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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Cresce la produzione mondiale di frutta secca

Cresce la produzione mondiale di frutta secca

L’International Nut and Dried Fruit Council rileva che la produzione di frutta secca è stimata in 5,3 miliardi di tonnellate con una crescita del 15% rispetto al 2019/2020

Amarena Fabbri scelta per 7 panettoni di alta pasticceria

Amarena Fabbri scelta per 7 panettoni di alta pasticceria

L'Amarena Fabbri è protagonista di 7 panettoni di pasticceria d'autore che rappresentano la maestria e la qualità italiane.

Prorogata l'iscrizione ai concorsi Solobirra

Prorogata l'iscrizione ai concorsi Solobirra

Esteso al 31 marzo 2021 il termine per iscriversi ai concorsi Solobirra, Best Label e Best Pack dedicati alle migliori creazioni etichette e pack del mondo brassicolo

PescAgri: la filiera ittica contro la riduzione delle giornate di pesca nel Mediterraneo

PescAgri: la filiera ittica contro la riduzione delle giornate di pesca nel Mediterraneo

PescAgri si appella al Governo per bloccare al Consiglio Agrifish la proposta della Commissione di limitare l'attività di pesca nel Mediterraneo

Bazzara dedica un calendario alla città del caffè

Bazzara dedica un calendario alla città del caffè

Bazzara rende omaggio a Trieste con un calendario-omaggio creato ed inserito nel proprio e-commerce come regalo per le feste ai clienti

Wagamama porta la cucina asiatica al Serravalle Designer Outlet

Wagamama porta la cucina asiatica al Serravalle Designer Outlet

Le specialità pan-asiatiche di wagamama arrivano nel cuore del Serravalle Designer Outlet con l’apertura del quinto ristorante in Italia.

Deliveroo: 2020 anno del gelato a domicilio

Deliveroo: 2020 anno del gelato a domicilio

Deliveroo e Sistema Gelato rivelano il secondo report dell’Osservatorio “Gelato delivery”: nel 2020 una crescita del 113% rispetto al 2019

Caviro chiude il 2020 in crescita

Caviro chiude il 2020 in crescita

Caviro, la più grande cooperativa vitivinicola d’Italia chiude l’anno con un fatturato di 362 milioni di euro (+10%) ed importanti riconoscimenti al proprio modello di economia circolare

Coca-Cola HBC Italia: nuovo accordo per la distribuzione dei rum Barcelò

Coca-Cola HBC Italia: nuovo accordo per la distribuzione dei rum Barcelò

Coca-Cola HBC Italia ha siglato un accordo commerciale con Ron Barcelò Europa S.L. per la distribuzione in tutti i canali del mercato italiano della gamma di rum dominicani Barcelò

Monini adotta un ricercatore con Fondazione Umberto Veronesi

Monini adotta un ricercatore con Fondazione Umberto Veronesi

Monini avvia il suo programma decennale di sostegno alla ricerca scientifica assegnando una borsa di ricerca annuale per indagare le capacità dell’extravergine di rallentare l’invecchiamento cognitivo.

Berlucchi si racconta nel suo 60° anniversario

Berlucchi si racconta nel suo 60° anniversario

La Guido Berlucchi racconta con la sua Cuvée Imperiale una storia unica, anche ai nuovi consumatori, nell’anno del suo 60° anniversario.

È boom di prodotti bio sulle tavole di tutto il mondo

È boom di prodotti bio sulle tavole di tutto il mondo

Continua a crescere la richiesta di prodotti bio: da ricerche internazionali è emerso che il settore raggiungerà i 272,18 miliardi di dollari entro il 2027 in America

Spesasospesa: l'energia della solidarietà rende il Natale più bello per le famiglie fragili

Spesasospesa: l'energia della solidarietà rende il Natale più bello per le famiglie fragili

In poche ore i beni donati dai dipendenti della digital energy company Sorgenia nell’ambito dell’iniziativa di solidarietà circolare SpesaSospesa.org sono stati consegnati ad alcune famiglie in situazioni di difficoltà, tramite i partner del progetto sul territorio: Banco Aliment...

Con "Face Of Kinder" tutti i bimbi protagonisti dei pack Kinder Cioccolato

Con "Face Of Kinder" tutti i bimbi protagonisti dei pack Kinder Cioccolato

Grazie all’iniziativa “Face of Kinder” tutti i bambini di età compresa tra i 4 e i 12 anni possono diventare il volto di Kinder Cioccolato personalizzando la confezione con la propria foto

Pipolà è lo shop online che sostiene le piccole produzioni locali

Pipolà è lo shop online che sostiene le piccole produzioni locali

Il Natale Ciociaro non è mai stato cosi buono grazie a Pipolà: è possibile acquistare delle box natalizie già composte o personalizzarle.

Da Tassoni la felpa limited edition gialla come l'iconica cedrata

Da Tassoni la felpa limited edition gialla come l'iconica cedrata

Un'idea originale da Cedral Tassoni dedicata a tutti gli appassionati dell'iconica cedrata: la felpa Tassoni è acquistabile sull'eshop in edizione limitata.

Un anno ricco di premi per Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg

Un anno ricco di premi per Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg

Il Consorzio Asti Spumante e Moscato d'Asti Docg soddisfatto per gli importanti traguardi raggiunti dalla fiera. Ottimismo per il futuro.

McDonald’s continua a investire in Italia

McDonald’s continua a investire in Italia

Presentato il report “Condividere Valore” che misura le ricadute delle attività di McDonald’s sul sistema economico, sociale e territoriale italiano

Posto del Cuore con Confesercenti sostiene ristoranti e pubblici esercizi di Torino e provincia

Posto del Cuore con Confesercenti sostiene ristoranti e pubblici esercizi di Torino e provincia

Posto del Cuore con Confesercenti sostiene le attività di Torino e Provincia attraverso l’offerta del voucher pensato come regalo di Natale

Gabriele Stillitani propone 3 ricette per drink natalizi da bartender

Gabriele Stillitani propone 3 ricette per drink natalizi da bartender

Per guidare bartender casalinghi e ispirare i professionisti, Gabriele Stillitani firma le ricette di 3 cocktail dedicati alle festività.

Brands Award 2020: ad Acqua Frasassi il Premio New Entry 2020

Brands Award 2020: ad Acqua Frasassi il Premio New Entry 2020

Acqua Frasassi si è aggiudicata il “Premio New Entry 2020” nella categoria Bevande ai Brands Award iniziativa che premia le migliori performance annue di marca nei beni di largo consumo.

Bonverre porta a casa i piatti dei migliori chef e delle migliori trattorie d'Italia

Bonverre porta a casa i piatti dei migliori chef e delle migliori trattorie d'Italia

Natale da ristorante se i piatti degli chef arrivano a casa. Grazie a Bonverre la ristorazione ha un alleato in più.

Birra e nuove abitudini: gli italiani sperimentano anche durante il lockdown

Birra e nuove abitudini: gli italiani sperimentano anche durante il lockdown

la birra viene consumata soprattutto in compagnia della famiglia e rappresenta un importante momento di condivisione per un italiano su due. Birra Moretti è perfetta per la nuova socialità familiare.

Settore ittico: pesce sano, buono e comodo, purché sia sostenibile

Settore ittico: pesce sano, buono e comodo, purché sia sostenibile

TUTTOFOOD monitora con attenzione anche i mutamenti del settore ittico per delineare le tendenze che disegneranno il futuro del comparto.

La dieta mediterranea allunga la vita di 9 anni, lo rivela uno studio pugliese

La dieta mediterranea allunga la vita di 9 anni, lo rivela uno studio pugliese

Una ricerca dell’Irccs Saverio de Bellis di Castellana Grotte (BA) su un campione di 5.000 pugliesi ha dimostrato come seguire la dieta mediterranea può allungare la vita di 9 anni

Ristorazione. I trend 2021 secondo TheFork

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Tavoli all’aperto, sostegno all’economia locale e pasti all day long: TheFork ha tracciato una rotta per la ristorazione nel 2021.

Ferrarini sostiene Banco Alimentare

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Dal 18 dicembre in Emilia Romagna, Lombardia e Veneto ha deciso di donare circa 30.000 panini al prosciutto cotto per sostenere Banco Alimentare

La vision ecosostenibile di Caffè Borbone: i sacchi di juta diventano utili shopper

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Il nuovo progetto ecosostenibile di Caffè Borbone trasforma i sacchi di juta che contengono il caffè crudo in shopper e in un’opportunità di lavoro per i ragazzi di Exodus Tursi di Don Mazzi