Associazioni e sindacati della ristorazione collettiva accendono i riflettori sulla questione mense scolastiche e Green Pass, a pochi giorni dalla ripresa delle lezioni in presenza in tutta ... [vai all'articolo]
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Notizie FLASH
12:05
30 Mag
Wicked Kitchen acquisisce Current Foods
10:54
30 Mag
Il Panificio Mobile di Polin distribuisce pane fresco alle popolazioni colpite dall’alluvione
14:38
29 Mag
Apre a Roma il night club Nite Kong
12:44
29 Mag
A RiminiWellness torna FoodWell Expo
Com’è cambiata la ristorazione scolastica prima e dopo il Covid?
Se fino a febbraio scorso nella ristorazione scolastica italiana si registravano moderati sforzi verso menù più sani e sostenibili, in un quadro complessivo in cui a farla da padrone erano comunque ... [vai all'articolo]
Mense scolastiche: cosa si aspettano i genitori? L’analisi di SWG per Cirfood
L’istituto di ricerca SWG, per conto dell’Osservatorio CIRFOOD, impresa italiana leader nella ristorazione scolastica, ha condotto un’indagine per comprendere i bisogni e le richieste delle famiglie ... [vai all'articolo]
Mense scolastiche: a Modena le prime novità per l’autunno
La scuola sta per ricominciare (fra dubbi e incertezze) e anche i servizi mensa si rimettono in discussione, dovendo apportare numerosi cambiamenti alle comune abitudini. Il comune di Modena sta ... [vai all'articolo]
Food For Soul di Massimo Bottura apre un nuovo refettorio a Lima
Food For Soul, progetto fondato dallo chef Massimo Bottura e da Lara Gilmore, approda con uno dei suoi referettori a Lima, capitale del Perù. Dopo il rinvio dell'inaugurazione del progetto in Messico ... [vai all'articolo]
Il Refettorio di Chef Massimo Bottura apre ad Harlem
Massimo Bottura, chef di fama mondiale del ristorante tre stelle Michelin Osteria Francescana (12 tavoli nel cuore di Modena), ha annunciato che a settembre porterà il suo "Refettorio" a New York. La ... [vai all'articolo]
La Cassazione dice no al panino da casa nelle mense scolastiche
Si "conclude" con la sentenza della Corte di Cassazione un'annosa questione che si pose fin dal novembre 2014, quando alcuni genitori di alunni delle scuole primarie e secondarie di primo grado di ... [vai all'articolo]