Il 2022, complici le congiunture sociopolitiche e la conseguente crisi energetica, è stato l’anno nero dei rincari per la gran parte dei settori industriali del nostro Paese. Questa situazione ha ... [vai all'articolo]
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Ricettario
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Notizie FLASH
15:08
31 Mar
Roberto è partner tecnico di Vinitaly
14:02
31 Mar
Felicetti premia i giovani chef innovativi
12:28
31 Mar
Pasqua 2023: arriva il Cacio BUovo
11:19
30 Mar
A Cristina Scocchia la benemerenza Filo di Seta dall’Associazione Cinzia Vitale Onlus di Trieste
“Montasio. Tutte le stagioni del gusto”: il nuovo ricettario del Montasio Dop
“Montasio. Tutte le stagioni del gusto”: è il nuovo ricettario realizzato dal Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop; una raccolta di proposte da gustare con delle prelibate e semplici ricette ... [vai all'articolo]
Arriva la nuova edizione del ricettario Cookist
Dopo il successo del primo libro di ricette di Cookist, magazine online di cucina del gruppo Ciaopeople con un seguito di oltre 10 milioni di persone in Italia e 50 milioni in tutto il mondo, arriva ... [vai all'articolo]
My Cooking Box e cameo Muu Muu lanciano una maxi box dedicata ai bambini
My Cooking Box, l’azienda italiana specializzata in meal kit, è di nuovo insieme a cameo per la realizzazione di una special box pensata per i più piccoli: La Torta a Macchie. Dopo le quattro sweet ... [vai all'articolo]
Inforno: il terzo libro di Stefano Cavada
Sono passati solamente tre anni dalla grande emozione di vedere finalmente le proprie ricette raccolte in un libro, ma da allora il giovane cuoco e food blogger Stefano Cavada ha fatto molta ... [vai all'articolo]
Crema di Topinambur Sugosi®, l’ingrediente versatile per offrire più varietà nel menù
La Crema di Topinambur Sugosi® si presta a innumerevoli ricette: surgelata in comode pepite® come tutte le referenze della linea di sughi pronti per il food service, è ideale per molteplici utilizzi. ... [vai all'articolo]
MUMAC Academy presenta S15 Recipe Book, un ricettario con tante idee creative
MUMAC Academy, l’Accademia della Macchina per Caffè di Gruppo Cimbali che dal 2014 promuove la cultura del caffè nel mondo, presenta S15 Recipe Book, una raccolta di ricette realizzate con la macchina ... [vai all'articolo]
Con il Ricettario Ispirazioni Culinarie di Bonduelle Food Service più di 100 idee per bar e ristorazione veloce
Bonduelle Food Service Italia, punto di riferimento nel mondo dei vegetali per il fuori casa, per il nuovo Ricettario Ispirazioni Culinarie ha pensato alla ripartenza del mondo bar e della ... [vai all'articolo]
L’edizione 2021 del Nutripiatto Nestlé porta a tavola le ricette regionali a misura di bambino
Il nuovo ricettario 2021 del Nutripiatto, ispirato alle ricette della tradizione italiana e scaricabile gratuitamente sul sito www.nutripiatto.nestle.it, punta al coinvolgimento dei bambini nella ... [vai all'articolo]
Le Donne del Vino presentano 900 “ricette del vino” in un ricettario online
900 ricette dalle 900 Donne del Vino con piatti locali e di antica tradizione, scelti in base all’abbinamento con i vini e i vitigni della stessa zona. Nasce così il primo ricettario al mondo che ... [vai all'articolo]
Le Ricette dei Grandi Giardini Italiani: in un volume un viaggio per occhi e palato
Il libro “Le Ricette dei Grandi Giardini Italiani”, edito dall’omonima casa editrice, è una raccolta di ricette di origine familiare, storica e regionale. Molto più di un semplice ricettario, è un ... [vai all'articolo]
Felicità e food: le ricette del Gorgonzola DOP per ritrovare il buon umore
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
“Suggestioni Balsamiche”: il nuovo ricettario di Acetaia Malpighi con i foodblogger
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Arrigoni Battista “Capriccio”, ideale per ricette salate e dolci
In questo momento in cui l'emergenza sanitaria causata dalla diffusione del COVID-19 va di pari passo con le difficoltà delle imprese e delle attività del nostro Paese, a causa delle misure ... [vai all'articolo]
Bresaola Giò Porro: chef Abbattista chiude il ricettario col suo piatto speciale
Si chiude con Fabio Abbattista, executive chef del ristorante “Leone Felice” dell'Albereta Relais & Chateaux di Erbusco (BS), il ricettario “Una bresaola METODO ZERO© al mese” di Giò ... [vai all'articolo]
Debic e Luca Montersino per un ricettario che valorizzi la nuova panna Culinaire Original
Dall'incontro tra Debic e lo chef piemontese Luca Montersino è nato un importante progetto di collaborazione con protagonista la panna da cucina Culinaire Original, ora sul mercato con la nuova ... [vai all'articolo]
La food art protagonista del ricettario firmato da Giuseppe Buscicchio e Pier Luca Ardito
“Food Art. La costruzione del piatto, dal progetto al piatto finale.” è un ricettario con un format nuovo, moderno e originale, che esplora l’arte di sapere esaltare il gusto di un piatto attraverso ... [vai all'articolo]
Il pomodoro simbolo della campagna antitumori della Fondazione Veronesi
"Il Pomodoro. Buono per te, buono per la ricerca". Torna per il secondo anno l'iniziativa promossa dalla Fondazione Veronesi per raccogliere Fondi per la ricerca scientifica sui tumori ... [vai all'articolo]
Bonduelle Food Service porta i suoi superfood in ristorazione
Un 2019 all’insegna dei superfood: è quanto emerge dal report “Mangiare fuori nel 2019” di Doxa e The Fork, che evidenzia le principali tendenze della ristorazione, in cui i piatti a base vegetale ... [vai all'articolo]
Food Art: parte da Genova il progetto di formazione gratuita per professionisti della ristorazione
Parte da Genova martedì 26 febbraio il progetto di formazione gratuita, rivolto ai professionisti della ristorazione e voluto da Federazione Italiana Cuochi (FIC) e Unilever Food Solutions ... [vai all'articolo]
Da Federcarni e Fratelli Pagani un contest per macellai gourmet
Quest’anno iMeat sarà teatro dell’esibizione gastronomica Miglior elaborato gourmet in Europa a base di carne 2019, con il patrocinio di Federcarni e la sponsorizzazione di Fratelli Pagani, che ... [vai all'articolo]
Mela Val Venosta: per Ambrosia nuova comunicazione social e un ricettario esclusivo
Sfruttare le potenzialità dei social network affidandosi alle nuove tendenze del social influencer marketing per descrivere gusto e ricettabilità attraverso i nuovi digital trend. È la nuova scelta ... [vai all'articolo]
A tavola con i grandi cuochi: il volume per portare a casa la cucina stellata
Cosa accade quando un grande chef entra nella cucina di una mensa universitaria, invitato a misurare la propria creatività con la produzione di cibo quotidiano, a sperimentare la propria capacità di ... [vai all'articolo]
LIFE: tutto il benessere della frutta secca a Terra Madre – Salone del Gusto
Chi fa del “Gusto alla vita” il suo motto, non può mancare a Terra Madre - Salone del Gusto 2018, in programma a Torino dal 20 al 24 settembre. LIFE, storica azienda del Roero specializzata nella ... [vai all'articolo]
La Nazionale Italiana Cuochi al lavoro per Birra Morena
La Nazionale Italiana Cuochi è al lavoro per studiare gli abbinamenti ideali tra la prestigiosa linea di birre artigianali Birra Morena e gli ingredienti dell’alta cucina moderna che guarda al ... [vai all'articolo]
Decò al Napoli Pizza Village 2018 con My Stars Chef
Ci sarà anche Decò al Napoli Pizza Village 2018, in programma fino al 10 giugno sul lungomare Caracciolo a Napoli. Un evento unico nel suo genere e interamente dedicato alla pizza e si propone ... [vai all'articolo]
“Un panino per tutti i gusti”, il ricettario firmato dall’Artista del Panino Giorgio Borrelli
Arriva in libreria “Un panino per tutti i gusti” (edito da Feltrinelli) che raccoglie tutte le ricette gourmet dell'eclettico barista sardo Giorgio Borrelli vincitore della prima edizione del ... [vai all'articolo]
Il pane è oro: in libreria il nuovo ricettario di Massimo Bottura
Il pane è oro è un ricettario che nasce dall’impegno nel sociale di Massimo Bottura, lo chef considerato l’ultimo innovatore della cucina italiana e da sempre fortemente impegnato nel sociale. Il ... [vai all'articolo]