In occasione della Giornata Mondiale della Pizza che si celebra il 17 gennaio, Citterio, storica azienda di salumi dal 1878, ha pensato alla realizzazione di una pizza in grado di ricreare un vero e ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
Prosciutto Cotto
Pagina 1 di 0
Notizie FLASH
15:16
23 Mar
L’Hotel Hermitage di Cervinia sceglie le soluzioni innovative di Hotel TV di LG Electronics
10:09
23 Mar
Forno Brisa festeggia con la sua collezione di colombe la chiusura di una raccolta fondi da record
L’Italica e il Big Storico di Ferrarini tra i “Grandi Salumi” del Gambero Rosso
La mortadella Italica di Ferrarini e Il prosciutto cotto Big Storico sono stati selezionati dal Gambero Rosso per essere presenti nella Guida i “Grandi Salumi”. Ad anni di distanza dalla prima ... [vai all'articolo]
Concordato Ferrarini: approvata la proposta dal 75% delle Classi dei creditori
“Ferrarini spa, alla quale sono pervenute per conoscenza le espressioni di voto che i creditori hanno trasmesso al Commissario giudiziale, comunica che la sua Proposta concordataria è stata approvata ... [vai all'articolo]
Citterio lancia l’aperitivo formato “baby” con UnDueTris Merenda
Bastoncini di Salame 100% italiano o bastoncini con Prosciutto Cotto, grissini croccanti e frutta, l’“Happy Hour” dei bambini diventa realtà. Il classico aperitivo si trasforma, coinvolgendo una fetta ... [vai all'articolo]
La sostenibilità di Ferrarini: solo vaschette in plastica riciclata al 65%
Nuovo investimento di Ferrarini per la sua strategia di sostenibilità: tutte le confezioni dei salumi affettati Ferrarini in commercio dal 2022 sono realizzate utilizzando almeno il 65 per cento di ... [vai all'articolo]
Parmacotto Group e Fausto Desalu insieme in nome di un #CarattereVincente
Un connubio all’insegna della qualità. Parmacotto Group sceglie Fausto Desalu, fresco dell’oro olimpico conseguito a Tokyo nella staffetta 4x4, per arricchire la propria squadra di ... [vai all'articolo]
Fratelli Beretta presenta il nuovo “Cotto I Love You”, prosciutto cotto premium
Il mondo degli affettati confezionati di Alta Qualità si impreziosisce di una novità premium ricca di gusto: Cotto I Love You, il nuovo prosciutto cotto, 100% italiano, frutto dell’esperienza e della ... [vai all'articolo]
Salumi italiani. Il primato al prosciutto cotto, ma il Covid-19 frena consumi ed export
Nel 2020 è risultata in flessione la produzione di salumi, che ha chiuso i dodici mesi attestandosi a 1,093 milioni di tonnellate da 1,176 del 2019 (-7,1%). In calo è risultato anche il valore alla ... [vai all'articolo]
Prosciutto Cotto Ferrarini in vaschetta: la nuova immagine di prodotto
Ferrarini, azienda leader nel mercato del Prosciutto Cotto in Italia, dà avvio ad un nuovo percorso di comunicazione a partire da un prodotto, il Prosciutto Cotto in vaschetta, che porta il brand ... [vai all'articolo]
Coati premiata da “I Salumi d’Italia” de l’Espresso
“Il Prosciutto Cotto Alta Qualità Coati risulta morbido, delicato e dolce. Una sintesi di eleganza e tecnica che merita i 5 spilli”: questa la motivazione con cui la nuova edizione della guida “I ... [vai all'articolo]
Citterio: il Grancotto di Vignola fra origini e ricette sfiziose
Citterio produce il suo prosciutto cotto, il Grancotto di Vignola, nello stabilimento acquisito negli anni ’80, iniziando la scelta di produrre i suoi salumi nei luoghi della loro provenienza, ... [vai all'articolo]
Raspini SpA sigla accordo con Coldiretti – FDAI
I Prosciutti Cotti Alta Qualità a marchio Raspini e Rosa saranno firmati dagli Agricoltori Italiani con il marchio FDAI evidenziato nella confezione, per garantire al consumatore, l’italianità di ... [vai all'articolo]
Chef Gennaro Esposito propone una ricetta con protagonisti i cotti Ferrarini
“Big storico” e “il Nazionale” sono i prosciutti cotti top di gamma firmati FERRARINI, azienda leader nel settore agroalimentare e prima in Italia a produrre prosciutto cotto senza polifosfati ... [vai all'articolo]
Rossopomodoro e Rovagnati rinnovano il sodalizio fra pizza e prosciutto cotto
Si rinnova la partnership tra Rovagnati – azienda leader in Italia nel mercato di salumi – e Rossopomodoro, azienda leader nel mondo della pizza e della cucina napoletana. Nello specifico, si rinnova ... [vai all'articolo]
Citterio arricchisce la gamma Tagliofresco con due nuove referenze
Citterio, leader nella produzione di salumi dal 1878, amplia la propria offerta di prodotti leggeri, che garantiscono qualità e freschezza, ampliando la gamma dei Tagliofresco in Leggerezza. Alle ... [vai all'articolo]
Ferrarini celebra i “Sapori d’Italia” con un talent per consumatori e negozianti
“Sapori d’Italia” è la campagna FERRARINI volta a valorizzare la cultura alimentare italiana, la vendita al dettaglio e a rafforzare il legame con il territorio e la vicinanza al consumatore. “Sapori ... [vai all'articolo]
Nuovo packaging per i prosciutti cotti Fiorucci
L’azienda di salumi Cesare Fiorucci S.p.A. conferma JacLeRoi come partner creativo, affidando all’agenzia il completo restyling della linea di prosciutti cotti a banco taglio del marchio. La ... [vai all'articolo]
Prosciutto di San Daniele: il nuovo Disciplinare del Consorzio
È stato pubblicato il 21 dicembre sulla Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana, da parte del Ministero delle Politiche Agricole, la modifica al Disciplinare della DOP Prosciutto di San Daniele, ... [vai all'articolo]
Italmobiliare acquisisce Salumificio Capitelli
Nuovo investimento di Italmobiliare nel comparto alimentare: dopo Caffè Borbone è stato acquisito il salumificio Capitelli, una delle eccellenze italiane del settore. In questa operazione ... [vai all'articolo]
Ferrarini e il successo di Italianfoodphilosophy ad Anuga
È stata un successo la partecipazione del Gruppo Ferrarini all'ANUGA di Colonia, la fiera più importante del mondo alimentare. L'azienda di Reggio Emilia ha presentato l'intera gamma di prodotti che ... [vai all'articolo]
Ferrarini al New York Pizza Festival con Napoli Pizza Village
Il Prosciutto Cotto e il Salame Ferrarini sono stati scelti dai pizzaioli napoletani presenti al Napoli Pizza Village Special Edition New York che si svolgerà a New York nel Bronx nell’ambito del New ... [vai all'articolo]
Salumificio Coati premiato con il Quality Award 2020
Il Salumificio Coati ha fatto del tempo il suo maestro. Da questa filosofia è nata la linea Lenta Cottura, esclusiva Coati, che esalta il sapore della carne tutelandone le proprietà ... [vai all'articolo]
Ferrarini annuncia a Napoli l’offerta per pizzerie e ristorazione
Ferrarini ha scelto Napoli e il Napoli Pizza Village per lanciare la sua offerta legata al mondo delle pizzerie e della ristorazione. È stato il Prosciutto Cotto Ferrarini l’ingrediente speciale ... [vai all'articolo]
Assica: nel 2018 crescono produzione ed export dei salumi italiani
Aumentano produzioni e consumi di salumi italiani, carni in scatola e grossi suini. La crescita dei volumi produttivi nel 2018 è salita con un +0.6% per un totale di oltre 8 miliardi di euro di ... [vai all'articolo]
Ferrarini a Treviso per Sapori d’Italia
Valorizzare la bottega di fiducia dove vince il rapporto umano è lo spirito con il quale prosegue il progetto Sapori d'Italia di Ferrarini, nato per valorizzare la cultura alimentare italiana e la ... [vai all'articolo]
Ferrarini a Milano Food City con due nuovi prosciutti cotti: “Big Storico” e “il Nazionale”
Ferrarini presenta a Milano, in occasione della terza edizione di Milano Food City, il progetto “Sapori d’Italia” per valorizzare la cultura alimentare italiana e la vendita al dettaglio e due nuovi ... [vai all'articolo]
Parmacotto a Cibus Connect 2019 con AZZURRO
Parmacotto torna a Cibus Connect, il format innovativo per lo sviluppo internazionale del Made in Italy alimentare in programma il 10 e l’11 aprile 2019 alle Fiere di Parma. L’azienda simbolo ... [vai all'articolo]
Assemblea Assica su salumi italiani: in ripresa fatturato ed export
ASSICA (l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria), nella sua Assemblea annuale tenutasi la scorsa settimana a Milano ha posto al centro della discussione il tema ... [vai all'articolo]
Sfida al Panino Gourmet: lunedì 28 maggio la finale
Arriva oggi 28 maggio a Milano la sfida finale per decretare il miglior Panino Gourmet per uno dei principi del panino nell’immaginario collettivo: il prosciutto cotto. Hong Kong, San Francisco, ... [vai all'articolo]
Rovagnati Naturals si aggiudica i Quality Award
Naturals, la linea di affettati Rovagnati, buoni, sani e giusti, perché naturali e rispettosi della tradizione, dell’ambiente e del benessere animale, si aggiudica il prestigioso riconoscimento ... [vai all'articolo]
Si rinnova il locale milanese CrudoCotto by Rovagnati 1943
Rovagnati è sempre più intenzionata ad avvicinare nuovi clienti anche attraverso la sperimentazione del format di ristorazione CrudoCotto by Rovagnati 1943. Il Prosciutto Wine Bar & Restaurant ... [vai all'articolo]