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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Deliveroo: aumentano gli ordini plastic free nel 2020
Aumentano gli ordini effettuati nel 2020 senza posate usa e getta: Deliveroo segnala il trend di sostenibilità.
Stoviglie compostabili e riciclo rifiuti organici valgono a Leolandia il premio Legambiente
Leolandia ha ottenuto il Premio Assobioplastiche, assegnato nell’ambito dell’iniziativa “Comuni Ricicloni 2020” per i risultati ottenuti attraverso l’eliminazione della plastica monouso nella ristorazione
Chiaretto di Bardolino: al via la nuova campagna trade negli Stati Uniti
La nuova campagna trade negli USA di Chiaretto di Bardolino affidata alle agenzie Colangelo & Partners e Studio Cru, mira a incrementare le vendite del vino rosa veronese nel mercato statunitense.
Nuove date per BTM 2021, l'evento per gli operatori del turismo a maggio
Si terrà dal 19 al 21 maggio 2021 a Taranto la settima edizione di BTM, l'evento di Business Tourism Management.
Silb-Fipe fa sentire la propria voce: "Le discoteche sono chiuse da quasi un anno"
Silb-Fipe, associazione che rappresenta i locali da ballo italiani, esprime la disperazione degli operatori del comparto, costretti alla chiusura quasi per l'intero anno passato.
Osservatorio consumi di mercato Confimprese-EY: la ristorazione e il travel incassano un duro colpo
L’Osservatorio permanente sull’andamento dei consumi Confimprese-EY registra un drammatico calo in tutti i settori, fanno peggio ristorazione e travel.
“S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021” il primo report dedicato ai giovani talenti della gastronomia
S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021, il report mira a cogliere e analizzare la percezione e le opinioni dei giovani chef.
Pollo Campero: nuova apertura per il ristorante centroamericano in franchising a Villasanta
Pollo Campero, ristorante in franchising del centro America, annuncia una nuova apertura in Italia nel centro commerciale di Villasanta.
La filiera delle Pesche Valfrutta ora è 100% tracciabile
Con il QR Code presente sulle confezioni di Pesche Valfrutta sarà possibile conoscere il produttore, il luogo di coltivazione e la sua storia.
Amo ciò che mangio 3.0 è il progetto di Parmigiano Reggiano destinato alle scuole
Amo ciò che mangio 3.0 è il progetto di Parmigiano Reggiano rivolto a tutte le scuole italiane dall’infanzia alla secondaria di primo grado, volto alla ricerca e costruzione del benessere, in tutte le sue forme.
illy ESE: la nuova macchina compatta e sostenibile
La nuova illy ESE rilancia, nell’uso domestico, l’utilizzo delle cialde E.S.E.: la perfetta dose di caffè in carta filtro.
Gruppo Celli: l'accordo con Cocktail Machine per una tecnologia al servizio dei bartender
Gruppo Celli e Cocktail Machine siglano un accordo per lo sviluppo dei sistemi digitali connessi per la preparazione e l’erogazione di cocktail.
Procida è Capitale della Cultura 2022. A Roma chef Muro celebra l'isola con un menu speciale
A Procida, Capitale della Cultura 2022, chef Gabriele Muro di Adelaide a Roma dedica il menu degustazione "Sull'isola di Gabriele".
Pubblici Esercizi. Fipe e Fiepet: "Abbiamo una strategia per ripartire"
Nel corso dell'incontro con il ministro per lo Sviluppo economico Stefano Patuanelli, Fipe e Fiepet hanno illustrato la loro strategia per consentire ai pubblici esercizi di riaprire in sicurezza.
Da Rossopomodoro la nuova pizza 100% vegana 100% napoletana
Rossopomodoro partecipa al Veganuary 2021 e fino al 28 febbraio offre uno sconto per assaggiare la “PICCIOSA”, la pizza 100% vegana.
Caffè: l'analisi Monitoraitalia sulle prime 270 torrefazioni
Monitoraitalia ha pubblicato l'analisi dei bilanci delle prime 270 società di capitali appartenenti al settore del caffè nel triennio 2017-2019.
Halldis. Affitti brevi: ripartire dopo il via ai vaccini. Cosa chiedono i turisti?
I turisti chiedono sicurezza, garanzia di rimborso e qualità di gestione: lo studio Halldis sugli affitti brevi nel post Covid.
Baci Perugina: Elodie e Pinguini Tattici Nucleari firmano i nuovi cartigli
La collezione 2021 dei cartigli di Baci Perugina promette per san Valentino 30 nuove frasi firmate da Elodie e Pinguini Tattici Nucleari.
Caffè Milani e Giovanni Pina portano il gusto italiano al K11 Musea di Hong Kong
Due nomi storici del gusto italiano, quali Caffè Milani e Giovanni Pina, si trovano insieme al K11 Musea di Hong Kong
OROGEL investe sulla sostenibilità e presenta "OROGEL GREEN"
Il gruppo OROGEL, primo produttore di vegetali freschi surgelati in Italia, presenta “OROGEL GREEN”, che racconta l'impegno dell'azienda.
Tecnico superiore delle bevande, al via la terza edizione del corso con 20 studenti selezionati
Per venti aspiranti professionisti delle bevande la Fondazione Edmund Mach ha dato il via al corso di alta formazione professionale per la produzione, trasformazione e valorizzazione della filiera agrifood.
Glovo. La partnership con Stonewag per rafforzare il Quick Commerce
Stoneweg investirà 100 milioni di euro in proprietà immobiliari nei mercati-chiave per Glovo per espandere la propria divisione Quick Commerce
Barilla punta al delivery e acquisisce la britannica "Pasta Evangelists"
Barilla acquisisce la startup britannica "Pasta Evangelists", che consegna a domicilio nel Regno Unito box di pasta e sughi di alta qualità per realizzare ottimi piatti di pasta in pochi minuti.
Improve: l'evento online per capire come rilanciare le vendite in hotel
Improve è il workshop organizzato da Teamwork dove i professionisti dell'ospitalità si confrontano su come rilanciare le vendite in hotel.
Il Pinot Grigio chiude un 2020 positivo nonostante la pandemia
Ecco i numeri e i nuovi obiettivi 2021 della DOC Pinot Grigio delle Venezie, che ha chiuso un 2020 con il segno più.
Fermè spalmabile con erba cipollina arriva da NaturaSì
Da gennaio, in vendita presso NaturaSì, arriva Fermè, il fermentino spalmabile a base di anacardi dalla consistenza cremosa.
Italiani e spesa online: il secondo Report Annuale di Everli 2020
Come sono cambiate le abitudini di consumo nel 2020? Everli ha osservato i nuovi trend di spesa online e offline.
Atlante aderisce al Veganuary, l’iniziativa volta a promuovere lo stile vegan nel mese di Gennaio
Atlante aderisce all’iniziativa Veganuary 2021 che ha l’obiettivo per tutto il mese di gennaio di incentivare l’adozione di uno stile alimentare plant-based.
Flor Delivery porta a casa oltre 150 etichette di vini naturali e prodotti artigianali
Per ora attiva solo a Milano, Pavia e Genova, Flor Delivery è l'app di "Flor. Born to be wine" che consegna vini artigianali direttamente a casa.
Gruppo Autogrill ha comunicato la cessione delle attività in Spagna al Gruppo Areas
60 i punti vendita Autogrill in Spagna, prevalentemente sulle autostrade iberiche, che il gruppo ha ceduto ad Areas.
