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È la pizzeria La Vita è Bella di Casal di Principe e Trentola Ducenta la prima classificata al Trofeo TuttoPizza giunto alla quinta edizione. Incontenibile l’entusiasmo della squadra capitanata da ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
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La pizzeria Giotto raddoppia a Firenze. Marco Manzi apre un nuovo locale in centro
Giotto raddoppia. La pizzeria di Marco Manzi, già premiata dalle principali guide nazionali di settore (Tre Spicchi del Gambero Rosso e la 39° posizione italiana per 50TopPizza), affianca alla sede in ... [vai all'articolo]
I Maestri Della Pizza: appuntamento a Identità Golose con Ciro Salvo
Dopo il successo dei primi appuntamenti che hanno visto protagonisti Gino Sorbillo e Luca Pezzetta, torna a Identità Golose Milano “I Maestri della Pizza”, l’iniziativa ideata e promossa da Acqua ... [vai all'articolo]
Boom di presenze nella prima giornata di Tuttopizza: registrati oltre 10.000 visitatori
Parte alla grande la quinta edizione di TuttoPizza, in corso alla Mostra d’Oltremare fino a mercoledì prossimo nei padiglioni 6,5,4. Sono oltre 10mila le presenze registrate nel primo giorno della ... [vai all'articolo]
Pianeta pizza e ristorazione. Da HostMilano le novità del foodservice equipment
La tecnologia diventa preziosa alleata anche in cucina, un supporto fondamentale per risparmiare tempo, ottimizzare le risorse e ottenere risultati performanti. È quanto emerge dalle osservazioni ... [vai all'articolo]
Carbone Conserve e Molini Pizzuti insieme a Tuttopizza 2022
Dal 23 al 25 maggio al quinto salone internazionale della pizza Tuttopizza di Napoli, le eccellenze conserviere di Carbone Conserve e le farine di qualità di Molini Pizzuti saranno protagoniste ... [vai all'articolo]
L’Accademia Nazionale Pizza DOC inaugura una nuova sede in Calabria
Sarà la città di Siderno, in provincia di Reggio Calabria, ad ospitare la prima sede ufficiale dell’Accademia Nazionale Pizza DOC fuori dalla Campania. Nella città più grande della Locride, la ... [vai all'articolo]
Autogrill celebra la pizza di Saporè con un contest artistico
Ha preso il via sabato 14 maggio #CapolavoroContemporaneo, il contest ideato da Autogrill, leader nella ristorazione per chi viaggia, insieme al Collettivo Mostrami, community di giovani artisti ... [vai all'articolo]
081 Pizzeria Verace Napoletana, inaugura il dehor a Palazzo Marignano Hotel
Come ogni anno con l’arrivo della bella stagione, 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, dello chef Francesco Saggese, si trasferisce nel vicino Palazzo Marignano Hotel dove i clienti saranno ... [vai all'articolo]
Molino Spadoni presenta i suoi prodotti al Tutto Pizza di Napoli
Molino Spadoni parteciperà a Tutto Pizza 2022 – Salone Internazionale della Pizza, che si svolgerà alla Mostra d’Oltremare di Napoli il 23, 24 e 25 maggio. Un appuntamento imperdibile per chi, come ... [vai all'articolo]
Pizzium e Molino Colombo arrivano a Napoli: aperto un nuovo store nel quartiere Vomero
PIZZIUM, concept di pizzerie napoletane che conta attualmente 29 store, prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli, il secondo nel Sud Italia dopo la ... [vai all'articolo]
Torna a Roma Vinòforum – Lo Spazio del Gusto con vino, chef stellati, pizza e mixology
Da venerdì 10 a domenica 19 giugno, va in scena la 19^ edizione di Vinòforum – Lo Spazio del Gusto, una tra le vetrine più ambite in assoluto per aziende e operatori del settore ... [vai all'articolo]
Peppe Pizzeria a Parigi è la Migliore Pizzeria d’Europa
Peppe Pizzeria a Parigi fa il bis e, per il secondo anno consecutivo, è la Migliore Pizzeria d’Europa, Italia esclusa. Questo il risultato secondo 50 Top Pizza, annunciato ieri sera al Teatro San ... [vai all'articolo]
Tuttopizza ritorna in presenza
Torna in presenza a Napoli, dopo due anni di stop dovuti alla pandemia, Tuttopizza, la grande fiera internazionale dedicata al mondo professionale e imprenditoriale che ruota intorno a questo ... [vai all'articolo]
Pizza Talent Show 2022. Il pizzaiolo Matteo Vari in finale
Dopo una lunga battaglia andata avanti per settimane è arrivato l’atto conclusivo del Pizza Talent Show 2022 condotto da Alessandro Di Pietro che vedrà la proclamazione del vincitore. Grande attesa ... [vai all'articolo]
Proseguono le tappe regionali della Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna
Fa tappa l’11 maggio in Campania, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum di Pontecagnano Faiano (SA), la lunga maratona di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ... [vai all'articolo]
Nasce il marchio di qualità per le pizzerie italiane nel mondo
Nasce il marchio Ospitalità Italiana per le pizzerie italiane nel mondo. L’iniziativa, promossa da Unioncamere con il supporto tecnico - scientifico di Isnart (Istituto nazionale di ricerche ... [vai all'articolo]
10 Diego Vitagliano si rifà il look e sbarca all’estero
Se la nazionale italiana non partecipa ai mondiali, ci va Diego Vitagliano: è questa l’ultima impresa imprenditoriale del maestro pizzaiolo napoletano che a breve – prima dei mondiali 2022 – aprirà ... [vai all'articolo]
Brazzale. A Cibus una novità assoluta: la pizza con burro nell’impasto realizzata da Ciccio Vitiello
Il Cibus di Parma è stato per Brazzale il teatro della presentazione di un’assoluta novità: la pizza con burro nell’impasto. È un sodalizio inaspettato e allo stesso tempo straordinario che poteva ... [vai all'articolo]
La Città della Pizza 2022, a Roma i migliori pizzaioli nazionali
La Città della Pizza edizione 2022 si presenta in grande stile e con un'importante novità. Per la prima volta infatti, la manifestazione ideata da Vinòforum, si svolgerà interamente en plein air, ... [vai all'articolo]
Margherita srl a Cibus con due nuove referenze della linea bio
Dopo aver registrato nel 2021 il fatturato più alto della sua storia aziendale (53 milioni di euro) Margherita srl prosegue nel suo percorso di crescita e innovazione con un ampliamento di gamma. Alla ... [vai all'articolo]
Tornano le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana a cura di AVPN
Tornano, dal 3 al 6 Luglio 2022 presso la sede dell’AVPN, le “Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. Attesi oltre 300 partecipanti da 40 nazioni e da tutti e 5 i continenti. Un appuntamento ... [vai all'articolo]
Roncadin al Cibus con le novità del banco frigo
Novità in casa Roncadin: l’azienda di Meduno, sinora specializzata nelle pizze surgelate, lancia il suo primo prodotto fresco da banco frigo. “La Pinsa” è pensata per essere gustata al naturale oppure ... [vai all'articolo]
Mercato Centrale Roma: arriva la pizza firmata da Marco Quintili
Se tra i fritti spiccheranno presto le crocchette interpretate nei modi più disparati, tra le pizze è impossibile non assaggiare l’ormai celebre Gricia in fiamme, preparata con crema di cacio, fior di ... [vai all'articolo]
Di Marco protagonista a Cibus 2022 con la linea Nuvola e la gamma di farine
Appuntamento a Cibus 2022 per scoprire e assaggiare l’originale Pinsa Romana Di Marco. L’azienda, dal 1981 punto di riferimento nel settore professionale della pizza e della panificazione, parteciperà ... [vai all'articolo]
OperaPrima presenta i suoi panetti
Per preparare una pizza perfetta, le mani, la loro sensibilità ed esperienza sono importanti. Ma anche l’impasto deve avere determinate caratteristiche. Ora, insieme a OperaPrima, è possibile ... [vai all'articolo]
Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022
Apre i battenti un nuovo indirizzo milanese del brand di pizzeria Fra Diavolo, nel cuore del modaiolo quartiere Isola in via Thaon di Revel 10. Nato nel 2013 in Liguria e rilevato nel 2018 da Mauro ... [vai all'articolo]
Apre a Roma la pizzeria Extremis
Ricerca, esaltazione, divertimento, unicità, unione: sono questi gli elementi che caratterizzano un nuovo progetto ristorativo estremo, non convenzionale, la cui identità è perfettamente descritta dal ... [vai all'articolo]
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa. Anche quest’anno Big Seven Travel – il famoso portale internazionale dedicato al travel che sceglie le migliori destinazioni in tutto il ... [vai all'articolo]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre nel centro di Lecce
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Lecce domenica 24 aprile, nella centralissima Piazza Sant’Oronzo, uno tra i luoghi più rappresentativi della città pugliese. “Ancora una volta, ... [vai all'articolo]