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La ristorazione stellata di Frecciarossa firmata da Carlo Cracco sceglie l'olio EVO di alta qualità iGreco

La ristorazione stellata di Frecciarossa firmata da Carlo Cracco sceglie l'olio EVO di alta qualità iGreco

L’olio EVO scelto per l'Executive Class è prodotto dall’azienda iGreco, marchio storico calabrese di lunga esperienza nella coltura dell’ulivo e della vite

ExtraCuoca 2023: ecco le vincitrici della terza edizione

ExtraCuoca 2023: ecco le vincitrici della terza edizione

Premiate a Perugia le cuoche vincitrici del concorso ExtraCuoca che prevede l’utilizzo per le ricette in gara degli oli finalisti dell’Ercole Olivario

Palazzo di Varignana presenta i nuovi Extravergine di Oliva dell’annata 2023/2024

Palazzo di Varignana presenta i nuovi Extravergine di Oliva dell’annata 2023/2024

Palazzo di Varignana svela la nuova collezione di extravergini: tre monocultivar e due blend, tra cui spiccano due biologici e la DOP.

Il concorso nazionale Ercole Olivario alla fiera "Gourmet Sélection" di Parigi

Il concorso nazionale Ercole Olivario alla fiera "Gourmet Sélection" di Parigi

Domenica 10 e lunedì 11 settembre al "Gourmet Selection" di Parigi, in programma la presentazione della XXXI edizione del Concorso nazionale Ercole Olivario.

Monini dà vita al premio "Zefferino d'Oro" per incentivare il meglio della produzione olearia nazionale

Monini dà vita al premio "Zefferino d'Oro" per incentivare il meglio della produzione olearia nazionale

In un’annata contraddistinta da forti difficoltà, nasce lo Zefferino d’Oro di Monini, riconoscimento per i frantoiani che conferiscono a Monini olio extravergine 100% italiano.

Resi noti i risultati del Concorso Oleario “Ramoscello d’Oro 2023”

Resi noti i risultati del Concorso Oleario “Ramoscello d’Oro 2023”

Il Concorso Nazionale Oleario “Ramoscello d’Oro” ideato e curato dal Direttore Carlo Conticchio rappresenta un importante punto di riferimento per i produttori oleari di qualità che intendono allargare i propri orizzonti commercial

La Dop Colline Pontine Agresti 1902 tra i migliori oli al mondo per il Leone D’Oro International

La Dop Colline Pontine Agresti 1902 tra i migliori oli al mondo per il Leone D’Oro International

La Dop Colline Pontine Agresti 1902 entra nella Selezione 2023 del prestigioso concorso internazionale Leone D’Oro, classificandosi tra i sei oli finalisti nella categoria Dop/Igp entrando così nella

Antiche Terre Pacella tra le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara

Antiche Terre Pacella tra le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara

Oli d’Italia 2023: Gambero Rosso, nel Lazio solo due le aziende ambasciatrici della qualità oleica ciociara. Nella pattuglia portabandiera si conferma l’azienda olivicola Antiche Terre Pacella

Evo, la Dop Colline Pontine conquista New York

Evo, la Dop Colline Pontine conquista New York

Nuovo riconoscimento internazionale per la Dop Colline Pontine della società agricola Agresti 1902, che ottiene il Gold Award 2023 al NY International Olive Oil Competition

Il Concorso “Ramoscello d’Oro 2023” premia i migliori oli extravergini italiani

Il Concorso “Ramoscello d’Oro 2023” premia i migliori oli extravergini italiani

Sono 105 le etichette partecipanti al Concorso “Ramoscello d’Oro 2023”, rappresentative delle 16 regioni dove la coltivazione dell’ulivo e la produzione di oli di qualità ha raggiunto il massimo delle potenzialità tecniche e colturali.

Palazzo di Varignana presenta il Dolce di Pasqua firmato dal maestro Gino Fabbri

Palazzo di Varignana presenta il Dolce di Pasqua firmato dal maestro Gino Fabbri

Il Dolce all’olio Evo di Palazzo di Varignana è stato realizzato dal maestro Gino Fabbri in occasione delle festività pasquali: protagonista l'olio extravergine di oliva Vargnano Monocultivar Nostrana di Brisighella.

Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano

Fattoria La Maliosa, premiata l’eccellenza dell’olio maremmano

Tre nuovi premi per l’olio bio di Fattoria La Maliosa. E cresce l’interesse per le iniziative legate al mondo dell’olio

Cena a 4 mani al "Tano passami l’olio" con Tano Simonato e Michele Iaconeta

Cena a 4 mani al "Tano passami l’olio" con Tano Simonato e Michele Iaconeta

Al ristorante Tano passami l’olio di Milano, Tano Simonato ospiterà Michele Iaconeta del Luisa Gourmet Manna Resort per una cena a 4 maini ai sapori di primavera

L'olio extravergine d'oliva amico della pelle. I consigli e una ricetta di Oleificio Zucchi

L'olio extravergine d'oliva amico della pelle. I consigli e una ricetta di Oleificio Zucchi

L’olio extravergine d’oliva possiede delle proprietà che lo rendono assolutamente unico: da un lato vanta una composizione e una ricchezza di fattori protettivi che lo fanno diventare un ingrediente ideale per soddisfare le esigenze di nutrienti della pelle; dall’altro lato, la s...

Da commodity a premium, ecco come riposizionare l’olio extra vergine

Da commodity a premium, ecco come riposizionare l’olio extra vergine

In un incontro organizzato a Olio Officina Festival, ASSITOL ha rilanciato la necessità del dialogo con la Grande Distribuzione, nell’intento di ridisegnare una diversa strategia di mercato

Torna "Taste the Difference", l'evento dedicato al mondo dell'olio d'oliva

Torna "Taste the Difference", l'evento dedicato al mondo dell'olio d'oliva

Si terrà il 5 marzo a Palazzo di Varignana la terza edizione di "Taste the Difference", l'evento A.I.R.O. - Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio dove si incontreranno assaggiatori, produttori, ristoratori e comunicatori per una giornata dedicata alla cultura dell'olio...

Sol d'Oro. Al via oggi il prestigioso concorso dedicato agli oli extravergine d’oliva

Sol d'Oro. Al via oggi il prestigioso concorso dedicato agli oli extravergine d’oliva

Sono arrivati da 11 paesi oltre 400 campioni giudicati tramite blind tasting per la 21° edizione di Sol d'Oro, concorso internazionale dedicato all'olio extra vergine d'oliva tra i più selettivi del mondo

Sol d’Oro e Aipo d’Argento uniscono le forze per l'olio evo d'eccellenza

Sol d’Oro e Aipo d’Argento uniscono le forze per l'olio evo d'eccellenza

Sol d’Oro e Aipo d’Argento, a partire da quest’anno, uniscono le forze nella realizzazione del XXI Concorso internazionale dell’olio extra vergine d’oliva, in programma dal 20 al 26 febbraio alla Fiera di Verona

Zucchi, l'olio ideale per le tradizionali fritture di Carnevale

Zucchi, l'olio ideale per le tradizionali fritture di Carnevale

In occasione del Carnevale, Oleificio Zucchi propone tre gustose ricette a base delle fritture tradizionali italiane per questa festa. Per ciascuna ricetta viene consigliato l’olio più indicato

Palazzo di Varignana presenta la sua nuova collezione di extravergini

Palazzo di Varignana presenta la sua nuova collezione di extravergini

Palazzo di Varignana presenta la sua nuova collezione di extravergini, frutto della campagna olearia 2022/23: tre monocultivar e due blend, risultato di un progetto agronomico unico nel suo genere.

Torna “Amor d’Olio”, nel cuore della Valnerina 

Torna “Amor d’Olio”, nel cuore della Valnerina 

Il suggestivo borgo di Arrone nel cuore della Valnerina tornerà sotto i riflettori con “Amor d’Olio”. Dal 13 al 27 novembre con degustazioni di olio e.v.o. e di prodotti del territorio. L’evento è inserito nel circuito di Frantoi Aperti in Umbria 

A Campello sul Clitunno arriva la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”,

A Campello sul Clitunno arriva la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”,

Il comune di Campello sul Clitunno (Pg) festeggia il periodo della raccolta e frangitura delle olive e l’arrivo dell’olio nuovo con la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”

Presentato il francobollo dedicato all’Olio Extravergine d’Oliva

Presentato il francobollo dedicato all’Olio Extravergine d’Oliva

È stato presentato ufficialmente a Roma il risultato del progetto filatelico che ha celebrato una delle eccellenze assolute del patrimonio enogastronomico italiano

Frantoi Aperti in Umbria: anteprima il 21 e 22 ottobre

Frantoi Aperti in Umbria: anteprima il 21 e 22 ottobre

Per inaugurare Frantoi Aperti in Umbria 2022, venerdì 21 si terrà una visita guidata e convegno alla Rocca Casalina di Deruta, sabato 22 sarà la volta di un passeggiata in e-bike per i giornalisti

Premio nazionale “Extra Cuoca": ecco le 28 finaliste

Premio nazionale “Extra Cuoca": ecco le 28 finaliste

Sono ventotto le cuoche professioniste in finale alla seconda edizione di “Extra Cuoca - Il talento delle donne per l’olio extra vergine” promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario e dall’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, in collaborazione con Lady Ch...

Olio San Giuliano presenta la tecnologia ad ultrasuoni che esalta la qualità

Olio San Giuliano presenta la tecnologia ad ultrasuoni che esalta la qualità

Ancora una volta la San Giuliano si dimostra una realtà che crede nello sviluppo tecnologico, portando in azienda la nuova tecnologia ad ultrasuoni per l'estrazione dell'olio. Così, nella prossima campagna l'azienda potrà aumentare ulteriormente la qualità e la durata dei suoi ol...

Giardino di Lipari lancia "Mandarilio", olio evo aromatizzato con scorze di mandarino

Giardino di Lipari lancia "Mandarilio", olio evo aromatizzato con scorze di mandarino

Dall’incontro tra il garden cocktail bar Il Giardino di Lipari e la Trimarchi di Villa Marchese, nasce Mandarilio, l’olio extravergine di oliva estratto a freddo aromatizzato con le scorze di mandarino degli alberi coltivati all’interno del locale stesso

Aristoil Plus, un simbolo per identificare l’Olio EVO di qualità

Aristoil Plus, un simbolo per identificare l’Olio EVO di qualità

Gli oli extra vergini delle aziende produttrici aderenti al progetto ARISTOIL PLUS saranno immediatamente riconoscibili sul mercato, grazie al collarino che certificherà le particolari proprietà che caratterizzano questi prodotti. Un autentico sigillo che andrà a garantire qualit...

Extra Cuoca premia il talento delle chef nel valorizzare l'olio extra vergine di oliva

Extra Cuoca premia il talento delle chef nel valorizzare l'olio extra vergine di oliva

Al via le iscrizioni per la seconda edizione del concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste e alla valorizzazione dell'olio evo.

Concorso Sol d'Oro: l'Italia conquista 19 su 21 medaglie

Concorso Sol d'Oro: l'Italia conquista 19 su 21 medaglie

Conclusi i lavori del 20° concorso internazionale Sol d’Oro dedicato all’olio extravergine di oliva. La consegna dei diplomi domenica 10 aprile in occasione di Sol&Agrifood

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