Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Enrico Bartolini si conferma il cuoco più stellato d'Italia! La stella Michelin a "Bluh Furore"
Enrico Bartolini riconferma il primato in Italia e diventa secondo al mondo per stelle Michelin conquistate. La guida assegna la stella a Bluh Furore.
Il Ristorante FRE riceve il premio "Passion Dessert" dalla Guida Michelin
Il FRE, il ristorante una Stella Michelin del Réva Resort è stato insignito del premio "Passion Dessert" dalla rinomata Guida Michelin 2024
Fare impresa nella ristorazione: al centro del Congresso Nazionale APCI
A Parma il 20 e 21 novembre la XXVI edizione del Congresso Nazionale APCI, Les Toques Blanches d’Honneur.
Offerta di lavoro - Sous Chef per Bistrot - Bolzano
Il "Nostro Bistrot", appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Sous Chef da inserire all'interno del proprio team.
Si affida allo chef stellato Giuseppe Biuso il ristorante "Vite", della Comunità San Patrignano
Mercoledì 15 novembre riapre il locale "Vite" della Comunità San Patrignano: nuovo corso con la guida dello chef stellato Giuseppe Biuso.
"Mangébin": 51 ristoranti dove gustare la cucina piemontese tutto l'anno!
Per valorizzare l'incredibile patrimonio gastronomico piemontese nasce “MANGÉBIN – il Piemonte in tavola”, un circuito di 51 ristoranti a Torino e provincia.
Assemblea pubblica di FIPE-Confcommercio, focus sul rapporto tra la ristorazione e la comunicazione
L'Assemblea pubblica 2023 della Federazione si terrà a Roma domani, 15 novembre, alle ore 10.00, presso la sede di FIPE in Piazza G.Belli 2
Offerta di lavoro - Addetto sala per Enoteca elegante e accogliente - Desenzano del Garda
Restworld ricerca un addetto sala appassionato per un'elegante enoteca Desenzano del Garda (BS).
52C, il ristorante japan fusion di Brescia
Situato nell’antica corte di Atena Multiforme, 52C propone una cucina fusion dove i piatti giapponesi incontrano ingredienti e preparazioni dello chef Bourgeon.
Cariño Nikkei compie cinque anni e annuncia una nuova apertura in Italia
Cariño Nikkei, il ristorante giappo-peruviano di Napoli compie 5 anni in un 2023 di successi: fatturato in crescita e nuove aperture entro fine anno
Foodservice Equipment: nasce FINE, primo Network europeo del settore
FINE è il primo network europeo frutto dell’incontro di tre organizzazioni leader nel settore delle attrezzature per il Foodservice Equipment
Il ristorante "La Fratanza" di Nocera Superiore tra i 29 nuovi Bib Gourmand della Guida Michelin 2024
La “Guida Michelin 2024” ha premiato "La Fratanza", ristorante di Nocera Superiore in provincia di Salerno, con il Bib Gourmand.
Cattel ospita la tappa veneta di Burger Battle. Il vincitore in finale a Beer&Food Attraction 2024
Nella cucina professionale di Cattel si è svolta la tappa veneta del tour 2024 di Burger Battle. Il vincitore Michael Marchetto sfiderà gli altri finalisti
Offerta di lavoro - Barman per pub - Milano
Pub birreria American Style di nuova apertura a Milano in zona Risorgimento sta cercando un banconista da inserire nel proprio team.
Armani/Ristorante Milano ospita chef Moreno Cedroni de La Madonnina del Pescatore
Chef Moreno Cedroni sarà ospite di Francesco Mascheroni all'Armani/Ristorante Milano per una cena a quattro mani nell'elegante cornice meneghina.
Il nuovo corso gastronomico di Fabrizio Cervellieri da "Aede Dining & Wines"
La cucina di ispirazione nordica dello chef friuliano Fabrizio Cervellieri si arricchisce di nuove contaminazioni. Aede Dining & Wines punta sul mondo vegetale.
Ecco svelati i 29 nuovi ristoranti Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2024
In anteprima sul lancio della Guida MICHELIN Italia 2024, a Brescia il prossimo 14 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand.
Osservatorio Imprenditoria Retail 2023. Tra i settori più attrattivi anche la ristorazione
Presentata la 5° edizione dell'Osservatorio Imprenditoria Retail, il grande studio annuale che analizza il settore tramite le scelte degli imprenditori
Quali sono i pilastri della ristorazione? Il servizio, la relazione con l'ospite e le sue aspettative
Quando si parla di ospitalità si parla di accoglienza, di cortesia ed empatia con l'ospite, anche quando bisogna servirlo nella sala di un ristorante
Food & Beverage: un mercato che vale oltre 200 miliardi. I risultati degli Stati Generali organizzati da Italgrob
I principali player del mercato del Food & Beverage si sono incontrati per discutere i temi caldi del settore, agli Stati Generali organizzati da Italgrob.
Fine dining italiano: chi sono e quanto fatturano i giganti del settore
Dopo il difficile periodo della pandemia, l'alta ristorazione chiude il 2022 in netta ripresa, con prospettive altrettanto promettenti per il 2023
Lo stellato "Rear" di Nola saluta chef Franzese, al suo posto Salvatore Iazzetta
Chef Francesco Franzese lascia il ristorante "Rear" di Nola, che sotto la sua guida aveva guadagnato una stella Michelin. Al suo posto chef Salvatore Iazzetta.
Tutti i venerdì da Quadri Bistrot a Milano l'aperitivo è Negroni, in 5 versioni!
Quadri Bistrot, il locale in zona Brera a Milano, propone l’aperitivo a tema Negroni tutti i venerdì sera dalle 18:30, per iniziare bene il weekend!
Égalité raddoppia con una nuova boulangerie nel cuore di Brera
La boulangerie francese Égalité apre il suo secondo punto vendita a Milano, portando in Piazza San Simpliciano i sapori della tradizione d’Oltralpe.
Gin artigianali abbinati ai panini gastronomici: l'idea di De Santis, il panino di Milano dal 1964
De Santis, il panino di Milano dal 1964 lancia la sua prima Linea di Gin artigianali in abbinamento ai panini gastronomici che l'hanno reso famoso.
Aumenta il fatturato della ristorazione. Il periodo estivo e le sue sfide nell'indagine di Osservatorio Ristorazione
Un incremento di fatturato anche del 20% sull'estate 2022: i dati dell'Osservatorio Ristorazione ci restituiscono la fotografia di un settore ricco di sfide.
A Milano Malpensa il primo concept ibrido in Italia a firma Autogrill e Dufry
Hudson Café Milano, primo store in Italia che unisce Autogrill e Dufry, è il nuovo format che integra Retail, Bookstore e Food & Beverage.
Da Old Wild West arriva Billy, l'avatar empatico e conversazionale dedicato ai clienti
Con l'arrivo di "Billy", per la prima volta in Italia una catena di ristoranti s’affida all’AI per garantire ai clienti un’esperienza immersiva
Cattel e APCI insieme per analizzare il ruolo dell’aperitivo nella ristorazione moderna
Esperti a confronto ieri a Milano per “Sei già dentro l’happy hour?” l'evento organizzato da Apci e Cattel dedicato al tema dell'aperitivo
Elle & Vire Professionnel® presenta una nuova gamma di Dessert Base per la ristorazione
Panna Cotta, Crème Brûlée con semi di vaniglia Bourbon e Tiramisù sono i tre nuovi Dessert Base firmati Elle & Vire Professionnel® ideali per la ristorazione
