Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Senza glutine e con pochi zuccheri: il gelato di Gelasio, nuova apertura nel quartiere Potuense a Roma, strizza l'occhio a chi coniuga piacere e salute.
Dalla Milano Gelato Week al Salone del Mobile, fino ai Chocolate Days, il gelato artigianale Dassie delizia la città meneghina nel periodo più cool dell’anno
Si celebra il 24 marzo la XII Giornata Europea del Gelato Artigianale: un ricco calendario di eventi dà il via alla stagione del gelato artigianale
Valerio Esposito, titolare della gelateria Tonka di Aprilia, interpreta il "Gaufre de Liège", gusto che celebra la Giornata Europea del Gelato Artigianale
Valerio Esposito conquista con la sua gelateria Tonka i Tre Coni nella guida alle Migliori Gelaterie d’Italia 2024 del Gambero Rosso
A Sigep FIPE sarà a due incontri dedicati al mondo del gelato artigianale: si analizzerà lo stato di salute del settore concentrandosi sulle sfide del futuro
Gelato Day si presenta a Sigep forte del successo in Italia e in Europa del gelato artigianale. Concorsi, innovazione e creatività protagonisti allo stand
Baluardo della tradizione del gelato all'italiana Nord e Est Europa, Andrea Di Rauso ci parla del 2023 di Casa Optima: gusti preferiti e abitudini di consumo.
Maria Agnese Spagnuolo di Fatamorgana con l’azienda Cibaria Srl ha presentato il gelato artigianale al Pecorino Romano Dop a bassa salinità
Illva Saronno Holding continua la sua espansione con l'obiettivo di rendere Disaronno Ingredients il punto di riferimento del settore dei gelati artigianali
Le ultime rilevazioni dell'Osservatorio Sigep sull'andamento del mercato evidenziano il successo del gelato artigianale, anche oltreconfine
Oggi Gelato - Officina Gelato Gusto Italiano, il progetto di gelateria totalemente artigianale di Carmelo Chiaramida arriva a Roma nel quartiere Prati
Il Decalogo, nato da un‘idea di Fattoria Latte Sano e alcuni tra i più rinomati gelatieri, racchiude raccomandazioni per riconoscere il vero gelato artigianale
Il 24 e il 25 giugno a Palazzo Castiglioni i grandi Maestri del gelato e della pasticceria di tutta Italia presentano il gelato al cioccolato
Presentata la Campagna collettiva 2023 a sostegno del Gelato Artigianale e dei Gelatieri dal titolo “Le cose buone”
Gelato San Lorenzo annuncia l’apertura di due nuovi punti vendita, raggiungendo così quota quattro punti vendita a Roma per il suo gelato 100% naturale
Jilatu è il gelato artigianale con ingredienti 100% naturali della Pasticceria siciliana Tomarchio, disponibile in 2 formati e tanti gusti classici e gourmet
Analisi Coldiretti: con l'arrivo del caldo volano i consumi di gelato, nonostante il balzo dei prezzi che fanno registrare un aumento del 23% rispetto allo scorso anno
Si è conclusa la prima edizione di "Roma è Gelato", grande evento dedicato a tutti gli amanti del gelato artigianale italiano, tra degustazioni e nuovi trend.
"Gelato di Fattoria" è il nuovo gusto artigianale che nasce dalla collaborazione tra Fattoria Latte Sano e il gelatiere Stefano Ferrara realizzato solo con pochi ingredienti locali
Alla rassegna capitolina Fattoria Latte Sano fornirà i suoi prodotti per la preparazione del gelato, parteciperà a momenti di formazione e curerà parte dell’intrattenimento dedicato alle famiglie
La Pasticceria Marisa, con i suoi 112 anni, di attività è riuscita ad ottenere il premio come “Gelateria Storica 2023” nel Veneto
Sono già numerosi gli eventi in programma dedicati al gelato artigianale per inaugurare la stagione 2023 di questa eccellenza italiana amata nel mondo. Scopri di più nel nostro articolo.
A poche settimane dal Gelato Day (24 marzo) annunciate nuove prestigiose partnership e il ritorno del video contest che mette alla prova le abilità di tutti i maestri gelatieri d'Europa
Lunedì 23 gennaio presso il Sigep di Rimini, durante la presentazione della Guida alle Gelaterie d’Italia 2023 del Gambero Rosso, la gelateria artigianale Tonka di Valerio Esposito ha ricevuto il prestigioso premio per la Valorizzazione delle Produzioni Locali.
Parte da Sigep il countdown per il Gelato Day 2023, che celebra il gelato artigianale, uno dei prodotti più amati che muove un giro d'affari da 10 miliardi
Per festeggiare il nuovo anno appena iniziato, Gelateria Cesare propone un nuovo gusto di gelato in edizione limitata: Pan del Brigante.
In occasione della MIG - Mostra Internazionale del Gelato, Cgia Mestre ha realizzato un'indagine sul comparto del gelato che nel complesso muove 2 miliardi di euro l'anno di cui poco meno della metà ascrivibile al comparto artigianle, e occupa circa 70 mila persone
Dal 27 al 30 novembre a Longarone Fiere la nuova edizione della Mostra Internazionale del Gelato Artigianale. Il giorno dell'inaugurazione sarà aperto al pubblico, i successivi tre dedicati a eventi, gare e convegni per i professionisti.
In occasione dell’ultima partita di doppio giocata alla Laver Cup, Gusto 17 celebra il mito di Roger Federer con il lancio di una Limited Edition di gelati ispirati al leggendario tennista svizzero