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Il pesce norvegese protagonista al Bocuse d'Or Europe 2024

Il pesce norvegese protagonista al Bocuse d'Or Europe 2024

Il pesce norvegese sarà protagonista alla finale europea del Bocuse d'Or 2024, che si svolgerà il 19 e 20 marzo proprio in Norvegia

Settimana della Cucina italiana nel Mondo. Lo chef Lorenzo Cantoni porta l'eccellenza dell'olio umbro in Norvegia

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Da Assisi a Oslo: Lorenzo Cantoni porta la sua cucina e l'olio verde umbro ad Oslo per gli eventi dedicati alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo

BaccalàRe 2023: la chef Marianna Vitale racconta il legame tra stoccafisso norvegese e tradizione culinaria campana

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A BaccalàRe la chef stellata Marianna Vitale ha celebrato e raccontato il legame tra la tradizione culinaria campana e lo stoccafisso norvegese

Il Norwegian Seafood Council tra i protagonisti di BaccalàRe 

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Baccalà e stoccafisso protagonisti della tavola insieme alla chef partenopea Marianna Vitale,  Ambasciatrice dello Stoccafisso Norvegese 

L’industria ittica norvegese punta sulla sostenibilità

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Trasparenza, rigorosi controlli, zero scarti per tutelare l’ambiente e ottenere prodotti di alta qualità: questi i punti cardine dell'industria ittica norvegese che punta sempre più sulla sostenibilità e diventando così un modello

Cantina Bolzano: diversificazione dei canali di vendita e mercati per superare la crisi

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Cantina Bolzano punta a superare la crisi con una ricetta pre Covid: differenziando i canali di distribuzione e i mercati di destinazione.

La Norvegia assicura pesce per i consumatori di tutto il mondo

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Dalla Norvegia arrivano messaggi positivi di un mercato ittico vitale, pronto a raggiungere le tavole di tutto il mondo.

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