Secondo una recente ricerca che Rentokil Italia, azienda specializzata nel monitoraggio e controllo degli infestanti del gruppo Rentokil Initial, ha commissionato a BVA Doxa*, 13 italiani su 100 hanno ... [vai all'articolo]
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29 Mag
A RiminiWellness torna FoodWell Expo
14:22
26 Mag
Corona celebra il World Aperitivo Day
14:25
25 Mag
Nasce l’Albo Grana Padano Foraggi e Mangimi
14:01
25 Mag
Kraft Heinz e l’Ambasciata Americana a Roma insieme per l’evento “Cibo, Innovazione e Sostenibilità”
13:46
25 Mag
Woodford Reserve partecipa al Roma Bar Show
Sono aperte le registrazioni per i visitatori di ISSA PULIRE 2023
Via libera alle registrazioni per visitare ISSA PULIRE 2023, in programma a Fiera Milano, Rho dal 9 all’11 maggio. ISSA PULIRE è la fiera internazionale dedicata al comparto della pulizia ... [vai all'articolo]
L’importanza della salubrità dell’aria in ufficio, la ricerca di Initial
Finalmente è arrivato, il tanto atteso Natale. Ma cosa c’è davvero da scartare quest’anno? Benessere. Da dedicare ai dipendenti per respirare un’aria più salubre durante il tempo passato in ufficio. E ... [vai all'articolo]
Gli infestanti tra le principali cause di danni nella GDO, nell’Horeca e nel Food Service
In ambiti come quelli del food retail, dell'Horeca e del Food Service, l’igiene è di fondamentale importanza, in primo luogo per garantire la sicurezza dei dipendenti, ma anche e soprattutto quella ... [vai all'articolo]
Listeria, massima attenzione al cibo. Le buone pratiche per limitarne i rischi
Listeria è un nome che ritorna a far paura e che nelle ultime settimane ha raggiunto la ribalta della cronaca per aver causato diversi focolai epidemici in varie regioni italiane. Le autorità ... [vai all'articolo]
Blujuice: il primo dispenser di acqua e di bibite analcoliche a marchio Blupura
Blupura lancia sul mercato Blujuice, l’innovativo sistema di erogazione di acqua e di bibite analcoliche che permette di scegliere tra tre diverse tipologie di bevande analcoliche, oltre all’acqua ... [vai all'articolo]
Pulizia e manutenzione: pulyCAFF sull’importanza di fare formazione nelle scuole
Sono stati tantissimi i giovani studenti delle scuole alberghiere che hanno potuto seguire, finalmente di nuovo in presenza, la finale della Trismoka Challenge 2022 all’interno dell’Auditorium Giorgio ... [vai all'articolo]
Nuova formula e nuovo formato per Calcinet di pulyCAFF
Praticità e maggiore efficacia a un prezzo interessante: cosa si può chiedere di più a un nuovo prodotto? Queste tre caratteristiche accompagnano il nuovo formato di Calcinet® Liquido, il ... [vai all'articolo]
Allegrini: sicurezza e igiene nell’ospitalità. Gli obiettivi al SIA di Rimini
Allegrini SpA è un’azienda leader in Italia nella produzione di detergenti professionali e cosmetica per l’hotellerie. Nata nel 1945, è diventata un punto di riferimento non solo nel campo alberghiero ... [vai all'articolo]
Infestanti delle derrate alimentari: come salvare la dispensa e prevenire l’invasione
A volte nelle dispense si possono annidare spiacevoli sorprese, che potrebbero davvero causare diversi problemi di igiene e salute. Stiamo parlando degli infestanti del cibo, che invadono la cucina ... [vai all'articolo]
Vacanze: nell’estate 2021 igiene e pulizia sono stati decisivi nella scelta della struttura
Conclusa la stagione estiva 2021, Arexons, azienda italiana da quasi 100 anni leader nei prodotti per il fai da te, la cura e la manutenzione dell’auto, ha realizzato una survey per indagare come sono ... [vai all'articolo]
Igiene e pulizia delle attrezzature bar: pulyCAFF propone i manifesti del pulito
Con l'avvento della pandemia, l'igiene e la pulizia nei pubblici esercizi sono diventate essenziali per garantire la sicurezza degli avventori. Per le macchine da caffè professionali e quindi ... [vai all'articolo]
HostMilano: tutte le istruzioni per vivere la fiera in sicurezza
Dal 22 al 25 ottobre a FieraMilano ospiterà in presenza, e in piena sicurezza, visitatori ed espositori della 42esima edizione di HostMilano. I biglietti della manifestazione, che consentiranno di ... [vai all'articolo]
Bar, hotel e ristoranti: superfici sanificate per 12 mesi grazie a Nano Active
Nanoservice, azienda bergamasca, ha sviluppato NANO ACTIVE, una soluzione per permettere a tutti i business del settore Horeca - hotel, ristoranti e bar in primis - di continuare a operare in totale ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Camerieri ai piani – Mestre
Offerta di lavoro pubblicata sul portale Gi Group: Per azienda cliente nel settore della HOTELLERIE E RISTORAZIONE Gi Group cerca: CAMERIERI E CAMERIERE AI PIANI CON ESPERIENZA Le principali ... [vai all'articolo]
Da 3M i nuovi panni per la rimozione istantanea dei microbi
3M ha da poco lanciato i panni 3M™ per la rimozione microbica istantanea, che utilizzano una tecnologia innovativa, unica e brevettata per rimuovere istantaneamente il 99,9% dei microbi dalle ... [vai all'articolo]
Hotel Checklist: i consigli di Initial
Durante l’anno appena passato, a causa della diffusione della pandemia, tutte le attività di pulizia, disinfezione e sanificazione sono diventate sempre più rilevanti per tutte le strutture ricettive ... [vai all'articolo]
IGEA CARE: l’innovativa colonnina lavamani per i locali aperti al pubblico
È stata da poco presentata la présérie di IGEA CARE, la colonnina lavamani disegnata da Umberto Palermo e sviluppata da Ariston, il brand più internazionale di Ariston Thermo, società italiana con ... [vai all'articolo]
Hostmilano: il mondo dell’hotellerie gioca i suoi assi
Da un capo all'altro del globo, gli hotel dei prossimi anni avranno caratteristiche comuni e punteranno su nuovi format volti a promuovere la digitalizzazione, la tecnologia ma anche la sostenibilità, ... [vai all'articolo]
pulyCAFF: alcuni consigli per la pulizia dei macinacaffè
Molti baristi hanno ormai compreso l’importanza di una corretta manutenzione quotidiana della macchina espresso, ma il loro numero si riduce drasticamente, osservano gli esperti pulyCAFF, quando si ... [vai all'articolo]
I consigli di pulyCAFF, 60 anni di esperienza nel segno del pulito: occhio al risciacquo
In questo 2021 in cui il mondo auspica un graduale ritorno alla normalità dopo tante chiusure forzate e lo shock globale che il Covid ha provocato, pulyCAFF festeggia i suoi primi 60 anni di attività. ... [vai all'articolo]
La Lucente SpA alla vigilia del centenario si rinnova
Nata quasi 100 anni fa, La Lucente SpA conta circa 3.000 dipendenti nei suoi 13 siti fra sedi e filiali operative che garantiscono una presenza capillare in tutta Italia e un know how acquisito di ... [vai all'articolo]
La nuova gamma Hygiene Plus di Elframo è ora certificata
A seguito di verifiche di laboratorio esterne, è stato certificato che le lavastoviglie della gamma Hygiene Plus di Elframo assicurano la massima efficacia contro virus, germi e batteri. Il processo ... [vai all'articolo]
pulyCAFF ColdBrew “Liquid” ora anche in formato monodose
Il detergente completo per apparecchiature e dispenser di caffè freddo pulyCAFF ColdBrew “Liquid” è ora disponibile nel nuovo formato monodose, che si affianca al flacone da 1000 ml con il pratico ... [vai all'articolo]
A HostMilano va in scena uno dei paradigmi della nuova ospitalità: l’Internet of Things
Smartphone, tablet o app. E poi ancora big data, robot e macchine automatizzate. Si chiama IoT il nuovo paradigma attorno a cui l’universo Horeca ha già incominciato a disegnare il suo futuro grazie ... [vai all'articolo]
Silanos lancia la lavastoviglie professionale Secura A060
SILANOS, azienda leader in ambito warewashing professionale, lancia Secura A060, la nuova linea di lavaggio che termodisinfetta e igienizza in soli 120 secondi, il ciclo più breve della categoria, ... [vai all'articolo]
La pulizia dei ristoranti al tempo del Covid: il prontuario firmato da Afidamp e Fipe
La pandemia ha colpito duramente il comparto della ristorazione e tutto il mondo horeca e ha costretto i pubblici esercizi ad adeguarsi a nuove regole per la gestione degli spazi e per la messa in ... [vai all'articolo]
Da Coqtail Milano e Augusto Contract un’indagine sul comparto fuori casa nell’era post Covid
Coqtail Milano, la prima community sulla mixology italiana specializzata in ricerca di tendenze nel settore food&beverage, con la sponsorship di Augusto Contract, azienda realizzatrice di locali ... [vai all'articolo]
Pizzeria 081 presenta le nuove pizze e il locale rinnovato
Da 081 pizzeria nascono nuove pizze più contemporanee e moderne, ingredienti di stagione abbinati alle tecniche più creative, tanta attenzione all'estetica della pizza: Francesco Saggese, patron del ... [vai all'articolo]
Da Màr®: la prima carne al mondo affinata in acqua di mare dal gusto sorprendente
Da Màr® è una completa novità a livello mondiale. Si tratta della prima carne frollata in acqua di mare. "La carne acquista un gusto unico, una succosità e morbidezza incredibili ed una persistenza in ... [vai all'articolo]
Il nuovo “Cafecito de Cuba” di Nespresso interpretato dalla brand ambassador Viviana Varese
Nespresso presenta Cafecito de Cuba, un caffè in edizione limitata che celebra l’antica tradizione del caffè radicata nella cultura cubana che nel corso dei secoli ha prodotto alcuni dei più grandi ... [vai all'articolo]
Ice Dog: Ikea lancia a Taiwan la variante dolce del famoso panino in versione gelato
Immaginate di fondere l'idea di un hot-dog e del gelato nella brioches, ed ecco che ne verrà fuori un dolce dall'aspetto del tutto identico a un hot-dog ma dal freddo e goloso cuore di gelato. La ... [vai all'articolo]
Ortaggi di IV gamma: cala ancora la vendita delle verdure in busta
Il calo di vendite di insalate in busta e, in generale di ortaggi di quarta gamma, è iniziato con il lockdown, quando i consumatori, programmando la spesa per più giorni, avevano orientato i loro ... [vai all'articolo]
Peter in Florence protagonista all’evento Dolce & Gabbana e Pitti Immagine
Alta Sartoria, Alta Moda, Alta Gioielleria, ma anche Alta Distilleria. Il gin Peter in Florence sarà presente all’evento Dolce & Gabbana e Pitti Immagine, ‘Il Rinascimento e la Rinascita’ che avrà ... [vai all'articolo]
Torna “A Tutto Teroldego”, per celebrare la specialità enologica trentina
Tradizionalmente a settembre in Trentino si festeggia il Teroldego, grazie alla manifestazione Settembre Rotaliano organizzata ogni anno dalla Pro Loco di Mezzocorona. Un attesissimo rito la cui 51° ... [vai all'articolo]
Spesa alimentare in calo: Coldiretti stima una perdita del 10% per il Covid
Un'analisi della Coldiretti sulla base di dati Ismea ha mostrato un calo del 10% dei consumi alimentari degli italiani, con un taglio complessivo della spesa a tavola di ben 24 miliardi per effetto ... [vai all'articolo]
Fatturato imprese della ristorazione: i dati Istat sul crollo nel II trimestre
L'Istat ha rilevato i dati sul fatturato delle imprese nel secondo trimestre del 2020 e i risultati del settore ristorazione mostrano il quadro già noto dei danni del lockdown sul settore. Nel ... [vai all'articolo]
Buoni Pasto: un POS unico per i pubblici esercizi. Soddisfazione da FIPE
"Meno burocrazia e costi più bassi per i ristoratori", così viene accolta la notizia dell'approvazione di due emendamenti al DL Semplificazioni che alleggeriscono decisamente le operazioni di ... [vai all'articolo]
“Attimi di Heinz Beck” chiude i battenti a CityLife: al suo posto la cucina orientale di Wagamama
Dopo appena due anni di vita, l'avventura di "Attimi by Heinz Beck" si dichiara conclusa. Il locale era nato con l'intento di offrire un business lunch raffinato o fare da cornice a una cena tra ... [vai all'articolo]
Twinings presenta la nuova linea SuperGood per l’autunno
Twinings, leader mondiale nel segmento del tè e continuo innovatore nel segmento infusi, presenta SuperGood, una nuovissima linea di tè aromatizzati composta da 4 referenze pensate per una nuova ... [vai all'articolo]
“LAATTE” di Centrale del Latte d’Italia certificato per la salute degli anziani
LAATTE di Centrale del Latte d'Italia e Newlat Food, Latte di tipo A2 ha ottenuto la pubblicazione della ricerca svolta dal CNR-ISPA, CREA con Polo Agrifood e promossa da Centrale del Latte d’Italia ... [vai all'articolo]
Da ILIP i nuovi vassoi compostabili per i prodotti avicoli “antibiotic free” di Fileni
È firmato ILIP il nuovo vassoio compostabile per il confezionamento in atmosfera modificata della gamma di carne avicola “antibiotic free” di Fileni. L’azienda di Valsamoggia, leader europeo nella ... [vai all'articolo]
Torna “Padelle Roventi”: tour di Street Food promosso da Fiere Roma
Torna dal 3 al 6 settembre 2020 "Padelle Roventi", tappa iniziale del tour gastronomico promosso da Fiere Roma che porta in giro per centro Italia la miglior selezione di Street Food locale e ... [vai all'articolo]
Soave Versus: quest’anno la kermesse si vive nei ristoranti di Verona
Non uno ma tanti Soave Versus. Questa la scelta intrapresa dal Consorzio Tutela Vino Soave che quest’anno ha deciso di non fermarsi ai tre giorni di kermesse, ma di portarla nei ristoranti di Verona e ... [vai all'articolo]
Grana Padano è Gold Partner di Cibus Forum 2020
“La situazione che stiamo vivendo a livello mondiale, ci fornisce un’ulteriore occasione per riflettere su quanto sia fondamentale rispettare e tutelare l’ambiente. Per questo abbiamo scelto di ... [vai all'articolo]
Gli Antichi Meloni Reggiani sono un nuovo presidio Slow Food italiano
Quattro varietà di meloni reggiani sono state salvate grazie a un ampio progetto che ha coinvolto un Istituto Superiore di Reggio Emilia, portando alla nascita del nuovo Presidio Slow Food degli ... [vai all'articolo]
L’identikit del consumatore post Covid: al primo posto la cucina
Secondo un sondaggio condotto da Bain & Company, l'identikit del consumatore è cambiato radicalmente dopo la pandemia. In pole position tra le attività scelte dagli italiani: La cucina, i social ... [vai all'articolo]
Getfy: l’aggregatore di servizi digitali per i ristoranti
Cesare Vicentini e Davide Sardei, giovani talenti under 30 del mondo imprenditoriale italiano, presentano ufficialmente Getfy (https://www.getfy.it/), il primo aggregatore di servizi smart che ... [vai all'articolo]
Il Pinot Nero Vigna Saosent di Cembra Cantina di Montagna
Il Pinot Nero Vigna Saosent di Cembra Cantina di Montagna racchiude tutte le sfumature e i sentori di un territorio unico e rispecchia perfettamente l’identità della cantina. Qui in uno degli angoli ... [vai all'articolo]
AIA propone Omlèt, la nuova linea di frittate “à-porter”
AIA lancia un’importante novità: nasce Omlèt, la linea di frittate italiane di qualità già pronte, uniche e distintive. Studiate per offrire una soluzione per il pasto, sono pensate per tutti quelli ... [vai all'articolo]
Gruppo Caviro ottiene la certificazione Equalitas per la sostenibilità
Caviro, che si definisce come la più grande cantina d’Italia e prima azienda in Italia per volumi di vino prodotti, continua il suo percorso come azienda di riferimento nel mondo della sostenibilità ... [vai all'articolo]
Rigoni di Asiago e Oleificio Zucchi protagoniste a Festambiente
Dal 19 al 23 agosto si svolgerà a Rispescia, in provincia di Grosseto, Festambiente, l’annuale Festival di Legambiente. L’edizione 2020 si prefigura diversa dalle precedenti nella forma, meno fisica ... [vai all'articolo]
Il Ferragosto Veronese con il Chiaretto e il cotechino
Cotechino, pearà e Chiaretto Spumante: è il tris del Ferragosto Veronese, l’iniziativa proposta dal Consorzio di tutela del Chiaretto e del Bardolino con il patrocinio dell’assessorato alle attività ... [vai all'articolo]
Federalberghi: a luglio calano del 51% le presenze in albergo
“I dati del mese di luglio parlano da soli e sono ben lontani dalla narrazione favolistica che qualcuno si ostina a rappresentare.” Il presidente di Federalberghi, Bernabò Bocca, commenta così le ... [vai all'articolo]
Bufala Fest rinvia la VI edizione al 2021
Ai numerosi eventi annullati o rimandati a causa dell'emergenza sanitaria causata dal Coronavirus (Covid-19), si aggiunge anche l’edizione 2020 di “Bufala Fest – non solo mozzarella”, la kermesse ... [vai all'articolo]
Genuino.Zero: prodotti a km zero. E per chi rimane a casa questa estate il cesto famiglia
Genuino.Zero è la startup che connette i produttori locali con i consumatori più attenti ai prodotti genuini, ma anche con i ristoranti che cercano una piattaforma dove trovare tutti i produttori dei ... [vai all'articolo]
Regione Lombardia acquista formaggi DOP locali per aiutare le aziende e gli indigenti
La Regione Lombardia ha approvato una delibera riguardante le disposizioni per il sostegno del sistema produttivo caseario in seguito alle difficoltà causate dall’emergenza legata al Covid. Una misura ... [vai all'articolo]
Il latte Mukki da oggi nelle nuove confezioni in carta e plastica vegetale
Abbattere del 67% l’emissione di anidride carbonica in atmosfera, questo il risultato che Mukki ottiene grazie alla nuova confezione per il latte, quella a minor impatto ambientale (solo 19g CO2-eq ... [vai all'articolo]
Massimo Zanetti Beverage Group: un primo semestre con protagonista il Covid-19
Il Consiglio di Amministrazione di Massimo Zanetti Beverage Group S.p.A. (la “Società” o “MZBG”), società quotata alla Borsa di Milano (MZB.MI), tra i leader internazionali nella produzione e vendita ... [vai all'articolo]
Acqua Amata lancia la nuova bottiglia dedicata alla ristorazione
Acqua Amata, l’acqua oligominerale che nasce, sgorga ed è imbottigliata nel cuore della Puglia, lancia sul mercato italiano ed internazionale una nuova bottiglia dal formato inedito. “Special ... [vai all'articolo]
Calici di Stelle: dall’Abruzzo alla Campania un weekend all’insegna
Nonostante la difficile primavera affrontata attraverso un lockdown e una lenta ripresa della normalità, questa estate torna Calici di Stelle, appuntamenti dedicati all'enoturismo, alle cantine e al ... [vai all'articolo]
L’Italia nel carrello vale oltre 7,4 miliardi di euro. I territori spingono le vendite
Un prodotto alimentare su quattro venduto in supermercati e ipermercati sottolinea in etichetta la sua italianità. Vento in poppa per gli acquisti di prodotti Dop e Docg, con sell-out cresciuti ... [vai all'articolo]
Gelati: il settore innova e sorprende dal Canada al Giappone, passando per l’Italia
HostMilano torna a parlare degli ultimi trend in campo food&beverage. Questa volta tocca al settore gelateria, da sempre catalizzatore di innovazioni e sperimentazione. Delivery e take away, ... [vai all'articolo]
Come cambia il ruolo dei bartender? Le esperienze dei mixologist e alcune ricette a cui ispirarsi
Il 2020 è un anno che sta profondamente rivoluzionando le vite di tutti noi. Anche il mondo del bartending ha subito dei cambiamenti e si sta adattando a quella che viene definita la “nuova ... [vai all'articolo]
Myseacret by Chef Gallo: un concept food unico aperto a Napoli
Ha aperto i battenti poche settimane fa a Napoli, in Via Chiatamone n. 31 e Myseacret by Chef Gallo già si sta affermando tra i locali più eleganti e accoglienti della città. Un ristorante dal ... [vai all'articolo]
Birra Day: i nuovi trend rivelati da Grimbergen
La birra diventa la bevanda alcolica per eccellenza per gli italiani, e risulta talmente amata da essere stata motivo di numerose ricerche online a marzo, durante il primo periodo di lockdown che ci ... [vai all'articolo]
Sigep 2021. Coppa del Mondo della Gelateria: doppia selezione Italia e Germania
Doppia selezione al Sigep 2021 per le squadre italiana e tedesca che parteciperanno alla 10ª edizione della Coppa del Mondo della Gelateria, in programma a Rimini nel 2022. Accanto a “Sigep Gelato ... [vai all'articolo]
Confimi Alimentare: le pmi perdono il 30%. Si paga caro il fermo dell’Horeca
A tre mesi dalla fine del lockdown, 1 azienda su 3 del Made in Italy alimentare registra uno scostamento negativo fino al 30% rispetto al 2019, mentre solo il 5% delle imprese si dichiara soddisfatto ... [vai all'articolo]
Ritorno al bar con Caffè Milani: le opinioni dei baristi sui nuovi trend
Meglio puntare sulle novità, invitare il cliente a provare qualcosa di nuovo e particolare, o, in questa fase complessa è preferibile proporre gusti e prodotti noti che lo “rassicurano”? Caffè Milani ... [vai all'articolo]
Le 6 ricette firmate Al.ta Cucina per favorire la tintarella
Ogni anno, i medici ci consigliano di proteggere la nostra pelle con creme solari ad alto fattore, ma non tutti sanno che per aumentare la capacità di attrarre melanina da parte della nostra pelle (e ... [vai all'articolo]
Birra Day: la giornata dedicata alla birra secondo Gritz e Dibevit
Oggi 7 agosto si celebra la giornata internazionale dedicata alla Birra. Come emerge dall’Annual Report di AssoBirra il 2019 in Italia si è chiuso all’insegna della forte crescita della birra, ... [vai all'articolo]
Deliveroo attiva il servizio “sotto l’ombrellone” in più di 30 città
Deliveroo va al mare. Ma il servizio non va in vacanza. Dalle spiagge dell’Adriatico al mare cristallino della Sardegna, dalla riviera tirrenica fino alle sponde dello Ionio, sono più di 30 le città ... [vai all'articolo]
Baglio di Pianetto apre le porte del suo Agrirelais
Ospitalità e accoglienza all’insegna del buon cibo e del buon vino, immersi in un’oasi arredata da vigneti e oliveti a pochi chilometri da Palermo. Sono alcuni degli ingredienti per una vacanza ... [vai all'articolo]
Ripartono le serate comico-culinarie di Risate&Risotti
“Risate&Risotti” è pronto per la ripartenza. Sarà la raffinata location del Mercure Sunbay Park Hotel di Civitavecchia, direttamente sul mare, ad ospitare una delle tappe dell'evento che da ... [vai all'articolo]
Bisogna incentivare i consumi: indagini e dati da Fipe e ANBC
I consumi calano e più di 2 italiani su 3 non hanno ancora consumato un pasto fuori casa, dalla colazione al bar alla cena al ristorante. L'indagine di Fipe-Confcommercio su ciò che i consumatori ... [vai all'articolo]
Consumatori iperconnessi, salutisti e sostenibili: il futuro spiegato da TUTTOFOOD
Se la situazione attuale non consente di fare previsioni nel medio e lungo termine, tuttavia è possibile individuare e monitorare alcune tendenze che si sono affacciate nel mondo del food e ... [vai all'articolo]
Holiday Working: il turismo per chi coniuga vacanza e smart working
La nuova tendenza registrata dal portale italianway.house è l'Holiday Working. Il 20% delle notti vendute attraverso il portale Italianway, prima OTA Online Travel Agency italiana degli affitti brevi, ... [vai all'articolo]
Areas Italia – MyChef investe in sicurezza e innovazione negli aeroporti e autostrade
Continuare a investire in progetti concreti, con l’obiettivo di migliorare l’esperienza del cliente in store, adeguando la proposta food e anche i locali alle nuove esigenze dei consumatori. Su queste ... [vai all'articolo]
L’Antica Pizzeria da Michele in the World arriva in Arabia Saudita
La prima apertura post lockdown de l’Antica Pizzeria da Michele in the world è in Arabia Saudita, al 7575 di Al Ashaab Street ad Al Khobar, che inizia il suo viaggio con una ... [vai all'articolo]
Aperitivi estivi: quali birre abbinare al Gorgonzola Dop?
D'estate si moltiplicano le occasioni per gustare all'aperto un aperitivo o una cena a base di prodotti genuini e freschi, ma anche per bere una birra in compagnia dei propri amici. Il Consorzio ... [vai all'articolo]
È la pizza il piatto delivery dell’estate. Vince il “Campionato Piatti” Deliveroo
È la pizza il piatto preferito dell’estate! A rivelarlo il “Campionato Piatti” di Deliveroo, una speciale challenge ideata dalla piattaforma leader nell’online food delivery, che ha visto sfidarsi in ... [vai all'articolo]
Peter Stadelmann di Rational AG su digitalizzazione e IA nelle cucine professionali
Digitalizzazione, collegamento in rete, intelligenza artificiale: sono trend del momento, che ritroviamo anche nelle cucine professionali grazie alle nuove tecnologie in aiuto di chef e operatori del ... [vai all'articolo]
Il Consorzio Opera Olei ha attivato lo shop online
Una buona notizia per tutti gli appassionati di olio EVO di qualità. Da oggi è possibile acquistare on line i prodotti del Consorzio Opera Olei in diversi formati e riceverli comodamente al proprio ... [vai all'articolo]
5-hats. Le insidie legali per gli imprenditori del turismo. Intervista di Andrea Pilotti a David Scaffaro
Proseguono gli appuntamenti periodi con la rubrica a cadenza periodica dedicata alla formazione per i professionisti del mondo Horeca curata da Andrea Pilotti, Project Manager e CoFounder ... [vai all'articolo]
Alessandro Cavo rappresentante Fipe nel direttivo di Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale
Alessandro Cavo è il nuovo delegato Fipe-Confcommercio e rappresentante della Federazione stessa all’interno del Consiglio Direttivo del Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale. ... [vai all'articolo]
Torvaianica capitale dello Street Food per il weekend
Il litorale a sud della Capitale sarà teatro dell'evento dello street food estivo. Da giovedì 6 a domenica 9 agosto Torvaianica sarà capitale dello street food. L'appuntamento è fissato in Piazza ... [vai all'articolo]
Pizzaman: pizza e pesce a Rocca Tedalda
In via Rocca Tedalda si può trovare uno dei locali storici di Pizzaman, più che una catena è una serie di luoghi dove le cose si fanno bene e la pizza, realizzata e farcita con le migliori materie ... [vai all'articolo]
Vino Alleanza Cooperative: giacenze in linea con anno precedente. Quotazioni in calo solo per fascia alta
“Affermare oggi che il settore vitivinicolo italiano goda di buona salute sarebbe assai distante dalla realtà, ma la lettura dei dati effettivi – e non di quelli ipotetici e tutti ancora da verificare ... [vai all'articolo]
Consorzio Tutela Taleggio: Lorenzo Sangiovanni confermato presidente
Lorenzo Sangiovanni riconfermato Presidente del Consorzio Tutela Taleggio. Il Consiglio di Amministrazione del Consorzio, nominato lo scorso 9 luglio dall’Assemblea Generale Annuale dei Soci, ha ... [vai all'articolo]
Tonitto Gelati presenta le linee 100% allergen free, senza glutine e a base di avena
La linea di gelati Gaia, il Sorbetto e lo Stecco Sorbetto sono i prodotti firmati Tonitto, azienda leader sul mercato per il Sorbetto N°1 in Italia, adatti a persone che hanno intrapreso o vogliono ... [vai all'articolo]
Adotta un pistacchio: pasticceria Bonfissuto lancia il progetto Fustuq
Si chiama Fustuq il progetto di crowdfunding che lanciano i due giovani fratelli della Pasticceria Bonfissuto di Canicattì (Ag), Vincenzo e Giuliano Bonfissuto. Nel cuore della Sicilia meno conosciuta ... [vai all'articolo]
Penne estive tricolore: la ricetta di La Molisana e Chef in Camicia
Preparato con Penne Rigate Integrali La Molisana e firmato Chef in Camicia, “Penne estive tricolore” è la ricetta che porta in tavola i sapori, gli odori e i colori italiani. Una ricetta semplice e ... [vai all'articolo]
Fedegroup e FHG guidano il relais luxury Villa Barbarich
Dal 1 agosto 2020 Fedegroup e la sua sister-company FHG -entrambe di proprietà di Nabucco srl – hanno assunto la gestione completa del prestigioso relais Villa Barbarich di Mestre (VE). L’accordo ... [vai all'articolo]
Montelvini “Glowing Summer Nights”: la special edition con etichetta luminosa
Montelvini lancia sul mercato la special edition “Night Glowing” dell’Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Brut, una bottiglia dall’etichetta luminosa che farà il giro d’Italia grazie alla ... [vai all'articolo]
Up Day da record: chiude il 2019 con oltre il +100% degli utili
Utili d’eccellenza per il 2019 di Up Day, società per azioni che opera nel mercato dei servizi alle imprese e alla persona, a seguito dell’approvazione del Bilancio da parte dell’Assemblea dei ... [vai all'articolo]
Pomodoro italiano: al via la campagna di Conserve Italia
Sfiora le 400.000 tonnellate, tra tondo e lungo, il pomodoro da industria 100% italiano che Conserve Italia si appresta a lavorare nel corso della campagna 2020 iniziata nei giorni scorsi all’interno ... [vai all'articolo]