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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Menu delivery san Valentino: Deliveristo propone 8 consigli per i ristoratori

Menu delivery san Valentino: Deliveristo propone 8 consigli per i ristoratori

Si avvicina san Valentino e Deliveristo condivide 8 consigli per sfruttare al meglio l’occasione e far innamorare i propri clienti.

Fisherman’s Friend rilancia la sua campagna sui social

Fisherman’s Friend rilancia la sua campagna sui social

Fisherman's Friend torna in comunicazione sui social network con una campagna che racconta "la forza della verità".

Fruttagel aderisce al “Patto contro lo Spreco Alimentare" di Too Good To Go

Fruttagel aderisce al “Patto contro lo Spreco Alimentare" di Too Good To Go

Fruttagel aderisce al “Patto contro lo Spreco Alimentare” promosso dall’app Too Good To Go in occasione della Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare.

SiteMinder svela i 12 canali di prenotazione alberghiera più redditizi del 2020

SiteMinder svela i 12 canali di prenotazione alberghiera più redditizi del 2020

La classifica di Siteminder delinea cambiamenti di comportamento e nuove preferenze di viaggio dettate dalla pandemia.

Alfonsino cresce: +130% di fatturato e +190% di incremento del personale

Alfonsino cresce: +130% di fatturato e +190% di incremento del personale

Il food delivery made in Italy dei piccoli centri chiude il 2020 con risultati oltre le aspettative: quasi 9 milioni di euro di piatti consegnati.

I Salumi Piacentini DOP protagonisti alla Scuola ALMA

I Salumi Piacentini DOP protagonisti alla Scuola ALMA

Nell’aula magna della prestigiosa Scuola Internazionale di Cucina Italiana si è svolta una nuova lezione dedicata alle eccellenze alimentari della salumeria piacentina.

Verdicchio d'oro nell'anno più nero: exploit nell'imbottigliamento nel 2020

Verdicchio d'oro nell'anno più nero: exploit nell'imbottigliamento nel 2020

Il 2020 dei vini marchigiani: Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica chiudono l'anno con un incremento dell'imbottigliato.

Pubblici Esercizi: riaprono 293mila bar e ristoranti nelle zone gialle

Pubblici Esercizi: riaprono 293mila bar e ristoranti nelle zone gialle

Sono stati riaperti per il servizio al tavolo o al bancone ben 293mila bar, ristoranti, pizzerie ed agriturismi sopravvissuti alle chiusure nelle regioni ora classificate in zona gialla.

Silanos, riferimento per il warewashing professionale, chiude il 2020 con oltre 20 milioni di fatturato

Silanos, riferimento per il warewashing professionale, chiude il 2020 con oltre 20 milioni di fatturato

23mila le macchine Silanos Silanos nel 2020 e tra i mercati presidiati spicca la Germania, mentre prosegue l’impegno a supporto dei ristoratori

Accordo Fipe Afidamp: prezzi agevolati su materiali per la pulizia dei pubblici esercizi

Accordo Fipe Afidamp: prezzi agevolati su materiali per la pulizia dei pubblici esercizi

Fipe e Afidamp hanno sottoscritto un accordo per consentire la fornitura di materiali e prodotti per la sanificazione e la pulizia.

Verdicchio d'oro nell'anno più nero: exploit nell'imbottigliamento nel 2020

Verdicchio d'oro nell'anno più nero: exploit nell'imbottigliamento nel 2020

Il 2020 dei vini marchigiani: Verdicchio dei Castelli di Jesi e Verdicchio di Matelica chiudono l'anno con un incremento dell'imbottigliato.

Il nuovo appuntamento con Simona Riccio e #Parlaconme sul turismo

Il nuovo appuntamento con Simona Riccio e #Parlaconme sul turismo

Nella puntata della trasmissione web-radio #Parlaconme del 4 febbraio, con Simona Riccio 3 relatori d'eccezione per parlare di Turismo.

Compral Latte e Inalpi unite sotto il segno di Milk Plus

Compral Latte e Inalpi unite sotto il segno di Milk Plus

Compral Latte e Inalpi hanno dato vita a un contratto di filiera con l'obiettivo di fare un prodotto sempre più all'altezza della richiesta dei consumatori.

La nuova referenza Ardbeg celebra i 13 anni di Mickey Heads alla guida della distilleria

La nuova referenza Ardbeg celebra i 13 anni di Mickey Heads alla guida della distilleria

La nuova referenza Ardbeg celebra il ritiro del suo storico Distillery Manager, Mickey Heads, con una limited edition.

Simone Rugiati diventa Ambassador per l’Italia della carne irlandese

Simone Rugiati diventa Ambassador per l’Italia della carne irlandese

Bord Bia sancisce la collaborazione con Simone Rugiati, Chef e personaggio televisivo, che diventa Ambassador della carne irlandese per l’Italia. 

Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino

Gorgonzola DOP: produzione ed export in crescita. Le ricette da provare per San Valentino

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola rende noti i dati di produzione ed export relativi al 2020 e propone due ricette.

Lavazza: prosegue la formazione sul caffè degli studenti di Pollenzo

Lavazza: prosegue la formazione sul caffè degli studenti di Pollenzo

Il prossimo appuntamento di formazione sul mondo del caffè dedicato agli studenti dell'Università di Pollenzo si svolgerà online.

Popeye Zeneize: il drink allo champagne di Roberto Maone

Popeye Zeneize: il drink allo champagne di Roberto Maone

Il bartender genovese Roberto Maone presenta la rivisitazione del classico French 75 con lo champagne. Ecco la ricetta

Le Donne del Vino alla Camera: "settore vino e imprese femminili fondamentali per la ripresa"

Le Donne del Vino alla Camera: "settore vino e imprese femminili fondamentali per la ripresa"

Le proposte delle Donne del Vino portate alla Camera da Donatella Cinelli Colombini e Paola Longo per arricchire il capitolo agricoltura del Recovery Fund.

Lotteria scontrini. Fipe avverte "pronto solo un locale su tre"

Lotteria scontrini. Fipe avverte "pronto solo un locale su tre"

Fipe Federazione Italiana Pubblici Esercizi spiega in una nota stampa perché è contraria alla lotteria degli scontrini.

Cirfood combatte lo spreco alimentare a 360°

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Le azioni di CIRFOOD per sensibilizzare dipendenti e consumatori sul tema dello spreco alimentare: un impegno quotidiano.

La Lucente SpA alla vigilia del centenario si rinnova

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L'assemblea dei soci di La Lucente SpA ha presentato il piano delle attività per il 2021 ed eletto la nuova governance.

Il successo dei prodotti bio italiani in Cina

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Il 19% dei consumatori cinesi ha acquistato almeno 1 prodotto bio italiano nel 2020: l'analisi Nomisma per ITA.BIO

Pernod Ricard Italia è il nuovo distributore di ITALICUS per l'Italia

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Dopo UK, USA, Germania, Pernod Ricard avvia la distribuzione di Italicus Rosolio di Bergamotto anche in Italia.

Nuove medaglie d'oro per Follador Prosecco dal 1769

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Brillano le nuove medaglie di Follador Prosecco dal 1769 al concorso internazionale indetto dalla guida GILBERT & GAILLARD, punto di riferimento per i professionisti e gli amanti del vino. A primeggiare sul podio con la corona GOLD è Prosecco Sup. D.O.C.G. Extra Dry 2019, seguito...

Turismo: ripartire dalle vaccinazioni. Un appello da imprese e sindacati

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Imprese e sindacati uniti per chiedere di inserire i lavoratori del turismo nel piano vaccinale e far ripartire il settore al più presto.

Progetto Arca: la cucina mobile arriva anche a colazione

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La mensa itinerante di Progetto Arca ora porta in giro per la città anche colazioni per le persone che affrontano la notte senza un riparo.

Coam riconosciuto Marchio Storico di interesse nazionale

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COAM è nel registro dei “Marchi Storici di interesse nazionale” istituito dal Ministero dello Sviluppo Economico della Repubblica Italiana.

Riparte il concorso San Carlo "Crea la nuova Piùgusto"

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Tema San Carlo di quest’anno “VIAGGIA COL GUSTO”: la ricerca dell’abbinamento perfetto tra i sapori del mondo e quelli delle regioni italiane.