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Alla XII edizione di Formaggi & Consumi Awards premio per il miglior packaging a TreValli Bonta’ del Parco
TreValli Bonta’ del Parco si aggiudica il prestigioso riconoscimento alla XII edizione di Formaggi & Consumi Awards per la categoria “Miglior Packaging del prodotto a libero servizio 2020 mozzarella e pasta filata”.
Il mercato del latte fa un balzo in avanti del 13%
Un trend quello del rialzo nel mercato del latte che coinvolge anche il burro e i formaggi Dop. L'analisi Coldiretti.
Nonno Nanni presenta la Burrata e la Mozzarella, prodotti freschi ideali per l'estate
Sono da poco arrivati nel banco frigo la Mozzarella e la Burrata Nonno Nanni, due classici dell'arte casearia italiana.
Da Sorì la Burrata Nobile di Roccamonfina
Sorì presenta la Burrata di Bufala, una soffice e sottile sfoglia di mozzarella di bufala con un cuore di sfilacci di mozzarella e panna
La nuova gamma di prodotti Brimi senza lattosio
Mozzarella, panetto e ricotta: un tris di prodotti buoni e genuini compone la linea senza lattosio di Brimi
Segnali incoraggianti per l'export di formaggi made in Italy nel primo trimestre
Segnali incoraggianti dai dati dell’export dei formaggi italiani nel primo trimestre 2021, divulgati dall'Istat ed elaborati da Alleanza Cooperative Agroalimentari.
Nonno Nanni presenta la Burrata, un classico tipico dell’arte casearia italiana.
Nonno Nanni presenta la Burrata: dopo la Mozzarella una nuova referenza si aggiunge alla linea di paste filate.
Il settore Lattiero-Caseario in crisi nell'export. Ma dagli USA segnali incoraggianti
L’andamento negativo è dovuto principalmente al crollo dell’export negli Usa (-30%) e in Giappone (-38%). Ecco i dati del settore lattiero-caseario.
Brazzale dà vita al suo Science Nutrition & Food Research Center (BSC)
Nuovo balzo in avanti nel segno del progresso per Brazzale con il nuovo centro di ricerca scientifica che si occuperà di innovazione di prodotti e processi, formazione interna e informazione per il consumatore.
Mozzarella in Sfoglia Bayernland, un ingrediente versatile in cucina
Bayernland presenta una mozzarella dal formato unico: la Mozzarella in Sfoglia, un ingrediente versatile e ideale per sbizzarrirsi in cucina realizzando piatti unici
Nonno Nanni azienda "Top Qualità-Prezzo 2021" in Italia nel settore latticini
Il maxi sondaggio dell’Istituto Tedesco di Qualità e Finanza decreta l’azienda trevigiana Nonno Nanni prima nel settore latticini e tra le 400 aziende con il miglior rapporto qualità-prezzo 2021.
Da Nonno Nanni la nuova linea 100% latte di capra
Nonno Nanni valorizza le proprietà del latte di capra con le due nuove referenze fresche e gustose: Robiola di Capra e Caprino.
Latteria Sorrentina inaugura fiordilatte.tv, il canale dedicato ai latticini
Latteria Sorrentina apre il nuovo canale tematico dedicato al mondo dei latticini e alla conoscenza del fiordilatte
Granarolo presenta la linea di ingredienti "Cucina ad Arte"
Granarolo Cucina ad Arte è una gamma di ingredienti pensata per chi cerca bontà, genuinità, qualità ed elevate prestazioni, unite alla facilità di utilizzo.
Granarolo lancia la confezione plant-based costituita per l'87% da fonti rinnovabili
Granarolo lancia la nuova confezione in Tetra Stelo® Aseptic Edge Wingcap™, la prima in Italia costituita dall'87% da materiali provenienti da fonti rinnovabili
Vitamina D fondamentale per la salute degli anziani e non solo
Osservatorio Grana Padano ha posto in risalto i problemi legati alla diffusa carenza di vitamina D fra gli over 65 e i rimedi per restare in salute.
Mozzarella di Bufala Dop: un inizio 2020 positivo
Il comparto della mozzarella di bufala campana DOP è riuscito a registrare un lusinghiero +19,4%, supportato dall’incremento dell’export soprattutto in Francia e Regno Unito, nel primo trimestre dell'anno.
Formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime, sapore intenso e leggermente piccante
Il formaggio del Contadino di Latteria Tre Cime è nobilitato con morchia rossa, residuo dell'olio d'oliva, che gli conferisce sapore intenso e leggermente piccante.
Granarolo pubblica il Bilancio di Sostenibilità con gli obiettivi 2020-2021
Granarolo presenta il nuovo Bilancio di Sostenibilità 2019 e lo fa dedicando agli impegni del Gruppo un sito istituzionale completamente rinnovato
Consorzio Parmigiano Reggiano ha un piano per riequilibrare il mercato
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano interverrà con varie azioni per riequilibrare il calo dei prezzi, e lancia un nuovo sito per valorizzare la filiera.
HorecaTv.it. Intervista a Beer&Food Attraction 2020 con Luca Galuppo di Nonno Nanni Latteria Montello SpA
Beer&Food Attraction 2020: Fabio Russo intervista per HorecaTv.it Luca Galuppo, Direttore Marketing di Latteria Montello, azienda proprietaria del noto brand Nonno Nanni
Assolatte: la spesa dei prodotti lattiero-caseari in tempo di Covid-19
Nel carrello della spesa continuano a crescere gli acquisti di latticini e formaggi: i dati dell'indagine Assolatte sulla spesa durante l'emergenza sanitaria
Provolone Valpadana DOP: nel 2019 produzione ed export in crescita
Per il Provolone Valpadana DOP il 2019 si chiude con produzione ed export in crescita e nel 2020 al via nuovi progetti di ampio respiro
