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CIRFOOD rinnova il proprio impegno per la legalità con menu speciali

CIRFOOD rinnova il proprio impegno per la legalità con menu speciali

Per la Giornata della Memoria e dell'Impegno in ricordo delle vittime innocenti delle mafie CIRFOOD realizzerà menù utilizzando 6850 kg di prodotti Libera Terra

Green Food Week, torna la settimana a basso impatto ambientale delle mense

Green Food Week, torna la settimana a basso impatto ambientale delle mense

Dal 5 all'8 febbraio torna la Green Food Week di Foodinsider: per una settimana le mense aderenti proporranno piatti a basso impatto ambientale e meatless

Mense universitarie e sostenibilità: la classifica degli atenei che si impegnano di più per il clima

Mense universitarie e sostenibilità: la classifica degli atenei che si impegnano di più per il clima

Il report "Mense per il Clima": una fotografia delle mense universitarie italiane per mappare gli atenei che offrono una maggiore scelta di pietanze vegetali.

L'aumento dei generi alimentari è un grave peso per la ristorazione collettiva

L'aumento dei generi alimentari è un grave peso per la ristorazione collettiva

Da ANIR Confindustria un allarme per la Ristorazione Collettiva che nel biennio 2022-23 ha dovuto far fronte ad un aumento dei generi alimentari del 18,6%

CIRFOOD ottiene la certificazione della parità di genere

CIRFOOD ottiene la certificazione della parità di genere

CIRFOOD ha ottenuto la certificazione PdR UNI 125:2022, che definisce le linee guida sul sistema di gestione della parità di genere

Fas e Serenissima Ristorazione: partnership per una nuova "ristorazione collettiva automatica"

Fas e Serenissima Ristorazione: partnership per una nuova "ristorazione collettiva automatica"

Fas International e Serenissima Ristorazione uniscono le forze per fornire alle aziende una nuova soluzione per le mense tramite il sistema Food24 System

Ispezioni dei NAS alle mense scolastiche: chiusura per 13 aree cucina

Ispezioni dei NAS alle mense scolastiche: chiusura per 13 aree cucina

Nell'ultimo mese i NAS hanno controllato circa 1000 aziende di ristorazione collettiva operanti in mese scolastiche: 13 le aree cucina sospese o sequestrate

La top ten di Foodinsider premia le mense scolastiche di Fano

La top ten di Foodinsider premia le mense scolastiche di Fano

Le mense scolastiche di Fano, con Dussmann Service, si confermano ancora le migliori d’Italia secondo Foodinsider.

Primo Summit della Ristorazione Collettiva: lavorare su norme, formazione e innovazione

Primo Summit della Ristorazione Collettiva: lavorare su norme, formazione e innovazione

Il primo Summit della Ristorazione Collettiva organizzato da CIRFOOD ha visto esperti e professionisti confrontarsi sul futuro del settore

Il 16 ottobre il primo Summit della Ristorazione Collettiva

Il 16 ottobre il primo Summit della Ristorazione Collettiva

Nella giornata mondiale dell'alimentazione, Cirfood ha organizzato presso il Cirfood District il Primo Summit della Ristorazione Collettiva

Ristorazione scolastica: cosa piace alle bimbe e ai bimbi? L'indagine di Milano Ristorazione

Ristorazione scolastica: cosa piace alle bimbe e ai bimbi? L'indagine di Milano Ristorazione

Un'indagine realizzata da Milano Ristorazione racconta il gradimento di bimbe e bimbe dei menù scolastici proposti nella versione invernale ed estiva.

Aumento dei prezzi: allarme di ANIR Confindustria e dell'intero settore della Ristorazione Collettiva

Aumento dei prezzi: allarme di ANIR Confindustria e dell'intero settore della Ristorazione Collettiva

Caro prezzi, ANIR Confindustria: il continuo aumento dei prezzi alimentari sta deformando il servizio delle mense italiane, misure urgenti per evitare una crisi

Ristorazione collettiva: CIRFOOD acquisisce Laneri

Ristorazione collettiva: CIRFOOD acquisisce Laneri

CIRFOOD ha acquisito Laneri S.r.l., azienda con sede a Grugliasco (TO), attiva nella ristorazione collettiva prevalentemente nell’area di Torino

Ristorazione collettiva: i dati Oricon confermano la crisi del settore

Ristorazione collettiva: i dati Oricon confermano la crisi del settore

Secondo l'annuale ricerca Oricon il settore della ristorazione collettiva è in profonda crisi a causa di diversi fattori che ne minano la tenuta

Al Cirfood District il Primo Summit della Ristorazione Collettiva

Al Cirfood District il Primo Summit della Ristorazione Collettiva

Il 16 ottobre al Cirfood District, in occasione della giornata mondiale dell'alimentazione, si svolgerà il Primo Summit della Ristorazione Collettiva.

Contratti pubblici, emanato il bando tipo ANAC n. 1/2023

Contratti pubblici, emanato il bando tipo ANAC n. 1/2023

È stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il bando tipo n. 1/2023, di possibile interesse, tra l’altro, per le aziende della ristorazione collettiva

Alla mensa della Sapienza si mangia coreano: con Vivenda alla scoperta dei sapori orientali

Alla mensa della Sapienza si mangia coreano: con Vivenda alla scoperta dei sapori orientali

Il 24 e 25 maggio grazie a una rete di collaborazioni Vivenda porta gli studenti dell'Università La Sapienza alla scoperta della cucina coreana: tre i piatti tipici che saranno inseriti nel menù

Inaugurato un nuovo bar al Polo di Sesto Fiorentino

Inaugurato un nuovo bar al Polo di Sesto Fiorentino

Si amplia l’offerta della Vivenda Spa per gli studenti universitari: il punto ristoro offre servizio bar e linea self per colazioni e pranzi veloci. Obiettivo: eliminare le file d’attesa e incontrare le esigenze della collettività

Settimana Nazionale della celiachia: oltre 13.800 i pasti gluten free preparati da Serenissima Ristorazione

Settimana Nazionale della celiachia: oltre 13.800 i pasti gluten free preparati da Serenissima Ristorazione

Sono 13.824 gli alunni di più di 80 scuole che sono stati serviti con il menù speciale gluten free ideato dalle dietiste di Serenissima Ristorazione

"I Giardini" di San Marco Group: fiorisce una nuova idea di mensa

"I Giardini" di San Marco Group: fiorisce una nuova idea di mensa

San Marco Group inaugura il ristorante "I Giardini", una nuova mensa aziendale polifunzionale realizzata in collaborazione con Sodexo attenta ai lavoratori e al loro benessere. Le ricette a base vegetale sono state ideate in collaborazione con lo chef stellato Pietro Leemann

Sodexo, cucinati in piazza a Monza oltre 40 kg di riso

Sodexo, cucinati in piazza a Monza oltre 40 kg di riso

Sono stati più di 800 i partecipanti a "Cosa abbiamo in Comune" in piazza a Monza. Durante la giornata sono stati cucinati oltre 40 kg di riso con circa 400 risotti distribuiti

Sodexo inaugura un nuovo refettorio sostenibile nel Comune di Rho

Sodexo inaugura un nuovo refettorio sostenibile nel Comune di Rho

Sodexo ha inaugurato un nuovo refettorio sostenibile all’interno della Scuola Secondaria Fabrizio De André del Comune di Rho, per il risparmio energetico e la riduzione degli sprechi

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps

A Serenissima Ristorazione la gestione del servizio di ristorazione aziendale di DAB Pumps: la proposta alimentare segue i principi della dieta mediterranea e della sostenibilità

Iniziativa green di Sodexo nelle scuole di Verbania

Iniziativa green di Sodexo nelle scuole di Verbania

Piccole borracce in alluminio sono state distribuite da Sodexo a 1700 bambini di 17 scuole della città di Verbania

Controlli NAS nelle mense scolastiche d'Italia: una su tre presenta irregolarità

Controlli NAS nelle mense scolastiche d'Italia: una su tre presenta irregolarità

Il Comando Carabinieri per la Tutela della Salute ha attuato una campagna di controlli nelle mense scolastiche d'Italia, con risultati sconcertanti.

Con Elior e Trainect la pausa pranzo diventa un momento di benessere

Con Elior e Trainect la pausa pranzo diventa un momento di benessere

Elior Ristorazione e Trainect trasformano la pausa pranzo in un’occasione di welfare aziendale tramite una piattaforma in grado di aumentare il benessere dei dipendenti

ANIR Confindustria, appello al Governo per manifestazione nazionale su riconoscimento caro prezzi

ANIR Confindustria, appello al Governo per manifestazione nazionale su riconoscimento caro prezzi

Ristorazione collettiva: ANIR Confindustria invita tutto il settore ad una straordinaria mobilitazione convocata per il prossimo 23 marzo a Roma per il riconoscimento dell'aumento improvviso ed esponenziale dei prezzi

Ristorazione collettiva: le associazioni pronte a scendere in piazza

Ristorazione collettiva: le associazioni pronte a scendere in piazza

Le associazioni della ristorazione collettiva chiedono l'intervento del governo per per scongiurare il blocco del settore mense

Nelle scuole di Impruneta al via i corsi di educazione alimentare progettati dalla Vivenda Spa

Nelle scuole di Impruneta al via i corsi di educazione alimentare progettati dalla Vivenda Spa

La Vivenda Spa avvia due laboratori di educazione alimentare e la campagna di comunicazione per spiegare l’importanza della certificazione di mensa biologica ottenuta presso il Masaf

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