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La “Ditta Giuseppe Molinari" apre a Modena nel 1084, come insegna di prodotti tipici. Nel 1911 viene inaugurato, sempre a Modena, il primo bar Molinari, da quel momento la famiglia apre una ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
modena
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Al via la 10° edizione della Festa dello Zampone e del Cotechino Modena IGP
Dall’antipasto al dolce: giovani promettenti chef proveranno a stupire “Sua Maestà” Massimo Bottura con piccoli capolavori a base di Zampone e Cotechino Modena IGP, le due eccellenze modenesi ... [vai all'articolo]
Champagne Experience, è online il calendario delle Master Class tematiche
Champagne Experience si prepara ad andare in scena il 10 e 11 ottobre nei padiglioni di ModenaFiere e ad accogliere i propri visitatori in totale sicurezza e con un ricco palinsesto di appuntamenti ... [vai all'articolo]
Il “Giovane Macellaio” Douglas Sena vince il campionato Federcarni
È Douglas Sena di Firenze il vincitore del Campionato italiano Giovani Macellai promosso da Federcarni nell'ambito della settima edizione di iMeat, l'appuntamento con l'innovazione del comparto carne ... [vai all'articolo]
L’Aceto Balsamico del Duca compie 130 anni
L'Aceto Balsamico del Duca, storica azienda di Spilamberto, ha scelto di celebrare i 130 anni della piccola bottega di famiglia alle porte di Modena con la produzione di 130 bottigliette di Aceto ... [vai all'articolo]
Löwengrube inaugura a Modena il più grande locale del suo franchising
Continuare a investire e creare lavoro e opportunità è possibile, nonostante la crisi inflitta alla ristorazione – più che ad altri settori – dalle misure di contenimento della pandemia: lo dimostra ... [vai all'articolo]
Aceto Balsamico di Modena IGP: l’effetto Brexit sull’export del made in Italy
Il Consorzio dell’Aceto Balsamico di Modena IGP tira le somme dell'anno appena trascorso; nonostante le difficoltà, le perdite non hanno inciso sui numeri. “Nonostante la pandemia, i dati economici e ... [vai all'articolo]
Modena riparte da Acetaie Aperte
La Food Valley modenese è pronta per ripartire a pieno ritmo dopo l’emergenza Covid e la prima uscita ufficiale è fissata per domenica 27 settembre, quando andrà in scena in 30 luoghi di produzione ... [vai all'articolo]
“Suggestioni Balsamiche”: il nuovo ricettario di Acetaia Malpighi con i foodblogger
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
I ristoranti del Consorzio Modena a Tavola uniti contro la paura
“Con un buon pranzo e un sorriso … si può fare tanto!". In poche ore i 31 chef dei locali modenesi che aderiscono al Consorzio Modena a Tavola si sono ritrovati presso il Ristorante Vinicio, fianco a ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Barista/Banconista – Modena
Offerta di lavoro pubblicata dal portale Indeed: Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per azienda cliente operante nel settore Ristorazione ... [vai all'articolo]
Torna a Modena Sciocola’, il Festival del cioccolato
Dopo il grande successo della prima edizione torna a Modena Sciocola', il Festival del cioccolato, dal 31 ottobre al 3 novembre. Quattro giorni totalmente dedicati al cibo degli dei, un appuntamento ... [vai all'articolo]
Champagne Experience: la due giorni di Modena città dello Champagne
Manca poco alla terza edizione della più grande kermesse italiana dedicata allo Champagne. Il 13 e 14 ottobre, nei padiglioni di ModenaFiere, andrà in scena la terza edizione di Champagne Experience: ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Chef Pasticcere – Modena
Adecco Italia S.p.A. (Filiale di Modena Emilia- Tel. 059 4925872) ricerca per importante e storico Hotel di Modena Chef Pasticcere La risorsa inserita si coordinerà con un team di 4 chef in ... [vai all'articolo]
L’Aceto Balsamico di Modena alla conquista degli Stati Uniti
Il Consorzio di Tutela dell'Aceto Balsamico di Modena Igp e l’Institute of Culinary Education (Ice) insieme per una partnership di stampo formativo nella quale l'Aceto Balsamico sarà parte ... [vai all'articolo]
Zampone e Cotechino Modena Igp parlano tedesco nelle “Lezioni di gusto”
Festa grande a Modena per lo zampone ed il cotechino Modena Igp. Tutta la città è stata invasa dai profumi dei prodotti locali tipicamente natalizi, immancabili nei cenoni delle feste. Organizzata dal ... [vai all'articolo]
Modena Champagne Experience 2018: si conclude un brillante successo
Si è da poco conclusa la seconda edizione di Modena Champagne Experience e si tirano le somme di quello che è stato a tutti gli effetti un frizzante successo. 3.600 visitatori, in buona parte ... [vai all'articolo]
Acetaie aperte il 30 settembre a Modena: visite guidate e degustazioni
Acetaie aperte in provincia di Modena il prossimo 30 settembre. Trenta attività produttive di un'area considerata una miniera d'oro per l'aceto balsamico, e non solo, si apriranno al territorio con ... [vai all'articolo]
Ciottolando con Gusto: tutta l’esperienza “balsamica” di De Nigris
Le insegne di De Nigris e del Balsamico Village sventoleranno da domani sulle antiche mura del Castello di Malcesine: sarà l’invito a una vera “Balsamic Experience” che attende i visitatori di ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Responsabili GDO – Modena
Offerta di lavoro pubblicata sul portale indeed: Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca ADDETTI/E AI REPARTI I Candidati saranno inseriti presso punti ... [vai all'articolo]
Nuova sede per il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena Igp
Il Consorzio di tutela dell'Aceto balsamico di Modena Igp ha una nuova sede a Palazzo Fontanelli, in via Ganaceto 113 a Modena: un investimento importante per continuare il lavoro sulla tutela di ... [vai all'articolo]
Ponti ha vinto il Food Innovation Award al Fancy Food di New York
Appena nata è già un successo. La Glassa allo Zenzero con Aceto Balsamico di Modena IGP Ponti si è fatta notare oltreoceano, aggiudicandosi il Food Innovation Award nell’ambito del concorso “The ... [vai all'articolo]
Giro del mondo per celebrare “16|05 Giusti Day”: Aceto Balsamico Giuseppe Giusti
Modena e ventidue Paesi nel mondo celebrano la più antica acetaia del mondo: in 82 locali in tutto il mondo è il momento del "16|05 Giusti Day", data che evoca un anno fondamentale per l'Acetaia ... [vai all'articolo]
Pellegrini partecipa all’evento Loira & Co. promosso dal Club Excellence
Pellegrini S.p.A., distributore italiano di vini e distillati di qualità, partecipa all’evento Loira&Co. promosso da Club Excellence, associazione dei più grandi distributori e importatori ... [vai all'articolo]
Modena Champagne Experience: un successo annunciato
Alla sua prima edizione, e ancor prima di essere stato inaugurato, l’evento Modena Champagne Experience si annuncia già come un successo: più di 1300 biglietti già venduti per ogni giornata dimostrano ... [vai all'articolo]