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Un gelato sotto l’ombrellone in riva al mare: è la cartolina per eccellenza dell’estate italiana, che a Caribe Bay, parco acquatico di Jesolo a due passi da Venezia, si tinge dei colori e delle ... [vai all'articolo]
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Solidarietà nel mondo dell’Horeca: due imprenditori toscani devolvono l’incasso a onlus locale
Tra il 2020 e i primi mesi del 2021, il periodo peggiore della storia dell’HORECA a causa delle misure anti Covid il Bar Gelateria Artigianale Tavola Calda Liberamente, di Sinalunga (Siena), registra ... [vai all'articolo]
Gelateria Alaska, la tradizione del gelato come una volta
Quella della Gelateria Alaska è una storia senza fine; simbolo di Roma Nord, è riuscita col tempo, a farsi apprezzare dall’intera capitale. In un periodo storico in cui tutto è mutevole, la Gelateria ... [vai all'articolo]
Gusto 17 presenta “IC.ON”, la barretta gelato gourmet e artigianale
In estate ogni momento è perfetto per gustarsi un gelato buono da mangiare e bello da vedere. Per questa caldissima estate 2022, Gusto 17 svela “IC.ON”, la prima barretta gelato gourmet e artigianale ... [vai all'articolo]
Le proposte artigianali di Guido Gobino per l’estate 2022
Finalmente sta tornando l’estate e con essa tutte le invitanti, golose novità by Guido Gobino. Per gli amanti del giandujotto ritornano, in un formato completamente rinnovato, gli ICE TOURINOT, ... [vai all'articolo]
La mixology incontra l’arte del gelato artigianale da Peck CityLife
Dalla maestria del Pastry Chef Galileo Reposo nascono tre signature ice cream-cocktail capaci di raccontare il gelato artigianale di Peck e i pregiati distillati del suo bar. Tre storie di scoperta e ... [vai all'articolo]
La Gelateria PEPINO 1884 entra a far parte dei Locali Storici D’Italia
Per i torinesi, e anche per molti turisti, è oramai impossibile non associare l’immagine della Gelateria PEPINO a piazza Carignano: dal 1929 la sua insegna, le vetrine, la boiserie, i velluti rossi e ... [vai all'articolo]
Gelato World Cup 2024: sono iniziate le selezioni per l’America Latina.
Si sta componendo la formazione delle squadre - 12 in totale - che gareggeranno all'interno della Gelato World Cup 2024. Iniziate il 6 giugno, proseguiranno fino al 9 giugno a Buenos Aires le ... [vai all'articolo]
Vero Latte sbarca in inghilterra
A pochi mesi dall’apertura del primo chiosco al Fidenza Village, Vero Latte - il brand italiano dello chef gelatiere campione d’Europa Massimiliano Scotti - inaugura il 3 Giugno il suo nuovo punto ... [vai all'articolo]
Gelato artigianale protagonista assoluto per una due giorni a Palermo
Si è svolta a Palermo una due giorni davvero golosa, all'insegna del gelato artigianale italiano. Dapprima, nella mattina del 13 maggio è salito in cattedra all'istituto alberghiero “Francesco ... [vai all'articolo]
Giuffrè – Forno & Gelato inaugura il secondo locale a Roma
Giuffrè, la gelateria con pasticceria situata nel cuore di Trastevere a Roma, raddoppia la sua presenza nella Capitale con l’apertura di un nuovo spazio nella zona dei Colli Portuensi. Il progetto ... [vai all'articolo]
Passione gelato. Alberto Marchetti apre a Eataly Smeraldo il secondo punto vendita a Milano
Alberto Marchetti è, ormai da molti anni, sinonimo di qualità e professionalità nel mondo della gelateria. Premi, riconoscimenti e soprattutto la fedeltà e il passaparola dei clienti fanno delle sue ... [vai all'articolo]
Più di 9 italiani su 10 consumano gelato regolarmente
Scopriamo insieme i trend del gelato e le abitudini degli italiani in prossimità dell'estate, grazie alla ricerca condotta da Doxa con Froneri Italia, joint venture tra la multinazionale inglese ... [vai all'articolo]
Tonitto diventa Marchio Storico di Interesse Nazionale
Tonitto è stata ufficialmente inserita all’interno del Registro dei Marchi Storici di Interesse Nazionale, istituito dal Ministero dello Sviluppo Economico per tutelare e valorizzare le imprese ... [vai all'articolo]
Lo spot firmato da Armando Testa presenta i nuovi gelati Pan di Stelle
Dopo il lancio della nuova campagna, partita a marzo con il film Manifesto “Sogna, è buonissimo”, Pan di Stelle torna a ricordarci il sapore dei sogni con una novità assoluta: un gelato biscotto e un ... [vai all'articolo]
Carpigiani Gelato University apre un nuovo campus in Malesia
La Carpigiani Gelato University rende sempre più internazionale il gelato artigianale inaugurando un nuovo campus in Malesia a Kuala Lumpur; salgono così a 20 il numero di paesi nel mondo in cui è ... [vai all'articolo]
Fabbri 1905 presenta le novità 2022 per i professionisti della Gelateria e Pasticceria
Fabbri 1905 aggiorna i professionisti della gelateria e pasticceria sulle grandi novità di prodotto 2022. Ma non si ferma qui e innova, da vero solution provider, anche le modalità di relazione. ... [vai all'articolo]
Le miscele professionali per gelateria di Ar.pa Lieviti
L'ampio catalogo della Ar.pa Lieviti copre anche il segmento della gelateria proponendo al settore professionale tre diverse miscele. Si tratta di preparati a base di siero di latte in polvere e amido ... [vai all'articolo]
AMPI: tendenze nella pasticceria del 2022 in occasione di Sigep
15 tra incontri, degustazioni, live cooking e talk show, oltre 2.000 persone transitate dallo spazio di Accademia Maestri Pasticceri Italiani in cinque giorni di manifestazione sono i risultati della ... [vai all'articolo]
Green Vibes di Cinzia Otri, un gelato buono anche con l’ambiente!
La maestra gelatiera fiorentina Cinzia Otri ha realizzato l'emblema della gelateria artigianale moderna, in grado di abbinare il gusto con una produzione sostenibile che strizza l'occhio alle più ... [vai all'articolo]
Nasce la nuova linea di basi e paste caratterizzanti per gelato “Massimiliano Scotti”
Massimiliano Scotti, lo chef gelatiere campione d'Europa con il suo brand "Vero Latte", ha presentato in anteprima, in occasione della 43°edizione di SIGEP, la nuova linea di basi e paste ... [vai all'articolo]
Quattro Marchi Storici per “Fabbri 1905”
Sono ben quattro i «Marchi storici di interesse nazionale» riconosciuti a Fabbri 1905 inseriti a distanza di pochi mesi l’uno dall’altro nel Registro speciale dei Marchi Storici Italiani (istituito ... [vai all'articolo]
Il pane celebrato a Sigep da Polin con Ambassadeurs du Pain Italia e Richemont Club Italia
"Il Sigep Rimini si è rivelato un appuntamento strategicamente importante in questo delicato e complicato momento". Francesco Cento, direttore commerciale di Polin, la più grande realtà industriale ... [vai all'articolo]
Simone De Feo di Cremeria Capolinea ottiene per il sesto anno i Tre Coni del Gambero Rosso
A Reggio Emilia il gelato buono si mangia da Cremeria Capolinea: a dirlo l’edizione 2022 della Guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, presentata ieri pomeriggio al Sigep di Rimini, che riconosce ... [vai all'articolo]
Conclusa la 43ª edizione di Sigep
Si è conclusa ieri alla fiera di Rimini la 43ª edizione di Sigep – The Dolce World Expo, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata alle filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, ... [vai all'articolo]
Sigep China, primo appuntamento con Koelnmesse a Shenzhen 2023
Decolla con decisione la partnership strategica tra Italian Exhibition Group e Koelnmesse. In base al memorandum d’intesa dei mesi scorsi, Sigep, manifestazione di IEG che si tiene ogni anno alla ... [vai all'articolo]
Sigep 2022: il programma oggi e il racconto della quarta giornata
GELATO ARTIGIANALE, SIMEST E SISTEMA GELATO: 230 MILIONI DI EURO PER INTERNAZIONALIZZARE Le opportunità da cogliere per internazionalizzare le PMI del settore dolce sono ancora ottime, dice Sistema ... [vai all'articolo]
Presentato al Sigep il nuovo “Dolce Treviso” al Radicchio Rosso di Treviso IGP
Si chiama Dolce Treviso al Radicchio Rosso di Treviso IGP e ambisce a diventare un classico della tradizione gastronomica della provincia trevigiana, da presentare ai propri ospiti a fine pasto ... [vai all'articolo]
Brazzale al Sigep con un fitto calendario di appuntamenti con i grandi maestri
Brazzale, il più antico burrificio d’Italia, iscritto nel registro italiano dei marchi storici, entra a pieno titolo nel mondo dei professionisti della pasticceria con un innovativo progetto. ... [vai all'articolo]
Brita al Sigep 2022 con l’acqua filtrata per caffè sempre perfetti
BRITA, azienda leader nel settore del trattamento dell’acqua potabile, sarà presente a Sigep 2022, il salone internazionale della gelateria, pasticceria, panificazione artigianali e caffè che si terrà ... [vai all'articolo]