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Torna la Cocktail Competition AkademyLab 20/20: Rossi d’Asiago celebra il talento dei bartender

Torna la Cocktail Competition AkademyLab 20/20: Rossi d’Asiago celebra il talento dei bartender

C'è tempo fino al 15 marzo per partecipare alla Cocktail Competition AkademyLab 20/20 creando un cocktail utilizzando i liquori Rossi d’Asiago

Olimpiadi della Cucina a Stoccarda: gli azzurri conquistano un oro

Olimpiadi della Cucina a Stoccarda: gli azzurri conquistano un oro

Alle recenti Olimpiadi della Cucina di Stoccarda il team italiano sale su tutti i podi e conquista anche un oro nella categoria "Ristorante delle nazioni"

Riparte la Sabatini Cocktail Competition

Riparte la Sabatini Cocktail Competition

Fino al 4 marzo riaprono le iscrizioni per la Sabatini Cocktail Competition e conquistare il titolo di International Tour Ambassador 2024 del brand

L'executive chef Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant in gara alle Olimpiadi della Cucina

L'executive chef Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant in gara alle Olimpiadi della Cucina

Angelo Biscotti del Lisander Fine Dining Restaurant farà parte del team della Nazionale Italiana Cuochi che gareggerà alle Olimpiadi della Cucina a Stoccarda

Aperte le iscrizioni per la decima edizione della Campari Bartender Competition

Aperte le iscrizioni per la decima edizione della Campari Bartender Competition

Sono aperte fino all'11 marzo le iscrizioni per prendere parte alla Campari Bartender Competition, esclusivo concorso organizzato dalla Campari Academy

Pizza Bit Competition:  il 30 gennaio partono le gare regionali

Pizza Bit Competition: il 30 gennaio partono le gare regionali

Prende il via con le selezioni regionali in Campania la terza edizione di Pizza Bit Competition, la competizione di Molino Dallagiovanna dedicata ai pizzaioli

L'Italia è argento alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie

L'Italia è argento alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie

Francia, Italia e Regno Unito sono i tre team che hanno trionfato alla Coupe d’Europe de la Pâtisserie accedendo così alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2025

Aperte le iscrizioni per la Effemme Mixology Competition

Aperte le iscrizioni per la Effemme Mixology Competition

L'azienda di distribuzione Effemme Horeca mette alla prova le abilità dei bartender italiani con il contest "Effemme Mixology Competition".

Tommaso Grollero trionfa alla selezione italiana del World Chocolate Masters

Tommaso Grollero trionfa alla selezione italiana del World Chocolate Masters

Tommaso Grollero conquista la Finale Italiana del World Chocolate Masters, concorso mondiale dedicato alla creatività di artigiani e chef con il cioccolato

Campionati SCA Italy: Federico Pinna è il miglior barista d'Italia

Campionati SCA Italy: Federico Pinna è il miglior barista d'Italia

Federico Pinna è stato eletto Miglior Barista d'Italia ai campionati organizzati da SCA Italy. Volerà a Busan per la finale mondiale in programma a maggio

Techfood a Sigep 2024: la sfida è aperta!

Techfood a Sigep 2024: la sfida è aperta!

Techfood porta a Sigep Space Bun Fight, la sfida gourmet per la creazione del panino perfetto. Presenti anche alcune novità con i marchi Pausa e Squeezita

Sigep 2024: il Leva Contest è già record

Sigep 2024: il Leva Contest è già record

Torna a Sigep il Leva Contest nelle due versioni Speed e Sensory. Tantissime le adesioni che segnano un nuovo record per la gara ideata da Francesco Costanzo

EmergenteSala riparte con le selezioni Centro Sud

EmergenteSala riparte con le selezioni Centro Sud

Il 29 e 30 gennaio si terranno le selezioni per il centro sud di EmergenteSala, il contest destinato ai giovani talenti dell'ospitalità e della ristorazione

Al via l'Art of Italicus Aperitivo Challenge

Al via l'Art of Italicus Aperitivo Challenge

Italicus Rosolio di Bergamotto lancia il suo contest annuale: i bartender hanno tempo fino al 20 febbraio per presentare la propria "opera d’arte da bere"

Coffee Arena: a Sigep 2024 SCA Italy celebra il caffè con i campionati baristi

Coffee Arena: a Sigep 2024 SCA Italy celebra il caffè con i campionati baristi

La 45ª edizione del Sigep ospiterà i campionati nazionali di SCA Italy, insieme ad altre novità come il ritorno del campionato di Ibrik.

Bryan Real è Bareksten Italian Bartender of the Year 2024

Bryan Real è Bareksten Italian Bartender of the Year 2024

Bryan Real del Freni & Frizioni Draft di Roma con il suo coktail NIGHTSHADEL vince la coktail competition ideata da OnestiGroup incentrata sulla sostenibilità

Tutte le gare nazionali della filiera del caffè a Sigep 2024

Tutte le gare nazionali della filiera del caffè a Sigep 2024

La 45ª edizione di Sigep ospiterà nella Coffee Arena le sette finali dei Campionati Italiani Baristi e Caffè organizzati in collaborazione con Sca Italy

Il resoconto del team Sca Italy al World Coffee Championships 2023

Il resoconto del team Sca Italy al World Coffee Championships 2023

Ai World Coffee Championships di Taipei hanno preso parte con Sca Italy i tre campioni Stefano Nodari, Roberto Breno e Marco Poidomani

A Gustus il campionato FIPGC "Migliori Panettoni del Mondo 2023"

A Gustus il campionato FIPGC "Migliori Panettoni del Mondo 2023"

Si terrà a Gustus "Migliori Panettoni del Mondo 2023" gara tutta targata FIPGC, dove 60 concorrenti si contenderanno il titolo di miglior panettone

Torna dal 13 al 15 novembre il Campionato Mondiale Pizza DOC

Torna dal 13 al 15 novembre il Campionato Mondiale Pizza DOC

Si terrà al NEXT di Capaccio – Paestum la nona edizione del Campionato Mondiale Pizza DOC, evento di punta del settore con partecipanti da tutto il mondo

Marco D'Arrigo ha vinto il Master Pizza Champion

Marco D'Arrigo ha vinto il Master Pizza Champion

Il pizzaiolo catanese Marco D'Arrigo di "Al Vicolo Group" ha vinto l'ottava edizione di Master Pizza Champion, il talent televisivo dedicato all'arte bianca.

Maurizio Sarioli è il vincitore di Panettone senza confini 2023

Maurizio Sarioli è il vincitore di Panettone senza confini 2023

L'edizione 2023 del Panettone senza confini, a bordo della nave Costa Fascinosa, ha visto trionfare Maurizio Sarioli, della forneria ‘Il Pane’ di Brescia.

Torna "Una Mole di Panettoni”, vetrina d’eccellenza per i lievitisti italiani

Torna "Una Mole di Panettoni”, vetrina d’eccellenza per i lievitisti italiani

Il 25 e il 26 novembre all’Hotel Principi di Piemonte a Torino torna il concorso “Una Mole di Panettoni” che da 12 anni riunisce i migliori lievitisti italiani

Doppio successo per Amaro Scoccia al concorso Spirits Selection

Doppio successo per Amaro Scoccia al concorso Spirits Selection

Gli amari artigianali siciliani Scoccia Karat e Scoccia Calaminta ottengono rispettivamente un argento e un oro al prestigioso concorso Spirits Selection

Espresso Italiano Champion 2023: trionfo per la barista coreana Song Hye-jin

Espresso Italiano Champion 2023: trionfo per la barista coreana Song Hye-jin

La barista e coffee trainer coreana Song Hye-jin si aggiudica il titolo di Espresso Italiano Champion nella gara organizzata da Istituto Espresso Italiano

A Host arriva “The World Trophy of Professional Tiramisù FIPGC”

A Host arriva “The World Trophy of Professional Tiramisù FIPGC”

Il tiramisù fa il giro del mondo a Host 2023 con l'appassionante gara “The World Trophy of Professional Tiramisù FIPGC” della Federazione.

Agugiaro & Figna Molini partner della Selezione Centrosud di Emergente 2024

Agugiaro & Figna Molini partner della Selezione Centrosud di Emergente 2024

Agugiaro & Figna Molini con le farine “Le 5 Stagioni” e “Alta Cucina & Farina” è partner della Selezione Centrosud di Emergente 2024 in corso a Perugia

Emergente Chef. Antonio Sarnataro di Giulia Restaurant si prepara alle selezioni del Centro-Sud Italia

Emergente Chef. Antonio Sarnataro di Giulia Restaurant si prepara alle selezioni del Centro-Sud Italia

Si disputerà a Perugia il contest per la zona centro-sud di Emergente Chef. Antonio Sarnataro, sous chef di Giulia Restaurant, si prepara alla sfida.

Gelato Festival World Masters: il 24 e 25 ottobre a Bologna la prima semifinale

Gelato Festival World Masters: il 24 e 25 ottobre a Bologna la prima semifinale

A Bologna il 24 e il 25 ottobre 102 maestri gelatieri si sfideranno per la prima semifinale di Gelato Festival World Masters 2025. Solo 8 saranno selezionati

SCA Italy: ecco i finalisti della tappa sponsorizzata da Alpro in Accademia Trucillo

SCA Italy: ecco i finalisti della tappa sponsorizzata da Alpro in Accademia Trucillo

Conclusa la tappa delle selezioni SCA Italy supportate da Alpro nelle discipline Barista, Brewers, Latte Art e Coffee in Good Spirits all’Accademia Trucillo

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