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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Fipe scrive al premier Draghi: "Coniugare sicurezza e salute è possibile. Necessario tornare a lavorare"

Fipe scrive al premier Draghi: "Coniugare sicurezza e salute è possibile. Necessario tornare a lavorare"

È un appello accorato quello lanciato da Fipe-Confcommercio con una lettera indirizzata al Presidente del Consiglio Mario Draghi.

Pasticceria Dolcemascolo presenta il suo Casatiello

Pasticceria Dolcemascolo presenta il suo Casatiello

Dopo il successo dei suoi lievitati natalizi, la pasticceria Dolcemascolo di Frosinone si dedica alle specialità di Pasqua, fra cui il casatiello.

Extralberghiero e Home Sharing come soluzioni per l'occupazione femminile

Extralberghiero e Home Sharing come soluzioni per l'occupazione femminile

È diretta soprattutto alle donne la lezione di Antonella Brugnola, rappresentante per l’Italia dell’Host Advisory Board di Airbnb, con i suoi manuali su extralberghiero e home sharing, l'ultimo della "Vivere di Turismo Business School" di Danilo Beltrante.

Comi Pak, le macchine per chiudere i sacchetti alimentari al Sigep Exp

Comi Pak, le macchine per chiudere i sacchetti alimentari al Sigep Exp

Anche Comi Pak, produttrice di macchine per chiudere sacchetti alimentari flessibili, ha scelto quest'anno la vetrina di Sigep Exp.

Chef Domenico Iavarone in diretta online con "Stellati per la Dad"

Chef Domenico Iavarone in diretta online con "Stellati per la Dad"

Chef Domenico Iavarone protagonista di "Stellati per la Dad", format di Casolaro Hotellerie dedicato agli studenti.

Granarolo lancia il manifesto 2021 per la sostenibilità

Granarolo lancia il manifesto 2021 per la sostenibilità

Un impegno di lungo periodo al centro della nuova strategia di Granarolo e la partenza con il lancio della confezione di latte fresco rispettosa dell’ambiente.

Ditta Artigianale: dal Kenya testimonial il campione baristi Martin Shabaya

Ditta Artigianale: dal Kenya testimonial il campione baristi Martin Shabaya

Muthunzuuni è lo specialty coffee del mese presentato da Ditta Artigianale, la pregiata varietà botanica SL28 coltivata a Machakos.

San Carlo al fianco dei fan dell'NBA

San Carlo al fianco dei fan dell'NBA

San Carlo, Official Partner in Italia della NBA e da sempre al fianco dello sport, si conferma ambasciatrice di valori positivi.

Ornellaia e Masseto annunciano il nuovo direttore vendite e marketing

Ornellaia e Masseto annunciano il nuovo direttore vendite e marketing

Vianney Gravereaux sarà il nuovo Direttore Vendite e Marketing delle tenute Masseto e Ornellaia.

Frigomeccanica a Sigep Exp 2021: sempre più verso la digitalizzazione del bar

Frigomeccanica a Sigep Exp 2021: sempre più verso la digitalizzazione del bar

Frigomeccanica ha presentato a Sigep Exp la nuova linea FRIGOMECCANICA 4.0, per la digitalizzazione del bar.

Bonduelle Food Service: un ricettario d'autore che reinterpreta i vegetali

Bonduelle Food Service: un ricettario d'autore che reinterpreta i vegetali

Bonduelle Food Service Italia presenta il nuovo ricettario d’autore, un’esclusiva raccolta di Ispirazioni Culinarie.

CENTINARI Franciacorta. Nasce il nuovo marchio d'eccellenza di un territorio unico

CENTINARI Franciacorta. Nasce il nuovo marchio d'eccellenza di un territorio unico

Nasce dall’antica sapienza di un territorio noto nel mondo per l’eccellente qualità dei suoi vini il nuovo marchio CENTINARI Franciacorta.

Solobirra. Parole chiave: impatto zero, qualità e riconoscibilità per le birre artigianali italiane

Solobirra. Parole chiave: impatto zero, qualità e riconoscibilità per le birre artigianali italiane

Anche quest’anno Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dedicata alle birre artigianali 3 contest: Solobirra, Best Label e Best Pack.

Birra FORST al fianco dei migliori atleti del mondo di Sci Alpinismo

Birra FORST al fianco dei migliori atleti del mondo di Sci Alpinismo

Birra FORST sarà presente anche alle Finali di Coppa del Mondo di Sci Alpinismo che si svolgeranno a Madonna di Campiglio.

Ecco i vincitori di "Regina Colomba" e "Regina Pastiera" 2021

Ecco i vincitori di "Regina Colomba" e "Regina Pastiera" 2021

Giuso ha nuovamente affiancato Stanislao Porzio in occasione del concorso Premio Regina Colomba e Regina Pastiera 2021, riservato alle protagoniste della pasticceria pasquale.

Torrevilla propone il meglio della tradizione vinicola dell'Oltrepò Pavese

Torrevilla propone il meglio della tradizione vinicola dell'Oltrepò Pavese

I suggerimenti di Torrevilla Associazione di viticoltori dell'Oltrepò Pavese con il meglio delle produzioni enogastronomiche del territorio.

Nei McCafé di McDonald’s torna l'Arancia Rossa di Sicilia IGP

Nei McCafé di McDonald’s torna l'Arancia Rossa di Sicilia IGP

Si rinnova la collaborazione tra McDonald’s, Oranfrizer e il Consorzio di Tutela per far conoscere l'Arancia Rossa di Sicilia IGP agli italiani.

Nonno Nanni lancia 4 nuovi formati di Stracchino e Fresco Spalmabile

Nonno Nanni lancia 4 nuovi formati di Stracchino e Fresco Spalmabile

I due formaggi della gamma Nonno Nanni si presentano in 4 nuovissimi formati per Stracchino e Fresco Spalmabile.

Bofrost e Monclick stringono una partnership esclusiva

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Bofrost e Monclick hanno siglato una partnership per offrire ai propri clienti una serie di sconti e vantaggi esclusivi.

Custom Group e System Retail per la digitalizzazione del punto vendita

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Custom Group ha saputo avanzare proposte vincenti, mirate e all’avanguardia grazie all’importante contributo di System Retail.

La Molisana dona 500 kg di pasta a Casa Santa Marta

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Ancora un gesto di solidarietà del pastificio La Molisana verso i più bisognosi in un momento difficile per il paese.

Bravo Spa a Sigep Exp: la novità 2021 è il sottovuoto

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Blow è il nuovo sistema di cottura sottovuoto dell’azienda Bravo, novità presentata in occasione di Sigep Exp, l'evento online del foodservice dolce.

Oltre 500 le aziende su EXCELLERE, la piattaforma dedicata agli eventi

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Prende il via Excellere, il primo network digitale nato per rilanciare il settore eventi, che riunisce operatori e professionisti in un unico spazio virtuale.

MarcaByBolognaFiere. I prodotti a Marca del Distributore sono sempre più apprezzati

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I prodotti a Marca del Distributore attivano una filiera produttiva di 1.500 piccole e medie aziende, per lo più italiane.

Horeca Focus 4. Intervista con Davide Devenuto e Marco Raspati di Spesasospesa.org

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Torna l'appuntamento Horeca Focus:: protagonisti Davide Devenuto e Marco Raspati di Spesasospesa.org

Michelangelo Mammoliti è il Miglior Chef della Guida Identità Golose 2021

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Michelangelo Mammoliti, talento de La Madernassa di Guarene, conquista il riconoscimento di "Miglior Chef" nella Guida Identità Golose 2021.

APCI partner di due progetti incentrati su cibo e salute

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Per il 2021 APCI si focalizzerà sul rapporto tra cibo e salute realizzando eventi per il consumatore grazie a importanti partnership. Il primo appuntamento è in programma per il 25 marzo in collaborazione con Associazione Il Mondo delle Intolleranze

Birra Menabrea dedica una limited edition alla bellezza italiana

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#ItaliaAtuttaBirra è la limited edition realizzata da Birra Menabrea, una linea di 12 bottiglie dedicate ad altrettante città italiane.