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Da Nizza a Pompei, passando per Lione, Monza, Modena e Tolosa, Doppio Malto amplia la sua rete con importanti inaugurazioni in Francia e in Italia
Per il quarto anno Casolaro Hotellerie rinnova la collaborazione con Gambero Rosso per valorizzare il ruolo del servizio di sala, cuore dell'ospitalità
Con i prodotti salutari e sostenibili della linea MOWI PROFESSIONAL, l'azienda norvegese si dimostra attenta agli attuali trend alimentari del fuori casa
Nasce in FIPE l'Associazione delle Scuole di alta formazione della ristorazione, che raggruppa le più importanti scuole nel settore cucina, sala e bar
Foodness lancia la linea di piatti pronti "Tutti Buoni", referenze innovative conservabili a temperatura ambiente, ideali per ristorazione rapida e di qualità
Signora Bettola apre una nuova sede a Santa Lucia, Napoli, offrendo autentica cucina partenopea per residenti e turisti in un ambiente accogliente.
Le imprenditrici Roberta Battista e Francesca Neri affidano la guida del nuovo progetto di ristorazione "Nomina, Cucina Ludica" allo chef Andrea Fusco.
Il nuovo locale di Massimiliano Minnocci, Brazil Tapas y Cocktails, a Ponte Milvio, offre cucina brasiliana e cocktail originali in un'atmosfera tropicale.
Il potere evocativo dell'autunno attraverso il foliage viene catturato e restituito nel dessert firmato da Sinisgalli e Vialetto del Ristorante Zur Kaiserkron.
Pubblicato il secondo elenco di beneficiari delle agevolazioni per le imprese del comparto Horeca destinate all'acquisto di attrezzature
Scopri Casa Milan Bistrot, il nuovo ristorante di Iper La grande i a Milano, dove sport e gastronomia si incontrano per un'esperienza unica.
Il ristorante Follie di Villa Agrippina a Roma lancia il Menù Bambini Gourmet, ideato per offrire un'esperienza fine dining anche ai più piccoli.
Chef Pino Cuttaia di Uovodiseppia Milano e Vittorio Borgia di Borgia Group annunciano una collaborazione a Milano che ha il sapore della Sicilia autentica.
Valle d’Aosta, Friuli Venezia Giulia e Umbria le regioni dove cresce maggiormente l’imprenditoria femminile nel settore dei pubblici esercizi
L’esperimento di leggimenu.it ha mostrato che è possibile incrementare i guadagni dei ristoratori introducendo menù digitali. Scopri di più nel nostro articolo
Il ristorante "IL VIZIO" si rinnova con un design elegante e moderno, ispirato alla cultura nipponica, per offrire un'esperienza culinaria unica a Roma.
Lo Smash Burger di SALOMON FoodWorld cavalca la nuova tendenza gastronomica, offrendo efficienza e gusto ai ristoranti italiani.
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Ecco il nuovo impianto da oltre 1.500 metri quadri di Patfrut, destinato a sviluppare soluzioni ad alto contenuto di servizio per la ristorazione.
Il Ristorante Guarini celebra il connubio tra cibo e architettura dalla sua nascita e lo rinnova con un progetto speciale che sarà presentato a Terra Madre OFF.
Vecchia Romagna punta sul fuori casa con Progetto Ristoranti, cene esperienziali accompagnate da degustazioni delle riserve del brand guidate da Antonio Zattoni
IPlanet e Autogrill lanciano un nuovo concept di ristorazione in 41 stazioni di servizio con un modello incentrato sull'economia circolare
Pescaria lancia "Tonnerò", panino gourmet firmato dallo chef stellato Peppe Guida, disponibile in tutti i punti vendita fino al 3 ottobre
Taste'accio, il nuovo progetto di Vincenzo Mancino, unisce enogastronomia, arte e cultura, promuovendo le eccellenze laziali e la filiera corta.
Circa 300 giovani diplomati verranno inseriti nel mondo della ristorazione e oltre 100 nel settore pasticceria e gelateria. Nuovi fondi e bandi sul sito.
Per la prima volta 10 Paesi in gara per la sfida del Cous Cous Fest: 10 giorni di eventi a San Vito Lo Capo dal 20 al 29 settembre.
Il Sindacato ristoratori Confcommercio Ravenna, per garantire la pasta fresca nei ristoranti associati, lancia il logo "Pasta fresca artigianale".
La Regione Umbria, attraverso la manovra ALL-IN, propone nel 2024 una versione completamente rinnovata del bando Bridge to Digital
Appuntamento il 25 settembre con la cucina di chef Claudio Sadler, declinata a tema autunnale, e in abbinamento i vini della cantina Scarbolo.
Maison Capriccioli apre a Torino con una proposta di cucina di pesce contemporanea e raffinata. Chef Christian Mandura e Andrea Turchi alla guida del progetto.