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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Aperitivi e nuovi trend: dai cocktail ready to drink all'home delivery
La voglia di convivialità e di "ricompensa" in un periodo di sacrifici spinge gli acquisti di cocktail e aperitivi tra le mura domestiche.
Ghost Kitchen: Rational sui "ristoranti senza ospiti"
Dall'esperienza di Rational, tanti suggerimenti sulle Ghost Kitchen, dai costi di gestione alla necessità delle attrezzature giuste.
Krion™: piani da cucina conto virus e batteri per ristoranti e alberghi
Krion™ si adatta alle nuove necessità di igiene totale in cucina e offre soluzioni innovative per ristoranti e alberghi.
Melegatti: nuovi dolci per ogni festività
Melegatti amplia la propria offerta con nuove torte e dolci pensate per ogni ricorrenza, da San Valentino alla Festa del Papà fino ai classici della Pasqua
PepsiCo e Beyond Meat® si uniscono per ampliare l'offerta di prodotti vegetali
PepsiCo e Beyond Meat hanno annunciato una joint venture per la creazione di nuovi prodotti a base di proteine vegetali.
Anuga 2021 annuncia grandi adesioni per l'edizione 2021
Grandi adesioni alle pre-iscrizioni di Anuga, la fiera del food & beverage, in programma dal 9 al 13 ottobre 2021 a Colonia.
FIVI: il divieto di asporto per gli alcolici penalizza anche i vignaioli
Da FIVI preoccupazione per le decisioni del Governo e la mancanza di ristori. "Necessario riaprire al più presto in sicurezza e con controlli"
Per San Valentino in una box esclusiva i piatti dello Chef Alberto Riboldi e le bollicine di Comte de Montaigne
Per San Valentino Comte de Montaigne e lo Chef Alberto Riboldi propongono una raffinata box con piatti signature, bollicine e un omaggio per la coppia
Urbani Tartufi e La Cucina Italiana condividono la magia del tartufo in cucina
Urbani Tartufi e La Scuola de La Cucina Italiana presenta una serie di appuntamenti per scoprire la versatilità del tartufo tra i fornelli.
A febbraio la prima edizione del contest "A carnevale ogni frittella vale"
La Federazione italiana delle Strade del Vino, dell’Olio e dei Sapori d’Italia realizzerà il contest “A carnevale ogni frittella vale”
Il meglio di Angelo Parodi dal 1888 è ora disponibile nel nuovo e-commerce
Una selezione della ricca gamma di prodotti premium di Angelo Parodi da ora è disponibile in un click grazie al nuovo e-commerce
Italgrob in piazza per manifestare con MIO a sostegno degli operatori Horeca
Italgrob era in piazza a sostenere MIO e insieme ai gestori dei locali Horeca per denunciare il grave stato di crisi in cui versa la categoria.
Fruit & Veg: Natural Health!: bilancio positivo per il primo anno di attività
Nonostante le difficoltà incontrate a causa della pandemia, si chiude positivamente il primo anno di attività del progetto europeo Fruit & Veg: Natural Health!
Consorzio Tutela Lambrusco: nominato il nuovo presidente e presentata la nuova immagine
Nel primo consiglio d'amministrazione del Consorzio Tutela Lambrusco, nominato il presidente e presentata la nuova immagine coordinata
L'export food&beverage Made in Italy resiste grazie a pasta e riso
Da un'analisi Federalimentare emerge che uno dei pochi comparti dell'export Made in Italy a resistere è quello del food&beverage. La lieve crescita è dovuta soprattutto a pasta e riso
IEG. Sigep e Beer&Food Attraction: nel 2021 l'appuntamento sarà solo digitale
Nel 2021 Sigep e Beer&Food avranno solo un'edizione digitale, per tornare in presenza e in sicurezza con nuove date nel 2022
Hospitality 360: al via domani la due giorni su digital marketing e revenue management
Si svolgerà online il 29 e 30 gennaio la quarta edizione di Hospitality 360, evento di formazione digital marketing e revenue management per l'ospitalità.
La nuova gamma Hygiene Plus di Elframo è ora certificata
A seguito di verifiche di laboratorio esterne, le lavastoviglie della gamma Hygiene Plus di Elframo assicurano la massima efficacia.
Luxardo compie 200 anni e dà il via a un anno di celebrazioni
Per Luxardo SpA il 2021 ha un valore e un significato speciale, l'azienda infatti celebra l'anniversario dei suoi 200 anni.
Il Brunello vola sulle ali dell'ecommerce. Negli USA e Canada boom di vendite online
Stati Uniti e Canada sono piazze strategiche per il Consorzio del Brunello di Montalcino che ha quadruplicato le vendite grazie all'online.
Marco D'Oggiono Prosciutti dedica una box speciale alla festa della Gibiana
L'esclusiva BOX di Marco D'Oggiono Prosciutti realizzata per la festa della Gibiana in collaborazione con il ristorante Osteria Manzoni.
Prosciutto Cotto Ferrarini in vaschetta: la nuova immagine di prodotto
Ferrarini dà avvio ad un nuovo percorso di comunicazione a partire da un prodotto simbolo, il Prosciutto Cotto in vaschetta.
A Barilla il Catalyst Award per il suo impegno nell'uguaglianza di genere
Il Gruppo Barilla premiato con il Catalyst Award per le iniziative che hanno permesso la valorizzazione della leadership femminile sul posto di lavoro
Frescobaldi sceglie AQuest per un nuovo progetto digitale
Frescobaldi affida all’agenzia AQuest un nuovo progetto digitale nell'intento di rafforzare l'identità del Gruppo anche online
La nuova puntata di #Parlaconme è dedicata al turismo
La puntata di oggi del programma web-radio #Parlaconme di Simona Riccio è dedicato al turismo e alle opportunità ad esso legate in abbinamento alle filiere agroalimentari
Con PerPranzo i ristoranti riaprono come mensa certificata
La startup PerPranzo ha deciso di utilizzare il suo know how per permettere ai ristoranti di riaprire in pausa pranzo come mense aziendali
Deliveroo porta a casa l'atmosfera da ristorante con le playlist
I suoni di un ristorante giapponese e di una pizzeria per portare a casa l'atmosfera anche in delivery: è l'idea di Deliveroo.
Pecorino Romano, 285mila quintali nella campagna appena conclusa
La campagna 2019-2020 del Pecorino Romano DOP ha fruttato 285mila quintali da immettere sul mercato, pronti anche a partire per l'export.
