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Chef Filippo Sinisgalli da Cast Alimenti per un corso dedicato ai menù "zero sprechi"

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Il 26 e 27 settembre Cast Alimenti ospita lo chef Filippo Sinisgalli per un corso dedicato alla cucina etica e sostenibile applicata alla selvaggina

Metro porta nei punti vendita del Nord Italia carne di cinghiale locale

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Nei punti vendita METRO del Nord Italia è possibile trovare carne di cinghiale locale di filiera completamente italiana, grazie a un progetto che coinvolge Regione Lombardia, IAB, Filiera Agricola Italiana e Fondazione UNA.

La Cucina di Longino ospita la selvaggina al BBQ. I prossimi appuntamenti

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Nell’ambito del suo progetto phygital con "La Cucina di Longino", Longino & Cardenal presenta il 4 novembre la selvaggina e le tecniche di cottura BBQ.

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