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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Horeca. Fipe e Fiepet chiedono "Subito un DPCM per riaprire la sera"
Il Comitato Tecnico Scientifico favorevole a valutare l'apertura serale per i pubblici esercizi con determinate caratteristiche.
Il Maestro Nicola Fiasconaro insignito del titolo dell'Accademia dei Georgofili
Il maestro Nicola Fiasconaro riceve il titolo dell'Accademia dei Georgofili per la sua costante attività di ricerca per la valorizzazione del territorio.
La passata di pomodoro dei consumatori italiani prodotta da Fruttagel arriva sugli scaffali
Arriva in GDO la passata di pomodoro da agricoltura sostenibile, e in grado di garantire la giusta remunerazione agli agricoltori.
L’analisi Monitoraitalia sulle prime 300 aziende lattiero casearie
Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato l’analisi dei bilanci delle prime 300 aziende appartenenti al settore lattiero caseario, per il triennio 2017-2019.
I consigli di pulyCAFF, 60 anni di esperienza nel segno del pulito: occhio al risciacquo
pulyCAFF festeggia i suoi primi 60 anni di attività ed esperienza e rivolge consigli ai professionisti sulla pulizia della propria attrezzatura.
Nuovo round di finanziamento per Spesafacile che punta ad innovare l’e-grocery
Grazie alla nuova iniezione di capitale, nel 2021 Spesafacile punta a innovare l’e-grocery con l'introduzione degli smart fridge.
Deliveroo porta Masterchef Italia nelle cucine dei telespettatori
Deliveroo è partner ufficiale della decima edizione di MasterChef Italia e celebra il sodalizio con un delivery per sentirsi dei veri masterchef tra i fornelli a casa
MarcabyBolognaFiere dà appuntamento a giugno 2021 con la fiera fisica
In un'ottica di ricalendarizzazione degli eventi dell'anno, MarcabyBolognaFiere dà appuntamento con la fiera fisica il 23 e 24 giugno 2021.
Non si ferma l'attività di Italgrob che punta a dare la giusta visibilità alla categoria
Il documento redatto dalla Federazione Italgrob riporta le perdite del settore Horeca e i possibili scenari post pandemia.
Hospitality Digital Space: grande successo per l'evento online dell'ospitalità
Ampia partecipazione ad Hospitality Digital Space, l’edizione speciale di Hospitality - Il Salone dell’Accoglienza.
Stella Michelin confermata per il ristorante italiano Ornellaia di Zurigo
La Guida Michelin ha confermato la prestigiosa Stella al “Ristorante Ornellaia” di Zurigo, aperto dalla tenuta bolgherese nell’aprile del 2018.
Acqua Amata per Forbes Italia fra le prime 100 eccellenze italiane
Acqua Amata fra le prime 100 per Forbes Italia perché pone al primo posto il consumatore, il rispetto per l’ambiente, l’etica e i valori umani
Master Restaurant® mette a disposizione gratis la propria piattaforma per la gestione del ristorante
La Web App MasterMyRestaurant è disponibile ora gratuitamente per tutti i ristoratori per menu digitali, ricevere ordini, gestire delivery.
Beverage nel canale Horeca: ecco com'è andata nel 2020
Il 2020 è stato certamente un anno molto difficile per i consumi fuori casa. I dati Formind confrontati con Gennaio 2020.
Errico Porzio sarà ospite fisso de "L'Ingrediente Perfetto" a febbraio su La7
Il maestro pizzaiolo Errico Porzio sarà ospite fisso ogni domenica nella trasmissione tv di La7 "L'ingrediente Perfetto".
Oranfrizer porta online la campagna educativa "Il Giardino delle Arance"
Online la quinta campagna educativa di Oranfrizer, è gratuita ed accessibile dal web ed anche attraverso la DAD.
I consigli per un brindisi speciale a San Valentino
In vista dell'appuntamento più romantico dell'anno, ecco alcuni consigli per stupire con un brindisi unico e le bollicine giuste.
Private Label: la sostenibilità conquista i prodotti a marchio del distributore
La marca del distributore è sempre più “green”: a rivelarlo è la nuova edizione, l’ottava, dell’Osservatorio Immagino realizzato da GS1 Italy in collaborazione con Nielsen.
Cuore, Polenta Valsugana e Pizza Catarì di Gruppo Montenegro su Japal.it
Japal, ecommerce per le medio-grandi imprese del largo consumo, accoglie 3 nuovi brand del Gruppo Montenegro: Cuore, Polenta Valsugana e Pizza Catarì.
La ristorazione si mette in gioco: tanti italiani scelgono il picnic
Quello del picnic è un trend accelerato dall'emergenza sanitaria e confermato dai dati raccolti da Picnic Chic, il booking per il picnic ed esperienze all’aria aperta
Caffè e colazione ai tempi del Covid. Le nuove abitudini
Un’analisi IRI del mondo della Prima Colazione con un focus sul mercato del Caffè nel Canale Moderno ai tempi del Covid.
I "tritarifiuti" InSinkErator cambiano le abitudini in cucina
Sette modelli diversi, tecnologie innovative con un occhio alla sostenibilità, i tritarifiuti di InSinkErator hanno cambiato le abitudini in cucina di tutto il mondo.
Vermouth Chinato Del Professore, il perfetto aperitivo piemontese
Realizzati con lavorazione artigianale dei migliori ingredienti naturali, i Vermouth Del Professore hanno raggiunto visibilità internazionale.
Da Valfrutta la nuova gamma di Frutta in Pezzi Senza Zuccheri Aggiunti
Pesche italiane da filiera 100% tracciabile, Prugne e Ananas Valfrutta le novità della gamma Frutta in Pezzi Senza Zuccheri Aggiunti.
Il 2020 di Ferro13: nuovi mercati internazionali compensano le perdite nell'Horeca
Il lockdown non frena l’espansione all’estero della cantina veronese Ferro13, che si affaccia sui mercati di Ucraina, Corea del Sud e Kazakistan.
