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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

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Chef Raffaele Lenzi inaugura il DUCO Travel Summit

Chef Raffaele Lenzi inaugura il DUCO Travel Summit

Questa sera lo chef Raffaele Lenzi de Il Sereno Al Lago parteciperà alla cena inaugurale di DUCO Travel Summit, evento B2B che promuove l'ospitalità italiana.

San Pietro Bistrot del Mare: nuovo menù nel ristorante incastonato tra mare e Vesuvio

San Pietro Bistrot del Mare: nuovo menù nel ristorante incastonato tra mare e Vesuvio

Il meglio della tradizione rivisitato in chiave contemporanea e in base al pescato del giorno: il nuovo menù al San Pietro Bistrot del Mare di Torre del Greco.

Berberè apre a Bologna la sua ''Casa Madre''

Berberè apre a Bologna la sua ''Casa Madre''

Prevista in primavera l’inaugurazione del nuovo polo che ospiterà gli uffici centrali, la quarta pizzeria cittadina e il Centro di formazione di Berberè

Autogrill inaugura un nuovo punto vendita Eataly a Dorno, sulla A7

Autogrill inaugura un nuovo punto vendita Eataly a Dorno, sulla A7

Autogrill continua a investire sul canale autostradale italiano e inaugura un nuovo punto vendita Eataly a ponte di Dorno, lungo la A7 Milano Serravalle

Rapporto qualità/prezzo elemento chiave per i consumatori nel mondo della ristorazione. L'analisi di Simon Kucher

Rapporto qualità/prezzo elemento chiave per i consumatori nel mondo della ristorazione. L'analisi di Simon Kucher

Nell'analisi di Simon Kucher per il settore ristorazione la riduzione degli acquisti a causa dei prezzi e le sfide per la crescita sostenibile

Dopo Trastevere, Eggs arriva a Milano nel quartiere Brera

Dopo Trastevere, Eggs arriva a Milano nel quartiere Brera

Il regno della carbonara, con un menù a base di ricette gourmet con protagoniste le uova: apre anche a Milano Eggs, a via Solferino.

Giornata mondiale della torta: lo chef Giuseppe Mulargia propone una sua ricetta per celebrarla

Giornata mondiale della torta: lo chef Giuseppe Mulargia propone una sua ricetta per celebrarla

Il 17 marzo si celebra la Giornata Mondiale della Torta, occasione perfetta per lasciarsi ispirare dalla dolce ricetta di chef Giuseppe Mulargia.

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante gourmet - Appiano Gentile (CO)

Offerta di lavoro - Capo partita per ristorante gourmet - Appiano Gentile (CO)

"Ristorante Tarantola", ristorante di cucina gourmet ad Appiano Gentile (CO), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita della zona.

Crescono i ricavi di MARR che chiude il bilancio 2023 con grande soddisfazione

Crescono i ricavi di MARR che chiude il bilancio 2023 con grande soddisfazione

Il Gruppo MARR chiude l’esercizio 2023, con Ricavi Totali Consolidati a 2.085,5 milioni di euro e una crescita di 155 milioni rispetto ai 2022.

Horeca Expoforum. A Torino tutto pronto per la prima edizione

Horeca Expoforum. A Torino tutto pronto per la prima edizione

Domenica 17 marzo prende il via la manifestazione che racconta la complessità del comparto horeca attraverso esempi eccellenti di aziende, imprenditori, chef

Luca Varone è il nuovo chef del Ristorante Guarini di Torino

Luca Varone è il nuovo chef del Ristorante Guarini di Torino

Il Ristorante Guarini presenta il nuovo chef: Luca Varone, classe 1995, a lui il compito di interpretare la torinesità contemporanea del locale.

Offerta di lavoro - Cameriere con esperienza per ristorante di pesce - Milano

Offerta di lavoro - Cameriere con esperienza per ristorante di pesce - Milano

Ristorante Da Gaspare di Milano, cliente del circuito Restworld, sta cercando un cameriere con esperienza che possa entrare a far parte del team.

Molino Quaglia ha presentato la prima linea italiana di farine dedicate alle catene di ristorazione

Molino Quaglia ha presentato la prima linea italiana di farine dedicate alle catene di ristorazione

"Molino Radici" è stato presentato in anteprima a Identità Milano, per aiutare le catene della ristorazione a progettare le proprie farine signature.

Pranzo di Pasqua al Ristorante Quercus con il menu speciale di Chef Domenico Ruberto

Pranzo di Pasqua al Ristorante Quercus con il menu speciale di Chef Domenico Ruberto

Al ristorante di Tenuta de l’Annunziata, un percorso gastronomico che rende omaggio alla tradizione valorizzandola con rivisitazioni inedite

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Alfonso D'Auria è il nuovo chef di Follie, il fine dining dell'Hotel Villa Agrippina Gran Melià

Nel menù del debutto al Follie, chef Alfonso D'Auria disegna una personale geografia gastronomica mediterranea.

Offerta di lavoro - Cameriere per rinomata Pizzeria - Reggio Emilia

Offerta di lavoro - Cameriere per rinomata Pizzeria - Reggio Emilia

La Pizzeria Dicocibo a Reggio Emilia (RE) sta cercando un Cameriere dinamico per ampliare il proprio staff.

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Frumento duro e Arachidi

Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Frumento duro e Arachidi

Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: frumento duro e arachidi.

Pasta mista per la ristorazione: nuovo formato Monograno Felicetti

Pasta mista per la ristorazione: nuovo formato Monograno Felicetti

Sei diverse consistenze per un omaggio a una tradizione antica, che oggi rivive in chiave gourmet nei menu stellati con la pasta mista Monograno Felicetti.

Ristorazione, 2023 anno dei record per spesa alimentare e ristoranti scomparsi. Il Report di RistoratoreTop

Ristorazione, 2023 anno dei record per spesa alimentare e ristoranti scomparsi. Il Report di RistoratoreTop

Il Rapporto 2024 dell’Osservatorio Ristorazione di RistoratoreTop analizza la situazione delle imprese di ristorazione nel dettaglio.

Le prime novità del 2024 firmate Menù srl

Le prime novità del 2024 firmate Menù srl

Menù presenta le prime novità del 2024 due nuovi pesti (all’aglio orsino e vegano) e un Caramello Salato impreziosito da Sale Marino di Trapani IGP

Ristorazione: buona la performance nel 2023. I dati del bilancio di TheFork

Ristorazione: buona la performance nel 2023. I dati del bilancio di TheFork

Il 2023 segna un saldo positivo per le nuove aperture di attività di ristorazione, la cucina italiana rimane la preferita, seguita da quella mediterranea.

Al via Expocook,  le eccellenze  del food & beverage alla Fiera del Mediterraneo di Palermo

Al via Expocook, le eccellenze del food & beverage alla Fiera del Mediterraneo di Palermo

Dal 11 al 14 marzo 2024, la Fiera del Mediterraneo di Palermo ospita Expocook, l'evento internazionale dedicato alla ristorazione, al cibo e all'ospitalità.

Identità Milano. Il programma dell'ultima giornata e i premiati del weekend

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Ecco il programma dell'ultima giornata di Identità Milano, alla sua diciannovesima edizione, e i premiati del weekend.

Offerta di lavoro - Cameriere per ristorante asiatico contemporaneo - Napoli

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Elegante ristorante specializzato in sushi e cucina giapponese a Napoli (Chiaia) sta cercando un cameriere di sala da inserire nel proprio team. 

Identità Milano. Scopri i protagonisti del congresso internazionale dedicato alla cucina d'autore

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Torna dal 9 all’11 marzo Identità Milano, la diciannovesima edizione del congresso di Identità Golose sarà animato da molte aziende e protagonisti dell'Horeca

Ristorazione, oltre 600mila le donne attive nel settore. Le dichiarazioni di Valentina Picca Bianchi (Fipe)

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Valentina Picca Bianchi, Presidente del Gruppo Donne Imprenditrici di FIPE: costruire una cultura di genere per incentivare l’imprenditoria femminile

Apre ufficialmente Xiaomi Café, innovativo bistrot che connette l’innovazione con il grande pubblico

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Xiaomi inaugura un bistrot aperto al pubblico a pochi passi dal Duomo di Milano, ove vivere la commistione di esperienza food, caffetteria e tecnologia Xiaomi.

Offerta di lavoro - Cameriere per pizzeria gourmet in zona Città Studi - Milano

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Corner 58, pizzeria gourmet in zona Città Studi di Milano e cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di due camerieri da inserire nel team.

Morbido, il panino di quartiere che ha conquistato Roma

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Grandi materie prime e fornitori di quartiere, meno corsa e più ricerca: ecco alcuni degli elementi che distinguono "Morbido" nel panorama romano.

Pastificio Bragagnolo di Pasta Zara, la più alta qualità per il mondo della ristorazione

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La linea Pastificio Bragagnolo di Pasta Zara per l'Horeca: pasta premium con grano italiano biologico e tenore di glutine e proteine superiore alla media

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