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La gelateria Pica in via della Seggiola 12, a pochi passi da Largo di Torre Argentina nel centro storico di Roma, è un'istituzione in città da 40 anni, grazie al lavoro e alla dedizione di Alberto, di ... [vai all'articolo]
Archivio articoli
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PIZZIUM riapre le porte dei suoi locali con il menu estivo
A partire dall’inizio di giugno, con la riapertura dei ristoranti anche al coperto, PIZZIUM propone un menù estivo ricco di novità in linea con la stagione più calda. Le amate pizze regionali cambiano ... [vai all'articolo]
Riaperture: da oggi bar e ristoranti anche al chiuso. Ecco le nuove regole
Da oggi 1 giugno, con tutta l'Italia in zona gialla o bianca, riprende il servizio al chiuso per i ristoranti e quello al banco per i bar. Si tratta di un importante traguardo che segna un primo ... [vai all'articolo]
Fipe: “subito una data per riaprire e misure di sicurezza condivise”
Roberto Calugi, Direttore generale di Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana dei Pubblici esercizi, ieri 6 aprile, nel giorno dell’audizione davanti alle Commissioni congiunte V e VI del Senato, ... [vai all'articolo]
Maiora Solutions: i consigli su come ottimizzare fatturati e ricavi
Maiora Solutions, start-up innovativa specializzata nello sviluppo di strumenti di intelligenza artificiale e analisi avanzata dei dati, che nei mesi scorsi ha lanciato ARGO (Advanced Restaurant ... [vai all'articolo]
Agevolazioni per riapertura e ampliamento di attività commerciali in comuni fino a 20mila abitanti
C’è tempo fino al prossimo 30 settembre per presentare al Comune nel quale è situato l’esercizio (purché la popolazione sia al di sotto di 20.000) la richiesta di accesso alle agevolazioni per la ... [vai all'articolo]
Da discoteca a ristorante: la rinascita dell’Acadie Club
In tempo di Covid-19, restrizioni sanitarie, disagi, danni economici e chiusure inaspettate, chi sa reinventarsi è in grado di trovare nuovi modi di fare business e creare valore. È così che inizia ... [vai all'articolo]
Pizzeria 081 presenta le nuove pizze e il locale rinnovato
Da 081 pizzeria nascono nuove pizze più contemporanee e moderne, ingredienti di stagione abbinati alle tecniche più creative, tanta attenzione all'estetica della pizza: Francesco Saggese, patron del ... [vai all'articolo]
Da Màr®: la prima carne al mondo affinata in acqua di mare dal gusto sorprendente
Da Màr® è una completa novità a livello mondiale. Si tratta della prima carne frollata in acqua di mare. "La carne acquista un gusto unico, una succosità e morbidezza incredibili ed una persistenza in ... [vai all'articolo]
Il nuovo “Cafecito de Cuba” di Nespresso interpretato dalla brand ambassador Viviana Varese
Nespresso presenta Cafecito de Cuba, un caffè in edizione limitata che celebra l’antica tradizione del caffè radicata nella cultura cubana che nel corso dei secoli ha prodotto alcuni dei più grandi ... [vai all'articolo]
Ice Dog: Ikea lancia a Taiwan la variante dolce del famoso panino in versione gelato
Immaginate di fondere l'idea di un hot-dog e del gelato nella brioches, ed ecco che ne verrà fuori un dolce dall'aspetto del tutto identico a un hot-dog ma dal freddo e goloso cuore di gelato. La ... [vai all'articolo]
Ortaggi di IV gamma: cala ancora la vendita delle verdure in busta
Il calo di vendite di insalate in busta e, in generale di ortaggi di quarta gamma, è iniziato con il lockdown, quando i consumatori, programmando la spesa per più giorni, avevano orientato i loro ... [vai all'articolo]
Peter in Florence protagonista all’evento Dolce & Gabbana e Pitti Immagine
Alta Sartoria, Alta Moda, Alta Gioielleria, ma anche Alta Distilleria. Il gin Peter in Florence sarà presente all’evento Dolce & Gabbana e Pitti Immagine, ‘Il Rinascimento e la Rinascita’ che avrà ... [vai all'articolo]
Torna “A Tutto Teroldego”, per celebrare la specialità enologica trentina
Tradizionalmente a settembre in Trentino si festeggia il Teroldego, grazie alla manifestazione Settembre Rotaliano organizzata ogni anno dalla Pro Loco di Mezzocorona. Un attesissimo rito la cui 51° ... [vai all'articolo]
Spesa alimentare in calo: Coldiretti stima una perdita del 10% per il Covid
Un'analisi della Coldiretti sulla base di dati Ismea ha mostrato un calo del 10% dei consumi alimentari degli italiani, con un taglio complessivo della spesa a tavola di ben 24 miliardi per effetto ... [vai all'articolo]
Fatturato imprese della ristorazione: i dati Istat sul crollo nel II trimestre
L'Istat ha rilevato i dati sul fatturato delle imprese nel secondo trimestre del 2020 e i risultati del settore ristorazione mostrano il quadro già noto dei danni del lockdown sul settore. Nel ... [vai all'articolo]
Buoni Pasto: un POS unico per i pubblici esercizi. Soddisfazione da FIPE
"Meno burocrazia e costi più bassi per i ristoratori", così viene accolta la notizia dell'approvazione di due emendamenti al DL Semplificazioni che alleggeriscono decisamente le operazioni di ... [vai all'articolo]
“Attimi di Heinz Beck” chiude i battenti a CityLife: al suo posto la cucina orientale di Wagamama
Dopo appena due anni di vita, l'avventura di "Attimi by Heinz Beck" si dichiara conclusa. Il locale era nato con l'intento di offrire un business lunch raffinato o fare da cornice a una cena tra ... [vai all'articolo]
Twinings presenta la nuova linea SuperGood per l’autunno
Twinings, leader mondiale nel segmento del tè e continuo innovatore nel segmento infusi, presenta SuperGood, una nuovissima linea di tè aromatizzati composta da 4 referenze pensate per una nuova ... [vai all'articolo]
“LAATTE” di Centrale del Latte d’Italia certificato per la salute degli anziani
LAATTE di Centrale del Latte d'Italia e Newlat Food, Latte di tipo A2 ha ottenuto la pubblicazione della ricerca svolta dal CNR-ISPA, CREA con Polo Agrifood e promossa da Centrale del Latte d’Italia ... [vai all'articolo]
Da ILIP i nuovi vassoi compostabili per i prodotti avicoli “antibiotic free” di Fileni
È firmato ILIP il nuovo vassoio compostabile per il confezionamento in atmosfera modificata della gamma di carne avicola “antibiotic free” di Fileni. L’azienda di Valsamoggia, leader europeo nella ... [vai all'articolo]
Torna “Padelle Roventi”: tour di Street Food promosso da Fiere Roma
Torna dal 3 al 6 settembre 2020 "Padelle Roventi", tappa iniziale del tour gastronomico promosso da Fiere Roma che porta in giro per centro Italia la miglior selezione di Street Food locale e ... [vai all'articolo]
Soave Versus: quest’anno la kermesse si vive nei ristoranti di Verona
Non uno ma tanti Soave Versus. Questa la scelta intrapresa dal Consorzio Tutela Vino Soave che quest’anno ha deciso di non fermarsi ai tre giorni di kermesse, ma di portarla nei ristoranti di Verona e ... [vai all'articolo]
Grana Padano è Gold Partner di Cibus Forum 2020
“La situazione che stiamo vivendo a livello mondiale, ci fornisce un’ulteriore occasione per riflettere su quanto sia fondamentale rispettare e tutelare l’ambiente. Per questo abbiamo scelto di ... [vai all'articolo]
Gli Antichi Meloni Reggiani sono un nuovo presidio Slow Food italiano
Quattro varietà di meloni reggiani sono state salvate grazie a un ampio progetto che ha coinvolto un Istituto Superiore di Reggio Emilia, portando alla nascita del nuovo Presidio Slow Food degli ... [vai all'articolo]
L’identikit del consumatore post Covid: al primo posto la cucina
Secondo un sondaggio condotto da Bain & Company, l'identikit del consumatore è cambiato radicalmente dopo la pandemia. In pole position tra le attività scelte dagli italiani: La cucina, i social ... [vai all'articolo]
Getfy: l’aggregatore di servizi digitali per i ristoranti
Cesare Vicentini e Davide Sardei, giovani talenti under 30 del mondo imprenditoriale italiano, presentano ufficialmente Getfy (https://www.getfy.it/), il primo aggregatore di servizi smart che ... [vai all'articolo]
Il Pinot Nero Vigna Saosent di Cembra Cantina di Montagna
Il Pinot Nero Vigna Saosent di Cembra Cantina di Montagna racchiude tutte le sfumature e i sentori di un territorio unico e rispecchia perfettamente l’identità della cantina. Qui in uno degli angoli ... [vai all'articolo]
AIA propone Omlèt, la nuova linea di frittate “à-porter”
AIA lancia un’importante novità: nasce Omlèt, la linea di frittate italiane di qualità già pronte, uniche e distintive. Studiate per offrire una soluzione per il pasto, sono pensate per tutti quelli ... [vai all'articolo]
Gruppo Caviro ottiene la certificazione Equalitas per la sostenibilità
Caviro, che si definisce come la più grande cantina d’Italia e prima azienda in Italia per volumi di vino prodotti, continua il suo percorso come azienda di riferimento nel mondo della sostenibilità ... [vai all'articolo]