Che sia per colazione, per un break al mattino, dopo pranzo o dopo cena, il caffè resta la bevanda più apprezzata e consumata al bar come a casa. L’offerta si è evoluta con il tempo con prodotti e ... [vai all'articolo]
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Notizie FLASH
14:15
3 Feb
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
11:09
3 Feb
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
9:14
3 Feb
Caseificio Fratelli Castellan: l’apporto del territorio nella valorizzazione dell’Horeca di qualità
“Vinci Più Buoni”: il nuovo concorso Granarolo per il periodo natalizio
Granarolo S.p.A. lancia dal 28 novembre “Granarolo Galattica presenta: Vinci Più Buoni” (galattica.granarolo.it/vincipiubuoni), un nuovo concorso che mette in palio buoni regalo e che durerà fino al ... [vai all'articolo]
Il mondo del latte a Vanity Fair Stories con Chef Andrea Mainardi
A Vanity Fair Stories, il più grande evento di Vanity Fair, che si terrà sabato 26 e domenica 27 novembre dalle 11.30 al Teatro Lirico Giorgio Gaber a Milano, l’energia esplosiva di Andrea Mainardi ... [vai all'articolo]
Isaia Puddu è il nuovo Direttore Generale di Granlatte – Gruppo Granarolo
Il 14 settembre 2022 il Consiglio di Amministrazione di Granlatte, Società Cooperativa Agricola che controlla Granarolo Spa, ha nominato Isaia Puddu Direttore Generale di Granlatte. Isaia Puddu, ... [vai all'articolo]
La nuova linea di solubili “Stick Mania” di Caffè Borbone
Dopo il lancio della gamma “Nuove Emozioni di Gusto” declinata nei tre sistemi a capsula, il restyling e l’ampliamento delle cialde aromatizzate, nello specifico: espressi, tè e tisane, Caffè Borbone ... [vai all'articolo]
La crisi del latte. Un approfondimento sulle cause e sulle difficoltà dei produttori
In un momento in cui i rincari di costi dell'energia e di qualsiasi bene, alimentare e non, dalle materie prime ai lavorati, arrivano alle stelle, i diversi settori della filiera alimentare sono in ... [vai all'articolo]
Colazione sempre più cara! Aumenta un po’ tutto, dal latte +19% ai biscotti +9,8%
L’impatto del caro prezzi colpisce gli italiani già al risveglio a colazione. Esordisce così la nota stampa Coldiretti che ci parla degli aumenti indiscriminati dei prodotti da colazione che si ... [vai all'articolo]
Granarolo e Lactalis insieme per richiedere un intervento pubblico contro l’inflazione
A fronte di una situazione che non consente ritardi nelle risposte della politica, il Gruppo Granarolo e il Gruppo Lactalis in Italia, superano i consueti antagonismi di mercato e, insieme, pongono ... [vai all'articolo]
Optima Carimali, la superautomatica che garantisce una velocità di erogazione senza paragoni
Continua il viaggio alla scoperta delle macchine da caffè a marchio Carimali. Oggi presentiamo Optima, la superautomatica veloce e affidabile, ideale per gestire i momenti di grande ... [vai all'articolo]
Latterie Inalpi S.p.A. è stata insignita del PMI Award 2022
Latterie Inalpi S.p.A. è stata insignita del PMI Award 2022, premio assegnato alle imprese che si sono distinte per innovazione, crescita e internazionalizzazione e riconosciute come eccellenze ... [vai all'articolo]
Inizia Milky June, il mese del latte
30 giorni dedicati al latte, 30 modi per raccontarlo, un hashtag - #milkyjune – per non perdersi neanche un contributo: inizia oggi la “staffetta” social per celebrare giugno, in tutto il mondo il ... [vai all'articolo]
Il mercato dei formaggi tra inflazione e nuove abitudini dei consumatori
La pandemia da Covid-19 ha cambiato a lungo termine i nostri stili di consumo fuori casa e il nostro modo di fare la spesa. Nel 2020 le misure di contenimento varate dal Governo per fronteggiare ... [vai all'articolo]
Granarolo Bimbi festeggia i 10 anni con il lancio di nuovi prodotti dedicati all’infanzia
Granarolo S.p.A. festeggia i 10 anni della linea Granarolo Bimbi con il lancio di importanti novità dedicate al mondo dell’infanzia, sia liquide sia in polvere, disponibili sul mercato a partire dal ... [vai all'articolo]
Pastiglie Leone presenta la nuova collezione di latte firmata da Nathalie Lété
L’universo colorato, poetico e naïf di Nathalie Lété, artista parigina di fama mondiale, prende vita nella nuova collezione di Pastiglie Leone. Con l’arrivo della bella stagione, la storica azienda ... [vai all'articolo]
Latterie Inalpi avvierà la produzione di yogurt bio
Si è svolta venerdì 8 aprile, presso l’azienda agricola Valerio Vagliano a Lagnasco (Cuneo) la presentazione del nuovo progetto Inalpi realizzato in collaborazione con Coldiretti Piemonte “DAL LATTE E ... [vai all'articolo]
Da ICAM e Vanini le nuove proposte per Pasqua 2022
ICAM, da tre generazioni interprete dell’autentica cultura del cioccolato italiano e portavoce dell’eccellenza dell’arte cioccolatiera Made in Italy, propone per la Pasqua 2022 una vasta gamma di ... [vai all'articolo]
Latte e derivati. Aumentano i costi di produzione, settore a rischio crisi
Il settore del bovino da latte è tra i più esposti all'incremento dei costi di produzione innescati dalle tensioni dei prezzi delle materie prime. È quanto emerge dall'indice Ismea dei prezzi dei ... [vai all'articolo]
Danone investirà oltre 60 milioni di euro nella produzione di latte vegetale
Danone ha annunciato un investimento importante che amplierà la produzione di latte UHT a base vegetale, principalmente per il marchio Alpro. Il sito francese di Villecomtal-sur-Arros verrà dedicato ... [vai all'articolo]
HorecaTV a Host 2021. Intervista con Mauro Manunta di Kalerm SA
Nuovo appuntamento virtuale fra i corridoi di Host 2021, la fiera della ripartenza dell'Horeca che ha accolto un foltissimo pubblico internazionale dal 22 al 26 ottobre a Milano, in contemporanea con ... [vai all'articolo]
Intolleranza al lattosio: vera, falsa o immaginata?
L’intolleranza al lattosio è meno diffusa di quanto si creda. Tuttavia, la frequente incidenza di questo disturbo nella popolazione deriva spesso da test non validati scientificamente, eseguiti anche ... [vai all'articolo]
Caro prezzi. Con l’aumento dei costi delle materie prime, anche il latte è in pericolo
“Gli aumenti dei prezzi delle principali materie prime utilizzate per l’alimentazione delle vacche da latte, fatto registrare negli ultimi mesi, ha impattato in maniera significativa sui costi per la ... [vai all'articolo]
Inalpi ha presentato il Bilancio Sociale 2020
La presentazione dell’ottava edizione del Bilancio Sociale Inalpi, per l’anno 2020, si è tenuta presso La Casa Libera del Burro e del Gelato, spazio organizzato a Cheese da Inalpi. Ad aprire ... [vai all'articolo]
Granarolo S.p.A. annuncia l’avvio di Granarolo Sustainable Transition
In occasione della presentazione del Bilancio di Sostenibilità Granarolo S.p.A. annuncia l’avvio di Granarolo Sustainable Transition, un programma di transizione ecologica ed equa della filiera dei ... [vai all'articolo]
Cheese al via con una doppia conferenza online
L'inaugurazione ufficiale di Cheese sarà venerdì 17 settembre alle 10.30, ma perché aspettare quando si può già cominciare a immergersi nel mondo del latte e di tutte le sue forme? Oggi, 16 settembre, ... [vai all'articolo]
Il mercato del latte fa un balzo in avanti del 13%
Balzo di quasi il 13% per il prezzo del latte spot alla stalla in Italia nel 2021, trainato da una domanda in crescita per forniture fuori dai contratti annuali. È quanto emerge da una analisi di ... [vai all'articolo]
Da Sorì la Burrata Nobile di Roccamonfina
A Teano, nello stabilimento dell’azienda Sorì, nasce la nobile Burrata di Bufala, una soffice e sottile sfoglia di mozzarella di bufala, che racchiude un cuore di sfilacci di mozzarella e panna, ... [vai all'articolo]
Heaven, il latte d’avena, rafforza la sua presenza online
Heaven, marchio italiano specializzato in latte di avena, a poco più di un anno di attività può già contare su una crescita rapida della sua rete distributiva e festeggia oggi nuovi traguardi. Heaven ... [vai all'articolo]
Segnali incoraggianti per l’export di formaggi made in Italy nel primo trimestre
Dopo i dati negativi divulgati dall'Istat per i primi due mesi del 2021, arrivano segnali incoraggianti dai dati dell’export dei formaggi italiani nel primo trimestre 2021, che mostrano un pareggio ... [vai all'articolo]
Inalpi al Senato per discutere le problematiche di mercato del latte vaccino in Italia
Inalpi, azienda lattiero-casearia di Moretta (CN), ha partecipato, presso la IX Commissione – Agricoltura e Produzione Agroalimentare del Senato, all’audizione informale in relazione alle ... [vai all'articolo]
Un nuovo studio rivela che bere latte non fa aumentare il colesterolo
Un recente studio condotto dall'Università di Reading e pubblicato sull'International Journal of Obesity sfata uno dei miti più diffusi dell'alimentazione, ovvero che bere latte può far aumentare il ... [vai all'articolo]
Il settore Lattiero-Caseario in crisi nell’export. Ma dagli USA segnali incoraggianti
Il 2021 inizia male per il settore lattiero-caseario, l'export infatti segna una grossa perdita, soprattutto in valore. Il dato cumulato del primo bimestre 2021/2020 registra un -8,3% in quantità e un ... [vai all'articolo]
Granarolo presenta Latte Fieno, nuovo progetto di filiera
Granarolo SpA lancia un’importante novità di prodotto: il Latte Fieno Granarolo STG, disponibile sugli scaffali da oggi con una gamma allargata che comprende anche un’inedita linea di yogurt in ... [vai all'articolo]
Sigep Exp. Leagel ha presentato Kefir, la novità per la gelateria
SPECIALE SIGEP EXP Leagel, azienda leader nella produzione di ingredienti per gelateria e pasticceria di alta qualità che opera nell'Horeca da 25 anni, ha presentato le sue novità in occasione di ... [vai all'articolo]
Pro Caseus: brevettato un chip per produrre formaggio più buono
Avere nelle stalle latte più buono e nei caseifici più formaggio ora si può grazie a Pro Caseus, un nuovo metodo per predire l’attitudine casearia del latte di un bovino grazie all’ausilio di un chip ... [vai all'articolo]
Bravilor Bonamat presenta la nuova Sego L
In un periodo in cui la richiesta di macchine da caffè tipo ‘bean-to-cup’, ovvero dal chicco alla tazza, è ancora in aumento, in cui le bevande a base di caffè con latte fresco sono molto diffuse e ... [vai all'articolo]
Nestlé Italia: “zero emissioni” entro il 2050
Negli ultimi 10 anni in Italia Nestlé ha ridotto del 45% le emissioni di CO2. Questo è solo uno degli importanti risultati conseguiti dall’azienda nel nostro Paese. Rappresenta il frutto di un ... [vai all'articolo]
Da Latteria Tre Cime il Burro Dobbiaco
Ingrediente immancabile nella cucina di tutti i giorni, Latteria Tre Cime presenta il suo Burro Dobbiaco nel formato da 200g. Un prodotto a base di panna dolce ottenuto con il latte proveniente dai ... [vai all'articolo]
Latte e derivati riempiono il carrello della spesa degli italiani nel 2020
A inizio anno si fanno di consueto bilanci e si tirano somme per valutare i mesi passati. Il 2020 sarà sempre ricordato come l'anno della pandemia, della crisi sanitaria e delle difficoltà economiche ... [vai all'articolo]
Centrale del Latte d’Italia firma l’accordo triennale 2021-2023 con i produttori di latte toscani della Filiera MUKKI
Centrale del Latte d’Italia comunica di aver sottoscritto un accordo con i produttori di latte toscani per il triennio 2021-2023. L’accordo sul prezzo del latte alla stalla, unico in Italia per la ... [vai all'articolo]
Granarolo sostiene la campagna per scaricare l’app Immuni
Granarolo S.p.A. ha deciso di sostenere la diffusione della app Immuni, l’applicazione per la notifica di esposizione al rischio di contagio da Covid-19 realizzata dal Ministro per l’Innovazione ... [vai all'articolo]
illy presenta il nuovo Milk Frother: design e tecnologia per il cappuccino
illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, lancia il suo nuovo Milk Frother, oggetto che unisce design e tecnologia, ideale per tutte le preparazioni a base di latte, ... [vai all'articolo]
Granarolo lancia la confezione plant-based costituita per l’87% da fonti rinnovabili
Granarolo S.p.A. lancia un’importante novità di packaging in termini di sostenibilità per le referenze di latte della distintiva gamma Accadì Alta Digeribilità senza lattosio: la confezione Tetra ... [vai all'articolo]
Inalpi si apre al mercato degli yogurt bio con la Ars Food di Varese Ligure
Inalpi SpA, azienda lattiero casearia di Moretta (CN), apre ad un nuovo progetto ed entra nel mercato degli yogurt biologici, con la chiusura dell’accordo di concordato in continuità per l’affitto del ... [vai all'articolo]
La nuova merenda Mukki con latte e biscotti è l’unica 100% BIO
È la classica merenda di una volta, a base di latte e biscotti, prodotta con ingredienti sani e 100% Bio, la nuova BIO merenda Mukki è in un pratico pack, comodo da portare con sé per spuntini sani ed ... [vai all'articolo]
Vitamina D fondamentale per la salute degli anziani e non solo
Gli over 65 nel nostro Paese sono quasi 14 milioni, di cui 7 milioni hanno più di 75 anni e sono più a rischio di malattie neurodegenerative, decadimento cognitivo e infezioni, come ha dimostrato la ... [vai all'articolo]
Granarolo incentiva la spesa online su spacciogranarolo.it
Spacciogranarolo.it è stato avviato a marzo durante il lockdown a titolo gratuito come supporto e aiuto agli abitanti delle comunità dei territori serviti, in particolare le persone anziane; ... [vai all'articolo]
“LAATTE” di Centrale del Latte d’Italia certificato per la salute degli anziani
LAATTE di Centrale del Latte d'Italia e Newlat Food, Latte di tipo A2 ha ottenuto la pubblicazione della ricerca svolta dal CNR-ISPA, CREA con Polo Agrifood e promossa da Centrale del Latte d’Italia ... [vai all'articolo]
Il latte Mukki da oggi nelle nuove confezioni in carta e plastica vegetale
Abbattere del 67% l’emissione di anidride carbonica in atmosfera, questo il risultato che Mukki ottiene grazie alla nuova confezione per il latte, quella a minor impatto ambientale (solo 19g CO2-eq ... [vai all'articolo]