pizzaiolo napoletano e dall'associazione Promozione Sociale impastatori Italiani Ed

Parte la raccolta del riso: il commento de gliAironi

Parte la raccolta del riso: il commento de gliAironi

Inizia, nelle campagne vercellesi, la raccolta dl riso, che rappresenta il punto di arrivo di una stagione difficile, in cui le aziende produttrici di riso hanno dovuto combattere con la siccità prima e con la crisi energetica poi.

Offerta di lavoro - Aiuto Pizzaioli - Leinì (TO)

Offerta di lavoro - Aiuto Pizzaioli - Leinì (TO)

Offerta di lavoro: pizzeria gourmet a Leinì (TO) di prossima apertura, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di aiuto pizzaioli. Si offre contratto a tempo determinato di 3 mesi iniziale con rinnovo a tempo indeterminato su impegno part time da 36 ore settimanali

Romagnoli F.lli Spa: produzione 2022 in calo, pesano le condizioni climatiche e la carenza di presidi fitosanitari

Romagnoli F.lli Spa: produzione 2022 in calo, pesano le condizioni climatiche e la carenza di presidi fitosanitari

Romagnoli F.lli SpA: si è conclusa la campagna di raccolta delle patate nei comprensori del nord-Italia, i cui esiti risentono in modo significativo dell’assenza di pioggia e dell’azione nociva di elateridi e rizoctonia, con una riduzione del prodotto di 1° qualità di oltre il 20...

Sake Memory, l'app che riconosce le etichette di sake

Sake Memory, l'app che riconosce le etichette di sake

Sake Memory è un'app destinata a professionisti e appassionati che abbatte l'ostacolo della lingua per la lettura delle etichette di sake

Brandy Suau con un nuovo look ancora più distintivo

Brandy Suau con un nuovo look ancora più distintivo

I prestigiosi Brandy Suau distribuiti da Mercanti di Spirits, si presentano al pubblico di appassionati con un look completamente rivisitato.

Gianluca Monfrecola è il nuovo Managing Director di Banco Fresco

Gianluca Monfrecola è il nuovo Managing Director di Banco Fresco

Banco Fresco, il brand specializzato nel commercio al dettaglio di prodotti freschi e freschissimi presente in Lombardia e Piemonte, nomina di Gianluca Monfrecola nuovo Managing Director

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Continua l’espansione di Doppio Malto a Milano

Doppio Malto si espande a Milano con l'apertura di un nuovo locale a pochi passi dal Duomo, in via Dogana 1

Arriva nel canale professionale il Preparato SuperproteiN AlimentazionE DedicatA® di Molino Spadoni

Arriva nel canale professionale il Preparato SuperproteiN AlimentazionE DedicatA® di Molino Spadoni

Molino Spadoni presenta l'’innovativo Preparato Professionale per Pane e Pizza SuperproteiN della linea AlimentazionE DedicatA®. Una soluzione ideale per rendere distintiva l’offerta di panificati salati e pizza arricchendo il menù o il banco con prodotti proteici, ideali per un ...

Victoria Arduino vola a Melbourne per il World Barista Championship e il MICE

Victoria Arduino vola a Melbourne per il World Barista Championship e il MICE

Tutto pronto a Melbourne per un doppio evento in cui Victoria Arduino proseguirà a supportare tutti i migliori baristi al mondo con Mythos, macinino ufficiale del World Barista Championship e presenterà ufficialmente al mercato australiano Black Eagle Maverick, la macchina da caf...

Turismo in ripresa: superati quest'estate i numeri del 2019

Turismo in ripresa: superati quest'estate i numeri del 2019

Secondo un'analisi di Smartpricing l'estate 2022 ha fatto registrare risultati più che positivi per i soggiorni nelle strutture ricettive dove si sono superate anche le performance pre pandemia del 2019. Maggiori sono stati i turisti d'oltre Oceano ad arrivare in Italia

Perché i ristoratori devono sapere cosa cercano i consumatori al supermercato

Perché i ristoratori devono sapere cosa cercano i consumatori al supermercato

Un dossier dedicato agli acquisti alimentari degli italiani in base ai claim salutistici potrebbe rivelarsi essenziale per i professionisti del foodservice. Ecco un approfondimento di GS1 Italy che i professionisti dell'Horeca possono consultare per saperne di più sui più recenti...

illycaffè apre in Brasile una nuova filiale dell’Università del Caffè

illycaffè apre in Brasile una nuova filiale dell’Università del Caffè

illycaffè inaugura oggi a San Paolo la seconda filiale dell’Università del Caffè, il polo di formazione che dal 1999 si prefigge di promuovere e diffondere la cultura del caffè di qualità in tutto il mondo

Ricola a Torino per Terra Madre Salone del Gusto

Ricola a Torino per Terra Madre Salone del Gusto

Ricola si trova a Terra Madre all’interno di uno spazio esclusivo e brandizzato (stand SF1D) nell’area istituzionale del Presidio Slow Food dei Mieli alta montagna alpina

Bofrost cresce a Brescia: la nuova filiale di Montirone è ecosostenibile e cerca personale

Bofrost cresce a Brescia: la nuova filiale di Montirone è ecosostenibile e cerca personale

Bofrost trasloca in una nuova struttura progettata con criteri di risparmio energetico, grazie al fotovoltaico e all’innovativo impianto di refrigerazione a CO2. Nella nuova sede lavorano già 32 persone e sono previsti 10 nuovi inserimenti da qui a fine anno

Caro energia nel settore vitivinicolo. "I rincari esploderanno nel bicchiere": la denuncia di Colomba Bianca

Caro energia nel settore vitivinicolo. "I rincari esploderanno nel bicchiere": la denuncia di Colomba Bianca

La cooperativa siciliana Colomba Bianca denuncia gli aumenti legati al caro energia e annuncia la predisposizione di un documento unitario per sensibilizzare la politica europea e nazionale sulle enormi difficoltà del settore

Arrivano in MD i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola

Arrivano in MD i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola

Negli oltre 800 punti vendita MD sono arrivati sugli scaffali i croissant a doppia sfoglia nei gusti pistacchio e nocciola.

A Terra Madre la Mortadella Bologna e il Cacciatore italiano incontrano i Presidi Slow Food

A Terra Madre la Mortadella Bologna e il Cacciatore italiano incontrano i Presidi Slow Food

A Terra Madre Salone del Gusto, all’interno del padiglione B5 della Regione Emilia-Romagna, la Mortadella Bologna IGP e il Cacciatore Italiano saranno i protagonisti di due sessioni di “DELI.M.E.A.T. ACADEMY” tenute dallo chef Daniele Reponi

Gaggia Milano presenta La Dea: design ricercato per un espresso tradizionale

Gaggia Milano presenta La Dea: design ricercato per un espresso tradizionale

Design e funzionalità sono le due caratteristiche principali de La Dea, la nuova macchina di Gaggia Milano che richiama gli altri modelli che hanno fatto la storia del marchio ma racchiude una tecnologia innovativa e professionale

I Triangolini Valfrutta, torna Il concorso per il Triangolino D’oro

I Triangolini Valfrutta, torna Il concorso per il Triangolino D’oro

Torna il concorso di Valfrutta dedicato ai bambini dal titolo “Alla ricerca del Triangolino d’oro”: in palio la console Nintendo Switch: vince chi trova la confezione dorata tra i succhi per bambini. L’iniziativa è supportata da una campagna social e da uno spot pubblicitario.

Il Typical Truck Street Food arriva a Colleferro

Il Typical Truck Street Food arriva a Colleferro

Dal 23 al 25 settembre, Colleferro si trasforma nella capitale dello Street Food. Come nelle precedenti edizioni, sarà sempre Piazza Unitalsi (Piazzale della piscina) ad ospitare i 20 Street Chef del Typical Truck Street Food

Simone Bani trionfa all'AkademyLab 20/20 Cocktail Competition di Rossi d'Asiago

Simone Bani trionfa all'AkademyLab 20/20 Cocktail Competition di Rossi d'Asiago

La AkademyLab 20/20 Cocktail Competition della distilleria Rossi d’Asiago ha visto trionfare per questa seconda edizione Simone Bani bar manager de Al Malò di Brescia col suo cocktail “Nebbia di Montagna" realizzato con Kranebet della distilleria

Chef Agostini e Venturi in vetta per il Sina Chefs' Cup Contest

Chef Agostini e Venturi in vetta per il Sina Chefs' Cup Contest

In vetta alla classifica del Sina Chefs' Cup Contest chef Senio Venturi, del ristorante L’Asinello di Castelnuovo Berardenga (Siena), e Riccardo Agostini, del Ristorante Il Piastrino a Pennabilli (Rimini).