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Anche nel 2020 il Foodtech non conosce crisi
Il foodtech continua a crescere anche nel 2020: a rivelarlo il rapporto "The state of global Foodtech report", di Talent Garden e Forward fooding.
Caffè: l'analisi Monitoraitalia sulle prime 270 torrefazioni
Monitoraitalia ha pubblicato l'analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore del caffè nel triennio 2017-2019.
Halldis. Affitti brevi: ripartire dopo il via ai vaccini. Cosa chiedono i turisti?
I turisti chiedono sicurezza, garanzia di rimborso e qualità di gestione: lo studio Halldis sugli affitti brevi nel post Covid.
Ristopiù Lombardia sulla manifestazione M.I.O. Italia per l'ospitalità
Ristopiù Lombardia appoggia la manifestazione del prossimo 25 gennaio indetta da M.I.O, Movimento Imprese Ospitalità.
Il 26 gennaio primo appuntamento con l'alta formazione di FIC e Bonduelle Food Service
Inizia il 26 gennaio con lo chef Lorenzo Alessio il programma di alta formazione sul mondo dei vegetali promosso da FIC in collaborazione con Bonduelle Food Service
The Whynery Journal: l'imprenditore nel 2021
Per la rubrica a cura di The Whynery Journal Andrea Pilotti fornisce agli imprenditori spunti di riflessione per affrontare le possibili turbolenze del 2021
Baci Perugina: Elodie e Pinguini Tattici Nucleari firmano i nuovi cartigli
La collezione 2021 dei cartigli di Baci Perugina promette per san Valentino 30 nuove frasi firmate da Elodie e Pinguini Tattici Nucleari.
Pircher presenta il Liquore di Mirtilli e Cirmolo
Pircher presenta il Liquore di Mirtilli e Cirmolo, un prodotto dal gusto pieno, amabile e aromatico, con un leggero tocco di resina
Caffè Milani e Giovanni Pina portano il gusto italiano al K11 Musea di Hong Kong
Due nomi storici del gusto italiano, quali Caffè Milani e Giovanni Pina, si trovano insieme al K11 Musea di Hong Kong
OROGEL investe sulla sostenibilità e presenta "OROGEL GREEN"
Il gruppo OROGEL, primo produttore di vegetali freschi surgelati in Italia, presenta “OROGEL GREEN”, che racconta l'impegno dell'azienda.
Tecnico superiore delle bevande, al via la terza edizione del corso con 20 studenti selezionati
Per venti aspiranti professionisti delle bevande la Fondazione Edmund Mach ha dato il via al corso di alta formazione professionale per la produzione, trasformazione e valorizzazione della filiera agrifood.
Glovo. La partnership con Stonewag per rafforzare il Quick Commerce
Stoneweg investirà 100 milioni di euro in proprietà immobiliari nei mercati-chiave per Glovo per espandere la propria divisione Quick Commerce
Barilla punta al delivery e acquisisce la britannica "Pasta Evangelists"
Barilla acquisisce la startup britannica "Pasta Evangelists", che consegna a domicilio nel Regno Unito box di pasta e sughi di alta qualità per realizzare ottimi piatti di pasta in pochi minuti.
Chang Liu è il nuovo chef del ristorante Mu dimsum
MU dimsum, ristorante di cucina cinese tradizionale nel centro di Milano, rinasce sotto la nuova guida dello chef Chang Liu
Improve: l'evento online per capire come rilanciare le vendite in hotel
Improve è il workshop organizzato da Teamwork dove i professionisti dell'ospitalità si confrontano su come rilanciare le vendite in hotel.
Il Pinot Grigio chiude un 2020 positivo nonostante la pandemia
Ecco i numeri e i nuovi obiettivi 2021 della DOC Pinot Grigio delle Venezie, che ha chiuso un 2020 con il segno più.
Fermè spalmabile con erba cipollina arriva da NaturaSì
Da gennaio, in vendita presso NaturaSì, arriva Fermè, il fermentino spalmabile a base di anacardi dalla consistenza cremosa.
Italiani e spesa online: il secondo Report Annuale di Everli 2020
Come sono cambiate le abitudini di consumo nel 2020? Everli ha osservato i nuovi trend di spesa online e offline.
Caffè Moreno lancia le nuove capsule compatibili Bialetti
Caffè Moreno rinnova la sua linea di caffè porzionato e lancia anche la nuova capsula compatibile Bialetti miscela bar
Stock Italia presenta la rubrica live Stock To Talk
Stock Spirits Italia presenta sulla sua nuova pagina Instagram "Stock To Talk", una rubrica live dedicata al mondo degli spirits animata dai protagonisti del settore
Fragole in inverno: in crescita i consumi in Europa
Il progetto europeo Fruit&Veg Natural Health! accende i riflettori sulle fragole, un frutto oramai consumato in ogni stagione, molto amato in Europa e che trova in Italia uno degli ambienti più idonei per la coltivazione tutto l’anno
Torna il contest fotografico Food Social Night
Appuntamento il 22 gennaio con il contest Food Social Night dedicato al racconto estetico del cibo organizzato da Associazione Italiana Chef e Artix
Too Good To Go lancia l'iniziativa "Save The Panettone"
Per evitare sprechi del dolce natalizio per eccellenza, Too Good To Go ha attivato fino al 3 febbraio l'iniziativa Save The Panettone che permette di "salvare" i dolci delle feste. In più i consigli dei Maestri Massari e Santoro
Atlante aderisce al Veganuary, l’iniziativa volta a promuovere lo stile vegan nel mese di Gennaio
Atlante aderisce all’iniziativa Veganuary 2021 che ha l’obiettivo per tutto il mese di gennaio di incentivare l’adozione di uno stile alimentare plant-based.
Vinarius sul divieto di asporto. Lettera aperta al Presidente Conte
Vinarius, associazione delle enoteche italiane scrive al Presidente Conte per sottolineare come il divieto di vendita e asporto di alcolici dopo le 18 penalizzi ingiustamente i negozi specializzati
La legge di bilancio dà l'ok all'utilizzo di plastica 100% riciclata
Con la Legge di Bilancio via libera all’utilizzo di sola plastica riciclata (rPet) per la realizzazione di contenitori per alimenti e bevande
Flor Delivery porta a casa oltre 150 etichette di vini naturali e prodotti artigianali
Per ora attiva solo a Milano, Pavia e Genova, Flor Delivery è l'app di "Flor. Born to be wine" che consegna vini artigianali direttamente a casa.
Gruppo Autogrill ha comunicato la cessione delle attività in Spagna al Gruppo Areas
60 i punti vendita Autogrill in Spagna, prevalentemente sulle autostrade iberiche, che il gruppo ha ceduto ad Areas.
La Maliosa Caletra miglior olio novello biologico toscano al Premio BiolNovello 2020
L’olio EVO biologico La Maliosa Caletra, si è aggiudicato l’attestato ExtraGold al Premio BiolNovello 2020, risultando il migliore tra gli oli toscani
Pesticidi nei prodotti alimentari. Il rapporto Legambiente svela dati preoccupanti
Il dossier Stop Pesticidi, elaborato da Legambiente ha rilevato che quasi la metà dei campioni di prodotti da agricoltura analizzati contiene residui di pesticidi. Nella frutta la percentuale supera il 70%.
