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Il valore delle importazioni di vino aveva raggiunto – nel 2019, prima dell’avvento del coronavirus – 1,6 miliardi di euro, a fronte di volumi pari a 2,8 milioni di ettolitri. Tra l’altro, rispetto al ... [vai all'articolo]
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TheFork presenta il bilancio 2021 e le nuove tendenze della ristorazione nel 2022
Forte della sua presenza internazionale che comprende circa 60.000 ristoranti in 12 Paesi, dei quali 20.000 in Italia, TheFork presenta i risultati del 2021[1] e delinea quali saranno i ... [vai all'articolo]
Il futuro degli italiani secondo il Rapporto Coop
Un cambiamento sopeso: pronti al grande salto verso il nuovo futuro a cui la pandemia sembra aver dato inizio, ma ancora trattenuti dalle incognite del momento. È l’immagine degli italiani che si ... [vai all'articolo]
Italiani e nuovi propositi per il 2022: si riparte dal cibo
HelloFresh – il rivoluzionario servizio di box ricette a domicilio lanciato da metà ottobre in Italia e già leader affermato a livello globale – con una survey¹ condotta dall’istituto di ricerca ... [vai all'articolo]
I buoni pasto al secondo posto nella top 10 dei benefit aziendali
Il mondo del lavoro nel 2022 entrerà in una nuova dimensione. La pandemia ha cambiato le necessità dei dipendenti e le imprese devono prontamente rispondere a queste nuove esigenze. La chiave? I ... [vai all'articolo]
Grande ripresa del gelato nel fuori casa: +52,9% nel 2021
Grazie ai dati raccolti dall'IGI - Istituto del Gelato Italiano, Istituto cui aderiscono le più importanti aziende gelatiere italiane allo scopo di promuovere la conoscenza delle caratteristiche ... [vai all'articolo]
Per le festività si brinda italiano: nel mondo 316 milioni le bottiglie pronte ad essere stappate
In Italia o all’estero, a casa o al ristorante, a Natale o a Capodanno, saranno feste da record per le bollicine tricolori, con quasi 2 miliardi di brindisi attesi e un valore alla produzione di 236 ... [vai all'articolo]
Qonto: avanza la digitalizzazione nell’industria della ristorazione
Qonto, la soluzione di gestione finanziaria che risponde alle esigenze di PMI e professionisti, ha svolto un’indagine su un campione di aziende italiane che operano nel mondo food per esaminare lo ... [vai all'articolo]
Oltre 14 milioni di italiani in viaggio per le feste, ma i numeri sono in calo
Non sarà un Natale come gli altri, sarà il Natale dei Green Pass. Nonostante le difficoltà e i timori della quarta ondata tuttavia, forti della copertura della terza dose, gli italiani riusciranno ... [vai all'articolo]
I 5 trend culinari del 2022 secondo Soplaya
Gli ultimi due anni hanno messo a dura prova il settore Horeca ma hanno anche lasciato emergere nuovi trend: la startup Soplaya, la piattaforma che mette in contatto più di 300 produttori artigianali ... [vai all'articolo]
Salute, prezzo e sostenibilità. Ecco come gli italiani scelgono cosa portare in tavola
Salute e sostenibilità costituiscono driver sempre più determinanti nelle scelte di acquisto di prodotti alimentari da parte dei consumatori italiani ed europei, con la rilevanza di questi fattori che ... [vai all'articolo]
Il Brunello di Montalcino è il vino più conosciuto dagli italiani
Il Brunello di Montalcino è il vino più conosciuto tra i consumatori italiani, con una notorietà al 67% e davanti a corazzate come il Prosecco, il Chianti e il Chianti classico e il Montepulciano ... [vai all'articolo]
Halldis: uno studio dimostra i vantaggi della gestione professionale degli affitti brevi
Halldis – uno dei primi operatori nazionali negli affitti brevi attivo dal 1986, che offre al mercato oltre 1.000 proprietà, tra appartamenti, palazzi e ville in più di 120 località italiane ed ... [vai all'articolo]
Confermato anche nel 2021 il trend positivo delle Prugne della California
Secondo un recente studio promosso online[1] dal California Prune Board, consorzio che riunisce oltre 800 coltivatori e 28 confezionatori di prugne provenienti dalla California, le Prugne della ... [vai all'articolo]
Cresce la spesa dei turisti stranieri in Italia: in estate sale a 9,4 miliardi
Secondo un'analisi Coldiretti basata su dati Bankitalia relativi agli arrivi in Italia dall'estero a giugno, luglio e agosto, la spesa dei turisti stranieri in estate è balzata ad oltre 9,4 miliardi ... [vai all'articolo]
Sugar Tax: per gli italiani una misura inadeguata
Secondo gli italiani la Sugar tax prevista nel nostro Paese è inutile per la salute e dannosa per le tasche dei consumatori, per il comparto e per tutta la filiera. Inoltre, sono in molti a pensare ... [vai all'articolo]
Oltre 10 milioni di italiani partiranno per il ponte di Ognissanti
Da dati dell'Istituto ACS Marketing Solutions analizzati da Federalberghi, saranno oltre 10 milioni gli italiani che viaggeranno per il ponte di Ognissanti, un dato importante che fa riperimento alla ... [vai all'articolo]
World Vegan Day. Triplicano le offerte di prodotti vegetariani e vegani
L’aumento delle persone che decidono di convertirsi a un regime alimentare vegetariano o vegano è in netto aumento, la maggior parte delle quali sono spinte da ragioni etiche e ambientaliste, al fine ... [vai all'articolo]
TheFork e ENGIE insieme per promuovere la sostenibilità
TheFork, sito web e app leader per la prenotazione online dei ristoranti, annuncia il lancio del progetto ENGIE Green Choice sviluppato insieme a ENGIE, player mondiale dell’energia e servizi con la ... [vai all'articolo]
Sui social si parla sempre più di food e vino
In questi ultimi anni il settore del food ha guadagnato spazio anche online, ha lanciato nuovi trend, a volte anche bizzarri, e nuove celebrities, allargando sempre di più la propria platea di ... [vai all'articolo]
Il consumo di frutta e verdura in Italia passa per i prodotti surgelati
Il 2021 è stato dichiarato dalle Nazioni Unite l’Anno internazionale della frutta e della verdura: due alimenti fondamentali per una dieta sana e bilanciata, molto amati dagli italiani, anche in ... [vai all'articolo]
Prodotti Made in Italy: è boom di fake news sui social esteri
Secondo il recente studio Infosfera illustrato al Festival del Giornalismo Alimentare, l’89% degli italiani non sa riconoscere una fake news. Un dato allarmante che non riguarda però solo i nostri ... [vai all'articolo]
L’agroalimentare italiano supera la crisi Covid
A un anno dallo scoppio della pandemia il settore agroalimentare made in Italy supera la prova Covid: infatti, nel 2020 il comparto vale 522 miliardi di euro rappresentando ben il 15% del PIL ... [vai all'articolo]
Vino: l’Italia si conferma leader mondiale davanti a Spagna e Francia
Rome Business School, la business school a maggior presenza internazionale in Italia e parte del network Formación y Universidades creato nel 2003 da De Agostini e dal Gruppo Planeta, ha pubblicato lo ... [vai all'articolo]
Quanto sono disposti a spendere i milanesi per una pizza? L’analisi di Maiora Solutions
Cambiano gli stili alimentari, i luoghi e le modalità di consumo, ma una cosa è certa: la passione per il ristorante e in particolare per la pizza non accenna a tramontare. Ma quanto sono disposti a ... [vai all'articolo]
Smart Home 5.0: tutti i benefici degli erogatori di acqua di rete
È stato presentato oggi lo studio “Smart Home 5.0. Quali ricadute economiche, sociali e ambientali dell’installazione di erogatori di acqua di rete negli edifici residenziali italiani”, realizzato da ... [vai all'articolo]
Istituto del Gelato Italiano: presentato il rapporto di sostenibilità 2020
IGI - Istituto del Gelato Italiano, a cui aderiscono le più importanti aziende gelatiere italiane allo scopo di promuovere la conoscenza delle caratteristiche qualitative e del valore nutritivo del ... [vai all'articolo]
Food e Hospitality: entro il 2023 l’export italiano crescerà del 24%
Le previsioni per l’export in Italia dell’Ufficio Studi PwC Italia stimano una crescita continua nel prossimo biennio: nel 2021 si attende un rimbalzo dell’11,3%, rispetto al calo in valore del 9,7% ... [vai all'articolo]
Caffè: per 7 italiani su 10 è un piacere della vita
Dalla seconda edizione dell’indagine “Gli italiani e il caffè” condotta da AstraRicerche per conto del Consorzio Promozione Caffè emerge che oltre il 64% degli italiani continuerà a bere caffè anche ... [vai all'articolo]
Vacanze: nell’estate 2021 igiene e pulizia sono stati decisivi nella scelta della struttura
Conclusa la stagione estiva 2021, Arexons, azienda italiana da quasi 100 anni leader nei prodotti per il fai da te, la cura e la manutenzione dell’auto, ha realizzato una survey per indagare come sono ... [vai all'articolo]