Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Confimi Alimentare: le pmi perdono il 30%. Si paga caro il fermo dell'Horeca
Ad oggi, 1 azienda su 3 del Made in Italy alimentare registra uno scostamento negativo fino al 30% rispetto al 2019. I dati di Confimi Industria Alimentare.
Ritorno al bar con Caffè Milani: le opinioni dei baristi sui nuovi trend
Meglio invitare il cliente a provare cose nuove o invogliarlo con i classici? Caffè Milani ha interpellato alcuni operatori bar per scoprire cosa ne pensano.
Fresco Senso: il bicchiere di carta per la frutta di IV Gamma
Fresco Senso, brand di Agribologna, rilancia referenze alto vendenti come ananas e macedonia e propone il bicchiere di carta per la frutta di IV Gamma.
Le 6 ricette firmate Al.ta Cucina per favorire la tintarella
Al.ta Cucina ha selezionato 6 ricette, tra le molteplici che popolano il portale, che aiutano a raggiungere la tanto desiderata tintarella estiva.
Birra Day: la giornata dedicata alla birra secondo Gritz e Dibevit
Oggi 7 agosto si celebra la giornata internazionale dedicata alla Birra. Per l'occasione: Gritz ha pensato a una promozione speciale e Dibevit propone Lagunitas Ipa in lattina.
Deliveroo attiva il servizio "sotto l'ombrellone" in più di 30 città
Deliveroo va al mare ma il servizio non va in vacanza, anzi, arriva fin sotto l'ombrellone. La nuova frontiera del delivery raggiunge i consumatori in vacanza.
Baglio di Pianetto apre le porte del suo Agrirelais
Ospitalità e accoglienza all’insegna del buon cibo e del buon vino, immersi in un’oasi di natura e vigneti nell'Agrirelais della cantina Baglio di Pianetto.
Ripartono le serate comico-culinarie di Risate&Risotti
“Risate&Risotti” è pronto per la ripartenza. Appuntamento questa sera al Mercure Sunbay Park Hotel di Civitavecchia
Bisogna incentivare i consumi: indagini e dati da Fipe e ANBC
Più di 2 persone su 3 non hanno ancora consumato un pasto fuori casa e il mondo catering è fermo. Fipe e ANBC tracciano la rotta per i prossimi mesi.
Consumatori iperconnessi, salutisti e sostenibili: il futuro spiegato da TUTTOFOOD
TUTTOFOOD prosegue l'indagine alla ricerca degli ultimi trend di mercato, individuando le ultime tendenze del mondo food e horeca.
Holiday Working: il turismo per chi coniuga vacanza e smart working
Italianway registra dalle prenotazioni della piattaforma un nuovo modo di viaggiare e concepire le vacanze, che abbina il relax allo smart working.
Areas Italia - MyChef investe in sicurezza e innovazione negli aeroporti e autostrade
Areas Italia - MyChef propone una ristorazione nel mondo travel basata su 3 coordinate: sicurezza, sanificazione e implementazione del servizio di asporto.
L'Antica Pizzeria da Michele in the World arriva in Arabia Saudita
È la prima nuova apertura dopo il lockdown per l'Antica Pizzeria da Michele in the World che arriva ad Al Khobar, in Arabia Saudita.
Aperitivi estivi: quali birre abbinare al Gorgonzola Dop?
Alcune birre esaltano il gusto del Gorgonzola Dop, dolce e piccante. I consigli del Consorzio per non sbagliare abbinamento durante gli aperitivi estivi.
È la pizza il piatto delivery dell'estate. Vince il "Campionato Piatti" Deliveroo
È la pizza il piatto preferito dell’estate! A rivelarlo il “Campionato Piatti” di Deliveroo, piattaforma leader nell’online food delivery,
Peter Stadelmann di Rational AG su digitalizzazione e IA nelle cucine professionali
Per capire meglio quali opportunità l'innovazione digitale può portare nelle cucine professionali, Peter Stadelmann, presidente di Rational AG, ha risposto ad alcune domande.
Il Consorzio Opera Olei ha attivato lo shop online
Da oggi è possibile acquistare on line i prodotti del Consorzio Opera Olei in diversi formati e riceverli direttamente al proprio indirizzo.
5-hats. Le insidie legali per gli imprenditori del turismo. Intervista di Andrea Pilotti a David Scaffaro
Per questo appuntamento della rubrica 5-HATS, Andrea Pilotti ha dialogato con David Scaffaro, stimato consulente specializzato in prassi Legislativo-normative.
Alessandro Cavo rappresentante Fipe nel direttivo di Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale
Alessandro Cavo è il nuovo delegato Fipe all’interno del Consiglio Direttivo del Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale.
Torvaianica capitale dello Street Food per il weekend
Dal 6 al 9 agosto Torvaianica sarà animata dai colorati truck di TTS Food per il festival dello street food dell'estate.
Pizzaman: pizza e pesce a Rocca Tedalda
Lo storico Pizzaman di via Rocca Tedalda si conferma come una delle migliori mete fiorentine per mangiare non solo una grande pizza, ma anche ottimo pesce.
Vino Alleanza Cooperative: giacenze in linea con anno precedente. Quotazioni in calo solo per fascia alta
Secondo Rigotti, coordinatore Vino Alleanza Cooperative: "è inopportuno in questa fase dare adito ad allarmismi prematuri e non supportati da dati definiti"
Consorzio Tutela Taleggio: Lorenzo Sangiovanni confermato presidente
Lorenzo Sangiovanni riconfermato Presidente del Consorzio Tutela Taleggio per un nuovo mandato di 3 anni, è alla guida del Consorzio dal 2014.
Tonitto Gelati presenta le linee 100% allergen free, senza glutine e a base di avena
Le proposte Tonitto per tutti i consumatori, dalla linea Gaia allergen Free a base di avena, ai sorbetti realizzati con frutta tracciata e controllata.
Adotta un pistacchio: pasticceria Bonfissuto lancia il progetto Fustuq
I fratelli della pasticceria Bonfissuto di Canicatti (AG) lanciano un progetto in crowdfunding per ridare vita a un pistacchieto storico siciliano.
Penne estive tricolore: la ricetta di La Molisana e Chef in Camicia
La Molisana e Chef in Camicia portano in tavola “Penne estive tricolore”, una ricetta dai sapori, odori e colori dell'estate italiana.
Fedegroup e FHG guidano il relais luxury Villa Barbarich
Dal 1° agosto 2020 Fedegroup e la sister-company FHG hanno assunto la gestione completa del prestigioso relais Villa Barbarich di Mestre (VE).
Montelvini "Glowing Summer Nights": la special edition con etichetta luminosa
Montelvini lancia sul mercato la special edition “Night Glowing” dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut con un'etichetta che "illuminerà" le sere d'estate.
Up Day da record: chiude il 2019 con oltre il +100% degli utili
Fatturato in linea con il 2018 e un utile netto che raggiunge quota 5,5 milioni di euro e oltre +100%: un 2019 da record per Up Day.
Pomodoro italiano: al via la campagna di Conserve Italia
Sfiora le 400.000 tonnellate, tra tondo e lungo, il pomodoro da industria 100% italiano che Conserve Italia si appresta a lavorare nella campagna 2020.
