Da sempre pioniere nell’esplorazione di nuovi canali e forme di comunicazione, il Pastificio Garofalo presenta un innovativo formato social dedicato all’audience straniera. Dal legame tra cibo e ... [vai all'articolo]
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Pasta
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Notizie FLASH
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1 Giu
Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet
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1 Giu
Acetum riceve la certificazione B-Corp
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1 Giu
Pasta Dalla Costa festeggia l’Italia
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1 Giu
Essse Caffè presenta i nuovi prodotti
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1 Giu
Acqua Sant’Anna per l’Emilia-Romagna
Italmopa: esito incontro Commissione di allerta rapida sul prezzo della pasta
"Riteniamo particolarmente proficuo l’ampio confronto sviluppatosi nell’ambito della riunione indetta dalla Commissione di allerta rapida per analizzare la dinamica del prezzo della pasta." Così ... [vai all'articolo]
Nasce un nuovo miscusi: inaugura il locale più veloce e tech dell’insegna
miscusi, noto brand italiano di ristoranti di pasta fresca, aprirà oggi 15 maggio a Milano nel food district in Piazza Gae Aulenti (quartiere Portanuova), un nuovo locale, un ritorno alle origini con ... [vai all'articolo]
Pastificio Felicetti diventa partner di Chic e intensifica la sua collaborazione l’alta ristorazione
Il Pastificio Felicetti intensifica ulteriormente la sua collaborazione con il mondo dell’alta ristorazione grazie alla partnership con l’associazione Chic, Charming Italian Chef, di cui fanno parte ... [vai all'articolo]
Pasta Armando e Alessandro Borghese presentano la nuova Penna Liscia
Dalla collaborazione di Pasta Armando e Chef Alessandro Borghese nasce La Penna Liscia, anzi “la più liscia” tra le penne proposte da Armando. Liscia eppure ruvida, grazie alla trafilatura al bronzo ... [vai all'articolo]
A TuttoFood La Molisana presenta la pasta con farina di lupini
La pasta con farina di lupini è l’ultima novità in casa La Molisana. Prodotto dall’elevato valore proteico (21,8 g per 100 g di pasta) e ricco di fibre (9,2 g per 100 g di pasta) che non rinuncia alla ... [vai all'articolo]
Sgambaro presenta la nuova linea Khorasan, grano 100% italiano e biologico
Produrre la pasta migliore d’Italia è la mission che guida lo storico pastificio Sgambaro, che dal 2001 ha deciso di utilizzare solo grano duro italiano e investire nel biologico, diventando un punto ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo presenta le sue novità di prodotto a TUTTOFOOD 2023
Il Pastificio Garofalo annuncia la partecipazione a Tuttofood 2023, la fiera internazionale per il settore agroalimentare, in programma a Milano – Rho Fiera, dall’8 all’11 maggio. La ... [vai all'articolo]
Eataly ospita grandi nomi della cucina italiana per celebrare pasta artigianale e olio extra vergine d’oliva
Eataly prosegue il viaggio attraverso i pilastri del made in Italy agroalimentare e dedica sei settimane a celebrare pasta e olio extra vergine d’oliva. La pasta, piatto simbolo dell’italianità a ... [vai all'articolo]
Unione Italiana Food sulla pasta: “Spiace che la Coldiretti continui ad avanzare dei dubbi su presunte speculazioni”
Riccardo Felicetti, presidente dei pastai di Unione Italiana Food, ha commentato una notizia diffusa negli scorsi giorni da Coldiretti e rilanciata anche dalla nostra testata (puoi leggere la notizia ... [vai all'articolo]
Speculazione. Rincari sulla pasta al +18% mentre il grano va giù del 30%
Lo denuncia la Coldiretti in occasione della diffusione dei dati Istat sull’inflazione a marzo, aumenta del 18% il prezzo della pasta nell’ultimo anno mentre il grano duro per produrla viene pagato ... [vai all'articolo]
Torna “Alessandro Borghese Kitchen Sound”. Lo chef e Pasta Armando ancora insieme
Da lunedì 10 aprile, a ora di pranzo, Chef Alessandro Borghese torna in tv con la sua trasmissione “Alessandro Borghese Kitchen sound”, per cucinare gustose e originali ricette al ritmo dei suoi pezzi ... [vai all'articolo]
Oggi è il Carbonara Day! Tanti suggerimenti per celebrare uno dei piatti più amati
Oggi è il Carbonara Day, il giorno dedicato a una delle ricette più amate (e più imitate) della cucina italiana nel mondo, forse anche quella con più variazioni sul tema. E come celebrare al meglio ... [vai all'articolo]
L’omaggio alla Carbonara di BluRhapsody
Giovedì 6 aprile 2023 arriva il Carbonara Day, e BluRhapsody è pronto a festeggiarlo. Perché, se l’origine è dubbia - gli americani continuano a reclamarne la paternità – una cosa è certa: la ... [vai all'articolo]
Surgital al Vinitaly con una proposta dedicata alle cantine
Surgital partecipa per la prima volta al Vinitaly (Verona Fiere, 2-5 aprile 2023) per lanciare un’inedita proposta di collaborazione tra l’azienda e le migliori cantine italiane all’insegna ... [vai all'articolo]
Felicetti premia i giovani chef innovativi
Il pastificio Felicetti continua la sua collaborazione con Identità Golose per promuovere l’alta ristorazione e la cucina di sperimentazione. In occasione della presentazione dell’ultima edizione ... [vai all'articolo]
Ca’Pelletti, progetto ristorativo di Surgital in espansione, punta a nuove aperture
Surgital porta l’expertise maturata nel settore della pasta fresca surgelata, poi estesa anche a sughi e piatti pronti, nella catena di locande Ca’Pelletti. Un progetto imprenditoriale in espansione, ... [vai all'articolo]
HostMilano 2023. Il mondo Bakery tra tecnologia e tradizioni
Dalle materie prime, come farina e lievito, al prodotto finito. Dalle macchine impastatrici ai forni. Tutto all’insegna della qualità e dell’innovazione. HostMilano, che accoglierà nella prossima ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo presenta il nuovo packaging composto per il 30% in plastica riciclata
Una grande svolta per il Pastificio Lucio Garofalo che dopo un lungo e attento lavoro di studi di ricerca, progettazione, valutazioni e approfondimenti presenta il nuovo packaging composto per il 30% ... [vai all'articolo]
Pastificio Rana: tornano le limited edition dedicate al Giro d’Italia
Per il terzo anno consecutivo Rana indossa la medaglia d'oro di Pasta Ufficiale del Giro d’Italia: una partnership che celebra lo sport e la buona cucina con il lancio di una nuova ed esclusiva gamma ... [vai all'articolo]
Tutta la tradizione pugliese nei nuovi Troccoli di Laboratorio Tortellini® – Alta Tradizione
Surgital lancia un nuovo formato tipico della Puglia, i Troccoli di Laboratorio Tortellini® - Alta Tradizione, marchio storico e punto di riferimento del foodservice per quanto riguarda la pasta ... [vai all'articolo]
Gli chef di Ambasciatori del Gusto visitano il Pastificio Felicetti
Continuano le sinergie tra il Pastificio Felicetti e l’alta cucina, un connubio sempre più solido per l’azienda trentina. Gli chef e gli associati dell’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto ... [vai all'articolo]
Pasta e dieta mediterranea. L’impegno di Barilla per esportare sani stili di vita nel mondo
Secondo le proiezioni diffuse in occasione della Giornata mondiale dell’Obesità (4 marzo) dalla World Obesity Federation, entro il 2035 oltre la metà della popolazione mondiale sarà in sovrappeso o in ... [vai all'articolo]
La Molisana: arriva il QR code sui pacchetti di pasta
Sarà un Qr code presente su ogni pacchetto di pasta, la novità dei prossimi giorni in casa La Molisana. Basterà inquadrare il Qr Code - senza scaricare nessuna applicazione - e per ogni formato si ... [vai all'articolo]
Torna “Rigacuore Sospeso”, la campagna della Molisana con SpesaSospesa.org
Dal 14 febbraio al 14 marzo torna “Rigacuore Sospeso”, l’attività benefica della Molisana in collaborazione con SpesaSospesa.org. Sulla stima delle vendite, ogni due pacchetti di Rigacuore acquistati ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo presenta “Canta che ti pasta”
CANTA CHE TI PASTA è la nuova iniziativa del Pastificio Garofalo, lo storico Pastificio di Gragnano, ideata da Al.ta Cucina, media-tech company con una community di oltre 5.5M di foodies, in ... [vai all'articolo]
Tar del Lazio: l’indicazione di origine del grano per l’etichetta della pasta è obbligatoria
È stato rigettato dal Tar del Lazio il ricorso di alcune industrie del comparto della pasta nei confronti del decreto del 2017 - a fine 2022 rinnovato con una proroga - con il quale si rende ... [vai all'articolo]
Felicetti di nuovo protagonista a Identità Milano
Tra masterclass stellate e showcooking nella cucina a vista, la pasta d’alta quota firmata Felicetti sarà ancora una volta protagonista di Identità Golose Milano, kermesse internazionale dedicata alla ... [vai all'articolo]
Mani in Noodles, il nuovo format di cucina asiatica
Situato nella zona della stazione centrale, Mani in Noodles è un nuovo format specificatamente dedicato alla pasta asiatica fatta in casa: i noodles, la tipica pasta lunga di origine cinese dalla ... [vai all'articolo]
La pasta italiana conquista New York: doppio riconoscimento per La Devozione
Una settimana ricca di conferme per The Oval de La Devozione a New York City, l’ultimo e sfavillante progetto di Giuseppe Di Martino, pastaio di terza generazione, CEO e presidente del Pastificio Di ... [vai all'articolo]
Pasta Armando vince il Quality Award 2023
Pasta Armando, prodotto premium realizzato con grano 100% italiano della Filiera Armando, si aggiudica per il quarto anno consecutivo il Quality Award con la sua pasta e con la linea “Pronti e Sani”: ... [vai all'articolo]
Gli innovativi formati di pasta natalizi BluRhapsody a “La Bottega Barilla” di Parma
BluRhapsody, la start-up Barilla che ha reinventato l’arte di fare la pasta, sarà presente da “La Bottega Barilla” a Parma con alcuni formati speciali dedicati alle feste. Uno spazio altamente ... [vai all'articolo]
Natale 2022. Le ricette di Sgambaro per portare in tavola primi piatti di sicuro effetto
Il menù del Natale 2022 si veste di tradizione e creatività con quattro primi piatti di eccellenza proposti dal pastificio veneto. Quattro ricette per ogni tipo di esigenza e gusto, facili da ... [vai all'articolo]
Natale gourmet con My Cooking Box
Natale è sinonimo di magia, colori, sapori e sorprese. È un momento di condivisione, di scambio e di lunghe tavolate attorno alle quali assaporare i piatti della tradizione italiana con chi amiamo. E ... [vai all'articolo]
Il nuovo modo di concepire la pasta ripiena all’italiana è “Re-think Pasta”
Future Food Institute, insieme a Future Farm e a Real Pasta/Boccedi & Pifferi, ha da poco lanciato Re-think Pasta, progetto volto ad abbracciare un nuovo modo di vivere, degustare e concepire un ... [vai all'articolo]
Torna a Fortezza da Basso la sedicesima edizione di TASTE
La 16° edizione di TASTE. In viaggio con le diversità del gusto si svolgerà a Firenze, dal 4 al 6 febbraio 2023, e per la seconda volta sarà ospitata nella straordinaria location della Fortezza da ... [vai all'articolo]
Surgital presenta il nuovo sito al servizio dei professionisti del food service
È decisamente un nuovo sito quello che appare agli utenti digitando www.surgital.it. Frutto di un lavoro di restyling contenutistico, grafico e funzionale, l’area web dell’azienda ravennate si ... [vai all'articolo]
Arriva la prima birra realizzata con gli scarti di lavorazione della pasta
Pasta Berruto ha deciso di aderire al progetto Biova Project e da questa collaborazione nasce la prima birra al mondo realizzata con scarti di lavorazione della pasta. Questa partnership è nata grazie ... [vai all'articolo]
On air la nuova campagna La Molisana
La Molisana, quarto pastificio italiano nel mercato della pasta di semola secca e co-leader nel segmento delle paste integrali, torna in comunicazione con Publicis Groupe per celebrare il sodalizio di ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo presenta le nuove confezioni regalo per le festività natalizie
Pasta Garofalo, storico pastificio di Gragnano, regala nuove emozioni e in occasione del Natale presenta una special edition: esclusive confezioni regalo per rendere ancor più magiche le festività ... [vai all'articolo]
La Molisana. Ginevra Ferro premiata ai “Corporate Heritage Awards 2022”
“Respiro l’aria dell’azienda di famiglia da quando avevo 10 anni ed oggi mi piace raccontarla con autoironia, freschezza, leggerezza. Io mi diverto, è questo il segreto del mio successo”. È Ginevra ... [vai all'articolo]
Christmas Pasta Dalla Costa, perfetta per la tavola di Natale
Christmas Pasta Dalla Costa, il prodotto in cui convivono semplicità, tradizione e originalità, è ideale da portare in tavola in occasione del Natale. La pasta di semola di grano duro, 100% ... [vai all'articolo]
Pasta Armando rinnova la gamma gluten free: nuova ricetta e nuovi formati
Tutto il buono di Pasta Armando è anche senza glutine: la continua ricerca della qualità e la volontà di innovare del pastificio irpino danno vita alla nuova proposta Gluten Free. Sette formati e una ... [vai all'articolo]
La nuova “ricetta” per allungare la vita della pasta scoperta da scienziati italiani
Una scoperta importante nel campo della conservazione alimentare che può aiutare a combattere gli sprechi è stata effettuata da un team di ricerca italiano. Sulla rivista Frontiers in Microbiology, il ... [vai all'articolo]
Grana Padano e Chef in Camicia celebrano la pasta per un mese intero
In occasione del World Pasta Day, che ricorre ogni 25 ottobre, il media brand Chef in Camicia ha voluto esagerare, celebrando la pasta non solo nella giornata ad essa dedicata, ma durante un intero ... [vai all'articolo]
Pasta agli insetti? Niente affatto: la smentita di Barilla
Voleva essere solo una provocazione per dare il via a una discussione costruttiva, e invece Barilla si è trovata nel mezzo di una bufera social che ha costretto la società a diffondere un comunicato ... [vai all'articolo]
Dalla Costa: la pasta “da paura” per la giornata di Halloween
Dalla Costa porta in tavola la scary edition della sua speciale pasta dedicata ai più piccoli per mangiarsi tutta la paura della giornata di Halloween! Un prodotto perfetto pensato per apprendisti ... [vai all'articolo]
La Molisana, presentato il francobollo per 110 anni di storia del pastificio
L’ emozione ha fatto da sottofondo a tutta la mattinatadi ieri. Celebrare 110 anni di storia è una tappa importante che racchiude, lungo tutto il percorso economico-commerciale, tenacia, coraggio, ... [vai all'articolo]
World Pasta Day. Barilla lancia #SecondLifePasta e celebra la creatività italiana in cucina
In occasione del World Pasta Day 2022, Barilla lancia #SecondLifePasta, la nuova campagna digitale firmata da Publicis Italy/LePub in partnership con TikTok per celebrare la creatività italiana in ... [vai all'articolo]
World Pasta Day: ecco i formati di pasta più amati dagli italiani
Tra il 2010 e il 2020, il consumo di pasta è quasi raddoppiato nel mondo, passando da 9 a circa 17 milioni di tonnellate all’anno. A fronte di un dato globale tanto impressionante, non stupisce quello ... [vai all'articolo]
World Pasta Day: da Heinz la campagna #bastapasta
Il 25 ottobre si celebra in tutto il mondo il World Pasta Day! La pasta è senza dubbio il piatto più amato dagli italiani tanto da conferirle il primato assoluto nella classifica dedicata ai peggiori ... [vai all'articolo]
Trionfa la pasta al Sial di Parigi: grandi protagoniste Surgital e La Rustichella
È da poco andato in scena a Parigi il SIAL, Salone Internazionale dell’Alimentazione, la manifestazione che ha accolto tra i padiglioni del Parco delle Esposizioni di Parigi Nord Villepinte il meglio ... [vai all'articolo]
World Pasta Day. Unione Italiana Food rivela numeri e trend del simbolo del made in Italy
Gli italiani sono i più grandi consumatori di pasta, con circa 23 chili annui pro-capite, ma anche quelli che più di tutti, producendola nei nostri pastifici o preparandola nelle cucine dei ristoranti ... [vai all'articolo]
World Pasta Day: gli abbinamenti con la birra secondo Kozel
Pasta e birra? Un’accoppiata perfetta per vivere piacevoli momenti all’insegna del gusto e del divertimento a tavola, sperimentando le lager premium in abbinamento a primi piatti della tradizione ... [vai all'articolo]
Pastificio Garofalo avvia un percorso di formazione sulla pasta con Ânima Educação
Il Pastificio Garofalo, storica azienda di Gragnano, prosegue nel percorso di sviluppo internazionale con iniziative volte alla formazione. Garofalo ha avviato, infatti, una nuova partnership con ... [vai all'articolo]
Horeca Focus. Intervista con Stefano Berruto di Pasta Berruto SpA
L'intervista realizzata da Fabio Russo per horecatv.it inaugura il nuovo ciclo di appuntamenti di Horeca Focus, il format di trasmissioni realizzate da Horecanews.it dedicate agli argomenti del ... [vai all'articolo]
Surgital a Sial 2022 con due novità: la pasta plant based e le pepite® surgelate antispreco
Surgital rinnova la partecipazione a Sial, principale appuntamento fieristico a livello internazionale sul food e sui processi alimentari. Due le novità allo stand: un ampliamento dei Sugosi®, la ... [vai all'articolo]
La pasta costa agli italiani 800 milioni in più nel 2022
La stima dei rincari sulla pasta nel 2022 è stata realizzata da Coldiretti, sulla base dei dati Istat, e ci restituisce numeri non proprio incoraggianti. Quest'anno per l'acquisto di pasta gli ... [vai all'articolo]
“I primi d’Italia”: a Foligno gli stati generali dei primi piatti
Dal 29 settembre al 2 ottobre 2022, si terrà a Foligno la XXII edizione di "I primi d'Italia", il più grande festival nazionale sulla cultura italiana della pasta e dei primi piatti. Promosso e ... [vai all'articolo]
Ci Gusta omaggia il gusto “Forza Biancorossi” nell’area Vip dello stadio Druso
In occasione della partita casalinga che si svolgerà contro il Cosenza, ex squadra del mister Bisoli, il 17 settembre presso lo stadio Druso di Bolzano, Ci Gusta, premium sponsor di FC Südtirol, ... [vai all'articolo]
Record di export per la pasta: nel 2021 oltre 2 milioni di tonnellate sono finite sulle tavole internazionali
L'Italia è il più grande Paese produttore di pasta al mondo con una media di 3,3 milioni di tonnellate prodotte ogni anno, e vanta il maggiore consumo pro-capite (24 kg), ma è soprattutto all'estero ... [vai all'articolo]
Re-think Pasta: Future Food rivoluziona il concetto di pasta fresca ripiena italiana
È stato presentato ieri, in occasione dell'apertura della nuova edizione di SANA 2022, il progetto Re-think Pasta ideato e realizzato da Future Food Institute, insieme a Future Farm e a Real Pasta, ... [vai all'articolo]
Pastificio Garofalo alla “Festa della Pasta” a Gragnano 2022
Il Pastificio Garofalo, storica azienda di Gragnano e membro del Consorzio di Tutela della Pasta di Gragnano IGP, conferma la presenza alla “Festa della Pasta”, l’evento che si svolge a Gragnano da ... [vai all'articolo]
MartinoRossi e “miscusi”: partnership per promuovere uno stile alimentare sano e sostenibile
Con 12 ristoranti nel nord Italia e due da poco aperti a Londra, miscusi è uno dei progetti imprenditoriali italiani più brillanti degli ultimi anni. Basato sull’idea di proporre un modello diverso di ... [vai all'articolo]
De Cecco, una famiglia di mugnai dal 1831. I documenti confermano che l’attività era iniziata prima di quanto si credesse
Un'accurata ricerca condotta attraverso documenti storici, giuridici, scientifici e archivistici ha attestato che i De Cecco sono mugnai dal 1831 e poi pastai, con vanto di continuità formale senza ... [vai all'articolo]
Italmopa. La produzione di grano duro nazionale è in contrazione, ma di grande qualità
La produzione nazionale di frumento duro dovrebbe situarsi, nel 2022, in circa 3,5 Milioni di tonnellate, con una riduzione superiore al 10% rispetto ai volumi produttivi registrati nel 2021, a fronte ... [vai all'articolo]
Pasta Armando amplia la propria offerta con cinque nuovi formati
Pasta Armando, il marchio di pasta premium del pastificio De Matteis, amplia la propria offerta con cinque nuovi formati: lo Spaghettino, il Fusillo Classico, il Sedano, la Pennetta Piccola e il ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo e Marvel Studios insieme per “The Cooking Universe”
Con un alto tasso di golosità e intrattenimento, prosegue “The Cooking Universe”, la brand-partnership tra Pasta Garofalo, leader globale nel settore del food, e Marvel Studios, per appassionare con ... [vai all'articolo]
Sgambaro lancia il progetto “I Field Good”
Aumentare la resa e la qualità del raccolto del grano, assicurando al contempo un'agricoltura sostenibile in un contesto di cambiamenti climatici. Analizzare le principali regioni di produzione ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo e Al.ta Cucina insieme per celebrare l’amore oltre la forma con un’iniziativa per il mese del Pride
Cucina è sinonimo di inclusività. È il luogo dove sapori, odori e colori si mescolano per dare forma a piatti che incontrano il palato di tutti. Cucina è anche libertà. È lo spazio in cui ognuno è ... [vai all'articolo]
La Molisana “stellata” a Vinoforum con le novità integrali
Il Pastificio La Molisana avrà grande spazio nella kermesse Vinoforum che apre i battenti oggi venerdì 10 giugno a Roma. Alta cucina, con oltre 60 chef, e 2.500 vini accoglieranno gli ospiti nei ... [vai all'articolo]
Surgital torna al Summer Fancy Food di New York
Surgital parteciperà al Summer Fancy Food, tra i principali eventi fieristici americani dedicati al Food Service, che si terrà a New York City dal 12 al 14 giugno 2022. Il mercato Usa è il primo per ... [vai all'articolo]
Corre l’inflazione. Ecco i prodotti alimentari più cari
Di fronte agli aumenti dei prezzi del carrello torna la lista della spesa in 4 famiglie su 10 (38%) ma si va anche a caccia delle promozioni (38%), si guarda con più attenzione anche al rapporto ... [vai all'articolo]
L’export dell’agroalimentare italiano. Il focus SACE su vino, olio e pasta
Il settore agroalimentare italiano è caratterizzato da un tessuto imprenditoriale composto in prevalenza da piccole entità. Ad analizzarne lo stato di salute con un'analisi sul tema dell'export è ... [vai all'articolo]
Le iniziative di Voiello, Main Sponsor di Procida Capitale Italiana della Cultura, per celebrare il legame con il territorio
Sarà un’estate calda sull’isola, grazie anche alle iniziative che Voiello ha svelato per Procida Capitale Italiana della Cultura 2022, in qualità di Main Sponsor. A partire dal benvenuto preparato da ... [vai all'articolo]
Il Pastificio Garofalo chiude il 2021 con 197 milioni di fatturato
Il Pastificio Garofalo, storico pastificio di Gragnano, chiude il 2021 con un fatturato pari a 197 milioni di euro e con un EBITDA che si attesta al circa 10%. Risultati che fanno esprimere grande ... [vai all'articolo]
Miscusi investe in Berberè
Miscusi, azienda B-Corp nata per rendere le persone felici attorno a un piatto di pasta, rafforza la sua missione entrando nel capitale di Berberè, l’innovativa insegna di pizzerie fondata dai ... [vai all'articolo]
Felicia a Cibus: arriva per i professionisti Horeca la gamma Felicia Professional
Calato il sipario su CIBUS 2022, palpabile è la soddisfazione dei vertici aziendali di Andriani S.p.A., Società benefit, per il successo riscontrato da tutta la gamma del brand Felicia; in ... [vai all'articolo]
Dalla Costa. Il pastificio a Cibus con i nuovi formati speciali
Dal 3 al 6 Maggio lo storico pastificio Veneto Dalla Costa, eccellenza Made in Italy, schiera al Cibus di Parma i nuovi formati: maccheroni cinque colori, tagliatelle al tartufo, bigoli di semola, ... [vai all'articolo]
Pastificio Graziano presenta a Cibus le novità 2022
La filiera dell’agroalimentare di qualità si incontra a Parma, in occasione della 21° edizione di Cibus. Dal 3 al 6 maggio un viaggio nel cuore dell'autentica produzione italiana attraverso ... [vai all'articolo]
La nuova confezione 100% riciclabile della linea Etichetta Bio di Sgambaro debutta a Cibus
È una pasta sempre più innovativa e sostenibile quella che Sgambaro porterà a Cibus 2022 (Padiglione 6, stand A10). Lo storico pastificio veneto, che da oltre vent’anni produce con grano italiano da ... [vai all'articolo]
Felicia a Cibus con nuove referenze anche per il canale Horeca
Dal 3 al 6 maggio, Felicia, brand di Andriani S.p.A. Società Benefit, partecipa a CIBUS con la sua gamma completa di pasta innovativa, lanciando nuovi prodotti e inaugurando nuovi canali ... [vai all'articolo]
Surgital a Identità Milano per portare la cultura gastronomica italiana nel mondo
Surgital partecipa all’International Chef Congress Identità Milano, che si terrà a Milano dal 21 al 23 aprile al MiCo. La 17esima edizione dell’evento è particolarmente significativa per l’azienda ... [vai all'articolo]
Pasqua con le ricette dei Cuochi Salernitani e Pastificio Setaccioro
Per un pranzo di Pasqua perfetto non può mancare un primo piatto all'altezza. A proporre gustose ricette pasquali ci hanno pensato gli chef dell’Associazione Cuochi Salernitani che, in ... [vai all'articolo]
Voiello al fianco di Procida Capitale Italiana della Cultura 2022
Generosa è la nostra terra: di tradizioni, di persone, di storia e cultura. Elementi che a Napoli si fondono con il territorio, rendendolo unico e prezioso. L’elezione di Procida, isola del Golfo di ... [vai all'articolo]
Pasta Garofalo ha lanciato una Carbonara nello spazio
Fino ad oggi, mai nessuno aveva provato a lanciare nello spazio una carbonara. Ci hanno pensato Al.ta Cucina e Pasta Garofalo, che oggi 6 aprile 2022, nel giorno del Carbonara Day, hanno lanciato in ... [vai all'articolo]
Nasce “La Dorata”, la gamma Fior di Loto di pasta bio senza glutine
Fior di Loto, marchio che da cinquant’anni è protagonista del mercato biologico in Italia, lancia La Dorata, la nuova gamma di pasta biologica senza glutine della linea Zer%, la gamma storica di ... [vai all'articolo]
Rincari. Ecco la top 10 dei prodotti che riempiono il carrello e svuotano le tasche
Dal +23,3% dell’olio di semi al +6,2% dei gelati il caro energia, alimentato dalla guerra, contagia i prezzi nel carrello della spesa, con aumenti che interessano ormai tutti i prodotti alimentari e ... [vai all'articolo]
Rigacuore Sospeso: parte il progetto di solidarietà de La Molisana
Parte oggi a Milano, da piazza XXIV Maggio a pranzo e dal ponte di Viale Gorizia a cena, l’attività di street food della Molisana in collaborazione con Chef in Camicia. Sarà il Rigacuore “La Milanese” ... [vai all'articolo]
La farina proteica dagli scarti della birra è LEY. Pronte da gustare pasta, snack dolci e grissini
È stata presentata a Beer & Food Attraction di Rimini l’esclusiva farina di birra LEY, prodotta dalla veneta Circular Food srl e già favorevolmente accolta dal trade e dal consumer perché, oltre a ... [vai all'articolo]
Pasta De Cecco 1886 entra nella Unione Imprese Centenarie Italiane
La Unione Imprese Centenarie Italiane accoglie un nuovo associato: si tratta di De Cecco, la cui storia inizia nel lontano 1886 in Abruzzo, a Fara San Martino, alle falde della Maiella, Geoparco ... [vai all'articolo]
Pasta Sgambaro presenta il nuovo packaging completamente riciclabile.
Sgambaro dice definitivamente addio alla plastica per la sua linea di pasta biologica con la nuova confezione in carta di sola fibra cellulosica 100% vergine, certificata FSC® e completamente ... [vai all'articolo]
Pericolo scaffali vuoti? Neanche per sogno! Lo ha detto il ministro Patuanelli
"Bisogna dire ai cittadini che non avremo gli scaffali vuoti", le parole del ministro dell'agricoltura Stefano Patuanelli lanciano un messaggio chiaro e forte, che la popolazione, in preda al timore ... [vai all'articolo]
Tornano le limited edition di Giovanni Rana a tema Giro d’Italia 2022
Dopo il grande successo dell’anno scorso, il Pastificio Rana si riconferma Pasta ufficiale del Giro d’Italia 2022 e per l’occasione lancia una nuova gamma in edizione limitata. Quattro sorprendenti ... [vai all'articolo]
Nasce una novità assoluta: Pastalive, la pasta fatta con grano duro senza aratura
In un momento storico in cui la difficoltà di reperire materie prime si unisce alla necessità di preservare il pianeta e lo sfruttamento del suolo, l'innovazione del progetto Pastalive appare ancora ... [vai all'articolo]
Siamo pronti a coltivare 75 milioni di quintali in più di grano e mais. Il messaggio della Coldiretti
"Siamo pronti a coltivare da quest’anno 75 milioni di quintali in più di mais per gli allevamenti, di grano duro per la pasta e tenero per la panificazione, per rispondere alle difficoltà di ... [vai all'articolo]