Incontri, degustazioni e laboratori dedicati all’alimentazione sostenibile, per chiunque desideri avvicinarsi o approfondire la qualità dei prodotti provenienti da agricoltura biologica, biodinamica, ... [vai all'articolo]
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horecanews
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Notizie FLASH
11:40
22 Mar
Nuovo sito per per ChinottISSIMO
11:32
21 Mar
Alice Pizza lancia la pizza della Primavera 2023, nata in collaborazione con Gran Tenerone
9:28
21 Mar
Xedequa festeggia un anno di Ginterior
L’impegno di Sanpellegrino per gestione sostenibile delle risorse idriche
“Accelerare il cambiamento” per risolvere la crisi idrica e igienico-sanitaria è il tema centrale del World Water Day 2023, un appello e una sfida che da tempo Sanpellegrino, azienda di riferimento ... [vai all'articolo]
Nuova apertura a Velletri per Burger King® Restaurants Italia
Ha aperto venerdì 17 marzo a Velletri – in V.le dei Volsci, 2 – il nuovo ristorante della catena Burger King® Restaurants Italia, il numero 75 di proprietà diretta. Il nuovo locale in provincia di ... [vai all'articolo]
La Campania è la regione più rappresentata alla V edizione di Una Mole di Colombe
"Una Mole di Colombe", dal 25 al 26 marzo, è un evento nazionale in cui quindici maestri fornai e pasticceri lievitisti provenienti da tutte le regioni italiane si sfideranno a colpi di colombe ... [vai all'articolo]
Greenology®. Dallo chef Fabio Asti i consigli per un menù vegetale accattivante e inclusivo
Greenology®, l’arte della cucina a base vegetale, si arricchisce di nuovi contenuti. Il progetto di Bonduelle Food Service, nato con l’obiettivo di promuovere l’alimentazione vegetale nelle cucine ... [vai all'articolo]
Flower Burger lancia Barrow Burger, la limited edition 100% plant-based
La personalità unica e colorata di Flower Burger si unisce al brand di streetwear creativo e anticonvenzionale in una collaborazione inaspettata per farsi notare anche mentre si mangia. Due realtà ... [vai all'articolo]
Edoardo Peduto è il nuovo direttore del Consorzio Tutela Lugana DOC
Il Consorzio Tutela Lugana DOC dà ufficialmente il benvenuto al nuovo direttore, Edoardo Peduto. Una scelta mirata e strategica quella del Consiglio, che manifesta - in una fase di crescita ... [vai all'articolo]
Food & Beverage. Il 40% dei consumatori prevede di ridurre la spesa e la frequenza d’acquisto
Nel settore del Food & Beverage il 48% degli operatori del settore prevede una performance 2023 peggiore rispetto al 2022, attendendo un rialzo dell’inflazione al consumo fino all’8.8%. Nel ... [vai all'articolo]
Cresce il Parmigiano Reggiano nel 2022 in vendite ed export
Nel corso della conferenza stampa a Palazzo Giureconsulti a Milano, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha presentato i dati economici del 2022. In un anno in cui in Italia i consumi alimentari hanno ... [vai all'articolo]
Mercanti di Spirits presenta due tappe del The Grand Tour
Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, fa tappa a Pescara e Pischici (FG) con il THE GRAND TOUR 2023, appuntamento di formazione a cura di Stefano ... [vai all'articolo]
Il California Prune Board rinnova la collaborazione con Chef Mainardi
Il California Prune Board (CPB) - consorzio che rappresenta coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California - rinnova per il 2023 la partnership con lo Chef Andrea Mainardi. Le ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Capo partita per ristorante innovativo – Siena
Ristorante gourmet a Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita da inserire all'interno del proprio team a lungo termine. Il locale propone una cucina contemporanea ... [vai all'articolo]
Partita in grande stile l’edizione 2023 de La Città della Pizza
Partenza in grande stile per l’ottava edizione de La Città della Pizza, il fortunato format che da anni costituisce un irrinunciabile appuntamento per appassionati e addetti ai lavori. E’ iniziata a ... [vai all'articolo]
Nuovo sito per per ChinottISSIMO
Nuova identità digitale per ChinottISSIMO, la bibita tutta italiana, il Chinotto, nata nel 1949 dall’inventiva di Pietro Neri e che oggi estende il suo successo anche a livello worldwide grazie al ... [vai all'articolo]
Nasce il Custoza Superiore Doc Brolo dei Giusti di Cantine di Verona
Un nuovo vino entra a far parte di Brolo dei Giusti, la linea dedicata all’alta ristorazione di Cantine di Verona. Dopo il Valpolicella Superiore Doc, l’Amarone della Valpolicella Riserva Docg e il ... [vai all'articolo]
Giornata Mondiale Acqua: da Monini un nuovo algoritmo per l’olivicoltura
Fiumi in secca in pieno inverno, riserve idriche ridotte ai minimi termini, record di temperature che vengono immancabilmente abbattuti: negli ultimi mesi abbiamo assistito alle prove generali di un ... [vai all'articolo]
Armani/Ristorante Milano, lo chef Francesco Mascheroni porta la primavera nel menu
La primavera fa il suo ingresso nel nuovo menu di Armani/Ristorante situato al piano 7 dell’omonimo hotel di via Manzoni, 31. Guidato dall’Executive Chef Francesco Mascheroni, la carta ripropone “La ... [vai all'articolo]
Transizione proteica e l’evoluzione delle scelte alimentari degli italiani
Ripartire dalla corretta informazione scientifica approfondendo l’impatto del macronutriente oggi più dibattuto: le proteine, è essenziale per orientare consapevolmente le scelte alimentari dei ... [vai all'articolo]
Chiaretto di Bardolino. Debutta a Vinitaly and The City “Chiaré Rosé”
Le bollicine rosa del Chiaré Rosé, innovativo Chiaretto di Bardolino Spumante nato da un’inedita collaborazione tra alcuni dei maggiori produttori del lago di Garda coordinati dal Consorzio di Tutela ... [vai all'articolo]
Pasqua 2023. Vergani presenta le colombe con creme spalmabili
Tre nuove e golose varianti arricchiscono la proposta Vergani per la soffice protagonista della tavola primaverile: la Colomba, dolce simbolo della Pasqua in tutto lo Stivale. Quest’anno ad ... [vai all'articolo]
Pernod Ricard USA acquisisce una quota di maggioranza di Skrewball
Pernod Ricard USA ha firmato un accordo per una partecipazione di maggioranza in Skrewball, azienda che produce il primo whisky americano super premium aromatizzato al burro di arachidi. Nato nel ... [vai all'articolo]
Elena Urbani è la nuova brand Ambassador di Amaro Lucano e Mancino Vermouth
Lucano 1894 annuncia l’ingresso della barlady Elena Urbani come nuova Brand Ambassador per Amaro Lucano e Mancino Vermouth. Elena Urbani rappresenterà i brand sia in Italia che all’estero, ... [vai all'articolo]
Il Soft Can di illycaffè Eletto Prodotto dell’Anno 2023
Il Soft Can di illycaffè, azienda B Corp fondata a Trieste nel 1933 e riconosciuta in tutto il mondo per la sua qualità sostenibile, si è aggiudicato il riconoscimento “Prodotto dell’Anno 2023” nella ... [vai all'articolo]
Gorgonzola Dop: l’export cresce dell’1,9% nel 2022
Le esportazioni di Gorgonzola Dop sono cresciute dell’1,9% nel 2022 per un totale di 25.191 tonnellate, pari a 2.099.250 forme esportate, con un incremento a valore di circa 178 milioni di euro ... [vai all'articolo]
Levico Acque presenta la nuova livrea Limited Edition per la ristorazione
Levico Acque, dal 2020 la prima Società benefit nel settore delle acque minerali, ha sempre dimostrato grande attenzione ai temi della sostenibilità, della cura dell’ambiente e del suo territorio. ... [vai all'articolo]
Fonte Margherita 1845 sponsor del Marketing Retail Summit di Bari
Fonte Margherita 1845 è tra gli sponsor dell'edizione di Bari del "Marketing Retail Summit" organizzato da Mark Up e Gdoweek in programma oggi mercoledì 22 marzo 2023. Un'ulteriore occasione per dare ... [vai all'articolo]
Conkilia e il primo Tonno Rosso certificato MSC da pesca sostenibile
Conkilia, startup per la vendita di prodotti ittici online per ristoranti e professionisti del settore Horeca, propone ai clienti prodotti selezionati con cura – dal fresco al congelato, dal crudo al ... [vai all'articolo]
“Eletto Prodotto dell’Anno” 2023: ecco i prodotti horeca e foodservice premiati
Annunciati ieri 20 marzo 2023 i Prodotti dell'Anno scelti dal Premio "Eletto Prodotto dell'Anno" dedicato all'Innovazione e basato esclusivamente sul voto dei consumatori. I prodotti vengono scelti da ... [vai all'articolo]
Il miglior olio d’Europa arriva dalla Toscana: Franci è Il Magnifico 2023
Viene prodotto sulla collina di Montenero d’Orcia, piccolo borgo alle pendici dell’Amiata, l'olio Delicate Maurino del Frantoio Franci che si aggiudica il premio il Magnifico 2023. La rivelazione ... [vai all'articolo]
Il Consorzio Asti chiude il 2022 a 103 milioni di bottiglie commercializzate
Performance 2022 complessivamente positiva per la denominazione Asti Spumante e Moscato d’Asti Docg, che ha chiuso l’anno a quota 102,7 milioni di bottiglie prodotte (0,75/litri), in leggero ... [vai all'articolo]
Vino italiano online: un focus sul mercato tedesco di Nomisma e Vino.com
La Germania rappresenta il secondo mercato di export del vino italiano, dopo gli Stati Uniti. - Il focus dell’Osservatorio sull’e-commerce del vino, nato dalla partnership tra Nomisma Wine Monitor ... [vai all'articolo]
Acqua Sant’Anna ottiene il Milano Marketing Festival Award
Nuovo importante riconoscimento per Acqua Sant’Anna Spa, leader del mercato acque minerali: in occasione della VII edizione del Milano Marketing Festival viene premiata come Category Leader, azienda ... [vai all'articolo]
Giornata Mondiale dell’Acqua, Too Good To Go: ridurre lo spreco alimentare per risparmiare acqua
In occasione della Giornata Mondiale dell'Acqua, che si celebra il 22 marzo, Too Good To Go, B-Corp certificata e il più grande marketplace per le eccedenze alimentari, sottolinea l’impronta idrica ... [vai all'articolo]
La proposta di “Zio Rocco” per il Tiramisù Day
Il 21 marzo in tutto il mondo si festeggia il giorno dedicato ad un iconico dolce al cucchiaio: il tiramisù. Tra i vari omaggi c’è anche quello del pastry chef Rocco Cannavino che lo ha fatto a modo ... [vai all'articolo]
Ritorna la Birra di Pasqua, la Special Edition firmata FORST
La Special Edition Birra di Pasqua FORST 2023 offre uno spunto ideale per brindare insieme alla Pasqua. La Birra di Pasqua FORST è l’accompagnamento perfetto per i piatti tipici della tradizione ... [vai all'articolo]
Successo per l’ultima edizione di “Splash – Beverage & Hospitality Festival”
60 stand con più di 100 brand hanno occupato un'area di 2mila metri quadri, 10mila visitatori qualificati, con un incremento del 40% rispetto all’edizione precedente, e centinaia incontri commerciali ... [vai all'articolo]
Il Chiosco Rinaldini riapre con tante novità per la stagione 2023
Riapre oggi, martedì 21 marzo 2023, il Chiosco Rinaldini, nel cuore del centro storico di Rimini: un ritorno in grande stile che vede tante novità a menu, in un’offerta che copre ogni momento della ... [vai all'articolo]
Lavazza e AWorld insieme per comunicare la sostenibilità ai consumatori
“Piacere Lavazza”, la prima App omnicanale, lanciata nel 2020 e pensata per fidelizzare il consumatore attraverso un programma di loyalty che prevede una Collection attraverso la raccolta di chicchi e ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Operatore di cucina per girarrosto – Novara
Catena di girarrosti nel centro commerciale San Martino 2 a Novara, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Operatore di cucina da inserire all'interno del proprio team. Il locale è ... [vai all'articolo]
La Distilleria Rossi d’Asiago torna a Vinitaly
Da domenica 2 a mercoledì 5 aprile la Distilleria Rossi d’Asiago sarà protagonista a Vinitaly 2023, il salone internazionale del vino e dei distillati che si terrà come di consueto nel complesso ... [vai all'articolo]
Alice Pizza lancia la pizza della Primavera 2023, nata in collaborazione con Gran Tenerone
Dalla collaborazione di Alice Pizza con Gran Tenerone nasce la nuova pizza della Primavera 2023. Una pizza bianca, a base di melanzane grigliate, prosciutto cotto Gran Tenerone, stracciatella pugliese ... [vai all'articolo]
Gelato Day 2023: Glovo e Gusto 17 svelano i trend del gelato
Si celebrerà il prossimo 24 marzo il Gelato Day, la giornata Giornata Europea del Gelato artigianale e Glovo, la più grande piattaforma di consegne multi-categoria in Europa, insieme a Gusto17, ... [vai all'articolo]
Tutto pronto per Eurochocolate Spring a Perugia
È una dolce meta al gusto di cioccolato quella che attende a Perugia tutti gli amanti del Cibo degli Dèi. Con l’arrivo della Primavera, nella suggestiva cornice del capoluogo umbro, si terrà infatti ... [vai all'articolo]
Xedequa festeggia un anno di Ginterior
E’ già volato un anno da quando Xedequa si è affacciata sul mercato dei top quality spirits italiani, presentando il suo Ginterior, il Premium Old Tom Gin di Trieste “Se pensiamo a quanti obiettivi ... [vai all'articolo]
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Federico Picchio di Essse Caffè SpA
Torniamo a Sigep con Federico Picchio, Responsabile Commerciale Vending e OCS di Essse Caffè intervistato per HorecaTv da Fabio Russo. L'edizione 2023 della fiera di Rimini è stata ricca di ... [vai all'articolo]
Pomodoro da industria, ancora senza esito la contrattazione nel Bacino Nord
A distanza di due mesi dall’ultimo incontro, nel Bacino Nord Italia è ripresa la trattativa tra parte agricola e parte industriale per la definizione dell’Accordo Quadro per la gestione dalla prossima ... [vai all'articolo]
La vigna metropolitana di San Martino, anima rurale della città di Napoli
Ci sono dimensioni in cui la presenza di un vigneto acquisisce una valenza che va oltre gli aspetti storici, paesaggistici e produttivi e arriva a toccare corde più profonde, ricostruendo, grazie ad ... [vai all'articolo]
Enervit: gli alimenti e integratori per sportivi chiudono un 2022 in crescita
Il Consiglio di Amministrazione di Enervit SpA, società attiva nel mercato dell’integrazione alimentare sportiva e della nutrizione funzionale attraverso la ricerca, lo sviluppo, la produzione e la ... [vai all'articolo]
Alessia Rosellino vince la seconda edizione di Mille&UnBabà
Alessia Rosellino, pasticciera ventottenne con una spiccata passione per i lievitati, trionfa alla seconda edizione del concorso Mille&UnBabà, svoltosi a Napoli presso il Roof Garden Angiò ... [vai all'articolo]
Da Mila la nuova linea “My High Protein Yogurt”
Mila – Latte Montagna Alto Adige società cooperativa agricola con sede a Bolzano e Brunico, specializzata nella produzione di latte e prodotti derivati, presenta My High Protein Yogurt, una ricca ... [vai all'articolo]
Amaro Formidabile, grande esempio della tradizione liquoristica italiana
La distillazione è un’arte antica, che affonda le sue radici nel periodo medievale, quando i liquori a base di erbe erano utilizzati a scopo terapeutico. Ricette segrete sviluppate nel corso dei ... [vai all'articolo]
Sodexo: nelle mense scolastiche di Nichelino eliminate oltre 10mila bottiglie di plastica
Sodexo in collaborazione con il Comune di Nichelino (To) ha eliminato oltre 10 mila bottiglie di plastica dalle mense scolastiche. Un’iniziativa realizzata dallo stesso Comune piemontese con la ... [vai all'articolo]
Lo spumante subacqueo Akènta Sub è official wine di Vinitaly and the City
Dalle profondità del mare sardo alle piazze-museo a cielo aperto del centro storico di Verona: Akènta Sub della cantina Santa Maria La Palma di Alghero è l’official wine di Vinitaly and the City, il ... [vai all'articolo]
La Pasqua contemporanea di Giano Pasticceria
Una nuova Pasqua si accinge ad arrivare in questo preludio di primavera e, naturalmente, non possono mancare i dolci della tradizione da Nord a Sud. Giano Pasticceria e il suo Pastry Chef Marco De ... [vai all'articolo]
L’IGP Toscano Querciamatta premiato al concorso dei produttori di A.I.R.O.
Ancora un prestigioso riconoscimento per l’olio Querciamatta, la tenuta agricola situata a Monsummano Terme, in provincia di Pistoia. Stavolta è stato il turno dell’olio extra vergine d’oliva IGP ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo presenta il nuovo packaging composto per il 30% in plastica riciclata
Una grande svolta per il Pastificio Lucio Garofalo che dopo un lungo e attento lavoro di studi di ricerca, progettazione, valutazioni e approfondimenti presenta il nuovo packaging composto per il 30% ... [vai all'articolo]
Al Flores Cócteles una serata di “twist on classic” per celebrare i 10 anni del private club “1930”
Aperto nel 2013 dal gruppo Farmily di Flavio Angiolillo e Marco Russo, il 1930, secret club più famoso di Milano, compie 10 anni e li celebra al Flores Cócteles, il raffinato bar del ristorante ... [vai all'articolo]
Petit Baladin apre a Eataly Torino Lingotto
Martedì 21 marzo, festeggiando l’arrivo della primavera, apre ufficialmente Petit Baladin negli spazi di Eataly Lingotto Torino. Le grandi birre artigianali e agricole di Baladin saranno proposte in ... [vai all'articolo]
Nasce la “Bottiglia Masi” più leggera e di design, realizzata con Piero Lissoni e Verallia
È stata svelata la “Bottiglia Masi” frutto della collaborazione tra la storica azienda vitivinicola della Valpolicella, Piero Lissoni, architetto, designer e art director riconosciuto tra i maestri ... [vai all'articolo]
Caffè Motta nomina nuovi manager e partecipa all’IFE di Londra
Caffè Motta, azienda storica nella produzione di caffè ed eccellenza del Made in Italy, riorganizza e consolida la struttura della propria forza vendita con la nomina di Matteo Fiorenza ad Area ... [vai all'articolo]
“FOODART – Il Menù del Futuro”. Al via il progetto formativo 2023 di Unilever Food Solutions
Unilever Food Solutions si propone come global trendsetter per la ristorazione. È stato infatti pubblicato da poco il Future Menu Trends Report 2023, sviluppato in collaborazione con oltre 1.600 chef ... [vai all'articolo]
Giornata internazionale della felicità: Mulino Bianco e Banco Alimentare in sostegno delle famiglie in difficoltà
In Italia sono quasi due milioni le famiglie in povertà assoluta, il 7,5% del totale e il doppio rispetto a 16 anni fa, secondo l’ultimo rapporto Oxfam “Diseguitalia”. Per chi deve fare i conti con un ... [vai all'articolo]
Un 2022 da record per il vino marchigiano
Supera la soglia dei 75,6 milioni di euro l’export di vino marchigiano, che dopo aver chiuso il 2022 con valori in crescita del 25,9% sulla performance del 2021, vola a ProWein (Düsseldorf, 19-21 ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Pizzaioli per pizzeria partenopea in zona Prati – Roma
Pizzeria napoletana in zona Prati a Roma, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di Pizzaioli da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico su più turni ... [vai all'articolo]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Colonia, in Germania, in Venloer str., 658, mercoledì 22 marzo 2023. La pizzeria sorge in una zona densamente popolata, in una strada ricca di negozi e ... [vai all'articolo]
Noberasco 1908 celebra la Pasqua in sinergia con i brand liguri
La Pasqua Noberasco 1908 è ricca di novità perché nelle boutique del brand approdano golose novità. Ma c’è molto di più: a Milano, Torino, Albenga, Treviso e Firenze le vetrine diventano la tela ... [vai all'articolo]
Rhea porta alla Varese Design Week il passato, presente e futuro della distribuzione automatica
Rhea porta alla settima edizione della Varese Design Week un viaggio tra passato, presente e futuro della distribuzione automatica e propone un’esperienza di ospitalità con l’impegno di ispirare le ... [vai all'articolo]
Tutto pronto per la prima edizione di Padova in Vino
Da venerdì 24 a domenica 26 marzo andrà in scena a Padova la prima edizione della fiera nazionale del vino interamente dedicata ai consumatori. Organizzata da Arte del Vino, Padova in Vino raccoglie ... [vai all'articolo]
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Nuccio Caffo della Distilleria F.lli Caffo SpA
In questa intervista realizzata da Fabio Russo per HorecaTv incontriamo Nuccio Caffo, Amministratore Delegato della Distilleria F.lli Caffo SpA. Sigep 2023 è stato il palcoscenico ideale per portare ... [vai all'articolo]
Ecco tutti i vincitori del concorso Ercole Olivario dedicato alle eccellenze olearie italiane
Sono stati proclamati sabato 18 marzo in Umbria, a Perugia, presso la Sala dei Notari del Palazzo dei Priori, i vincitori della XXXI edizione dell’Ercole Olivario, il concorso nazionale dedicato alle ... [vai all'articolo]
Il management di Poke House si rafforza con tre nuove nomine
Poke House, leader globale delle healthy bowl, nato in Italia nel 2018 e presente oggi con oltre 160 insegne attive a livello di Gruppo (tra Italia, Spagna, Portogallo, Regno Unito, Francia, Romania, ... [vai all'articolo]
In Piemonte il Campionato Nazionale di pasticceria FIPGC dedicato agli Istituti Alberghieri
Sessanta giovani talenti italiani nel campo della pasticceria gareggiano per contendersi il titolo di miglior pasticciere d’Italia juniores al Campionato Nazionale di pasticceria dedicato agli ... [vai all'articolo]
Solo il 39% degli italiani è soddisfatto dell’esperienza nel retail fisico. L’indagine Bain & Company
Secondo la nuova ricerca di Bain & Company Italia “Net Promoter Store”, quando un cliente si reca in un punto vendita per fare degli acquisti, ci sono cinque momenti cruciali che hanno la ... [vai all'articolo]
Vetz, lo sweet bitter italiano che vuole rivoluzionare il mondo dell’aperitivo
Dal sogno di un gruppo di amici di contribuire alla tradizione dell’Aperitivo Italiano con un prodotto attuale e raffinato, che soddisfacesse le esigenze attuali del mercato, nasce Vetz: lo sweet ... [vai all'articolo]
Una tazzina di caffè è il segreto del buonumore
La felicità si nasconde nelle piccole cose e possiamo trovarla anche in un buon caffè. Il caffè è infatti una fonte di energia che ricarica corpo e mente e un’esperienza multisensoriale in grado di ... [vai all'articolo]
Formaggi dalla Svizzera lancia la campagna con sei tra i più seguiti chef d’Italia
La bandiera svizzera, da sempre percepita come un’icona, è divenuta nel tempo un simbolo estremamente efficace nel veicolare la “Swissness”: ovvero l’insieme di valori e caratteristiche virtuose che ... [vai all'articolo]
Torna a Roma l’evento FareTurismo
FareTurismo, l’unico appuntamento nazionale dedicato alla formazione, al lavoro, alle politiche turistiche, ideato e organizzato dalla Leader srl e giunto alla 22ª edizione avrà luogo (dopo tre ... [vai all'articolo]
Tiramisù Day: ecco la ricetta dello Stregamisù di Marina Summa, campionessa del mondo di Tiramisù Creativo 2022
Si celebra domani, martedì 21 marzo, la giornata internazionale dedicata al dolce al cucchiaio più amato nel mondo, il Tiramisù. Per l'occasione la Tiramisù World Cup propone una versione innovativa ... [vai all'articolo]
Con il nuovo GIM Mascarpone e Gorgonzola Galbani la felicità è a portata di forchetta
Il rapporto idilliaco tra il cibo e gli abitanti dello stivale è forse uno dei più grandi stereotipi ma anche una fotografia realistica del nostro Paese. Per questo motivo Galbani, azienda del gruppo ... [vai all'articolo]
Giornate FAI di Primavera, Ferrarelle apre al pubblico il Parco Sorgenti di Riardo
Ferrarelle Società Benefit conferma l’impegno nel custodire e valorizzare il territorio e il patrimonio artistico e culturale, concretizzato tramite il sodalizio che, avviato nel 2006, vede l’azienda ... [vai all'articolo]
Follis: il ristorante con uno chef e due “anime”
Follis è il nuovo ristorante di Fiumicino con ‘due anime’ e uno chef. Qui, sulla riva del Tevere, vicino alla foce, l’emozione si moltiplica grazie ai due menu di Follis ‘living’ e ‘slowly’, uno ... [vai all'articolo]
Lavazza lancia Aladina by Cino Zucchi, la moka dall’anima pop
A 40 anni dalla nascita di Carmencita, Lavazza rinnova ancora una volta il rito italiano del caffè. Aladina è un oggetto contemporaneo testimone di un marchio che negli anni ha saputo lavorare tra ... [vai all'articolo]
iVario di RATIONAL rivoluziona il concetto di cucina professionale
iVario di RATIONAL, specialista nella produzione di attrezzature professionali per la preparazione di cibi caldi, è in grado di sostituire fornelli, pentole, padelle, friggitrici, pentole a pressione ... [vai all'articolo]
Italy Beer Week: ecco il programma completo
Dal 20 al 26 marzo si svolgerà la Italy Beer Week, l’evoluzione della “Settimana della Birra Artigianale” nata nel 2011 e organizzata da Cronache di Birra, web magazine e testata giornalistica. La ... [vai all'articolo]
Befed, nuova apertura al centro commerciale Lingotto di Torino
Dopo i due ristoranti a Settimo e uno a Nichelino proseguono le aperture di nuovi ristoranti BEFED a Torino con il locale inaugurato il 16 marzo nel Centro Commerciale Lingotto in via Nizza. Il ... [vai all'articolo]
Le anticipazioni a TUTTOFOOD fra novel food e tradizione, con un occhio al consumo consapevole
Gli strascichi delle tensioni inflazionistiche del 2022 che si ripercuotono anche sull’inizio di quest’anno, inevitabilmente pesano sul portafoglio dei consumatori ma i trend non sembrano confermare ... [vai all'articolo]
Il bilancio 2022 di Schenk Italia: il fatturato sfiora i 140 milioni di euro
“Nonostante l’instabilità del mercato e le difficoltà emerse in produzione, con la spesa triplicata per l’energia elettrica e l’aumento dei prezzi di prodotti sussidiari come vetro, legno e carta che ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Camerieri per trattoria in zona centrale – Roma
Trattoria e pizzeria in zona centrale a Roma, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di Camerieri da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico tutto il ... [vai all'articolo]
Giornata mondiale del riciclo, l’impegno di Didiesse per la sostenibilità ambientale
Ridurre, Riutilizzare, Riciclare: un’azione combinata di gesti che possono fare la differenza, a partire dal quotidiano. Da queste ispirazioni Didiesse, azienda napoletana specializzata nella ... [vai all'articolo]
Le morbide fette di Pan Piuma integrale, per andare incontro alla bella stagione con leggerezza
E’ in arrivo la bella stagione e con essa la necessità di sentirsi in forma e più leggeri. Pan Piuma con farina integrale grazie alla presenza di crusca a foglia larga, offre tutte le proprietà ... [vai all'articolo]
Pasqua 2023: nascono i panettoni d’autore di Jorg Giubbani
Grande attesa per la riapertura di Orto by Jorg Giubbani di domani, venerdì 17 marzo, che nel frattempo non è rimasto con le mani in mano. Anzi, mani in pasta in questo caso perché da Orto Lab, ... [vai all'articolo]
Fondazione Istituto Danone presenta la pubblicazione: “Transizione proteica: varietà nelle scelte alimentari per la salute umana e del pianeta”
Un confronto sulle scelte alimentari sostenibili per la nostra salute e quella del nostro pianeta. Anche alla luce dei trend di consumo che - a livello italiano - indicano un significativo aumento ... [vai all'articolo]
È online la prima serie del Provolone Valpadana DOP
Dolce o piccante? è l’amletico dubbio. Provolone Valpadana DOP è la risposta. Ruota tutta attorno a questa frase e a un bancone di cucina la nuova webserie voluta dal Consorzio di tutela, online da ... [vai all'articolo]
Roberta Bricolo confermata alla guida del Consorzio Tutela Vino Custoza
Idee chiare, coesione e voglia di far conoscere nel mondo il Custoza come vino contemporaneo e in linea con i nuovi trend. Sono questi gli elementi che caratterizzeranno il prossimo triennio del ... [vai all'articolo]
Arriva il nuovo Street Food Tour firmato TTS
Allacciate le cinture, sta per decollare il nuovo Street Food Tour firmato TTS. L’attesa è finalmente terminata, la stagione 2023 partirà da Casal Palocco dal 24 al 26 marzo per una prima tappa piena ... [vai all'articolo]
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con con Andrej Godina e Mauro Illiano della Guida Camaleonte
Torniamo tra gli stand di Sigep 2023 con Andrej Godina e Mauro Illiano, coffee experts, ideatori e curatori della Guida dei caffè e delle torrefazioni d'Italia Camaleonte. La Guida del Camaleonte ... [vai all'articolo]