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Come ogni anno con l’arrivo della bella stagione, 081 Pizzeria Verace Napoletana a Melegnano, dello chef Francesco Saggese, si trasferisce nel vicino Palazzo Marignano Hotel dove i clienti saranno ... [vai all'articolo]
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Pizzium e Molino Colombo arrivano a Napoli: aperto un nuovo store nel quartiere Vomero
PIZZIUM, concept di pizzerie napoletane che conta attualmente 29 store, prosegue la sua espansione con l’apertura del primo punto vendita nella città di Napoli, il secondo nel Sud Italia dopo la ... [vai all'articolo]
Proseguono le tappe regionali della Pizza Bit Competition di Molino Dallagiovanna
Fa tappa l’11 maggio in Campania, presso la Scuola di Alta Formazione Gastronomica In Cibum di Pontecagnano Faiano (SA), la lunga maratona di Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ... [vai all'articolo]
Tornano le Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana a cura di AVPN
Tornano, dal 3 al 6 Luglio 2022 presso la sede dell’AVPN, le “Olimpiadi della Vera Pizza Napoletana. Attesi oltre 300 partecipanti da 40 nazioni e da tutti e 5 i continenti. Un appuntamento ... [vai all'articolo]
Mercato Centrale Roma: arriva la pizza firmata da Marco Quintili
Se tra i fritti spiccheranno presto le crocchette interpretate nei modi più disparati, tra le pizze è impossibile non assaggiare l’ormai celebre Gricia in fiamme, preparata con crema di cacio, fior di ... [vai all'articolo]
Fra Diavolo raddoppia a Milano e si prepara alle nuove aperture del 2022
Apre i battenti un nuovo indirizzo milanese del brand di pizzeria Fra Diavolo, nel cuore del modaiolo quartiere Isola in via Thaon di Revel 10. Nato nel 2013 in Liguria e rilevato nel 2018 da Mauro ... [vai all'articolo]
Apre a Roma la pizzeria Extremis
Ricerca, esaltazione, divertimento, unicità, unione: sono questi gli elementi che caratterizzano un nuovo progetto ristorativo estremo, non convenzionale, la cui identità è perfettamente descritta dal ... [vai all'articolo]
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa
10 Diego Vitagliano a Napoli è la pizzeria numero uno d’Europa. Anche quest’anno Big Seven Travel – il famoso portale internazionale dedicato al travel che sceglie le migliori destinazioni in tutto il ... [vai all'articolo]
L’Antica Pizzeria Da Michele apre nel centro di Lecce
L’Antica Pizzeria Da Michele apre a Lecce domenica 24 aprile, nella centralissima Piazza Sant’Oronzo, uno tra i luoghi più rappresentativi della città pugliese. “Ancora una volta, ... [vai all'articolo]
Rom’antica apre un nuovo punto vendita a Milano
VERA Srl, Società del Gruppo Finiper Canova di proprietà di Marco Brunelli attiva nel settore della ristorazione, raggiunge un nuovo importante traguardo che consolida la presenza sul territorio ... [vai all'articolo]
Oppalà porta la vera pizza gourmet a Santarcangelo
Oppalà è una esclamazione quotidiana che si usa normalmente per incoraggiare a saltare. E un vero salto imprenditoriale pieno di coraggio è stato compiuto oggi, da quattro imprenditori della provincia ... [vai all'articolo]
La pizza di Daniele Campana e i sapori della Calabria al DrinkWithLove per Vinitaly
"Al fuori VinItaly racconto la Calabria attraverso la mia pizza in teglia". Lunedì 11 aprile, Daniele Campana artigiano della pizza in teglia di Corigliano Calabro, provincia di Cosenza, sarà ospite a ... [vai all'articolo]
50 Top Europe 2022: 50 Kalò London premiato con Made in Italy 2022 – Mammafiore Award
Annunciata dai curatori Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, la nuova partnership tra 50 Top Pizza, la più importante guida al mondo delle pizzerie, e Mammafiore, realtà di rilievo nella ... [vai all'articolo]
PIZZIUM: a Firenze un nuovo indirizzo per gli amanti della pizza
PIZZIUM, concept di pizzerie napoletane che conta attualmente 25 store, prosegue la sua espansione nel centro Italia con l’apertura del suo primo punto vendita a Firenze. Da metà marzo nel quartiere ... [vai all'articolo]
Nhero Milano, il bistrot che fa della produzione artigianale il suo punto di forza
Tra i grattacieli di piazza Repubblica, alle spalle di Porta Venezia, vicino alla stazione Centrale, Nhero Milano è un locale dalle diverse anime che si distingue per la grande qualità e la passione ... [vai all'articolo]
Fra Diavolo arriva anche in centro a Varese
Da venerdì 1° aprile, il brand di pizzerie Fra Diavolo è arrivato nella città di Varese, con un nuovo locale nella centrale Via Donizetti. Nato nel 2013 in Liguria e rilevato nel 2018 da Mauro ... [vai all'articolo]
Podio tutto italiano per la Coppa del Campione del Mondo di Pizza fatta in casa
In continua crescita il successo registrato dal VeraPizzaContest, la sfida internazionale per pizzaioli tra le mura domestiche promossa dall’Associazione Verace Pizza Napoletana – AVPN che quest’anno ... [vai all'articolo]
Luppolo e Farina. Nella provincia di Frosinone la pizza nasce dalla birra
Simone Taglienti, classe 1978, parla con fierezza della sua creatura e del territorio che l’ha visto nascere e nel quale ha dato vita alla sua attività ristorativa. Siamo ad Isola del Liri, cuore ... [vai all'articolo]
Il pane celebrato a Sigep da Polin con Ambassadeurs du Pain Italia e Richemont Club Italia
"Il Sigep Rimini si è rivelato un appuntamento strategicamente importante in questo delicato e complicato momento". Francesco Cento, direttore commerciale di Polin, la più grande realtà industriale ... [vai all'articolo]
Nel nuovo menù degustazione di Basilico Italia protagonista è il Pesto Sorrentino
Noci di Sorrento, olio extravergine di oliva DOP Penisola sorrentina, provolone del Monaco dei Monti Lattari e basilico napoletano, sono questi gli ingredienti con cui è prodotto il Pesto Sorrentino, ... [vai all'articolo]
Agugiaro & Figna Molini rilancia il progetto “Box pizza Le 5 Stagioni”
Non chiamatelo box pizza: la scatola in cartone che contiene l’alimento più amato e conosciuto al mondo, diviene un modo creativo per comunicare e per sensibilizzare il pubblico sui segreti dei ... [vai all'articolo]
Brazzale al Sigep con un fitto calendario di appuntamenti con i grandi maestri
Brazzale, il più antico burrificio d’Italia, iscritto nel registro italiano dei marchi storici, entra a pieno titolo nel mondo dei professionisti della pasticceria con un innovativo progetto. ... [vai all'articolo]
La guerra e le conseguenze sull’agroalimentare. Nessun rischio per il frumento tenero
L'agroalimentare italiano, che solo qualche settimana fa festeggiava il superamento dello storico traguardo dei 50 miliardi di euro, si ritrova a fare i conti oggi con l'incremento dei costi di ... [vai all'articolo]
Alice Pizza apre nuovi punti vendita a Milano
Alice Pizza, noto marchio di pizzerie al taglio, continua la propria espansione in tutta Italia e, dopo aver inaugurato 27 nuovi punti vendita nel 2021, annuncia l’apertura di altre pizzerie nella ... [vai all'articolo]
Pizzium dà il via al piano di espansione biennale, previste nuove aperture in tutta Italia
Pizzium prosegue il piano di sviluppo nel biennio 2022/23, dopo aver chiuso l’anno 2021 in crescita, con un +25% sul 2020 e un Ebitda margin superiore al 20%. Le prossime aperture riguarderanno il ... [vai all'articolo]
Pizza & scarpetta, la novità di Stefano Canosci
Rappresenta il puro piacere gastronomico, anarchico perché contro ogni codice di bon ton, sincero, come un bambino che riesce ad assaporare appieno ogni sua impresa. La scarpetta, a volte tentazione ... [vai all'articolo]
La psicologia al servizio della ristorazione: i risultati dello studio
È proseguito per due anni il progetto “La Psicologia al servizio della ristorazione” promosso dall’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (ADG) insieme all’Ordine degli Psicologi del Lazio. Al ... [vai all'articolo]
Errico Porzio inaugura a Napoli il quarto PorzioNi di Pizza
" Title="Ascolta la notizia in formato audio"] Domani, martedì 1° marzo, alle ore 18.30, Errico Porzio inaugura a Napoli, presso Piazza Carlo III 36/38, il quarto punto vendita di “PorzioNi di ... [vai all'articolo]
Nasce Perfecta di Molini Lario, new entry della gamma GranPizza
Molini Lario presenta la sua nuova farina Perfecta, che va ad integrarsi nella gamma GranPizza, una linea dedicata esclusivamente ai pizzaioli professionisti, lanciata lo scorso anno e che si è ... [vai all'articolo]
Rom’antica apre un nuovo punto vendita a Casalecchio di Reno
VERA Srl, Società del Gruppo Finiper Canova di proprietà di Marco Brunelli attiva nel settore della ristorazione, raggiunge un nuovo importante traguardo che consolida la presenza sul territorio ... [vai all'articolo]