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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Offerta di lavoro - Cuoco per trattoria romana - Reggio Emilia

Offerta di lavoro - Cuoco per trattoria romana - Reggio Emilia

Trattoria specializzata nella cucina tradizionale romana a Reggio Emilia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Cuoco da inserire all'interno del proprio team.

L'azienda etiope Tracon Trading vince l’Ernesto Illy International Coffee Award

L'azienda etiope Tracon Trading vince l’Ernesto Illy International Coffee Award

L’Etiopia con l’azienda Tracon Trading è la vincitrice del premio "Best of the Best" dell’Ernesto Illy International Coffee Award, riconoscimento intitolato alla memoria del visionario leader di illycaffè

Vergani dedica un panettone ad Alessandro Manzoni

Vergani dedica un panettone ad Alessandro Manzoni

Vergani, storica azienda milanese, rende omaggio all’illustre scrittore nel 150° anniversario della morte con un’edizione speciale del Panettone Classico

Follador dal 1769 è il prosecco ufficiale dell'Adriano Panatta Racquet Club

Follador dal 1769 è il prosecco ufficiale dell'Adriano Panatta Racquet Club

Follador annuncia la collaborazione esclusiva con Adriano Panatta Racquet Club, in qualità di fornitore unico di Prosecco del Circolo Sportivo di Treviso.

Nella Giornata del Panino, Assica invita a scoprire uno dei 700 salumi della tradizione

Nella Giornata del Panino, Assica invita a scoprire uno dei 700 salumi della tradizione

Per la Giornata del Panino, il progetto “Trust Your Taste – Choose European Quality” promosso da Assica, invita a non fermarsi ai “soliti noti”, scoprendo il vastissimo portfolio della salumeria italiana, la più ricca d’Europa

Fipe: "Valorizzare la ristorazione per tutelare il Made in Italy"

Fipe: "Valorizzare la ristorazione per tutelare il Made in Italy"

Intervenendo ad una tavola rotonda tenutasi in occasione della Settimana della Cucina italiana nel Mondo, il vice presidente vicario di Fipe Aldo Cursano sottolinea l'importanza del ruolo dei ristoratori che con il loro lavoro fanno crescere il valore e il prestigio del brand Ita...

La famiglia Podini riceve il Premio EY L’Imprenditore dell’Anno®

La famiglia Podini riceve il Premio EY L’Imprenditore dell’Anno®

Il prestigioso Premio EY L’Imprenditore dell’Anno® è stato consegnato, per la categoria consumer & retail, al Cav. Patrizio Podini, fondatore e presidente di MD, alla figlia Maria Luisa Podini, vicepresidente e A.D. e a Marco Podini, vicepresidente.

Il Vitellone Bianco dell’Appennino IGP a Napoli per Gustus

Il Vitellone Bianco dell’Appennino IGP a Napoli per Gustus

Il Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP sarà a Napoli per Gustus dove oltre a far conoscere le caratteristiche di questa carne sarà protagonisti di diversi showcooking

Via libera alla carne sintetica negli Stati Uniti. Il "no" dell'Italia

Via libera alla carne sintetica negli Stati Uniti. Il "no" dell'Italia

Dopo la notizia del via libera dato in America dalla Food and Drug Administration arriva il no secco dall'Italia ad una possibile commercializzazione. Coldiretti lancia una raccolta firme per bloccare qualsiasi iniziativa nel paese e il neo ministro Lollobrigida assicura: "il gov...

Il Natale di Follador Prosecco tra solidarietà e "Wine Experience"

Il Natale di Follador Prosecco tra solidarietà e "Wine Experience"

Follador Prosecco rinnova la collaborazione con Fondazione Vialli e Mauro onlus e propone per Natale 3 Wine Experience, per regalare agli amanti del buon vino l’opportunità di viaggiare nella tradizione con approfondimenti storici e degustazioni private, fra le atmosfere suggesti...

Roadhouse: Billy Tacos apre il 52° locale

Roadhouse: Billy Tacos apre il 52° locale

Billy Tacos, la catena di ristoranti fast casual ispirati alla cucina messicana del gruppo Roadhouse, ha inaugurato il 52° locale e punta alla Gen Z con un fitto calendario di eventi

Birra Peroni e Scuola Holden presentano “Pari e Dispari”, il podcast sull'inclusione femminile

Birra Peroni e Scuola Holden presentano “Pari e Dispari”, il podcast sull'inclusione femminile

Birra Peroni e Scuola Holden presentano “Pari e Dispari” un podcast sul tema dell’inclusione femminile, che apre un confronto sul ruolo della donna, in azienda e in generale nella società italiana

"Pozzo Blend" di Matteo Cecchini nell'Olimpo delle migliori pasticcerie d'Italia

"Pozzo Blend" di Matteo Cecchini nell'Olimpo delle migliori pasticcerie d'Italia

La dodicesima edizione della Guida Pasticceri & Pasticcerie di Gambero Rosso ha premiato la pasticceria guidata da Matteo Cecchini con due torte, a solo un anno dalla sua apertura.

L’eterno successo del Tignanello, vino icona dell’enologia italiana

L’eterno successo del Tignanello, vino icona dell’enologia italiana

Il mondo vitivinicolo vive tempi difficili, ma la storia di icone ai vertici dell’enologia italiana come il Tignanello, oggi al quinto posto della Top 100 di Wine Spectator con l’annata 2019 e riconosciuto dal Liv-ex tra i vini più ricercati dai collezionisti, dimostra quanto sia...

Baileys ottiene la certificazione B Corp

Baileys ottiene la certificazione B Corp

Baileys annuncia di aver ottenuto la certificazione B Corp, diventando così, allo stato attuale, la più grande multinazionale operante nel settore delle bevande alcoliche ad aderire al movimento

Barry Callebaut presenta la rivoluzione della seconda generazione di cioccolato

Barry Callebaut presenta la rivoluzione della seconda generazione di cioccolato

Per rispondere alle nuove esigenze dei consumatori, Barry Callebaut presenta la seconda generazione di cioccolato, con un impegno sempre maggiore verso scelte sane e consapevoli.

Mercanti di Spirits presenta Corricella Agrumino Liqueur

Mercanti di Spirits presenta Corricella Agrumino Liqueur

Mercanti di Spirits distribuirà in esclusiva per il mercato italiano il nuovo Corricella Agrumino Liqueur, mix di 5 agrumi differenti e frutto della riscoperta di un un'antica ricetta di una famiglia procidana

Il vermouth Rosso Antico compie sessant'anni

Il vermouth Rosso Antico compie sessant'anni

Il vermouth Rosso Antico compie sessant’anni: da simbolo dell’aperitivo italiano degli anni ‘60 a ingrediente cult per la miscelazione

Cereali, frutta, olio, vino: frenano i listini ma non l'inflazione. Il report Ismea AgriMercati

Cereali, frutta, olio, vino: frenano i listini ma non l'inflazione. Il report Ismea AgriMercati

Frenano nel terzo trimestre i listini dei cereali, della frutta, dei semi oleosi e del vino: il Report AgriMercati pubblicato da ISMEA

A SIMEI le Donne del Vino del mondo firmano un patto di alleanza

A SIMEI le Donne del Vino del mondo firmano un patto di alleanza

Dall’Australia all’Argentina, dalla Nuova Zelanda al Perù, 11 associazioni di enologia femminile siglano una partnership con le Donne del Vino italiane per far cresce progetti comuni e professionalità individuali

Caffè Vergnano e Velasca avviano una partnership per raccontare il Made in Italy

Caffè Vergnano e Velasca avviano una partnership per raccontare il Made in Italy

La miscela di Caffè Vergnano, nell’anno del suo centoquarantesimo anniversario, arriverà nelle Botteghe Velasca di tutta Italia, grazie alla partnership tra i due brand.

Ecco chi sono i food influencer italiani sul podio dell'Osservatorio Buzzoole

Ecco chi sono i food influencer italiani sul podio dell'Osservatorio Buzzoole

L'Osservatorio istituito da Buzzoole ha analizzato le performance dei food creator su Instagram durante il mese di ottobre 2022 stilando due classifiche "Star" e "Rising Star": emerge che l'attenzione degli utenti è più rivolta a ricette sostenibili, consigli culinari e riutilizz...

Prodotti ittici irlandesi: alta qualità e benessere grazie alla tecnica "Frozen at Sea"

Prodotti ittici irlandesi: alta qualità e benessere grazie alla tecnica "Frozen at Sea"

Il settore della pesca irlandese grazie a Bord Bia, l’ente governativo che si occupa della promozione dei prodotti food&beverage, ha stretto una forte partnership tra pescatori e aziende ittiche che vede la diffusione dell'innovativa tecnologia “Frozen-at-Sea”.

Guida Veronelli 2023 svela in anteprima le Tre Stelle Oro, i Grandi Esordi e i Migliori Assaggi

Guida Veronelli 2023 svela in anteprima le Tre Stelle Oro, i Grandi Esordi e i Migliori Assaggi

Seminario Veronelli svela gli ambiti riconoscimenti della Guida Veronelli 2023: Tre Stelle Oro, Grandi Esordi e Migliori Assaggi, risultato di un anno di visite, degustazioni e incontri della Redazione. Nel corso della presentazione che si terrà oggi verrano svelati i dieci Sole,...

Il Mercato della Terra di Slow Food arriva a Nola

Il Mercato della Terra di Slow Food arriva a Nola

È l’antichissima Nola, ad appena una ventina di chilometri da Napoli, l’ultima città in ordine di tempo a veder sorgere un Mercato della Terra di Slow Food: l’inaugurazione è prevista nella mattinata di domenica 20 novembre

SCA Italy al Gustus di Napoli per la selezione Cup Tasters

SCA Italy al Gustus di Napoli per la selezione Cup Tasters

SCA Italy prosegue con le selezioni del campionato di Cup Tasters. La seconda e ultima tappa si svolgerà lunedì 21 novembre a Napoli, all’interno del Coffee Village Campania, nel contesto fieristico di Gustus.

World Toilet Day: Initial celebra la giornata internazionale dei servizi igienici

Con le sue diverse proposte, Initial contribuisce a diffondere la necessità di vivere in un ambiente quanto più ospitale, naturale e salubre possibile

Offerta di lavoro - Camerieri e aiuto cuochi per ristorante di pasta fresca

Offerta di lavoro - Camerieri e aiuto cuochi per ristorante di pasta fresca

Noto brand di pasta fresca a Milano, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di alcuni Camerieri e Aiuto cuochi da inserire all'interno del proprio team.

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La nuova rivoluzione sostenibile di Bibite Sanpellegrino

La Sicily’s Revolution di Bibite Sanpellegrino torna con un’attivazione consumer, un sottobicchiere sostenibile che completa la collezione, e 6 esclusivi cocktail analcolici realizzati dal mixology expert Mattia Pastori

Cecchetto presenta il bilancio di sostenibilità

Cecchetto presenta il bilancio di sostenibilità

L’azienda agricola Cecchetto presenta il primo bilancio di sostenibilità relativo all’anno 2021, distinguendosi come una tra le prime realtà vitivinicole venete a farlo