Cocktail bar e gintoneria fronte mare a Porto Recanati (MC), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Barman/Barlady da inserire all'interno del proprio team per la stagione ... [vai all'articolo]
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14:15
3 Feb
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
11:09
3 Feb
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
9:14
3 Feb
Caseificio Fratelli Castellan: l’apporto del territorio nella valorizzazione dell’Horeca di qualità
Jack Daniel’s celebra la musica con un’etichetta speciale dell’artista Paula Scher
La musica è sempre stata una parte fondante della storia di Jack Daniel’s: dai piccoli locali di quartiere fino alle arene con il tutto esaurito, dai bicchieri di Jack sollevati da chitarristi alle ... [vai all'articolo]
Il prosciutto Crudo di Cuneo protagonista a Bruxelles
Il Consorzio di Tutela del Prosciutto Crudo di Cuneo è stato protagonista a Bruxelles dal 31 gennaio al 3 febbraio di una mostra fotografica dedicata ai prodotti agroalimentari del territorio ... [vai all'articolo]
Molino Spadoni presenta le nuove proposte dedicate all’Horeca
Molino Spadoni presenta diverse novità nel portfolio dei panificati frozen ad alto contenuto di servizio, già cotti e surgelati, da rinvenire in pochi minuti di forno: la linea dei “PanPinsa” e tre ... [vai all'articolo]
I nuovi cubetti vegetali di FelsineoVeg al gusto Pollo arrosto, Pancetta affumicata e Salmone
Alla crescente domanda di alternative alimentari salutari e sostenibili a base di proteine vegetali, FelsineoVeg Società Benefit, azienda di riferimento nella produzione di affettati vegetali, ... [vai all'articolo]
Da Unaitalia e UNC i consigli e ricette antispreco a base di carni bianche
Gli italiani sprecano il 12% di cibo in meno rispetto a un anno fa, complice l’inflazione. Secondo il report 'Il caso Italia' 2023 di Waste Watcher, nella pattumiera finiscono ancora 75 grammi di cibo ... [vai all'articolo]
Ar.pa Lieviti punta su esperienza e affidabilità e accoglie in organico due lavoratori over 50
Con l’assunzione di due lavoratori nati negli anni ’60, il management di Ar.pa Lieviti si conferma in controtendenza rispetto alla maggioranza delle realtà imprenditoriali italiane del ... [vai all'articolo]
Conserve Italia si aggiudica il sito produttivo ex O.P.O.E. nel ferrarese
Conserve Italia accoglie con soddisfazione l’aggiudicazione in suo favore, da parte del Tribunale di Ferrara – Sezione Fallimenti, del complesso aziendale ex O.P.O.E. (Organizzazione Produttori ... [vai all'articolo]
Viaggi in Italia: il mercato riprende a correre, trainato dall’online
Il 2022 è stato l’anno della ripresa per il mercato complessivo del Turismo (online + offline) in Italia, tornato vicinissimo ai valori pre-pandemia. Se per la componente offline il divario da colmare ... [vai all'articolo]
Amadori: online il nuovo sito completamente rinnovato
Completamente rinnovato dal punto di vista del design, dell’organizzazione dei contenuti e della fruibilità, per raccontare i valori distintivi della marca e la varietà di un’offerta a base di carni ... [vai all'articolo]
A Dalla Corte Icon il Good Design Award
La macchina professionale per caffè espresso Icon Dalla Corte dedicata al mercato Horeca grazie al design moderno e accattivante firmato Emo Design Studio è stata premiata con il Good Design Award del ... [vai all'articolo]
Vezzena, accordo per la valorizzazione congiunta tra Trentingrana CONCAST e Caseificio di Lavarone
La gamma del Gruppo Formaggi del Trentino si arricchisce di due prodotti di eccellenza: il Vezzena di Lavarone e l’Asiago DOP di montagna del Caseificio degli Altipiani e del Vezzena. Grazie ... [vai all'articolo]
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con Roberto Brazzale di Brazzale SpA
A Sigep 2023, il 44° Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè che si è svolto alla Fiera di Rimini dal 21 al 25 gennaio, Fabio Russo ha intervistato per ... [vai all'articolo]
Horeca: MIXOLOGY Academy lancia il contest per chi aspira ad aprire un bar
Nell’HORECA troppe insegne in Italia aprono e chiudono o, se va bene, sopravvivono. Il polo formativo italiano più completo e strutturato d’Europa per il settore, la MIXOLOGY Academy, con sedi a ... [vai all'articolo]
Le creme 100% di Euro Company protagoniste de “La Cucina di Sonia”
100%, le creme di sola frutta secca di Euro Company arrivano nella cucina di Sonia Peronaci, la popolare food blogger che – da venerdì 3 febbraio a venerdì 10 marzo, alle ore 20.00 su La7d – porterà ... [vai all'articolo]
Unigrà: nasce la nuova linea Martini Professional
La gamma professional di Unigrà cambia volto: Master Martini, Martini Linea Gelato, Olfood, Casa Giani e Martini Food Service confluiscono ora sotto un unico ombrello, Martini Professional, grande ... [vai all'articolo]
I forni Rational ottengono la certificazione ENERGY STAR®
Ci sono buone ragioni per cui il risparmio energetico è sempre più al centro dell'attenzione: da un lato i costi crescenti del gas, del petrolio e dell'elettricità devono essere compensati, dall'altro ... [vai all'articolo]
TUTTOFOOD. I trend alimentari 2023 fra tradizione e grandi novità
TUTTOFOOD ha ripreso i dati elaborati da Whole Foods Market, che ha presentato le sue previsioni per le tendenze alimentari in voga nel 2023, per consegnare al pubblico una visione più ampia possibile ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Cameriere di sala – Jesolo
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca per Hotel 3 Stelle di Jesolo (VE) Cameriere di sala per stagione 2023, a partire dal 20 ... [vai all'articolo]
Partnership tra FEDERSPA e Zucchetti Hospitality per l’innovazione nelle SPA
FEDERSPA e Zucchetti Hospitality hanno recentemente siglato un accordo di collaborazione per promuovere l’innovazione tecnologica all’interno delle SPA associate a FEDERSPA. La Federazione ... [vai all'articolo]
Pietro, il macinacaffè manuale di Pietro Grinders, protagonista al Roasters Village di Sigep
Il Roasters Village, lo spazio organizzato in collaborazione con SCA Italy all’interno della 44ma edizione di Sigep, è stato il punto di incontro per gli specialisti del caffè. Undici torrefattori ... [vai all'articolo]
Oltre 4 milioni di pasti distribuiti da SpesaSospesa.org e Regusto
SpesaSospesa.org è il progetto di solidarietà circolare di Fondazione Lab00 ETS, nato nel 2020 per sostenere persone in difficoltà economica e sociale anche temporanea. Un modello ... [vai all'articolo]
Fumara Pokè, ottimo salmone già porzionato per pokè bowl
È uno dei piatti più in voga del momento. Si ispira alla cucina tradizionale hawaiana, ma è ormai diffuso ovunque nel mondo. Piccoli tranci di pesce crudo - o leggermente affumicato - immersi in una ... [vai all'articolo]
Caseificio Fratelli Castellan: l’apporto del territorio nella valorizzazione dell’Horeca di qualità
È la sintesi del valore del territorio. Lo stracchino artigianale del Caseificio Fratelli Castellan racchiude tutti gli elementi che rendono unico ed irripetibile l’agroalimentare ... [vai all'articolo]
Galles: velli di pecora in vigna per dire no alla chimica e custodire il territorio
Nelle ultime settimane si è tornati a parlare delle greggi come prezioso alleato per la conduzione sostenibile delle vigne, grazie all’intuizione di un viticoltore gallese che ha sperimentato con ... [vai all'articolo]
Gruppo Ferrero acquisisce Fresystem
Il Gruppo Ferrero ha annunciato il 2 febbraio l’acquisizione di Fresystem, azienda italiana leader di mercato nel settore del frozen bakery della “colazione italiana”. Fresystem, fondata nel 1983 e ... [vai all'articolo]
Pasticceria Tomarchio: le olivette per celebrare la festa di Sant’Agata
La Pasticceria Tomarchio di Catania si prepara a celebrare la santa patrona della città proponendo il dolce tipico della tradizione: le olivette di Sant'Agata. Insieme al torrone, le olivette sono ... [vai all'articolo]
“Birra dell’Anno” concorso da record: 2227 birre per la XVIII edizione
Sarà un’edizione da record quella 2023 di Birra dell’Anno, concorso organizzato da Unionbirrai che premia le migliori birre artigianali e incorona il miglior birrificio artigianale italiano dell’anno. ... [vai all'articolo]
Cirfood per la Giornata Nazionale di Prevenzione allo Spreco Alimentare: Educare per salvare il Pianeta
Diffondere cultura sul valore del cibo e educare a corretti stili di vita e di consumo, rafforzando così azioni condivise e collettive, sono strumenti chiave per ridurre l’impatto dell’attuale sistema ... [vai all'articolo]
Debutta a Taste 2023 Salsamenteria GiòeGiuà, sapori tramandati e ritrovati
Una storia d’altri tempi, fatta di scambi epistolari e di ricette tramandate con cura di generazione in generazione. Sono questi i presupposti che hanno portato, dopo 2 anni di ricerca e studio, alla ... [vai all'articolo]
Giornata Nazionale contro lo Spreco Alimentare: le regole e la ricetta dello Chef Antonello Colonna
Si spreca ancora troppo cibo in Italia e nel mondo. Secondo i dati di uno studio CREA (con la collaborazione di REF Ricerche e il supporto di indagine e analisi di GFK-Italia), il Bel Paese registra ... [vai all'articolo]
WOW Burger di Autogrill tra i vincitori dei Europe Menu Innovation Award 2022
Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, è stato insignito di un importante premio all'innovazione: il suo WOW Burger, l’alternativa 100% veggie al classico hamburger, è tra i vincitori ... [vai all'articolo]
Zwilling Group per la prevenzione dello spreco alimentare
Per la Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, 5 Febbraio 2023, anche Zwilling Group sensibilizza, aiuta e guida il consumatore finale. Per ridurre gli sprechi in frigorifero la ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Pizzaiolo esperto – Tivoli
Trattoria a Tivoli, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Pizzaiolo esperto da inserire all'interno del proprio team. Il locale è aperto al pubblico a pranzo e cena, con giorno di ... [vai all'articolo]
Hospitality 2023: la nuova era dell’ospitalità è outdoor
La prossima edizione di Hospitality - Il Salone dell'accoglienza sarà ricca di proposte e contenuti esclusivi dedicati al turismo all’aria aperta, grazie all’intero padiglione A2 dedicato ... [vai all'articolo]
Conclusa la prima edizione del progetto Sapienza – Federvini “No Binge – Comunicare il consumo responsabile”
Si è svolta ieri 1 febbraio a Roma, presso il centro congressi La Sapienza, la cerimonia di premiazione del progetto “No Binge - Comunicare il consumo responsabile”, al termine di un ciclo di lezioni ... [vai all'articolo]
In Umbria la seconda edizione dell’“Anteprima Olio Extravergine di Oliva Dop Umbria”
Il 6 e 7 febbraio 2023 l’Umbria racconta il suo olio extravergine di oliva DOP con la seconda edizione dell’Anteprima della Dop dell’Umbria, la presentazione della nuova annata Dop Umbria, rivolta a ... [vai all'articolo]
Fabbri 1905: snack, natura e grandi classici ispirano la proposta 2023
È Snackolosi Croccante all’Amarena Fabbri la nuova crema anidra al gusto inconfondibile di Amarena Fabbri con inclusioni croccanti di mandorle e nocciole e amarene in pezzi il prodotto che non può ... [vai all'articolo]
Pizza Bit Competition 2° edizione: in Campania si conclude la prima delle gare regionali
È partita il 31 gennaio dalla Campania la seconda edizione di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti con la collaborazione come media partner ... [vai all'articolo]
Provolone Valpadana DOP protagonista della sfida gastronomica lanciata da AIFB
Continua la collaborazione tra Il Consorzio Tutela Provolone Valpadana e l’Associazione Italiana Food Blogger, associazione culturale, nata nel 2013, con l’obiettivo principale di creare opportunità ... [vai all'articolo]
Punti vendita più sani e puliti con l’ozono
La sanificazione e l'igienizzazione dei supermercati sono diventate ancora più cruciali con la pandemia di COVID-19. La pulizia regolare e la disinfezione degli ambienti sono infatti essenziali per ... [vai all'articolo]
Krombacher al Beer&Food Attraction con i pizzaioli premiati da Gambero Rosso
Krombacher, il più grande birrificio familiare tedesco, torna da protagonista all’appuntamento con BEER&FOOD Attraction – dal 19 al 22 febbraio 2023, Fiera di Rimini - unendo la sua eccellenza ... [vai all'articolo]
I prodotti del Caseificio Il Fiorino tornano protagonisti a Taste 2023
Le eccellenze del Caseificio Il Fiorino protagoniste all’edizione 2023 del Taste, che si terrà da sabato 4 a lunedì 6 febbraio a Firenze, in una location d’eccezione come la Fortezza da Basso. I ... [vai all'articolo]
Cresce il paniere Istat 2023: dal tonno fresco all’ortofrutta bio, tutte le novità
Ogni anno, l’Istat rivede l’elenco dei prodotti che compongono il paniere di riferimento per la rilevazione dei prezzi al consumo, aggiornando contestualmente le tecniche d’indagine e i pesi con i ... [vai all'articolo]
HorecaTv a Sigep 2023. Intervista con lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam
Con questa che vi proponiamo oggi, si apre la lunga serie di interviste realizzate dal nostro staff a Sigep 2023, il Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Restaurant Manager per hotel 5 stelle lusso – Venezia
LavoroTurismo, azienda di Ricerca & Selezione che opera a livello nazionale nel settore turistico, ricerca Restaurant Manager per importante hotel 5 stelle lusso situato nel centro storico di ... [vai all'articolo]
Conto alla rovescia per Taste 2023, il salone della food culture contemporanea
La 16° edizione di TASTE. In viaggio con le diversità del gusto si svolgerà a Firenze, dal 4 al 6 febbraio 2023, e per la seconda volta sarà ospitata nella straordinaria scenografia della Fortezza da ... [vai all'articolo]
Osservatorio Imprenditoria Retail 2022: oltre il 55% degli imprenditori è fiducioso nelle nuove sfide del futuro
La 4° edizione dell’Osservatorio Imprenditoria Retail 2022, il primo studio in Italia che indaga la propensione agli investimenti sul punto vendita e in nuove aperture degli imprenditori che operano ... [vai all'articolo]