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1895 Coffee Designers by Lavazza arriva da Enigma, il ristorante di Albert Adrià che riapre a Barcellona con una proposta innovativa e un concept no stop. L’alta cucina incontra l’eccellenza della ... [vai all'articolo]
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Mokà
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Da Bin Caffè la nuova Miscela del Fondatore
Forte dei suoi obiettivi di crescita, Bin Caffè recupera la sua storia per restituirla alla contemporaneità sotto una chiave innovativa: da qui nasce la Miscela del Fondatore. La nuova etichetta 100% ... [vai all'articolo]
La Moka Express Bialetti in mostra con “Italia Geniale”
Bialetti, brand iconico nel mondo del caffè, è in mostra con la sua Moka Express nell’ambito di “Italia Geniale. Design enables, bellezza, originalità, creatività del design industriale apprezzato ... [vai all'articolo]
Morettino. Due cocktail a base di caffè da preparare per stupire gli ospiti
Per concludere il menu delle feste natalizie, salutare il vecchio anno e festeggiare il nuovo in arrivo, un brindisi è d’obbligo e, per l’occasione, Morettino ha creato due cocktail speciali a base di ... [vai all'articolo]
Ecco com’è il caffè che bevono i giovani italiani under 34
Un compagno quotidiano. Una risorsa che ci dà la carica. Un momento di socialità da condividere con gli amici. È il caffè, bevanda millenaria ma sempre nuova, gustata a tutte le età. Ma quali sono le ... [vai all'articolo]
Ancap porta ad Host 2021 due novità per il mondo del caffè e della pasticceria
Ancap dedica alla moka la partecipazione ad Host 2021, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell'accoglienza che si terrà a Fieramilano dal 22 al 26 ottobre. Presso il Padiglione ... [vai all'articolo]
Caffè: per 7 italiani su 10 è un piacere della vita
Dalla seconda edizione dell’indagine “Gli italiani e il caffè” condotta da AstraRicerche per conto del Consorzio Promozione Caffè emerge che oltre il 64% degli italiani continuerà a bere caffè anche ... [vai all'articolo]
9Barista, la prima caffettiera con motore a reazione creata con Protolabs
Nata dall'unione di due grandi passioni, quella per l'ingegneria e quella per il caffè, 9Barista è frutto della professionalità e dell'intuizione dell'ingegnere meccanico William Playford. La ... [vai all'articolo]
Bazzara lancia il nuovo formato da 250 grammi
La torrefazione triestina Bazzara Espresso ha ampliato il proprio range di offerta introducendo i nuovo formati da 250gr: tutte le miscele e le monorigini presenti nel catalogo della torrefazione sono ... [vai all'articolo]
Moka Style ora anche bio: la proposta de La Genovese si fa sempre più sostenibile
Una convinta scelta di passione e di ricerca verso la sostenibilità quella de La Genovese, che ha deciso di arricchire anche il segmento Moka, in forte espansione, con prodotti provenienti da ... [vai all'articolo]
TUTTOFOOD e HostMilano: Caffè, il giro del mondo in una tazzina
Le due manifestazioni leader del mondo del food &beverage, dell'agroalimentare e dell'ospitalità professionale a 360°, TUTTOFOOD e HostMilano, proveranno a fare il punto sullo stato dell'arte del ... [vai all'articolo]
Torna in voga la moka, in attesa dell’espresso. I dati dell’Osservatorio Sigep
In attesa di tornare a gustare l’espresso o un filtrato fatto a regola d’arte, il caffè di pregio torna nella moka. L’Osservatorio Sigep (il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, ... [vai all'articolo]
SEMrush: l’analisi sulle eccellenze del made in Italy da cui ripartire
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Caffè Kamo: l’importanza della pausa caffè anche in smart working
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Antonio Colonna e Chef Express danno vita all’Open Colonna Bistrò di Roma Termini
È stato inaugurato oggi a Roma, all’interno della Stazione Termini, Open Colonna Bistrò, l’atteso nuovo ristorante dello chef stellato Antonello Colonna, realizzato con Chef Express (Gruppo Cremonini) ... [vai all'articolo]
La moka al bar con Caffè Milani e le nuove singole origini della linea Puro
La moka fa parte dei riti della maggior parte delle famiglie italiane che sempre più si ritrova anche al bar, dove spesso è sinonimo di convivialità, portata direttamente al tavolo, per lo più nel ... [vai all'articolo]
Nasce Kimbo 5 Origini, nuovo blend creato con lo chef Gennaro Esposito
Dalla collaborazione con lo chef stellato Gennaro Esposito nasce il nuovo Kimbo 5 Origini, un blend delle migliori qualità di caffè arabica, attentamente selezionate con la partecipazione di Gennaro ... [vai all'articolo]
Trucillo: ambasciatore del caffè ad Host 2019
Trucillo torna a Host con moltissime novità; innanzitutto sarà presentato per la prima volta, il suo rebranding che, partendo dalla sua prima identità, ispirata all’essenzialità e al colore bianco, ha ... [vai all'articolo]
Il design incontra la moka al Flagship Store Lavazza
La Moka, un rito tutto italiano e uno dei simboli del made in Italy nel mondo, diventa con Lavazza protagonista dell’International Coffee Day. Dal 1° ottobre al 3 novembre, il Flagship Store Lavazza ... [vai all'articolo]
Kimbo apre il nuovo Temporary Store a Milano
A Milano, in via Mercato 18, nel quartiere di Brera, zona storica di grande fascino e tendenza, prende vita il nuovo Temporary Store Kimbo, aperto al pubblico per tutto maggio e giugno. Uno spazio ... [vai all'articolo]
Limited edition Pink Coffee firmata Caffè Mauro per la festa della mamma
Una Limited Edition tutta rosa, un caffè semplicemente più dolce e delicato pensato e ideato da Caffè Mauro - azienda leader nella produzione di caffè dal 1949 - per il pubblico femminile (ma non ... [vai all'articolo]
Caffettiera Giannina: l’evergreen del caffè
Nel 1968, grazie all'idea di Carlo Giannini nacque la caffettiera Giannina che ebbe il merito di compiere un profondo restyling di quella che era la classica caffettiera, grazie al disegno ... [vai all'articolo]
In una tazzina di caffè Diemme c’è l’opera di tante donne
L’attitudine al caffè sta cambiando. Non è più soltanto questione di scegliere fra Arabica e Robusta, fra moka ed espresso. La consapevolezza della bevanda scelta passa oggi anche per i Paesi di ... [vai all'articolo]
Il cappuccino sinonimo di colazione all’italiana
Che sia a colazione, accompagnato da una brioche o da un croissant, o fine pasto, come si usa nei paesi dell'est, il cappuccino è una bevanda italiana conosciuta in tutto il mondo, anche se le sue ... [vai all'articolo]
Coffea Arabica: il cuore del chicco di caffè
La Coffea Arabica, specie più prestigiosa delle Rubiaceae, piante sempreverdi dalle quali si produce il chicco del caffè, rappresenta con il suo 59% la tipologia più richiesta. Cresce specialmente ... [vai all'articolo]
Goppion: In torrefazione, per scoprire come nasce il buon caffè
Goppion apre le sue porte per un appuntamento dedicato agli amanti del caffè. Mercoledì 13 febbraio si terrà infatti In torrefazione, evento dedicato ai consumatori durante il quale la storica ... [vai all'articolo]
Robusta: un pieno di energia dal campo alla tazza
Il caffè Robusta è originario dell’Africa Occidentale ed è coltivato principalmente nella fascia fra il Tropico del Cancro e il Tropico del Capricorno. Nasce dalla pianta Coffea Canephora. La pianta ... [vai all'articolo]
Caffè d’orzo: quando l’espresso non c’è
Il caffè d'orzo è molto spesso consumato in alternativa al caffè espresso. L'orzo è privo di caffeina, è un cereale proveniente dall'Asia, coltivato prima del grano in Mesopotamia e in Cina, la sua ... [vai all'articolo]
Caffè freddo, l’espresso rinfrescante
Il caffè freddo italiano è una bevanda tipica salentina di ispirazione spagnola. Comunemente chiamato caffè in ghiaccio è servito principalmente nelle province di Taranto, Lecce e Brindisi. Ma le ... [vai all'articolo]
Futuro incerto per la storica Bialetti
Dopo un secolo di attività – fu fondata nel 1919 da Renato Bialetti – la storia dell’iconica moka potrebbe essere giunta a capolinea, a causa di una profonda crisi che, esercizio dopo esercizio, si è ... [vai all'articolo]