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Il Cortiglio al Villaggio di Natale della Coldiretti a Napoli con "ViteresZero"

Il Cortiglio al Villaggio di Natale della Coldiretti a Napoli con "ViteresZero"

Il progetto ViteresZero, di cui l'azienda vitivinicola Il Cortiglio è capofila in Irpinia, sarà presentato al villaggio di Natale della Coldiretti a Napoli

Stress idrico. L'Italia dissala 650.000 m³ di acqua al giorno, ma servono fonti alternative

Stress idrico. L'Italia dissala 650.000 m³ di acqua al giorno, ma servono fonti alternative

Al via il ciclo di incontri tra gli esperti della Community Valore Acqua per l'Italia di The European House - Ambrosetti per la stesura del libro bianco “Valore Acqua per l’Italia”. In primo piano il tema dello stress idrico legato all'emergenza climatica

Parte la raccolta del riso: il commento de gliAironi

Parte la raccolta del riso: il commento de gliAironi

Inizia, nelle campagne vercellesi, la raccolta dl riso, che rappresenta il punto di arrivo di una stagione difficile, in cui le aziende produttrici di riso hanno dovuto combattere con la siccità prima e con la crisi energetica poi.

Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella

Vendemmia, cambiamento climatico e sfide future del mondo vitivinicolo. Intervista al Presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella

Una vendemmia sempre più condizionata dagli effetti del cambiamento climatico crea tensioni crescenti per i viticoltori, mettendo sempre più a rischio quantità e qualità delle produzioni. Ne abbiamo parlato con il Presidente di Assoenolgi, Riccardo Cotarella, al quale abbiamo chi...

Ismea stima un calo del raccolto nazionale di grano duro a causa del caldo e della siccità

Ismea stima un calo del raccolto nazionale di grano duro a causa del caldo e della siccità

Rese ai minimi degli ultimi cinque anni, ma dai mercati arrivano i primi segnali di inversione di tendenza per le previsioni positive sulla produzione mondiale. La stima Ismea sul raccolto nazionale di grano duro.

Quest'anno rinunceremo a 1 bottiglia di passata su 10 a causa della siccità

Quest'anno rinunceremo a 1 bottiglia di passata su 10 a causa della siccità

Addio quest’anno a più di una bottiglia di passata di pomodoro su dieci con la siccità e le temperature roventi che hanno tagliato dell’11% il raccolto del pomodoro da salsa destinato a polpe, passate, sughi e concentrato.

Crisi idrica in Sicilia: per le cooperative vitivinicole urge richiedere lo stato di emergenza

Crisi idrica in Sicilia: per le cooperative vitivinicole urge richiedere lo stato di emergenza

In Sicilia il tema della siccità si somma a quello della cattiva gestione delle dighe. A lanciare l’allarme è il Comitato spontaneo che riunisce 19 tra le maggiori cooperative vitivinicole dell’Isola

Problema siccità. La proposta di Webuild per ottenere acqua potabile dal mare

Problema siccità. La proposta di Webuild per ottenere acqua potabile dal mare

Webuild ha elaborato soluzioni concrete per risolvere il problema della grave scarsità d'acqua. Si tratta di un progetto, da realizzare nel breve termine, attraverso la costruzione di desalinizzatori che producono acqua potabile dall’acqua del mare.

Non solo grano. Anche il riso italiano è a rischio per la siccità

Non solo grano. Anche il riso italiano è a rischio per la siccità

Cia Agricoltori stima che a causa dei cambiamenti climatici - e soprattutto della siccità - quest'anno si è ridotta del 30% la produzione di riso. Preoccupano il prosciugamento delle risaie coltivate a Carnaroli, Arborio e Roma, varietà speciali per i risotti e di cui l’Italia è ...

Allarme siccità. La filiera agroalimentare ha bisogno di interventi strutturali

Allarme siccità. La filiera agroalimentare ha bisogno di interventi strutturali

Il caldo record e la siccità si sono abbattuti su ampie zone d'Italia e d'Europa, mettendo a serio rischio la situazione dell'agricoltura e dell'allevamento italiani.

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