Di pari passo con il crescente affermarsi del salutismo e della sostenibilità ambientale tra i driver di scelta degli italiani, il biologico trova sempre più spazio anche nei menu dei pubblici ... [vai all'articolo]
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ristoranti
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29 Mag
A RiminiWellness torna FoodWell Expo
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26 Mag
Corona celebra il World Aperitivo Day
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25 Mag
Nasce l’Albo Grana Padano Foraggi e Mangimi
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25 Mag
Kraft Heinz e l’Ambasciata Americana a Roma insieme per l’evento “Cibo, Innovazione e Sostenibilità”
13:46
25 Mag
Woodford Reserve partecipa al Roma Bar Show
Danilo Pelliccia incontra Giorgione e chef Ruben per due cene a 4 mani
Danilo Pelliccia incontra Giorgione il 24 maggio a Torino e Ruben Bondì il 30 maggio a Lissone, per due cene a quattro mani all'insegna della cucina romana e della tradizione Giorgione e Pelliccia ... [vai all'articolo]
Dinner in the sky fa tappa a Dervio, boom di prenotazioni
Arriveranno da ogni parte d'Italia e della Svizzera, ma anche da Germania, Inghilterra, Slovenia e persino dagli Stati Uniti. Questo il pubblico internazionale che dal 24 al 28 maggio farà tappa a ... [vai all'articolo]
Al via la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale
Al via ufficialmente la collaborazione tra Valeria Raciti e il ristorante “Alloro” di Acireale. La vincitrice di MasterChef 8 sarà infatti resident Chef del locale per tutto il periodo estivo, ... [vai all'articolo]
Le nuove collezioni Chef&Sommelier e Arcoroc per il mondo Horeca
L’estate è sempre più vicina e molti locali, bar e ristoranti, discoteche e bistrot, hanno riaperto i loro spazi all’aperto; per questi spazi dedicati al relax e allo svago non mancano le proposte ... [vai all'articolo]
I Massari: i sapori di Puglia sbarcano nel cuore di Roma
Un progetto tutto nuovo è arrivato a Roma. È quello nato da un gruppo di operatori della ristorazione e produttori pugliesi i quali hanno saputo scorgere nel quartiere Prati una forte identità ... [vai all'articolo]
Jacopo Chieppa partecipa a una serata di gala al Casinò di Sanremo
Lo chef Jacopo Chieppa è stato ospite della serata di gala che si è tenuta lo scorso sabato, 20 maggio, presso il Roof Garden del Casinò di Sanremo. Una serata speciale, in cui lo chef ha presentato i ... [vai all'articolo]
Obicà Mozzarella Bar in Duomo a Milano cambia volto e presenta il menù estivo
L’iconica location di Obicà Duomo a Milano cambia volto grazie al restyling curato dallo studio di architettura romano Labics - protagonista dell’operazione di restyling che sta coinvolgendo tutti i ... [vai all'articolo]
Fever-Tree e Cocciuto presentano “Paloma Extravaganza”
In occasione del Paloma Day - la giornata internazionale dedicata a uno dei più iconici cocktail messicani -, in programma per lunedì 22 maggio, Fever-Tree - il primo Brand di acque toniche super ... [vai all'articolo]
Mercato Centrale Torino presenta le novità della stagione
Diversi i nuovi artigiani che, in queste settimane, si affacciano alle botteghe del Mercato. Diamo il benvenuto a nuove eccellenze come la pizza e i fritti di Marco Quintili, il pesce fresco di Benito ... [vai all'articolo]
Antonio Chiodi Latini presenta “A tavola con Chiodi”
"Se la spiego la dimentichi. Se la guardi la ricordi. Se la gusti la capisci": è sempre stata questo il messaggio di benvenuto lanciato dallo chef Antonio Chiodi Latini nella sua cucina di via Bertola ... [vai all'articolo]
“Horeca Workshop – Architettura, Design & Marketing ”, il nuovo Corso di Milano Business School
Il grande mercato dell’HoReCa, acronimo internazionale per Hotel - Restaurant - Café, oggi chiede idee e competenze progettuali che interpretino concretamente i nuovi stili di consumo nei locali di ... [vai all'articolo]
Conkilia. Prodotti ittici pronti all’uso: l’industria ittica accoglie le esigenze della ristorazione
La ristorazione sta provando a venir fuori da una crisi forse tra le più importanti degli ultimi anni dopo la pandemia. L’incremento dei costi energetici e la carenza di personale qualificato ... [vai all'articolo]
Nuova apertura in zona Portuense per l’osteria romana “Da Vittorio”
Da Vittorio, l’antica osteria romana attiva dal 1988 nel cuore Trasteverino di Roma, a due passi da Santa Maria, San Cosimato e San Callisto, ha inaugurato una seconda sede nella Capitale in zona ... [vai all'articolo]
A Piazza Portello, nel cuore di Milano, apre Sushi Daily
A Piazza Portello, lo shopping mall nel cuore di Milano, l’offerta food non conosce confini: giovedì 18 Maggio apre Sushi Daily con un’offerta ampia e originale di sushi da gustare a tutte le ... [vai all'articolo]
Il ristorante Ada della chef Stifani ospita la cucina d’autore di Maurizio Serva
Ada, ristorante contemporaneo nel centro storico di Perugia, della chef Stifani ospiterà, giovedì 18 maggio, Maurizio Serva che porterà la sua cucina d'autore, con alcuni dei piatti più storici e ... [vai all'articolo]
Il ristorante A Spurcacciun-a ospita una cena a quattro mani tutta ligure
Un vero e proprio viaggio nella cucina ligure realizzato a quattro mani da Simone Perata, Resident Chef del Ristorante A Spurcacciun-a di Savona, e Daniele Rebosio, Resident Chef dell’Hostaria Ducale ... [vai all'articolo]
Burger King® lancia il nuovo Veggie Steakhouse
Ancora una volta, Burger King® - leader della ristorazione veloce in Italia - scommette sulle proteine vegetali con il lancio del nuovo Veggie Steakhouse. Il panino nasce dalla rivisitazione ... [vai all'articolo]
Rumore nei ristoranti, la seconda puntata del podcast “Il rumore non fa più rumore” svela come risolverlo
Una sala piena di commensali, in cui il vociare sovrasta e impedisce ogni possibile interazione. Un problema comune in molti ristoranti, argomento della seconda delle tre puntate del podcast sul ... [vai all'articolo]
Eden fa tripletta: Il Paradiso del Pistacchio apre la terza sede a Roma
Eden, il Paradiso del Pistacchio ha fatto tripletta. Il ristorante, partner di Italy Food Porn, noto per il suo concept innovativo, interamente basato sull'amatissimo frutto a guscio, ha aperto una ... [vai all'articolo]
Al Ristorante Zur Kaiserkron di Bolzano arriva la coltivazione idroponica
L'orto verticale, o vertical farm, da diversi anni diffuso nella ristorazione internazionale, è una rivoluzione green che sta prendendo piede anche in Italia. Risponde alla sempre crescente coscienza ... [vai all'articolo]
A Borgo San Gaetano di Bernalda la tradizione si fa degustazione
I piatti che venivano consumati sulle tavole contadine tanti anni fa, e che ancora vengono cucinati nelle case della Basilicata nel rispetto della tradizione di un tempo, sono i protagonisti della ... [vai all'articolo]
Chic’n Quick continua ad accogliere gli ospiti in Via Ascanio Sforza
Chic’n Quick, l’iconica Trattoria Moderna inaugurata nel 2008 dallo Chef Claudio Sadler continua ad accogliere gli ospiti lungo il Naviglio Pavese, in Via Ascanio Sforza 77. Il locale – più ... [vai all'articolo]
Opera Restaurant di Napoli celebra la primavera con 2 nuove cene a tema
Ritornano le cene a tema da Opera Restaurant di Napoli (in via Simone Martini 2/4) che celebra la primavera con due appuntamenti. Il primo, in programma giovedì 11 maggio, è con le tante ... [vai all'articolo]
Doppio Malto sbarca a Salerno con un nuovo ristorante
La ricetta della felicità consiste nella perfetta unione di ingredienti semplici: Doppio Malto conosce molto bene il significato di queste parole ed è pronto ad amplificare il messaggio con l’apertura ... [vai all'articolo]
Da Follis si inaugura la stagione degli eventi con Hyble Spirits
A Fiumicino prende il via la stagione degli eventi targati Follis. Si parte martedì 9 maggio con una serata evento in due turni – 19:30 e 20:30. Un’occasione in cui poter apprezzare abbinamenti tra ... [vai all'articolo]
APCI e Adriatica Oli presentano AMICAMBIENTE, progetto di sostenibilità per il mondo Horeca
Il 10 maggio nella Veranda di Palazzo Castiglioni, sede di Confcommercio Milano, verrà presentato AMICAMBIENTE, progetto di sostenibilità per il settore Horeca promosso e ideato da Adriatica Oli in ... [vai all'articolo]
“The 45 FortyFive” rinnova la sua proposta per una clientela sempre più internazionale
“The 45 FortyFive”, realtà ristorativa Lunch & Dinner all’interno del 4 stelle Doubletree by Hilton, nella storica e suggestiva città di Brescia, guarda sempre di più oltre confine grazie ad una ... [vai all'articolo]
Newkkey apre nel cuore di Roma
A Roma arriva un nuovo format ristorativo internazionale dall’anima fusion. Ha da poco aperto i battenti Newkkey nel cuore della capitale: il brand vuole richiamare sia la proposta gastronomica che ... [vai all'articolo]
Mandarin Oriental Palace, Luzern amplia la sua offerta gastronomica
Mandarin Oriental Palace, Luzern è lieto di annunciare l’apertura di due nuovi ristoranti che completeranno l’offerta gastronomica dell’hotel. Minamo, perfetto per un’autentica esperienza giapponese ... [vai all'articolo]
Il Gruppo Sanpellegrino supporta la prima Giornata della Ristorazione
Venerdì 28 aprile rappresenta una data importante per il settore enogastronomico italiano: questo, infatti, è il giorno scelto per la prima Giornata della Ristorazione, un appuntamento ideato da FIPE ... [vai all'articolo]
Ristoranti Contro la Fame: 133 locali e 100mila euro raccolti
Ristoranti contro la Fame: ecco i Ristoranti SuperSolidali della campagna che si è svolta dal 16 ottobre al 31 dicembre 2022. Si tratta dei 49 ristoranti, su un totale di 133 aderenti, che si sono ... [vai all'articolo]
Giornata della Ristorazione. Tre golose proposte con menù a tema
Oggi 28 aprile si celebra la prima Giornata della Ristorazione, ve ne abbiamo parlato nel nostro articolo "28 aprile Giornata della Ristorazione. Ecco come aderire". Per l'occasione, i ristoranti ... [vai all'articolo]
Finger’s Restaurants celebra la bella stagione con un menù dedicato
Dal 4 maggio il giardino zen del Finger’s Garden Milano e il suggestivo dehors di Finger’s Roma diventano il luogo ideale per una cena open air, dove assaporare la cucina creativa dello chef Roberto ... [vai all'articolo]
28 aprile Giornata della Ristorazione. Ecco come aderire
Si celebra domani 28 aprile la prima Giornata della Ristorazione, un'iniziativa promossa da Fipe in collaborazione con il Ministero dell’Agricoltura e il Ministero del Turismo per valorizzare e ... [vai all'articolo]
Da Jinjà Prati si diventa sushi chef per un giorno
La famiglia di Zhu Jin, giovane imprenditrice da anni nel mondo della ristorazione, è stata una vera e propria pioniera della cucina cinese e giapponese nella capitale, a partire dal 1981 con il primo ... [vai all'articolo]
Niko Romito firma l’offerta gastronomica del Bulgari Hotel Roma
Il Bulgari Hotel Roma ospiterà cinque offerte gastronomiche diverse, tutte a cura del famosissimo chef Niko Romito, tre stelle Michelin per il suo ristorante Reale in Abruzzo e alla guida del progetto ... [vai all'articolo]
Smash Tag apre il secondo punto vendita a Roma
L’idea è nata ormai qualche anno fa, Smash Tag è arrivato a Roma nel 2021 con, ancor prima, un viaggio d’obbligo negli Stati Uniti d’America. È proprio lì che i due soci Giorgio Rajani e Riccardo Di ... [vai all'articolo]
Da Impact Food novità in arrivo: appetizer sfiziosi e super crunchy
Archiviata la stagione più fredda, Impact Food, steakhouse sostenibile romana, stupisce grazie alla sua nuova offerta primaverile, che include sfizi e drink, in abbinamento e special prize. Le ... [vai all'articolo]
Riapre il 5 maggio il “Due Lune Puntaldia Resort & Golf”
Il Due Lune Puntaldia Resort & Golf è un 5 stelle immerso in uno dei tratti più suggestivi della costa sarda, tra i profumi della macchia mediterranea e il blu acceso del mare, con spiaggia e ... [vai all'articolo]
Sal De Riso inaugura un nuovo locale a Minori
Accanto alla sua famosissima pasticceria sul lungomare di Minori, si inaugura il nuovo locale di Sal De Riso: “Sal De Riso Gourmet”. Si tratta di un ristorante definito da una proposta gastronomica ... [vai all'articolo]
Cocciuto protagonista al Fuorisalone 2023 con “Dining Dominatrix” e “Tidy Tips”
Da Cocciuto, durante la Milano Design Week, va in scena la sensualità a tavola grazie alla “Dining Dominatrix”, format che arriva direttamente da New York e che l’insegna, punto di riferimento per gli ... [vai all'articolo]
No alla plastica sì all’acqua del rubinetto: la svolta green del mondo Horeca
Dal primo gennaio di quest’anno, in Spagna, in bar e ristoranti sarà possibile chiedere l’acqua del rubinetto. La legge sui rifiuti e sui suoli contaminati per un'economia circolare impone infatti ... [vai all'articolo]
“Oltre”: la serata di gusto e solidarietà per il Santobono Pausilipon
Più di 60 tra chef, maestri pizzaioli e pasticcieri insieme per una serata benefica a favore dell’Ospedale Santobono Pausilipon tra panorami mozzafiato e valorizzazione della cultura ... [vai all'articolo]
Apre un nuovo ristorante Burger King a Cislago
Apre a Cislago – in Via dello Sport Ang. Carducci – il nuovo Burger King® nato dall’accordo di franchising tra Burger King® Restaurants Italia – azienda leader nella ristorazione veloce, riconosciuta ... [vai all'articolo]
Locali storici: dal governo un fondo di 150 milioni per tutelarli
Un disegno di legge in difesa di alberghi, ristoranti, pasticcerie-confetterie-caffè letterari e fiaschetterie che hanno fatto la storia dell’ospitalità italiana: è quanto presentato ieri 13 aprile a ... [vai all'articolo]
Unilever punta sull’Horeca: nasce Upro, nuova divisione per lo sviluppo della pulizia professionale
Compie 30 anni il primo Centro Research and Development Europeo per i prodotti Home & Hygiene, inaugurato nel 1993 a Casalpusterlengo da Unilever, l’azienda del largo consumo che opera nelle ... [vai all'articolo]
Cucina Liguria con TavoleDOC Liguria per la valorizzazione della ristorazione della regione
Cucina Liguria percorre il filo che lega tutto l’universo culinario ligure e lungo il suo percorso non può che incontrare TavoleDOC Liguria: il circuito che raggruppa le realtà più importanti e di ... [vai all'articolo]
Oltre 6 milioni di clienti attesi nei ristoranti a Pasqua
Saranno 6,4 milioni gli ospiti dei ristoranti italiani per questa Pasqua 2023, un numero in crescita rispetto al trend registrato lo scorso anno ma soprattutto tornato ai livelli del 2019. A rivelarlo ... [vai all'articolo]
Il Temporary Bistrot & Restaurant Famiglia Rana torna nello showroom NonostanteMarras
La Design Week 2023, la settimana milanese più attesa dell’anno, è alle porte e con lei anche la celebre collaborazione tra due delle famiglie più creative del panorama italiano, Rana e Marras. Un ... [vai all'articolo]
Hostaria Ducale si prepara al prossimo appuntamento a 4 mani
Il 20 aprile e il 18 maggio Hostaria Ducale e il Ristorante A Spurcacciun-a diventano teatro di due cene speciali in cui gli chef Daniele Rebosio e Simone Perata prepareranno un menu indimenticabile ... [vai all'articolo]
Ostaria Pignatelli, alla riscoperta delle tradizioni pasquali partenopee
Uno dei loro propositi è quello di “proporre una cucina tradizionale, tipica ed atipica”:parliamo dell’Ostaria Pignatelli, locale accogliente e raffinato a pochi passi dal Lungomare di Napoli, dove i ... [vai all'articolo]
La famiglia Cannavacciuolo riapre le porte dei magnifici Resort di LAQUA Collection
Dopo la consueta chiusura invernale, hanno riaperto le location de LAQUA Collection, l’esclusiva collezione di hotel e resort della famiglia Cannavacciuolo in alcuni degli angoli più suggestivi ... [vai all'articolo]
Ecco il Rapporto Annuale Ristorazione 2023 di Fipe: crescono consumi e occupazione
Il 2023 si apre con una buona notizia per il settore dei pubblici esercizi: l’emorragia pandemica in termini di consumi e occupazione sembra essere definitivamente superata. Sebbene ancora inferiore ... [vai all'articolo]
Cocciuto rinnova il suo menu e annuncia una nuova apertura milanese
Un’attesissima inaugurazione prevista nei prossimi mesi - che porta a quota cinque i ristoranti del brand nel capoluogo meneghino - e il lancio di un nuovo menu dai profumi primaverili caratterizzano ... [vai all'articolo]
Vietata la pesca di ricci in Puglia per i prossimi tre anni
Con una legge appena approvata dal consiglio regionale della Puglia, la pesca dei ricci di mare viene di fatto vietata nelle acque della regione per i prossimi tre anni. La salvaguardia di questa ... [vai all'articolo]
Loft Restaurant: dagli ambienti al piatto la parola chiave è innovazione
Inserito all’interno del grande spazio post-industriale che ha scritto la storia della riqualificazione urbana di Brescia, il Loft Restaurant è un open space eclettico che unisce il DNA industriale ... [vai all'articolo]
Riapre il ristorante Olimpo di Sestri Levante
Chi è già stato a Olimpo non vede l’ora di tornarci, chi l'ha appena scoperto non aspetta altro che provarlo. E l’attesa è finita: dal 1° aprile sarà possibile scoprire tutte le novità che lo chef ... [vai all'articolo]
ADA, il progetto fine dining di Ada Stifani.
Aperto a novembre 2022, ADA è un ristorante contemporaneo nel centro storico di Perugia, capoluogo umbro, che vuole esprimere, attraverso il linguaggio dell’esperienza gastronomica, quelle idee e quei ... [vai all'articolo]
Restworld e Donnexstrada sensibilizzano il mondo Horeca
Al via la collaborazione fra Restworld e DONNEXSTRADA, associazione non profit contro la violenza di genere e per la sicurezza in strada. Le due realtà si uniscono per il progetto Punti Viola, con ... [vai all'articolo]
Cena a 4 mani al “Tano passami l’olio” con Tano Simonato e Michele Iaconeta
Al Tano Passami l’olio lo chef Tano Simonato ospiterà il prossimo 28 marzo lo chef Michele Iaconeta del Luisa Gourmet, “salotto del gusto” all’interno del Manna Resort, 5 stelle a pochi chilometri da ... [vai all'articolo]
La Casa degli Spiriti: un menù speciale celebra Vinitaly
In occasione del prossimo Vinitaly il ristorante La Casa degli Spiriti di Costermano sul Garda (VR) ha realizzato un insolito menù in controtendenza dove è il vino a fare da padrone. Il pairing tra ... [vai all'articolo]
Il comfort danese nel primo menu serale di Hygge
Materiali in legno e ferro, luce soffusa, piante a impreziosire l’ambiente: tutto questo è Hygge, il bistrot dall’anima nordeuropea che ha aperto le porte anche per il servizio serale. Dopo la ... [vai all'articolo]
Armani/Ristorante Milano, lo chef Francesco Mascheroni porta la primavera nel menu
La primavera fa il suo ingresso nel nuovo menu di Armani/Ristorante situato al piano 7 dell’omonimo hotel di via Manzoni, 31. Guidato dall’Executive Chef Francesco Mascheroni, la carta ripropone “La ... [vai all'articolo]
Befed, nuova apertura al centro commerciale Lingotto di Torino
Dopo i due ristoranti a Settimo e uno a Nichelino proseguono le aperture di nuovi ristoranti BEFED a Torino con il locale inaugurato il 16 marzo nel Centro Commerciale Lingotto in via Nizza. Il ... [vai all'articolo]
Iper La grande i apre due nuovi ristoranti: Casa Grandate e Macelér
Iper La grande i apre due nuovi ristoranti, Casa Grandate presso l’Iper Grandate e Macelér presso l’Iper Seriate, proseguendo con successo il progetto nel mondo della ristorazione. Due concept diversi ... [vai all'articolo]
FIPE Talent Day: al via la ricerca di 140mila addetti ai lavori
Sono oltre 140 mila le figure professionali richieste dal comparto dei pubblici esercizi nel trimestre febbraio-aprile, in pratica, oltre la metà dei lavoratori ricercati dall’intero settore ... [vai all'articolo]
A La Canonica di Verona la cena con ingredienti segreti di chef Saimir Xhaxhaj
Mercoledì 15 marzo a La Canonica di Verona lo chef Saimir Xhaxhaj propone una cena "misteriosa" di 4 portate + 1 jolly: saranno gli ospiti a provare a scovare il maggior numero possibile di ... [vai all'articolo]
Ecco alcuni consigli di digital marketing per il settore Horeca
Il settore horeca sta diventando sempre più competitivo e variegato. Riuscire a spiccare in questo mondo è diventato sempre più complicato, ma le nuove tecnologie mettono a disposizione ... [vai all'articolo]
Tilby e TheFork uniscono le forze per rendere il ristorante full digital
La possibilità di prenotare un tavolo è un'accortezza che ha rivoluzionato il modo di vivere il ristorante: da una parte i clienti possono godersi al massimo l'esperienza, senza il rischio ... [vai all'articolo]
“FontinaMI”, conclusa con successo la seconda edizione
Si è conclusa con un ottimo riscontro di pubblico la seconda edizione di “FontinaMI”, l’iniziativa del Consorzio per la Tutela della DOP Fontina che ha coinvolto la ristorazione milanese nella seconda ... [vai all'articolo]
Da Friol due novità per un fritto professionale d’eccellenza
Per offrire fritti a prova d’intenditore occorre l’ingrediente giusto, capace di fare la differenza: per ristoranti, catering e locali e per tutte quelle situazioni in cui si friggono elevati ... [vai all'articolo]
Re Santi e Leoni sostiene Arcidonna Napoli Onlus
La donna e la femminilità sono al centro del piatto proposto dallo chef Luigi Salomone al ristorante Re Santi Leoni per l’intero mese di marzo: il risotto mantecato con formaggio stravecchio e polvere ... [vai all'articolo]
Visionnaire Bistrot celebra l’universo femminile con tapas e champagne
Mercoledì 8 marzo, in occasione della Giornata Internazionale della Donna, lo chef Filippo Gozzoli e lo staff di Visionnaire Bistrot, all’interno di Visionnaire Design Gallery nel cuore di Brera, ... [vai all'articolo]
Chef Sadler presenta il nuovo Menù Lunch per l’Hotel Casa Baglioni Milan
Dopo il trasferimento del suo Ristorante Sadler nella nuova sede dell’Hotel Casa Baglioni Milan, Chef Sadler propone un menù rinnovato per una pausa pranzo speciale. Il Servizio Lunch presenta una ... [vai all'articolo]
Just Eat Awards 2022: ecco quali sono i migliori ristoranti a domicilio d’Italia
Just Eat annuncia i vincitori dei Just Eat Awards 2022, i migliori ristoranti sulla piattaforma decretati dagli utenti attraverso venti categorie. A guidare la scelta fidelizzazione verso i ... [vai all'articolo]
Da Vittorio Academy: la famiglia cerea investe in alta formazione gastronomica
La dimensione di sostenibilità, tanto ambientale quanto sociale, è un tema su cui il Gruppo Da Vittorio mantiene da sempre molto alta la propria attenzione: nel corso degli anni questa filosofia si è ... [vai all'articolo]
A gennaio 2023 la ristorazione è tornata a crescere: +7,3% su gennaio 2022
A Gennaio 2023 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,5% rispetto al mese precedente e del 7,4% rispetto allo stesso ... [vai all'articolo]
wagamama sceglie Milano per il suo decimo ristorante in Italia
wagamama, tra i più apprezzati brand di cucina panasiatica, è lieto di annunciare l’apertura del suo decimo ristorante in Italia, fissata per domani 1° marzo 2023. Il nuovo locale fa parte dell’attesa ... [vai all'articolo]
Rapporto Osservatorio Ristorazione: 2022 incoraggiante nonostante crisi energetica e record negativi
Pubblicato il Rapporto 2023 dell’Osservatorio Ristorazione, spin-off dell’agenzia RistoratoreTop, realizzato elaborando dati provenienti da diverse fonti, tra le quali gli istituti di ricerca ISTAT e ... [vai all'articolo]
I prodotti ittici dell’Alaska nel menù di prestigiosi ristoranti milanesi
Dopo un mese di gennaio ricco di eventi e di promozioni che hanno visto i prodotti ittici dell’Alaska protagonisti di bontà, qualità e benessere, a marzo saranno i ristoranti milanesi a proporre ... [vai all'articolo]
Domus Drink Food Lab: una pausa pranzo d’eccellenza a Bergamo
Chi a Bergamo ha voglia di una pausa pranzo d'eccellenza in un contesto storico unico e rilassante, in pieno centro eppure in un'altra dimensione, da qualche giorno può ... [vai all'articolo]
“Milleproroghe” è legge: dehors liberi fino a dicembre, proroga concessioni balneari e tagli sulle accise
L'Aula della Camera ha dato il via libera definitivo al decreto legge Milleproroghe. Il testo, passato con la fiducia in entrambi i rami del Parlamento, è stato definitivamente approvato a ... [vai all'articolo]
Al ristorante Dù Cesari di Lissone si inaugura il corner “Made in Carcere”
C’è un ristorante a Lissone che segue una schietta osservanza gastronomica romanesca, dove la tradizione e la tipicità incontrano il territorio in una fusion che genera nuove proposte ... [vai all'articolo]
Come è andata la ristorazione nel 2022. Il bilancio TheFork
Il 2022 è stato caratterizzato dall’inflazione, dall’aumento dei costi dell’energia e dalle difficoltà di reperimento del personale, che hanno imposto ai ristoranti la necessità di sviluppare ... [vai all'articolo]
Il mondo magico del sushi gourmet di Tako raddoppia a Roma
Linda Lu e Marco Xie, coppia nella vita e nel lavoro, sono uniti da una grande passione per il sushi. Linda, in Italia da quando era poco più che una bambina, si è avvicinata al mondo della ... [vai all'articolo]
Lo chef Lorenzo Cantoni dedica il menu 2023 al Perugino
Un menu tutto dedicato al Perugino, ispirato allo stile, ai colori delle opere del Divin Pittore e del suo territorio. È tutta made in Umbria la degustazione di piatti fine dining che celebra ... [vai all'articolo]
Il ristorante Bue Nero dà il benvenuto alla chef Chiara Pannozzo
A pochi passi dall’Arena di Verona, il ristorante Bue Nero, steakhouse elegante e moderna, accoglie Chiara Pannozzo, giovane Chef classe 1994, originaria di Terracina. I fratelli Ilenia e Riccardo ... [vai all'articolo]
TheFork lancia TOP 100: la classifica dei cento ristoranti più amati del web
Per celebrare la passione distintiva degli italiani, ovvero il buon cibo, e aiutare gli utenti a trovare sempre esperienze memorabili al ristorante, TheFork ha stilato un'esclusiva classifica dei 100 ... [vai all'articolo]
TheFork premia la Toscana: tre ristoranti nei primi 4 della top100
Tre ristoranti toscani nelle prime quattro posizioni della Top100 di “TheFork”: la prima edizione della classifica nazionale stilata dalla nota piattaforma digitale ha premiato l'Architettura del Cibo ... [vai all'articolo]
D’Amico rinnova la partnership con 50 Top e In Cibum
D’Amico, insieme a Robo, brand del Gruppo specializzato nella produzione di prodotti per il canale Ho.Re.Ca., rinnova anche quest’anno le partnership con 50 Top Italy, 50 Top Pizza e In Cibum – Scuola ... [vai all'articolo]
Hamerica’s, la vera cucina americana a Roma
Una storia iniziata con un viaggio dall’Italia verso gli States alla ricerca degli autentici sapori della tradizionale cucina americana e che ha oggi la forma e il gusto di una proposta gastronomica ... [vai all'articolo]
NielsenIQ BASES: ecco i vincitori del premio “Europe Menu Innovation Award 2022”
NielsenIQ BASES, società di NielsenIQ leader nell’aiutare le aziende a creare marchi di successo attraverso l’innovazione e l’ottimizzazione delle strategie di go-to-market, annuncia i vincitori del ... [vai all'articolo]
“Arte-vege-table”: il nuovo menù dello chef Alfonso Crisci all’Oltremare Rooftop
Concetti semplici, ma infiniti valori. Con “Arte-vege-table” lo Chef Alfonso Crisci non compone solamente delle squisite new entry per il menù 2023 dell' “Oltremare Rooftop” di Maiori, ma dà vita a ... [vai all'articolo]
Il ristorante “Gli Scacchi” cambia casa e apre le sue porte a Caserta
La realtà ristorativa de “Gli Scacchi”, nata alla fine del 1994, all'interno del delizioso borgo medioevale di Casertavecchia, a pochi passi dal castello, è un luogo magico che richiama alla memoria ... [vai all'articolo]
RistoBox: i piatti dei migliori ristoranti ovunque, senza vincoli di distanza
RistoBox è una giovane startup romana, nata a fine 2021 con lo scopo di connettere le persone con i ristoranti più iconici del paese, senza vincoli di distanza. L’idea di RistoBox nasce da ... [vai all'articolo]