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Al via i Chocolate Days della strapremiata Gelateria Dassie

Al via i Chocolate Days della strapremiata Gelateria Dassie

Dal 14 marzo si accendono i riflettori sulla Festa più attesa dagli estimatori di Gelateria Dassie, che vanta Tre Coni Gambero Rosso per il 5° anno consecutivo.

Comprital presenta le nuove basi gelato per rendere unica l'esperienza d'asporto

Comprital presenta le nuove basi gelato per rendere unica l'esperienza d'asporto

Comprital offre ad artigiani pasticcieri e gelatieri due basi per creare dolci da asporto perfettamente glassabili e cucchiaiabili, resistenti allo scioglimento

Fabbri 1905 tra i partner del nuovo ''Cafè Aut, il bistrot dell’inclusione''

Fabbri 1905 tra i partner del nuovo ''Cafè Aut, il bistrot dell’inclusione''

Apre a Caltanissetta "Cafè Aut, il bistrot dell’inclusione", affiancato da Fabbri 1905 nella fornitura di ingredienti e per la formazione del personale

HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Chiara Ragni di ISA Spa

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Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Chiara Ragni, Digital Marketing & Communication di ISA SpA

Gelato d’Italia ha acquisito Giuntoli, noto produttore toscano di gelati e ghiaccioli

Gelato d’Italia ha acquisito Giuntoli, noto produttore toscano di gelati e ghiaccioli

Gelato d’Italia, leader nel mercato della coproduzione e del mercato del Private Label in Europa e Nord America, ha acquisito il produttore toscano Giuntoli.

La Regione Lazio attiva il bando "Fresco Lazio", per rilanciare il comparto del latte fresco

La Regione Lazio attiva il bando "Fresco Lazio", per rilanciare il comparto del latte fresco

La Regione Lazio ha attivato il bando "Fresco Lazio", per rilanciare il settore del latte e sostenere allevatori, produttori, attività di ristorazione

HorecaTv a Sigep 2024: intervista con Matteo Sala di Casa Optima

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Sigep 2024: Fabio Russo intervista per HorecaTv Matteo Sala, Responsabile Global Marketing di Casa Optima

Le novità per la refrigerazione professionale di ISA a Sigep 2024

Le novità per la refrigerazione professionale di ISA a Sigep 2024

ISA ha presentato a Sigep tre nuovi progetti che coniugano funzionalità, estetica e sostenibilità per stare al passo delle esigenze dei pubblici esercizi

Mango e crunch: le tendenze del dolce 2024 secondo Fabbri 1905

Mango e crunch: le tendenze del dolce 2024 secondo Fabbri 1905

Nel post Sigep Fabbri 1905 definisce quali saranno i trend della prossima stagione in gelateria e pasticceria. Vincono la frutta e le inclusioni crunchy

Gruppo Caffo 1915: grande successo a Sigep per la linea professionale Mastro Borsci

Gruppo Caffo 1915: grande successo a Sigep per la linea professionale Mastro Borsci

Per il marchio Borsci presentate alla fiera internazionale Sigep la nuova linea professionale Mastro Borsci con semilavorati e aromi per pasticceria e gelateria

Cremeria Capolinea: la gelateria di Reggio Emilia conferma il Premio Tre Coni

Cremeria Capolinea: la gelateria di Reggio Emilia conferma il Premio Tre Coni

A Simone De Feo, per l’ottavo anno consecutivo, è stato assegnato il premio dedicato ai maestri gelatieri della Guida Gelaterie d’Italia 2024 del Gambero Rosso

Gruppo Flamingo chiude il 2023 con oltre 4,5 milioni di fatturato

Gruppo Flamingo chiude il 2023 con oltre 4,5 milioni di fatturato

Il 2023 si è chiuso in forte crescita per Gruppo Flamingo. Obiettivi 2024 nuove aperture e la prima fabbrica di gelato autonoma e a filiera corta del mondo.

Il mondo della gelateria tra sfide e innovazione. I talk al Sigep

Il mondo della gelateria tra sfide e innovazione. I talk al Sigep

Il mondo della gelateria visto dai professionisti nei talk tenuti al Sigep, dove in questi giorni è riunita la comunità del Foodservice dolce.

Giuso a Sigep 2024: un nuovo capitolo di bontà per gelateria e pasticceria

Giuso a Sigep 2024: un nuovo capitolo di bontà per gelateria e pasticceria

Giuso è a Sigep per presentare tante novità che permetteranno ai professionisti di gelateria e pasticceria di arricchire la loro offerta con proposte ricercate

L'Italia vince la Gelato World Cup 2024!

L'Italia vince la Gelato World Cup 2024!

Argento alla Corea e bronzo all'Ungheria, l'Italia raggiunge il gradino più alto del podio alla Gelato World Cup 2024 al Sigep.

Mec3 protagonista del mondo della gelateria con le sue novità a Sigep 2024

Mec3 protagonista del mondo della gelateria con le sue novità a Sigep 2024

Mec3 celebra i suoi primi 40 anni durante il SIgep, con una serie di novità imperdibili per gelaterie artigianali e soft, bar, bistrot, ristoranti e catering.

Carpigiani a Sigep 2024 svela il futuro green della gelateria

Carpigiani a Sigep 2024 svela il futuro green della gelateria

Tante le novità che Carpigiani presenta a Sigep 2024: nuove attrezzature tecnologiche con lo sguardo rivolto alla sostenibilità

Gelato World Cup 2024 al Sigep: gara sempre più intensa nelle prime due giornate

Gelato World Cup 2024 al Sigep: gara sempre più intensa nelle prime due giornate

Tanta adrenalina, creatività e professionalità per la Gelato World Cup 2024 al Sigep: oggi la finalissima.

Buon compleanno MEC3! 40 anni di passione e innovazione al servizio della Gelateria Artigianale

Buon compleanno MEC3! 40 anni di passione e innovazione al servizio della Gelateria Artigianale

Sono trascorsi 40 anni dalla sua nascita, anni durante i quali MEC3 è diventata azienda leader nel mondo della gelateria artigianale e della pasticceria.

Leagel: sapori gourmet e eccelenze regionali a Sigep 2024

Leagel: sapori gourmet e eccelenze regionali a Sigep 2024

Sigep sarà l'occasione per Leagel di presentare nuovi gusti gourmet che guardano con attenzione a ingredienti speciali e ricercati e a denominazioni d'origine

A Sigep 2024 la novità sostenibile in casa RATIONAL

A Sigep 2024 la novità sostenibile in casa RATIONAL

In occasione della 45a edizione del Sigep, RATIONAL presenta la novità del lavaggio integrato e autonomo per i forni combinati professionali iCombi Pro.

FIPE a Sigep 2024 per un'analisi sul comparto del gelato artigianale

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A Sigep FIPE sarà a due incontri dedicati al mondo del gelato artigianale: si analizzerà lo stato di salute del settore concentrandosi sulle sfide del futuro

Tonitto 1939 presenta la rinnovata linea di gelati vegani Gaia con packaging 100% cartoncino

Tonitto 1939 presenta la rinnovata linea di gelati vegani Gaia con packaging 100% cartoncino

Tonitto 1939 ha presentato a Marca la rinnovata linea Gaia di gelati vegan con nuovi gusti tradizionali come vaniglia e mango, caramello salato e choco brownie.

A Sigep 2024 tutte le soluzioni per il mondo del gelato firmate Tetra Pak

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Tetra Pak sarà a Sigep con un'offerta dedicata che comprende macchinari e linee dedicate alla produzione di gelati

Leagel, nuovi gusti per la gelateria a Sigep 2024

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Leagel propone a Sigep la gamma free from zHero e il gusto Trolls, due prodotti nuovi ad alto potenziali ideali per allargare il proprio business in gelateria

Ecco tutti i vincitori del Forchettiere Award 2024

Ecco tutti i vincitori del Forchettiere Award 2024

Al Teatro del Sale annunciati i 17 vincitori della quarta edizione del Forchettiere Award, premio dedicato alla ristorazione di Firenze e della Toscana

Unigrà a Sigep 2024,  tutto il calendario eventi 

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Appuntamento al Pad. A5 stand 121 per scoprire da vicino tutti i brand del grande polo conselicese e per assistere a demo, eventi, masterclass

Gelato World Cup: l'appuntamento è a SIGEP

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Saranno 55 i concorrenti che si sfideranno alla Gelato World Cup. Per la decima edizione tante novità tra cui regole più precise e una giuria internazionale

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

I panettoni preparati con amore dal giovane Francesco Bedussi si distinguono per fragranza e gusto. Due pack tra cui scegliere: la scatola di cartone e la latta

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