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A partire dalla fine di questo mese riprenderà il commercio di molluschi - come cozze, vongole, ostriche e capesante - tra l'Unione Europea e gli Stati Uniti. Due Stati membri dell'UE (Spagna e ... [vai all'articolo]
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Da Jesolpesca la cozza Mitilla29®in tavola, grazie alla qualità Cattel SpA
Si chiama Mitilla29® la new entry del già vastissimo assortimento di Jesolpesca, private label di Cattel SpA per la distribuzione di pesce fresco. Disponibile a catalogo da ottobre, Mitilla, la cozza ... [vai all'articolo]
Nieddittas attiva la consegna a domicilio di pesce fresco anche a Milano
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Arriva il pesce autunnale sulle nostre tavole
Con il raffreddarsi dei mari, arriva il pesce autunnale sulle nostre tavole. Seppie e triglie si spostano al largo alla ricerca di acque più calde, lasciando spazio a specie più adatte alle variazioni ... [vai all'articolo]
IIAS e surgelati: un aiuto per la dieta da rientro
Al termine delle vacanze e con il definitivo rientro alle normali attività quotidiane, molti italiani si rendono conto di avere accumulato chili di troppo da smaltire. IIAS, Istituto Italiano Alimenti ... [vai all'articolo]
Cresce la produzione di ostriche italiane
Cresce la domanda nonché la produzione di ostriche italiane. L'Italia risulta ad oggi il secondo mercato in Europa per il consumo di ostriche dopo la Francia. Eraldo Rambaldi, direttore di Ama, ... [vai all'articolo]
Capesante e microplastiche: serve uno standard per monitorare i prodotti
Capesante atlantiche sotto osservazione. Uno studio internazionale che ha avuto come capofila l'università inglese di Plymouth ha dimostrato che i molluschi, esposti per sei ore alle nanoplastiche in ... [vai all'articolo]