In un momento particolarmente critico a causa dell’aumento dei prezzi delle materie prime e dell’energia, l’intera filiera della ristorazione collettiva è messa a dura prova. Nonostante le difficoltà ... [vai all'articolo]
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Refezione scolastica
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Arriva il nuovo cocco da bere McGarlet
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Acetum riceve la certificazione B-Corp
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Pasta Dalla Costa festeggia l’Italia
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Essse Caffè presenta i nuovi prodotti
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Acqua Sant’Anna per l’Emilia-Romagna
Lo stato dell’arte della Ristorazione Scolastica. Cosa chiedono i Comuni al servizio mensa?
Abitudini alimentari sane ed equilibrate è l’aspetto valoriale più alto attribuito alla refezione scolastica nell’indagine affidata a UBM Consulting da Camst Group per valutare lo stato dell’arte e le ... [vai all'articolo]
Gli errori delle mense scolastiche: poca frutta e verdura, troppi sprechi
Secondo l'indagine fornita da Foodinsider.it, l'Osservatorio fondato da Claudia Paltrinieri autrice di "Mangiare a Scuola - La rivoluzione della mensa sostenibile che cambierà il mondo" (Franco ... [vai all'articolo]
Bando di gara – Refezione Scolastica – Comune di Capo D’Orlando
Il Comune di Capo D'Orlando (ME) indice bando di gara per l'affidamento del servizio di refezione scolastica mediante preparazione,confezionamento, trasporto e distribuzione pasti caldi nelle scuole ... [vai all'articolo]