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La degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta?

La degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta?

Secondo l'Ispettorato Nazionale del Lavoro, su risposta a un quesito posto da Assoenologi e Valoritalia, la degustazione professionale è un lavoro intellettuale. Ma cosa comporta questa novità?