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Il settore della Pasta, fra nuovi trend e abitudini, occupa da sempre un posto di rilievo a TUTTOFOOD, in programma a ottobre a Fiera Milano.
Una ricerca Areté presentata durante i Durum Days mostrano come superate le difficoltà della pandemia la filiera del grano duro e della pasta sembra tornare ai livelli pre-Covid
Surgital propone tutte le sue linee più adatte alla creazione di un menu estivo pratico, fresco e appetitoso in linea con i gusti dei clienti
Cassa Depositi e Prestiti, Intesa Sanpaolo, MIPAAF e La Molisana insieme per il nuovo contratto di filiera dedicato al settore cerealicolo.
Numerose adesioni e grande apprezzamento per le "ADG Digital Weeks", formazione sul patrimonio enogastronomico italiano diretta dagli Ambasciatori del Gusto. Prima lezione oggi alle 15 con Eugenio Boer
“Adesso Pasta!” è il progetto social che ha coinvolto Pasta Garofalo, Al.ta Cucina e la sua community per promuovere la sostenibilità in cucina.
Il 6 aprile si celebra il Carbonara Day 2021, la giornata dedicata alla ricetta fra le più conosciute e amate in Italia e all'estero con Deliveroo, Gusto 17, TheFork, Pasta Garofalo.
Pasta Sgambaro segna un balzo del 30% delle vendite all'estero nel 2020 e punta alla Cina con il progetto "Colourful pasta".
A Sigep Exp Molino Dallagiovanna ha dato spazio alla sua ultima novità il Mix Gnocchi Oltregrano, un preparato che consente un’estrema personalizzazione della ricetta finale
Dal rinato interesse per la pasta Unione Italiana Food lancia #PastaDiscovery, ciclo di incontri online dedicato a questo piatto
Gruppo Fini lancia con il marchio Paf una innovativa linea di pasta ripiena pronta in soli 2 minuti pensata per un consumatore smart
De Cecco ha deciso di aderire a Filiera Italia e con l'avvio della Commissione Sperimentale Nazionale sul Grano duro grande attenzione per il settore.
Da Doria un’ampia selezione di referenze dalla colazione alla cena per chiunque non possa integrare glutine o lattosio nella propria dieta.
Il Gruppo Barilla annuncia l'acquisizione dello storico brand canadese Catelli Dry Pasta e continua così la sua crescita internazionale
Barilla acquisisce la startup britannica "Pasta Evangelists", che consegna a domicilio nel Regno Unito box di pasta e sughi di alta qualità per realizzare ottimi piatti di pasta in pochi minuti.
Tra i premiati Quality Award 2021 sono presenti grandi marchi evergreen, novità di mercato e prodotti in linea con le ultime tendenze di consumo.
La pasta, una delle eccellenze riconosciute nel mondo dell'agroalimentare made in Italy, resiste e cresce, con un boom di consumo dal primo lockdown.
Pastasì® Soluzioni Express di Surgital è la linea di pasta e riso precotti surgelati dedicata alla ristorazione veloce e al catering che coniuga qualità, praticità e rapidità
Il concorso "Un tuffo tra le stelle Michelin" permette di esprimere la propria creatività in cucina, provando a vincere un'esperienza immersiva a 3 stelle.
Pasta Garofalo propone l'edizione limitata dei "Fusilloni 13 Minuti" rivisitando il pack secondo le indicazioni del "Movimento Grandi Minuti".
Pastificio Felicetti si presenta al mercato con un proprio rebranding e con l'introduzione di un nuovo packaging realizzato al 100% in carta.
In occasione del World Pasta Day Just Eat rivela che nell'ultimo anno sono stati ordinati ben 32.000 kg pasta, mentre è la carbonara la specialità più scelta
Ogni anno il 25 ottobre ricorre il World Pasta Day. Gorgonzola ha deciso di celebrare questa pietanza tipicamente italiana con gustosi abbinamenti al gorgonzola. Ecco le ricette.
“Una forchettata” lunga 4.000 km che copre la distanza Roma-Londra: questo l’equivalente della quantità di spaghetti ordinati nel corso dell’ultimo anno tramite Deliveroo
La pasta è uno dei piatti più ordinati al ristorante: lo dice un sondaggio di TheFork condotto in occasione del World Pasta Day
Dalla sinergia fra Amaro Lucano e la "Fabbrica della Pasta di Gragnano", nasce la prima pasta alle erbe lucane, trafilata al bronzo.
Il raviolificio Scoiattolo presenta le novità prodotto dell’autunno con due nuove varianti dei raviolini, il formato più apprezzato della linea.
Lo stabilimento di Muggia di Pasta Zara, il più grande al mondo del settore pasta, diventa ufficialmente di proprietà di Gruppo Barilla.
Si terrà sabato 3 e domenica 4 ottobre presso la sede del centro di alta formazione Coquis by Excellence Academy Pasta Excellence, evento che con professionisti e appassionati vuole celebrare uno dei simboli del made in Italy