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Da sei anni a Padova si svolge Panetthòn, la sfida solidale tra i migliori panettoni del Veneto. I partecipanti contribuiscono alla raccolta fondi per il progetto di scolarizzazione in Etiopia portato ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
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Qual è il profilo di chi acquista dolci online?
Boom dell'e-commerce per il food & beverage, e grande successo per la pasticceria che viaggia online: da aprile 2020, il trend delle vendite online di dolci da viaggio, per ricorrenze ma non solo, ... [vai all'articolo]
Le dolci proposte di Hausbrandt per Natale 2021
L’arte del gusto Hausbrandt torna per accompagnare i momenti di convivialità; le raffinate creazioni per celebrare il Natale 2021 sono infatti pronte per far vivere la magia della tavola delle feste. ... [vai all'articolo]
Le proposte di Molino Pasini per Natale
La limited edition 2021: La Luce Buona Delle Stelle Che cos’è Una nuova latta d’autore firmata Piero Lissoni, che rivisita una celebre fotografia di Luigi Ghirri, contiene il pandoro stellare ... [vai all'articolo]
Pasticceria De Vivo. Tradizione, esperienza e gusto nelle proposte di Natale
Una lunga tradizione nei lievitati, la professionalità della famiglia, la garanzia della regione di provenienza: tutti gli ingredienti base per realizzare un ottimo prodotto da sempre scelti dalla ... [vai all'articolo]
Roberto Rinaldini presenta i suoi lievitati di Natale. Fra tradizione, innovazione e una limited edition
Il panettone è il “re” della tavola di Natale. Ne è convinto Roberto Rinaldini, che per queste festività ha realizzato, oltre alla versione classica del panettone milanese, altre declinazioni del ... [vai all'articolo]
Nasce il Pandoro Artigianale alla Grappa Nardini
Dalla collaborazione tra Distilleria Nardini, la più antica distilleria d’Italia leader dal 1779 nel mercato delle grappe e dei liquori di eccellenza, e la pluripremiata Olivieri 1882, storica ... [vai all'articolo]
Sadler punta sul “classico” per il Natale 2021
Claudio Sadler, lo chef stellato che ha fatto la storia della ristorazione gourmet a Milano, propone il suo panettone classico da 1 kg (a 40 euro) e il pandoro e da 1kg (a 30 euro) sul suo e-commerce ... [vai all'articolo]
Bottega Balocco e Gin Mare creano il Pandoro Mediterraneo
ll nuovo Pandoro Mediterraneo animerà le festività natalizie 2021 unendo sapientemente la tradizione pasticcera Bottega Balocco e i sentori di Gin Mare. Questo lievitato esalta i valori dell’alta ... [vai all'articolo]
Riparte la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro
Riparte la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro, che quest’anno giunge alla sua XIII edizione, con la voglia di incontrare nuovamente il suo grande pubblico che l’ha resa una delle più ... [vai all'articolo]
Paluani. Il concordato preventivo per salvare il Natale
In origine, si chiamava Prodotti Paluani S.p.A. e aveva la sua sede a Verona in Corso Milano 27. Questo accadeva 100 anni fa e oggi Paluani non festeggia il suo secolo di vita, perché si trova in ... [vai all'articolo]
Sua Altezza: la nuova farina di Molino Pasini per grandi lievitati
La ricerca, per Molino Pasini, è sempre al primo posto e proprio per questo, dopo aver presentato al mercato Riposata, la farina che ha rivoluzionato il settore dei grandi lievitati d’autore, proprone ... [vai all'articolo]
Balocco presenta le novità del Natale 2020
Per il Natale ormai imminente, Balocco ha messo a punto un catalogo ricco di novità per rispondere alle nuove tendenze del momento. L’azienda, che sin dal 1927 porta in tavola sapienza artigianale, ... [vai all'articolo]
Dolcemascolo: lievitati artigianali per un Natale d’autore
A un ritmo di 200 pezzi al giorno, Dolcemascolo ha cominciato a sfornare i suoi inconfondibili panettoni che nascono dalla selezione delle migliori materie prime. Dopo un lungo processo di lavorazione ... [vai all'articolo]
Mastro Panettone: ecco i vincitori della quarta edizione
Sono di Castellana Grotte (Ba), di Visciano (Na) e di Varese i migliori lievitati natalizi 2020, premiati in occasione della quarta edizione di “Mastro Panettone”, il concorso organizzato ... [vai all'articolo]
Nuova formula per la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro
L'attuale situazione legata alla diffusione della pandemia da COVID-19 abbinata alle ultime disposizioni di legge non permette la realizzazione della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro così ... [vai all'articolo]
Paluani presenta 1921 e Gran Velo: il meglio della tradizione italiana per dolci natalizi
La storica pasticceria veronese Paluani presenta 1921 e Gran Velo, due linee caratterizzate da una radicata tradizione pasticcera, per gustare e condividere con i propri cari la bontà e la dolcezza ... [vai all'articolo]
A Natale ritorna il pandoro artigianale di Olivieri 1882
Dopo una Pasqua che ha visto un numero record di vendite della sua colomba, Olivieri 1882 torna in questo periodo di festa 2020 facendo ciò che sa fare meglio: produrre ottimi lievitati da ricorrenza ... [vai all'articolo]
Il concorso “Mastro Panettone” verso le fasi finali
La quarta edizione di “Mastro Panettone”, il concorso organizzato da Goloasi.it che premia i panettoni artigianali più buoni dell’anno e nel 2020 anche i pandori, si avvia verso la fase finale. ... [vai all'articolo]
Olivieri 1882 vince 2 stelle ai Great Taste Awards grazie ai suoi Panettoni e Pandori
Great Taste, tra i premi food e beverage più autorevoli a livello internazionale, ha selezionato Olivieri 1882 tra i vincitori del 2020. Su 12.777 prodotti inviati da 106 paesi diversi, l'azienda ... [vai all'articolo]
Galup, panettoni e pandori per un Natale 2020 all’insegna del Made in Italy
Il Made in Italy più autentico, gli ingredienti di filiera italiana più genuini e ricercati, gusti intensi, acquolina in bocca: questa è la Collezione di Panettone e Pandori firmata da Galup per il ... [vai all'articolo]
Gorgonzola sulla tavola natalizia con 10 golose ricette
Per gli appassionati e gli intenditori gourmet, Gorgonzola Dop è un classico intramontabile anche a Natale, da servire assoluto come fine pasto oppure declinato in preparazioni create ad hoc per ... [vai all'articolo]
Melegatti: nuova campagna di comunicazione per le festività natalizie
Melegatti torna in tv per le festività natalizia con nuovi spot dedicati, realizzati grazie ad un ingente investimento in una campagna di comunicazione focalizzata oltre che sulla tv, sul digitale, ... [vai all'articolo]
Galup a Eataly Torino: nel weekend il via alle degustazioni gratuite
Prosegue il rapporto di collaborazione e reciproco apprezzamento tra l’azienda dolciaria piemontese Galup, presieduta da Giuseppe Bernocco, e la catena Eataly di Oscar Farinetti. Sino al 31 ... [vai all'articolo]
Fiasconaro: appuntamento nel weekend a Roma all’Hotel Sheraton
Approdata per la prima volta a Milano il 16 e 17 novembre, la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro è pronta a dare il via alla sua seconda tappa, che si terrà il 23 e il 24 novembre all’Hotel ... [vai all'articolo]
La nuova focaccia di Tabiano ha ben 10 cereali
Quest'anno la sfida per il Natale 2019 di Pasticceria Tabiano e del Maestro Pasticcere Claudio Gatti si concentra su una nuova focaccia che sposa il mondo della salute e della sana alimentazione: la ... [vai all'articolo]
Conto alla rovescia per la Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro 2019
Grandi novità dalla casa della Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro per il 2019. Quest’anno la kermesse, che giunge alla sua XI edizione, avrà la consueta doppia tappa ma cambia città. Le ... [vai all'articolo]
Pasticceria De Vivo: Panettone Irish Cream novità del Natale 2019
Il Panettone Irish Cream è la grande novità presentata dalla Pasticceria De Vivo per allietare le feste natalizie: ispirata all’idea squisitamente italiana del caffè corretto, la ricetta coniuga il ... [vai all'articolo]
Motta festeggia 100 anni con un libro, nuova grafica e un’indagine Doxa sul panettone
Mercoledì 30 ottobre si è svolto alla Terrazza Martini l'evento celebrativo dei 100 anni di Motta, che ha presentato alla stampa il volume che racconta la storia, l'innovazione e l'avanguardia del ... [vai all'articolo]
Melegatti festeggia i suoi 125 anni tornando in tv
Il 14 ottobre Melegatti ha celebrato il suo compleanno e per l'occasione è tornata in tv con il suo celebre Pandoro. Li festeggia in tv e nel digital i suoi 125 anni di vita, con una forte ed ... [vai all'articolo]