Ristorante fusion nippo-messicano in centro a Bologna, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Chef da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico tutti i ... [vai all'articolo]
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Horeca
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Notizie FLASH
14:38
1 Feb
“Break…slow”con i Croissant Bistefani
11:09
1 Feb
In DM Italia due grandi novità
14:51
31 Gen
Successo per Lunadoro (Schenk) a Wine&Siena
10:45
31 Gen
Vino: vola il fatturato di Montelvini
10:16
31 Gen
La nuova birra Ichnusa sbarca a Milano
Apre a Milano “Tommy’s Cafe”, il primo caffè targato TOMMY HILFIGER
In piazza Oberdan, una delle aree più centrali e storiche dello shopping milanese, apre Tommy’s Cafe, il primo caffè al mondo targato Tommy Hilfiger. Il locale inaugura in contemporanea con il ... [vai all'articolo]
A “Changes” affrontato il tema della gestione del lavoro in vigna
Portare all’attenzione delle Istituzioni, del mondo del vino e dell’opinione pubblica le questioni legate alle modalità di reclutamento e impiego della manodopera in vigna. Illustrare le iniziative ... [vai all'articolo]
Hospitality 2023: L’area Winescape si amplia con l’oleoturismo
Winescape, l’area speciale dedicata al vino e all’enoturismo, che ha visto il suo debutto lo scorso anno, torna ad Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza e amplia l’offerta con l’oleoturismo. Nello ... [vai all'articolo]
Rovagnati arriva nelle scuole primarie con il progetto “Stammi Bene!”
Rovagnati arriva nelle scuole primarie con Stammi Bene!, il nuovo progetto gratuito lanciato dall’azienda in collaborazione con d&f, agenzia di comunicazione specializzata in percorsi di ... [vai all'articolo]
La Pasticceria Dolcemascolo presenta le novità 2023 a Taste
Nella cornice della Fortezza da Basso a Firenze, torna la 16esima edizione di Taste dove la Pasticceria Dolcemascolo presenterà il catalogo 2023 e le novità dell’anno. Dal 4 al 6 febbraio 2023 tra ... [vai all'articolo]
Ciro Casale porta la pizza napoletana a Casa Sanremo
La vera pizza napoletana sbarca a Sanremo: Ciro Casale, pizzaiolo e patron della pizzeria Pulcinella da Ciro a Baiano (Avellino), è pizzaiolo ufficiale di Casa Sanremo – la Casa del Festival della ... [vai all'articolo]
“Break…slow”con i Croissant Bistefani
Molti di noi cominciano le giornate all’insegna della frenesia e della fretta, togliendo spesso tempo prezioso al pasto più importante della giornata: la colazione, fondamentale per poter donare al ... [vai all'articolo]
Ditta Artigianale fa il suo debutto a Taste
Dall’espresso più pregiato e costoso al mondo, agli special box per essere ‘introdotti’ nell’universo del caffè e poterlo assaporare con maggior consapevolezza: Ditta Artigianale fa il suo debutto ... [vai all'articolo]
Alberto Colombo è il nuovo Group Chief Commercial Officer di Eataly
Eataly è lieta di annunciare l’arrivo di Alberto Colombo come nuovo Group Chief Commercial Officer a partire da febbraio 2023. Alberto avrà la responsabilità delle attività marketing, purchasing, ... [vai all'articolo]
La Rancilio Specialty RS1 ottiene la Certificazione Premium dell’Istituto Espresso Italiano (IEI)
Rancilio Specialty RS1 ottiene la Certificazione Premium dell’Istituto Espresso Italiano (IEI) affermandosi nuovamente ai vertici della categoria grazie all’ottima stabilità termica di estrazione e ... [vai all'articolo]
Imagine: nasce il nuovo Metodo Classico di Stajnbech
Un vino, un sogno. Il nome IMAGINE nasce così, dal sogno di un mondo ideale, racchiuso nel nuovo Metodo Classico della Cantina Stajnbech, che piacevolmente si abbina anche alla celebre ed evocativa ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Chef per ristorante – Musile di Piave (VE)
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca Cuoco o Sous Chef per ristorante di cucina tipica veneta a Musile di Piave. Si prevede ... [vai all'articolo]
La “dolce collezione” Frau Knam per San Valentino 2023
Esuberante, vigoroso, ottimista, il Viva Magenta non è più solo da indossare ma anche da gustare. Questa è la filosofia che ha ispirato Frau Knam, “allieva pasticciera” come ama definirsi e food ... [vai all'articolo]
HostMilano. Il gelato che verrà, tra proposte ibride e vegan
Emerge in questi ultimi mesi, secondo l'Osservatorio privilegiato di HostMilano dedicato al mondo della gelateria, la tendenza a una forma di consumo di gelato ibrida, dove proposte affini si fondono ... [vai all'articolo]
Caffè Borbone lancia la nuova Miscela Light con il 50% in meno di caffeina
Caffè Borbone, marchio di riferimento nel business della torrefazione e del caffè porzionato, amplia l’offerta di miscele disponibili in cialde compostabili e presenta Miscela Light, la miscela con il ... [vai all'articolo]
Bir.com diventa distributore esclusivo di Tennent’s in Italia
A partire da Febbraio 2023, Bir.com diventa distributore ufficiale ed esclusivo in Italia del marchio Tennent’s, la storica birra scozzese. C&C Group plc, proprietaria del marchio Tennent’s, ha ... [vai all'articolo]
Contenimento dei costi e degli sprechi: Qualimenti a supporto del mondo della ristorazione
Qualimenti, piattaforma nata con l’obiettivo di semplificare l’intero flusso di supply chain e fatturazione del canale Horeca in relazione alla selezione e all’acquisto di materie prime e lavorate, ... [vai all'articolo]
SorrentoOrangeWeek protagonista di uno speciale in onda su RaiNews24
Possono frutti destinati ad essere smaltiti come “scarti di potatura” trasformarsi in eccellenze gastronomiche? Sì, ed è esattamente quello che sta succedendo in Penisola sorrentina, grazie a ... [vai all'articolo]
Johnny Rockets punta ad espandersi in Italia
Brand di ristorazione ispirato all’American diner e nato a Los Angeles nel 1986, Johnny Rockets è stato importato in Italia nel 2016, proponendo un modello che conta 350 ristoranti in tutto il mondo e ... [vai all'articolo]
In DM Italia due grandi novità
Dal 21 al 25 gennaio a Rimini Fiera sono stati presentati allo stand di DM Italia il meglio dei prodotti attualmente sul mercato di Hemro Group, Mahlkönig, Anfim e Ditting, oltre a una serie ... [vai all'articolo]
Degustazioni, consulenza, formazione: Partesa a Hospitality 2023
Degustazioni, incontri, consulenza, formazione, servizi digitali: Partesa, azienda leader in Italia nei servizi di vendita, distribuzione, consulenza e formazione per il canale Horeca, inaugura il ... [vai all'articolo]
Torna a Milano Bottega Urbana, il progetto di EF Events con Felix Lo Basso
"BOTTEGA URBANA around Milano" è il progetto realizzato dallo Chef Felix Lo Basso ed EF Events Milano con cui si è dato nuova vita alle storiche Botteghe milanesi di quartiere con un tour itinerante ... [vai all'articolo]
Michele Antonelli vince la finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023 a Identità Milano
Michele Antonelli, chef del ristorante Gastrobi a Villa Musone (Ancona) è il vincitore della Finale italiana di S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2022-2023, il progetto internazionale ideato ... [vai all'articolo]
Mozzarella di Bufala DOP. Crescono produzione e export
La Mozzarella di Bufala Campana è il formaggio Dop che fa registrare la crescita di produzione più alta tra il 2016 e il 2022, mettendo a segno un aumento del 26%, a fronte di una crescita media del ... [vai all'articolo]
Sono aperte le registrazioni per i visitatori di ISSA PULIRE 2023
Via libera alle registrazioni per visitare ISSA PULIRE 2023, in programma a Fiera Milano, Rho dal 9 all’11 maggio. ISSA PULIRE è la fiera internazionale dedicata al comparto della pulizia ... [vai all'articolo]
Hamerica’s, la vera cucina americana a Roma
Una storia iniziata con un viaggio dall’Italia verso gli States alla ricerca degli autentici sapori della tradizionale cucina americana e che ha oggi la forma e il gusto di una proposta gastronomica ... [vai all'articolo]
Pausa pranzo sempre più veloce anche online. Sodexo Multi ora anche per il Food E-commerce
Sempre più digitali e, da oggi, ancora più flessibili. Con Sodexo Multi, la smart card di Sodexo Benefits & Rewards Services Italia, gli utilizzatori dei buoni pasto elettronici Sodexo potranno ... [vai all'articolo]
Una linea di prodotti Low Fodmap per Compagnia Italiana
I prodotti Alifree Fodmap entrano nella famiglia Compagnia Italiana creando una linea Low FODMAP: nuova immagine e nuovo pack, ma ricette garantite da un’esperienza di oltre cinque anni e dal ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Capo partita per ristorante di carne – Milano
Ristorante di carne a Milano in zona Navigli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico dal ... [vai all'articolo]
UNAHOTELS Bologna San Lazzaro riapre al pubblico con tante novità
UNAHOTELS Bologna San Lazzaro riapre le porte al pubblico il 1° febbraio con un design rinnovato. Dopo quasi 3 anni di chiusura, in cui la struttura è stata protagonista di un’importante attività al ... [vai all'articolo]
NielsenIQ BASES: ecco i vincitori del premio “Europe Menu Innovation Award 2022”
NielsenIQ BASES, società di NielsenIQ leader nell’aiutare le aziende a creare marchi di successo attraverso l’innovazione e l’ottimizzazione delle strategie di go-to-market, annuncia i vincitori del ... [vai all'articolo]
Nuovo look per i “no alcohol” di Sabatini
Il 2023 inizia per Sabatini con il renaming della loro referenza no alcohol che si rinnova nel nome e nella comunicazione della filiera produttiva per continuare a offrire un prodotto tracciabile con ... [vai all'articolo]
I benefici del caffè riconosciuti da 6 dietisti su 10
Quando si vuole intraprendere uno specifico percorso alimentare ed essere guidati nel prendere scelte di vita sane, è il dietista la figura alla quale dobbiamo rivolgerci. In accordo col medico, il ... [vai all'articolo]
Successo per Lunadoro (Schenk) a Wine&Siena
Nel week end senese dedicato al vino, l’azienda Lunadoro di Montepulciano, di proprietà del Gruppo Schenk Italian Wineries, ha presentato le nuove annate dei suoi 4 vini - Prugnanello ... [vai all'articolo]
12oz continua l’espansione nel segmento travel
12oz, retail format specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, concepito principalmente per il consumo on the go, ha aperto il suo 22° punto vendita all’interno della stazione ... [vai all'articolo]
Le novità di Fonte Plose al Pitti Taste e a Hospitality
Dopo essere stata tra i protagonisti di Sigep, Fonte Plose porterà le sue novità a Firenze, al Pitti Taste e a Riva del Garda in occasione di Hospitality. Dal 4 al 6 febbraio Fonte Plose sarà a ... [vai all'articolo]
Fipe. Stoppani alla Camera: “Servono qualità e regole chiare per la ristorazione collettiva”
Garantire la somministrazione di prodotti di qualità, assicurare con norme chiare la competitività del settore e rivedere i prezzi dei servizi di ristorazione in base agli indici ISTAT di settore. ... [vai all'articolo]
Pasticceria Mearini presenta a Taste 2023 i nuovi biscotti “Le Formine”
La pasticceria Mearini di Quarrata, nel cuore della toscana, dal 1977 è un punto di riferimento per gli amanti dei dolci artigianali e dell’alta pasticceria, per chi è in cerca di un prodotto unico o ... [vai all'articolo]
A Palazzo BelVedere San Valentino per tutti e per tutto l’anno
Il romanticismo a misura di coppie e famiglie, per il primo San Valentino di Palazzo BelVedere, il nuovo hotel, spa & city retreat di Montecatini Terme. Due i pacchetti pensati appositamente per ... [vai all'articolo]
Venti favorevoli e contrari pronti ad influenzare il mondo del vino. L’indagine di Silicon Valley Bank sul mercato americano
Il nuovo anno porta con sé le incognite di una congiuntura complessa per il mondo del vino, in cui si innestano gli effetti della crisi energetica e geopolitica, con tendenze inflazionistiche post ... [vai all'articolo]
Eataly si racconta attraverso il pane
In Italia il pane rappresenta un inestimabile patrimonio culturale da promuovere e tutelare: sono circa 250 le tipologie di pane che raccontano la storia dell’Italia, delle sue Regioni e della sua ... [vai all'articolo]
Heineken Italia presenta Petros Papageorgiou, il nuovo Direttore Vendite Horeca
HEINEKEN Italia annuncia la nomina di Petros Papageorgiou, in arrivo dal 1° febbraio 2023 come Direttore Vendite Ho.Re.Ca., a diretto riporto dell’AD di HEINEKEN Italia, Wietse Mutters. Petros ... [vai all'articolo]
Mixology e birra artigianale protagoniste a Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza
Alla birra artigianale e alla mixology, Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza dedica, anche quest’anno, due aree speciali: Solobirra e RPM-Riva Pianeta Mixology, ormai diventate veri e propri ... [vai all'articolo]
Codice Appalti, Anima Confindustria: errore nel testo mette a rischio infrastrutture e imprese italiane
La revisione del Codice degli appalti offre al Paese l’occasione di intervenire sulla regolamentazione dei contratti pubblici e delle gare d’appalto, ed è un passaggio fondamentale per gestire al ... [vai all'articolo]
I mix di farine e le basi di originale Pinsa Romana Di Marco a Sigep 2023
Di Marco, la realtà romana, dal 1981 punto di riferimento nel settore professionale della pizza e famosa per aver inventato l’originale Pinsa Romana oggi apprezzata in tutto il mondo, ha portato i ... [vai all'articolo]
Cresce il biologico, sempre più strategico nella Distribuzione Moderna
La Distribuzione Moderna rimane il primo canale per gli acquisti di prodotti bio da parte degli italiani. Questo il dato principale emerso dal convegno “Bio nella distribuzione Moderna italiana” che ... [vai all'articolo]
A Napoli Errico Porzio adotta un’aiuola e la dedica alla memoria di Andrea Trocino
Ha atteso i bambini all’uscita della scuola, offrendo centinaia di tranci di pizza. Errico Porzio ha scelto questo modo allegro e gioioso, che sarebbe sicuramente piaciuto ad Andrea Trocino, suo ... [vai all'articolo]