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Come ogni anno con l’arrivo della bella stagione, 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, dello chef Francesco Saggese, si trasferisce nel vicino Palazzo Marignano Hotel dove i clienti saranno ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
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Pizza Talent Show 2022. Il pizzaiolo Matteo Vari in finale
Dopo una lunga battaglia andata avanti per settimane è arrivato l’atto conclusivo del Pizza Talent Show 2022 condotto da Alessandro Di Pietro che vedrà la proclamazione del vincitore. Grande attesa ... [vai all'articolo]
Proseguono le tappe regionali della Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna
Fa tappa l’11 maggio in Campania, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum di Pontecagnano Faiano (SA), la lunga maratona di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ... [vai all'articolo]
La Città della Pizza 2022, a Roma i migliori pizzaioli nazionali
La Città della Pizza edizione 2022 si presenta in grande stile e con un'importante novità. Per la prima volta infatti, la manifestazione ideata da Vinòforum, si svolgerà interamente en plein air, ... [vai all'articolo]
Tornano le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana a cura di AVPN
Tornano, dal 3 al 6 Luglio 2022 presso la sede dell’AVPN, le “Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. Attesi oltre 300 partecipanti da 40 nazioni e da tutti e 5 i continenti. Un appuntamento ... [vai all'articolo]
Mercato Centrale Roma: arriva la pizza firmata da Marco Quintili
Se tra i fritti spiccheranno presto le crocchette interpretate nei modi più disparati, tra le pizze è impossibile non assaggiare l’ormai celebre Gricia in fiamme, preparata con crema di cacio, fior di ... [vai all'articolo]
Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022
Apre i battenti un nuovo indirizzo milanese del brand di pizzeria Fra Diavolo, nel cuore del modaiolo quartiere Isola in via Thaon di Revel 10. Nato nel 2013 in Liguria e rilevato nel 2018 da Mauro ... [vai all'articolo]
Apre a Roma la pizzeria Extremis
Ricerca, esaltazione, divertimento, unicità, unione: sono questi gli elementi che caratterizzano un nuovo progetto ristorativo estremo, non convenzionale, la cui identità è perfettamente descritta dal ... [vai all'articolo]
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa. Anche quest’anno Big Seven Travel – il famoso portale internazionale dedicato al travel che sceglie le migliori destinazioni in tutto il ... [vai all'articolo]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre nel centro di Lecce
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Lecce domenica 24 aprile, nella centralissima Piazza Sant’Oronzo, uno tra i luoghi più rappresentativi della città pugliese. “Ancora una volta, ... [vai all'articolo]
La pizza di Daniele Campana e i sapori della Calabria al DrinkWithLove per Vinitaly
"Al fuori VinItaly racconto la Calabria attraverso la mia pizza in teglia". Lunedì 11 aprile, Daniele Campana artigiano della pizza in teglia di Corigliano Calabro, provincia di Cosenza, sarà ospite a ... [vai all'articolo]
S.Pellegrino promuove l’iniziativa I Maestri della Pizza
Napoletana, romana, in teglia, da degustazione… la pizza è un cibo che nasce «povero», ma si è riscoperto improvvisamente ambizioso, come i protagonisti di una rivoluzione che si concentra sui nuovi ... [vai all'articolo]
Allo Student Hotel di Firenze in anteprima la degustazione di “Scarpette”, le pizze firmate Stefano Canosci
In programma lunedì 28 Marzo un pranzo alla scoperta delle pizze del pluripremiato Stefano Canosci, che dalla sua “Chicco” di Colle Val d’Elsa sbarca in città per il Fuori di Taste, accompagnato ... [vai all'articolo]
Alice Pizza apre nuovi punti vendita a Milano
Alice Pizza, noto marchio di pizzerie al taglio, continua la propria espansione in tutta Italia e, dopo aver inaugurato 27 nuovi punti vendita nel 2021, annuncia l’apertura di altre pizzerie nella ... [vai all'articolo]
Pizza & scarpetta, la novità di Stefano Canosci
Rappresenta il puro piacere gastronomico, anarchico perché contro ogni codice di bon ton, sincero, come un bambino che riesce ad assaporare appieno ogni sua impresa. La scarpetta, a volte tentazione ... [vai all'articolo]
La psicologia al servizio della ristorazione: i risultati dello studio
È proseguito per due anni il progetto “La Psicologia al servizio della ristorazione” promosso dall’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (ADG) insieme all’Ordine degli Psicologi del Lazio. Al ... [vai all'articolo]
Da Sbanco la pizza non convenzionale di Alessio Muscas
Stefano Callegari gli ha pubblicamente riconosciuto la sua fiducia: “In ogni mia pizzeria la pizza si è evoluta in maniera differente in rapporto alla location e a chi la interpreta. Qui da Sbanco, il ... [vai all'articolo]
OperaPrima: la tecnologia al servizio del lavoro del pizzaiolo
Aumentano le offerte di lavoro nel settore ho.re.ca., ma la ricerca di pizzaioli è sempre più difficile. La situazione può essere risolta grazie a OperaPrima: l’innovativa stendipizza automatica ... [vai all'articolo]
Torna il Campionato Mondiale della Pizza dopo due anni di stop
Dopo due anni di stop causati dalla pandemia, a Parma dal 5 al 7 aprile si riaccendono i forni del Campionato Mondiale della Pizza 2022, la più importante manifestazione di professionisti della pizza ... [vai all'articolo]
Offerta di lavoro – Pizzaiolo/a – San Martino Buon Albergo (VR)
Offerta di lavoro pubblicata da Gi Group: Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG) ricerca per azienda cliente, operante nel settore della ristorazione, sita a San ... [vai all'articolo]
Arriva a Roma la pizza di Dazio
Il mondo della pizza si arricchisce di una nuova e interessante insegna: ‘Dazio’, il progetto (non solo) gastronomico di Federico Del Moro e Federico Coniglio che unisce ristorazione e ricettività in ... [vai all'articolo]
La pizza napoletana è la più amata. Un’indagine per il World Pizza Day
Napoletana, scrocchiarella, al taglio o al padellino. La pizza in Italia è un variegato mondo di sapori, forme, consistenze e tipicità locali. E scegliere diventa, spesso, un’ardua impresa. Ma se ... [vai all'articolo]
Il maestro Florindo Franco è pizzaiolo ufficiale di Casa Sanremo 2022
Si scaldano i motori per la nuova edizione di Casa Sanremo, la location esclusiva dove si svolgono molti degli eventi collaterali del Festival della Canzone Italiana e che anche quest’anno dal 31 ... [vai all'articolo]
Aperta Clementina, la nuova pizzeria a Fiumicino
Ancora una nuova avventura per Luca Pezzetta, l’enfant prodige della pizza che questa volta ha deciso di avviare una nuova attività imprenditoriale fuori dalla Capitale. Da pochissimi giorni porte ... [vai all'articolo]
In arrivo a Torino il ventesimo Gino Sorbillo Lievito Madre
Più volte annunciata e rimandata a causa della pandemia, l'apertura della Pizzeria Sorbillo a Torino sta finalmente per diventare realtà. Si tratta della ventesima apertura per Gino Sorbillo ... [vai all'articolo]
L’Antica Pizzeria Da Michele sponsor dei Dubai Globe Soccer Awards
L'Antica Pizzeria Da Michele in the World ha partecipato, in qualità di sponsor, ai prestigiosi premi internazionali Dubai Globe Soccer Awards. “Dopo essere stata teatro di recenti iniziative con la ... [vai all'articolo]
Alice Pizza inaugura una nuova pizzeria a Milano
Dopo le recenti aperture milanesi in Via Venini e in Via San Vittore, Alice Pizza continua l’espansione a Milano e apre una nuova pizzeria al taglio in Via Brofferio 1 (angolo Bausan). Per ... [vai all'articolo]
081 Pizzeria Verace Napoletana e Ranzani13: serata speciale per la pizza contemporanea
La pizza è identità e territorio. Un’eccellenza italiana che restando legata alla tradizione fotografa un piatto che si evolve. Un’arte che evoca ricordi, emozioni e racconta storie di uomini e di ... [vai all'articolo]
Va ad Errico Porzio il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica
Errico Porzio si aggiudica il Premio Mulino Caputo de Le Guide di Repubblica. Al noto pizzaiuolo napoletano verrà assegnato il prestigioso riconoscimento contestualmente all’uscita nelle edicole e ... [vai all'articolo]
Baccio e i gradini. Il nuovo indirizzo romano per gli amanti della pizza
Gli amanti della buona pizza hanno un nuovo indirizzo da segnare in agenda: Baccio e i gradini è la novità del quartiere Aventino a Roma, un moderno locale che richiama le atmosfere delle classiche ... [vai all'articolo]