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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Niko Romito firma l'offerta gastronomica del Bulgari Hotel Roma

Niko Romito firma l'offerta gastronomica del Bulgari Hotel Roma

Il Bulgari Hotel Roma ospiterà cinque offerte gastronomiche diverse, tutte a cura del famosissimo chef Niko Romito

Monastero Santa Rosa Hotel & Spa riapre per la stagione 2023

Monastero Santa Rosa Hotel & Spa riapre per la stagione 2023

Monastero Santa Rosa Hotel & Spa, perla della Costiera Amalfitana, ha riaperto le porte il 18 aprile per la stagione 2023

Chef in Camicia alla Design Week 2023

Chef in Camicia alla Design Week 2023

Chef in Camicia sarà presente alla Design Week di Milano con una serie di degustazioni, cooking show e intrattenimento d'eccezione

"Il Pomodoro per la ricerca" raccoglie 500.000 euro per l’oncologia pediatrica

"Il Pomodoro per la ricerca" raccoglie 500.000 euro per l’oncologia pediatrica

Fondazione Umberto Veronesi, con il contributo di ANICAV e RICREA, ha distribuito quasi 40.000 confezioni di pomodoro a sostegno della ricerca scientifica a favore dell'oncologia pediatrica

Rhea a Hainan: collaborazione con Neolix, GOGO PANDA e UniloveCharity

Rhea a Hainan: collaborazione con Neolix, GOGO PANDA e UniloveCharity

Rhea ha partecipato alla terza edizione della China International Consumer Products Expo di Hainan (CICPE) per presentare l’eccellenza del Made in Italy in Cina

Rational predispone i suoi sistemi di cottura per la comunicazione OPC UA

Rational predispone i suoi sistemi di cottura per la comunicazione OPC UA

Questa nuova funzione consente agli utenti di trasferire in tempo quasi reale i dati rilevanti dei sistemi di cottura e i dati HACCP ai sistemi di altri produttori

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Mauro Quadri di Acqua Cerelia

HorecaTv a Beer&Food Attraction 2023. Intervista con Mauro Quadri di Acqua Cerelia

Beer&Food Attraction 2023: Fabio Russo intervista per Horecatv Mauro Quadri, Direttore Operativo di Acqua Cerelia

Acqua Alma partecipa alla Design Week 2023

Acqua Alma partecipa alla Design Week 2023

Acqua Alma rinnova le partnership con Vanity Fair Social Garden e Archiproducts promuovendo  nuove soluzioni di consumo per acqua da bere. 

Rateizzazione bollette: termini e modalità per le imprese

Rateizzazione bollette: termini e modalità per le imprese

Fipe-Confcommercio, Federazione Italiana Pubblici Esercizi, ricorda modalità e termini per la rateizzazione delle bollette delle imprese.

Giornata Mondiale della Terra. MartinoRossi: "Con Underdrip®riduzione del consumo idrico fino al 60%"

Giornata Mondiale della Terra. MartinoRossi: "Con Underdrip®riduzione del consumo idrico fino al 60%"

In occasione della Giornata Mondiale della Terra, MartinoRossi illustra Underdrip®, sistema di sub-irrigazione e fertirrigazione innovativo che consente la riduzione del consumo idrico

Distilleria Nardini presenta la nuova edizione limitata della Grappa Bianca dedicata agli alpini

Distilleria Nardini presenta la nuova edizione limitata della Grappa Bianca dedicata agli alpini

La storica Distilleria Nardini è partner ufficiale della 94a Adunata degli Alpini Udine 2023 e ha creato una limited edition per l'occasione.

Select Legumi partner del progetto campano "Legubiocer"

Select Legumi partner del progetto campano "Legubiocer"

Select Legumi è partner del progetto Legubiocer per la filiera corta dei legumi in Campania, la diffusione del bio e l'innovazione delle tecniche colturali

Consorzio Pecorino Toscano DOP: importanti passi avanti per la tracciabilità

Consorzio Pecorino Toscano DOP: importanti passi avanti per la tracciabilità

Presentato un progetto sperimentale che vede protagonista il Pecorino Toscano DOP che grazie alla blockchain e ad altre tecniche digitali altamente innovative monitora l’intero percorso del prodotto, dall’origine alla distribuzione

Pucci & Manella: la pizza a Formia fra territorio e sostenibilità

Pucci & Manella: la pizza a Formia fra territorio e sostenibilità

Pucci & Manella ha aperto a Formia 3 anni fa, portando l'idea di pizzeria etica attraverso il lavoro di una famiglia, tra identità territoriale e sostenibilità.

Mattia Virdis è il vincitore della prima edizione di ORO COFFEE TALENT

Mattia Virdis è il vincitore della prima edizione di ORO COFFEE TALENT

Mattia Virdis titolare del bar GACH CAFFÈ vince la prima edizione del concorso ORO COFFEE TALENT dedicato a tutti i baristi clienti della torrefazione ORO CAFFÈ

L’arte della miscelazione alla Terrazza Les Étoiles: una masterclass da non perdere

L’arte della miscelazione alla Terrazza Les Étoiles: una masterclass da non perdere

Tornano gli appuntamenti con “Aperitivo e formazione sui tetti di Roma”. La terrazza dell’Hotel Atlante Star invita esperti e curiosi a scoprire i segreti del buon bere attraverso le sue masterclass aperte a tutti.

Da Birrificio Vetra “KINKI”, la seconda birra inedita del progetto Wondercraft

Da Birrificio Vetra “KINKI”, la seconda birra inedita del progetto Wondercraft

Birrificio Vetra presenta KINKI, la seconda proposta del progetto “Wondercraft”, una DDH Session Hazy IPA prodotta in collaborazione con il birrificio francese 90 BPM. Sabato 22 il lancio a Bologna

Al Ristorante Radici appuntamento con i vini della Valle del Rodano

Al Ristorante Radici appuntamento con i vini della Valle del Rodano

Venerdì 21 aprile secondo appuntamento de “I Grandissimi” al ristorante Radici di Costigliole d’Asti, ciclo di cene ideato da Guido Martinetti e dallo chef Marco Massaia.

Birra dell’Anno: Unionbirrai lancia il nuovo premio Fruit&Herb Beers

Birra dell’Anno: Unionbirrai lancia il nuovo premio Fruit&Herb Beers

Unionbirrai lancia la prima edizione del concorso che vuole accendere i riflettori su tutte quelle birre artigianali prodotte con l’uso di ingredienti territoriali fortemente legati alla biodiversità e alla varietà bioclimatica delle aree geografiche italiane.

Gamberini 1907 apre a Bologna Centrale

Gamberini 1907 apre a Bologna Centrale

Gamberini 1907 ha ufficialmente aperto il suo negozio alla stazione di Bologna Centrale grazie all’accordo con Grandi Stazioni Retail

Gioia Rosa di Terrecarsiche 1939 è medaglia d'oro al Mondial du Rosè

Gioia Rosa di Terrecarsiche 1939 è medaglia d'oro al Mondial du Rosè

Gioia Rosa, il Rosato Puglia IGT di Terrecarsiche 1939 è stato premiato con il massimo riconoscimento al Mondial du Rosè, concorso promosso dall’Unione degli Enologi Francesi

Derby Blue protagonista di "Canale a Colori" alla Milano Design Week

Derby Blue protagonista di "Canale a Colori" alla Milano Design Week

Le inconfondibili bottiglie dei succhi Derby Blue per i bar sono infatti protagoniste a bordo del BarconeMilano per la Milano Design Week.

Orsero rinnova la partnership con Autogrill

Orsero rinnova la partnership con Autogrill

I prodotti F.lli Orsero, ideali per il consumo fuori casa, saranno disponibili nel reparto grab & go dei punti vendita Autogrill, anche all’interno di frigoriferi brandizzati

Gimoka ottiene il Sigillo “Qualità Ottima” da Altroconsumo

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Gimoka lancia una campagna “in store” e sui social per celebrare l’ottenimento del Sigillo “Qualità Ottima” da Altroconsumo

In collaborazione con Sodexo Italia nasce "Cene dal Mondo"

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Sodexo e l'inclusione in cucina: i cuochi rifugiati, formati nelle cucine Sodexo, preparano piatti tipici nelle serate dedicate alla cucina ucraina e gambiana.

Silver Medal per il Ginterior di Xedequa alla London Spirit Competition

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Ginterior di Xedequa, il Premium Old Tom Gin di Trieste, si aggiudica la Silver Medal alla London Spirit Competition

Offerta di lavoro - Cuoco esperto in cucina di pesce - Torino

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Ristorante di pesce del circuito Restworld a Torino, in zona Quadrilatero Romano, cerca cuochi capo partita esperti in cucina di pesce.

Il Polo del Gusto Partner Strategico dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo

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Il Polo del Gusto, la sub-holding del Gruppo illy che riunisce tutti i marchi extra-caffè, ha aderito, in qualità di Partner Strategico, all’Associazione Amici dell’Università di Scienze Gastronomiche

Federcuochi, Coldiretti e Filiera Italia dicono no al cibo sintetico

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Federcuochi schiera a favore della petizione promossa da Coldiretti e Filiera Italia contro la produzione e di immissione sul mercato di alimenti sintetici

Estathé® è official sponsor del Campionato Mondiale della Pizza

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Estathé® è official partner della trentesima edizione del Campionato Mondiale della Pizza, la manifestazione internazionale che celebra il piatto tricolore più amato al mondo