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Le nuove linee Tognana Professional per una mise en place d'effetto
Tognana Professional si arricchisce di nuovi servizi per la tavola, Attitude e Bloom, dedicati alle realtà Horeca. Dal rigore di Attitude White al design di Bloom Blue & Brown, un elemento essenziale per distinguersi nella mise en place.
Terra Arida, il dolce dello chef Daniele Lippi che racconta l'attualità
Terra Arida: da Acquolina Ristorante (1 stella Michelin) Chef Daniele Lippi firma un dolce per denunciare tematiche sociali attuali
Mitù tra le nuove aperture e gestioni di ristoranti più promettenti segnalate dai Top Chef italiani
Il ristorante di cucina colombiana Mitù è stato selezionato dagli chef Annie Feolde e Riccardo Mondo come una delle più interessanti nuove aperture o gestioni nell’ambito della quarta edizione dei TheFork Awards
Giorgione chef d'eccezione dell'EXÉ Restaurant
Mercoledì 14 settembre, il carismatico Giorgio Barchiesi, cuoco di Gambero Rosso e star dei social, sarà lo chef d’eccezione del ristorante dell’Executive Spa Hotel di Fiorano Modenese
Lo chef Alberto Buratti dedica al tema del ritorno dal viaggio il menù vegetariano di settembre
Lo chef Alberto Buratti del Ristorante Koinè dedica il suo menù vegetariano “1MQ d’orto” di settembre al tema del ritorno dal viaggio. Che non è nostalgia, ma arricchimento e gusto.
A luglio crescono le vendite per ristorazione e travel. I dati Confimprese-EY
I dati di Confimprese EY sui consumi di luglio mostrano la crescita di ristorazione e travel, la prima ha raggiunto +9,7% rispetto a luglio 2021, mentre il travel che chiude a +39,7%.
Apre il Pastificio Ratanà, nuovo indirizzo per la filosofia culinaria del ristorante milanese
Nasce dal Ristorante Ratanà il Pastificio, nuovo progetto di Cesare Battisti che porta la tradizione nel quartiere Isola a Milano: laboratorio di produzione, gastronomia ready to go e negozio di quartiere.
Borgobrufa SPA Resort svela la nuova proposta fine dining
Visione e Ispirazione, i due percorsi degustazione creati dallo chef Andrea Impero portano nei piatti del ristorante “Elementi Fine Dining” l’essenza dell’Umbria.
La cucina di Graziano Caccioppoli a Villa Sparina si gusta con il cucchiaio
La cucina di Graziano Caccioppoli, chef del ristorante la Gallina all’interno di Villa Sparina, è di una golosità assoluta e (quasi) tutta da degustare con il cucchiaio. Una cucina “domestica”, un menù che mette al centro il piacere dello stare a tavola
Fa il suo debutto a Venezia La Prosciutteria, il "non-ristorante" più vintage d'Italia
La Prosciutteria è un luogo conviviale, ispirato alle vecchie botteghe fiorentine. Il 9 settembre inaugurerà il suo nuovo indirizzo in Laguna.
Ospitalità e ristorazione a 5 stelle a Roma con "The First Musica" e il ristorante "Oliva"
Sul Lungotevere di Roma un nuovo indirizzo dell'ospitalità e della ristorazione di lusso. Ecco "The First Musica" e "Oliva", del gruppo The Pavilions Hotels e Resorts.. La ristorazione è affidata alla professionalità e creatività di Fabio Pecelli
Apre l'Osteria di Meleto, nelle terre del Chianti
A Gaiole in Chianti apre i battenti il nuovo indirizzo della cucina genuina toscana. È "Osteria di Meleto", con la guida di Jonathan Rampi e Lara Valentini.
Hizone, la sintesi tra la più evoluta tecnologia del freddo e l'estetica impeccabile per i professionisti del foodservice
Hizone prevede una completa gamma di armadi e tavoli, refrigerati e non, per adattarsi alle esigenze dei professionisti della gelateria, pasticceria e della ristorazione.
Koinè rimane aperto per garantire ai clienti nuove esperienze gourmet anche ad agosto
Lo chef Alberto Buratti, patron del raffinato Koinè di Legnano, ha scelto di mantenere il suo ristorante aperto per tutto il mese di agosto, assicurando ai clienti l’elegante accoglienza che contraddistingue da sempre il suo piccolo gioiello gourmet.
La Casa degli Spiriti, luogo ideale per i food lovers sul Lago di Garda
La Casa degli Spiriti offre una cucina che spazia tra il ristorante gourmet e il bistrot, fino ad arrivare al wine bar. In carta si trova l’essenza del territorio e dei prodotti locali, con il meglio le eccellenze del Lago di Garda, valorizzate da una brigata di prim'ordine.
Tataki Carpaccio: La ricetta di Sushi and Co. perfetta per l'estate
Sushi and Co. presenta il suo nuovo piatto in menù, il carpaccio di Tataki realizzato dallo chef Alessio D’Agostino. Fresco e delicato, con note agrumate e di peperone, il Tataki Carpaccio parla di mare, estate e sole.
Le novità di Rom’antica: i nuovi supplì “Re di Roma” e la collaborazione con Too Good To Go
Rom’antica affronta l’estate con diverse novità, fra cui gli speciali supplì romani “Re di Roma” e la collaborazione con Too Good To Go, la popolare app contro lo spreco alimentare
Un menù estivo che evoca l'infanzia: la proposta di Chef Diego Pani del Marco Polo 1960 a Ventimiglia
Lo Chef Diego Pani del ristorante Marco Polo 1960 ha studiato “Un’estate al mare”: un menù che inaugura un nuovo ciclo artistico dello Chef e che ricerca non solo il gusto, ma idee, ricordi ed emozioni.
I Love Poke si espande al Centro e Sud Italia
I Love Poke tocca quota 140 punti vendita sul territorio nazionale, un numero che conferma il grande successo del poke, un piatto esotico che in pochissimo tempo è diventato un trend ed è tra i piatti più apprezzati dagli italiani
KFC ricerca personale: oltre 250 posizioni aperte in 45 ristoranti in Italia
KFC continua a creare occupazione sul territorio: la ricerca di personale è aperta in 45 ristoranti del brand, leader mondiale del pollo fritto, dal Nord al Sud Italia. Si ricercano: 175 Team Member, 69 Team Member Cook, 6 Team Leader, 5 Assistant Restaurant General Manager e un...
Il Santo Bevitore si aggiudica la prima forchetta del Gambero Rosso
Grande esordio per il ristorante "Il Santo Bevitore" nella celebre guida del Gambero Rosso, che per la prima volta porta a Cassino il prestigioso riconoscimento della Forchetta del Gambero
Apre Brizza, il ristorante sulla spiaggia dove assaporare il mare di Sicilia
Apre Brizza, il ristorante pieds dans l’eau dove gustare il mare di Sicilia. Lo Chef Agostino D’Angelo firma l’esperienza esclusiva per cenare sulla spiaggia privata di Villa Sant’Andrea
Il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci per l'"Oltremare Rooftop"
Sono tantissime le new entry nel menu dell' “Oltremare Rooftop” a Maiori, dove lo chef Alfonso Crisci propone i suoi irresistibili piatti. Posizionato all'ottavo piano dell’Hotel Club Due Torri, il ristorante in bilico tra il cielo e il mare di uno degli angoli più belli della co...
Il gelato alla mandorla di chef Palmisano al Ristorante Gaonas è ispirato alla tradizione
Quattro semplici ingredienti (latte di mandorla, mandorle, destrosio e acqua) per realizzare il classico gelato al gusto mandorla ma con una tecnica innovativa. È il nuovo dessert proposto da chef Gianfranco Palmisano al Ristorante Gaonas - Officine del Gusto.
Il Grifone, il nuovo ristorante fine dining di Palazzo di Varignana
Il Grifone è il nuovo ristorante che completa l’offerta gastronomica del Resort Palazzo di Varignana: un viaggio nel tempo per assaporare una cucina eclettica, capace di fondere le asprezze e le dolcezze di terra e mare.
Sina Chefs’ Cup Contest fa tappa all’Antinoo’s Lounge & Restaurant
Martedì 19 luglio l’Antinoo’s Lounge & Restaurant, il ristorante del Sina Centurion Palace, cinque stelle lusso della Sina Hotels affacciato sul Canal Grande, ospiterà l’eccellenza della cucina della Serenissima. Protagonisti gli chef Stefano Vio di Zanze XVI e Valerio Dallamano ...
Il ristorante "Nanà" porta la Costiera a pochi passi dalla Fontana di Trevi
Un pezzo di costiera nel cuore di Roma; la tradizione campana riecheggia a ridosso della Fontana di Trevi con Nanà, pronta a regalare a tutti i romani e i turisti un viaggio autentico nei sapori.
Johnny Rockets inaugura a Milano il suo più grande ristorante
Johnny Rockets, il brand di ristorazione ispirato dall’American diner e approdato in Italia nel 2016 raddoppia a Milano – dopo Arese – e si avvia alla settima apertura in Italia in soli cinque anni: il nuovo store sorgerà nel complesso del centro commerciale Fiordaliso a Rozzano....
"Garden Restaurant", il nuovo bistrot di Byblos Art Hotel Villa Amistà
Byblos Art Hotel Villa Amistà inaugura “Garden Restaurant”, il nuovo bistrot con cucina outdoor che offrirà agli ospiti dell’hotel e agli esterni la possibilità di pranzare o cenare immersi nella natura rigogliosa che circonda l’elegante villa cinquecentesca dell’art hotel più af...
Bar del Fico: l'offerta fusion del ristorante guidato da chef Massimo Baroni
Il ristorante dello storico Bar del Fico guidato da Massimo Baroni conquista con una cucina moderna con una forte impronta romana contaminata dalle esperienze dello chef in Oriente
