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Un anno pieno di soddisfazioni il 2021 per Podere29, viticoltori dall’anima bio che amano la loro terra e con passione creano vini che si distinguono per l’alto livello, come dimostrano gli ultimi ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Gambero Rosso
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Gambero Rosso premia il ‘’poké alla lombarda’’ di Citterio
Gambero Rosso, la prima rivista enogastronomica in Italia, incorona il ‘’poké alla lombarda’’, ideato dagli chef del Salumificio Citterio, come piatto ‘’mai più senza’’ del 2021, inserendolo nelle ... [vai all'articolo]
Taki Off entra nella Guida Michelin 2022
Dopo un soft opening durante la pandemia, Taki Off entra nella Guida Michelin 2022. Sono i patron Onorio e Yukari Vitti, già proprietari di Taki – autentico ristorante giapponese, ad annunciare la ... [vai all'articolo]
Matteo Dolcemascolo, Miglior Pasticcere Emergente 2021, presenta il suo Panettone
Premiato nel 2019 per il Panettone Artigianale, il Migliore d’Italia secondo il Gambero Rosso, Matteo Dolcemascolo quest’anno porta a casa anche il titolo di Miglior Pasticcere Emergente d’Italia, un ... [vai all'articolo]
Chef Francesco Apreda conferma per il 2022 le tre forchette Gambero Rosso
Lo chef Francesco Apreda ha ricevuto dalla guida Ristoranti d’Italia 2022 del Gambero Rosso per il ristorante Idylio by Apreda il prestigioso riconoscimento delle ‘Tre Forchette’, la massima ... [vai all'articolo]
Moët & Chandon e Gambero Rosso celebrano le nuove promesse della ristorazione italiana con il premio Tradizione Futura
Sono giovani ma padroneggiano la materia prima come autentici veterani, unendo esplosioni di creatività a rigore nell’esecuzione: sono le donne e gli uomini del futuro culinario in Italia, che - già ... [vai all'articolo]
Bibite Sanpellegrino partner d’eccellenza alla presentazione della Guida Ristoranti 2022 del Gambero Rosso
Torna il grande evento che vede riuniti tutti i migliori protagonisti dell’enogastronomia italiana: dai bistrot alle birrerie, dai locali etnici alle trattorie fino ai grandi ristoranti. E i migliori ... [vai all'articolo]
Presentata la Guida Bar d’Italia 2022 di Gambero Rosso in partnership con illycaffè
La guida Bar d’Italia 2022 di Gambero Rosso in partnership con illycaffè giunge alla sua ventiduesima edizione, celebrando il ritorno alla normalità con i tavolini dei bar nuovamente affollati in ogni ... [vai all'articolo]
Casolaro Hotellerie consegna il premio “Miglior Servizio di Sala” Gambero Rosso
Maria Vittoria Casolaro, responsabile divisione eventi della Casolaro Hotellerie, azienda specializzata nelle forniture alberghiere da cinque generazioni, ha consegnato allo chef Pierangelo Chifari ... [vai all'articolo]
Bentu Luna è cantina emergente 2022 per il Gambero Rosso
Nuove soddisfazioni per Bentu Luna: il progetto enologico di Gabriele Moratti in Sardegna, guidato dall’AD Gian Matteo Baldi, si aggiudica il premio Cantina Emergente della Guida Vini d’Italia 2022 ... [vai all'articolo]
Gambero Rosso elegge il miglor riso Carnaroli: è quello di Riserva San Massimo
“Il Carnaroli della Riserva - L’autentico” Riserva San Massimo, l’azienda di Gropello Cairoli (PV) conosciuta e apprezzata da numerosi chef, ha conquistato il primo posto nella classifica, stilata dal ... [vai all'articolo]
Molino Dallagiovanna annuncia la “Pizza Bit Competition”: pizzaioli in gara per diventare pizza ambassador
Si apriranno il 1° settembre le iscrizioni per la Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti e che vanta la collaborazione come media partner del ... [vai all'articolo]
Gli indirizzi del migliore street food d’Italia nella Guida Street Food 2022 di Gambero Rosso
Dopo una difficile primavera di restrizioni e chiusure, l'estate della ripartenza ci offre la possibilità di tornare a viaggiare in Italia alla scoperta di luoghi turistici e gastronomici. Per ... [vai all'articolo]
Cristiano Tomei insieme a Julius Meinl sbarca su Gambero Rosso
Julius Meinl, storica torrefazione viennese con cuore produttivo in Italia, e Cristiano Tomei, Chef del celebre ristorante stellato “L’imbuto”, accompagnano i telespettatori del piccolo schermo in un ... [vai all'articolo]
Roberta Pezzella ha realizzato il “Pane dell’anno” al Cioccolato Fondente
Roberta Pezzella e il suo Pezz de Pane, laboratorio con bottega, è stato insignito dello speciale premio per il miglior Pane dell'anno dalla guida Guida Pane&Panettieri d’Italia 2022 del Gambero ... [vai all'articolo]
Berberè: nuove aperture e assunzioni entro il 2021 a Torino e Milano
Berberè, la pluripremiata insegna dedicata alla pizza da lievito madre vivo, incrementa la propria presenza in due città cardine della propria strategia di sviluppo: Torino e Milano. I fratelli Aloe, ... [vai all'articolo]
Guida Bar d’Italia: la sostenibilità al centro del premio illy Bar dell’Anno
illycaffè e Gambero Rosso annunciano il ritorno della Guida Bar d’Italia, l’unica guida che dà i voti ai bar, giunta quest’anno alla 22esima edizione. In un anno nuovamente segnato dalla pandemia e ... [vai all'articolo]
Irpinia protagonista nella Guida “Oli d’Italia 2021” del Gambero Rosso
Il Monocultivar Ravece e il Papaloia, gli oli extravergine di oliva prodotti da “Il Mulino della Signora”, sono stati segnalati per la prima volta nella guida “Oli d’Italia 2021” del Gambero Rosso ... [vai all'articolo]
Frantoio di Riva decretato “Frantoio dell’anno 2021” da Gambero Rosso
"È con orgoglio e soddisfazione che annunciamo un importante riconoscimento proveniente dalla prestigiosa guida 'Oli d’Italia di Gambero Rosso', la quale ha da pochi giorni decretato il Frantoio di ... [vai all'articolo]
Aeroviaggi sigla la partnership con Gambero Rosso Academy
Al via la partnership tra Aeroviaggi SpA - prima catena alberghiera italiana per room market share di proprietà nel 2019 e seconda catena italiana come Sun&Beach1 destination, con 12 resort di ... [vai all'articolo]
Enoteca Bruni fra i 10 premiati da Gambero Rosso con le Tre Bottiglie
Enoteca Bruni, wine restaurant con la più ampia cantina d’Europa dedicata ai vini dei vignerons, è tra migliori ristoranti d’Italia secondo la Guida del Gambero Rosso 2021: per il quarto anno ... [vai all'articolo]
Matteo Dolcemascolo è il Miglior Pasticcere Emergente d’Italia
Matteo Dolcemascolo, della Pasticceria Dolcemascolo, è stato insignito del premio speciale di miglior Pasticcere Emergente d'Italia dalla Guida Pasticceri e Pasticcerie 2021 del Gambero Rosso. Nato a ... [vai all'articolo]
Gambero Rosso e illy presentano la 21esima edizione della guida “Bar d’Italia”
È stata presentata la 21esima edizione della guida Bar d’Italia di Gambero Rosso realizzata in partnership con illycaffè, un’edizione che celebra quel semplice ma fondamentale rito del caffè al ... [vai all'articolo]
La pizza contemporanea toscana di Disapore conquista i 3 spicchi
Disapore Caffè & Pizzeria Gourmet ha guadagnato posizioni all'interno della guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso, raggiungendo gli ambiti 3 spicchi. Disapore si presenta come principale ... [vai all'articolo]
La “Rivoluzione Vegetale” di Denis Lovatel è la pizza a degustazione dell’anno
È stata decretata come la migliore d'Italia la pizza "Rivoluzione Vegetale" di Denis Lovatel, della Pizzeria da Ezio ad Alano di Piave (Belluno). L'ottava edizione della Guida Pizzerie d'Italia del ... [vai all'articolo]
Pane & Panettieri d’Italia 2021: la guida di Gambero Rosso sull’arte bianca
Le tante settimane di lockdown hanno permesso agli italiani di riscoprire il valore dei beni primari, come la farina e il pane. Si è rivalutato il valore delle diverse farine, delle lavorazioni, ed è ... [vai all'articolo]
“Viaggio in Champagne Powered by Moët & Chandon” ha portato gli italiani alla scoperta della Maison
Il “Viaggio in Champagne” è giunto alla fine. La masterclass in quattro puntate - live sull’account Instagram della testata - con cui Gambero Rosso ha guidato neofiti e appassionati alla scoperta di ... [vai all'articolo]
#iobevolombardo: è in arrivo un bando da 3 milioni per vino e Horeca in Lombardia
L'assessore all'Agricoltura, Alimentazione e Sistemi verdi di Regione Lombardia, Fabio Rolfi, in diretta sulla sua pagina Facebook con gli attori del mondo vitivinicolo ha voluto mandare un messaggio ... [vai all'articolo]
Debutta la prima edizione della Guida Enoteche d’Italia Gambero Rosso
Al termine del Global Summit di Gambero Rosso "Vino 4.0 Distribuzione, Comunicazione, Promozione Strategie e Protagonisti a Confronto" è stata presentata in anteprima la prima edizione della Guida ... [vai all'articolo]
Formazione: Domori sponsor per la Gambero Rosso Academy di Roma
Al via la collaborazione tra Gambero Rosso Academy e Domori della Holding Polo del Gusto – Gruppo Illy. La realtà d’eccellenza del cioccolato super premium sarà sponsor esclusivo del settore ... [vai all'articolo]