In occasione della “Giornata Mondiale per la Salute e la Sicurezza sul lavoro”, il 28 aprile Birra Peroni ferma la produzione dei suoi stabilimenti di Bari, Roma, Padova e della malteria di Pomezia ... [vai all'articolo]
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Sicurezza
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Notizie FLASH
14:38
29 Mag
Apre a Roma il night club Nite Kong
12:44
29 Mag
A RiminiWellness torna FoodWell Expo
14:22
26 Mag
Corona celebra il World Aperitivo Day
14:25
25 Mag
Nasce l’Albo Grana Padano Foraggi e Mangimi
14:01
25 Mag
Kraft Heinz e l’Ambasciata Americana a Roma insieme per l’evento “Cibo, Innovazione e Sostenibilità”
13:46
25 Mag
Woodford Reserve partecipa al Roma Bar Show
Anche SILB-FIPE aderisce al progetto #sicurezzaVera
Si estende sempre di più la rete dei Pubblici Esercizi che aderiscono al progetto #sicurezzaVera promosso dalla Direzione Centrale Anticrimine della Polizia di Stato e da Fipe-Confcommercio. A partire ... [vai all'articolo]
Tenuta Cavalier Pepe, proseguono le esperienze gourmet
Continuano a marzo gli Atelier del Gusto, la nuova formula ideata dalla Tenuta Cavalier Pepe per coccolare i propri ospiti, accompagnandoli alla scoperta delle prelibatezze irpine abbinate ai propri ... [vai all'articolo]
Rentokil lancia il sistema PestConnect: tecnologia e sostenibilità per difendersi dai roditori
Secondo una recente ricerca che Rentokil Italia, azienda specializzata nel monitoraggio e controllo degli infestanti del gruppo Rentokil Initial, ha commissionato a BVA Doxa*, 13 italiani su 100 hanno ... [vai all'articolo]
Grana Padano precisa: le confezioni di grattugiato sono salubri e sicure
In merito alle notizie apparse su varie testate online a proposito dello studio condotto dal Dipartimento di Scienze Animali, degli Alimenti e della Nutrizione dell'Università Cattolica, campus di ... [vai all'articolo]
Blujuice: il primo dispenser di acqua e di bibite analcoliche a marchio Blupura
Blupura lancia sul mercato Blujuice, l’innovativo sistema di erogazione di acqua e di bibite analcoliche che permette di scegliere tra tre diverse tipologie di bevande analcoliche, oltre all’acqua ... [vai all'articolo]
Nuovo sito web per Fattoria dei Sapori
Fattoria dei Sapori, brand premium di Sama, l’azienda dall’esperienza ultra decennale nella selezione e commercializzazione di frutta conservata, conserve vegetali, frutta secca, dolcificanti naturali ... [vai all'articolo]
Allegrini: sicurezza e igiene nell’ospitalità. Gli obiettivi al SIA di Rimini
Allegrini SpA è un’azienda leader in Italia nella produzione di detergenti professionali e cosmetica per l’hotellerie. Nata nel 1945, è diventata un punto di riferimento non solo nel campo alberghiero ... [vai all'articolo]
Infestanti delle derrate alimentari: come salvare la dispensa e prevenire l’invasione
A volte nelle dispense si possono annidare spiacevoli sorprese, che potrebbero davvero causare diversi problemi di igiene e salute. Stiamo parlando degli infestanti del cibo, che invadono la cucina ... [vai all'articolo]
Via libera dal CTS: aumenta la capienza di stadi, cinema e teatri
Annunciate ieri sera dopo un consulto durato diverse ore le nuove indicazioni del CTS riguardanti la capienza di impianti sportivi, cinema e teatri. Sulla base dell’evoluzione positiva del quadro ... [vai all'articolo]
Igiene e pulizia delle attrezzature bar: pulyCAFF propone i manifesti del pulito
Con l'avvento della pandemia, l'igiene e la pulizia nei pubblici esercizi sono diventate essenziali per garantire la sicurezza degli avventori. Per le macchine da caffè professionali e quindi ... [vai all'articolo]
HostMilano: tutte le istruzioni per vivere la fiera in sicurezza
Dal 22 al 25 ottobre a FieraMilano ospiterà in presenza, e in piena sicurezza, visitatori ed espositori della 42esima edizione di HostMilano. I biglietti della manifestazione, che consentiranno di ... [vai all'articolo]
Sigep e Beer&Food Attraction tra le fiere IEG pronte a ripartire in sicurezza
IEG - Italian Exhibition Group S.p.A., dopo aver messo a punto per prima in Italia il protocollo SAFE BUSINESS ad aprile 2020 e avervi dato seguito con numerose iniziative mirate alla sicurezza ... [vai all'articolo]
Bar, hotel e ristoranti: superfici sanificate per 12 mesi grazie a Nano Active
Nanoservice, azienda bergamasca, ha sviluppato NANO ACTIVE, una soluzione per permettere a tutti i business del settore Horeca - hotel, ristoranti e bar in primis - di continuare a operare in totale ... [vai all'articolo]
Sicurezza di genere nei locali: il progetto #SicurezzaVera di Fipe Donne arriva a Latina
Dopo Pisa e Matera, la campagna #SicurezzaVera entra nel vivo anche a Latina. La presentazione del progetto sperimentale ideata dalla presidente del Gruppo Donne di Fipe-Confcommercio, Valentina Picca ... [vai all'articolo]
Premiati i migliori enologi selezionati da Helmut Köcher all’Anteprima del Merano WineFestival
A Naturate et Purae, l’anteprima Merano WineFestival 2021, sono stati premiati i migliori enologi selezionati dal Patron Helmut Köcher; è stata anche l'occasione per celebrare i vini campani con ... [vai all'articolo]
Pane & Panettieri d’Italia premia il lavoro di Antonio Follador con i Due Pani
"È sempre un'emozione! Oggi Gambero Rosso ci ha premiato con i Due Pani all'interno dell'edizione 2022 della Guida Pane & Panettieri d'Italia." Così il panificio Follador di Antonio Follador ha ... [vai all'articolo]
9Barista, la prima caffettiera con motore a reazione creata con Protolabs
Nata dall'unione di due grandi passioni, quella per l'ingegneria e quella per il caffè, 9Barista è frutto della professionalità e dell'intuizione dell'ingegnere meccanico William Playford. La ... [vai all'articolo]
La Nazionale Cuochi sceglie CAST Alimenti per allenarsi in vista del “mondiale”
La Nazionale Italiana Cuochi ha scelto le strutture di CAST Alimenti, la prestigiosa scuola di cucina con sede a Brescia, per prepararsi all’impegnativo percorso di sfide a livello internazionale che ... [vai all'articolo]
Monica Rispoli è la nuova direttrice dello stabilimento Coca-Cola di Marcianise
Coca-Cola HBC Italia, principale imbottigliatore e distributore dei prodotti a marchio The Coca-Cola Company in Italia, ha nominato Monica Rispoli alla direzione dello stabilimento di Marcianise ... [vai all'articolo]
Oltre 12 milioni di stranieri hanno già scelto l’Italia per le vacanze estive
Si stimano oltre 25 milioni di pernottamenti nel periodo giugno-settembre 2021 provenienti da Francia, Germania, Gran Bretagna, Spagna e Stati Uniti. Oltre la metà avrebbe già deciso di andare in ... [vai all'articolo]
Da Dishcovery la soluzione per creare il proprio menu digitale senza tempi di attesa
Dishcovery, start-up modenese specializzata in menu multilingua digitali abbinati ad un funzionale software gestionale specifico per la ristorazione, presenta la nuova funzionalità di on boarding ... [vai all'articolo]
Continua il trend positivo di Chianti DOP. Le vendite fanno registrare +14% sul 2020
Continua a rafforzarsi il trend positivo di vendite del vino Chianti: al 31 maggio il Consorzio registra un +14% di vendite rispetto allo stesso periodo del 2020 e un +8% sul periodo gennaio-maggio ... [vai all'articolo]
Nasce “PescAgri” Puglia per difendere la filiera
La Puglia è una regione dal grande patrimonio ittico, protetto grazie alla costituzione di "PescAgri", associazione di CIA Agricoltori Italiani della Puglia, nata proprio con l'intento di tutelare e ... [vai all'articolo]
Pasta di nuovo protagonista sulle tavole degli italiani
Il mondo del "primo piatto" per gli italiani comprende diversi mercati, non solo pasta ma anche riso, sughi pronti, ecc. e vale circa 2,6 miliardi di euro. Guardando alla sola Pasta di Semola Secca, ... [vai all'articolo]
Starhotels acquisterà solo “Made in Italy” per sostenere l’economia del Paese
Starhotels, primo Gruppo privato alberghiero italiano e leader nei segmenti upscale e upper-upscale & luxury, prende posizione a sostegno del “Made in Italy”, e punta in maniera concreta a ... [vai all'articolo]
CAST Alimenti punta sul gusto italiano per la ripartenza della ristorazione
Puntare sul Made in Italy nella fase strategica della ripresa della ristorazione e fornire indicazioni utili ai professionisti del settore per un rilancio che già si sta evidenziando, ma che richiede ... [vai all'articolo]
Birra Menabrea fra crescita ed efficienza energetica
Si apre nel segno della positività e dell’aumento della capacità produttiva con un impatto energetico sempre più efficiente la stagione 2021 di Birra Menabrea. Dopo il rinnovamento della sala cottura ... [vai all'articolo]
Lesaffre. Nuovo appuntamento BakingWeb “Il panificio nell’era digitale”
Si terrà martedì 15 giugno alle 14.00 in diretta dal Baking Center™ di Lesaffre Italia, azienda che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione ... [vai all'articolo]
Europei. Il binomio calcio-cucina conquista i tifosi e ispira le aziende
Con l'inizio degli Europei saranno tantissimi gli italiani che seguiranno le partite e la nazionale attraverso la nuova avventura calcistica nel continente. E poiché per l'Italia il binomio ... [vai all'articolo]
Rummo celebra 175 anni di eccellenza con un francobollo commemorativo
Rummo entra a far parte da protagonista della filatelia italiana e mondiale celebrando i suoi 175 anni, una storia cominciata nel 1846 e nel tempo riconosciuta e rinnovata, alla ricerca della massima ... [vai all'articolo]
Doppio Malto rinnova l’e-commerce e lancia online la Weiss in edizione limitata
La pandemia ha accelerato la digitalizzazione del Paese e sempre più consumatori in Italia effettuano acquisti online. Le aziende si stanno via via adeguando potenziando i propri e-commerce e così ... [vai all'articolo]
Kimbo sugli autobus delle più belle località turistiche della Campania
Kimbo, brand simbolo del caffè italiano nel mondo, prosegue la sua campagna di comunicazione ATL nelle più belle e significative destinazioni turistiche del territorio campano: la Costiera Amalfitana, ... [vai all'articolo]
Hotel Checklist: i consigli di Initial
Durante l’anno appena passato, a causa della diffusione della pandemia, tutte le attività di pulizia, disinfezione e sanificazione sono diventate sempre più rilevanti per tutte le strutture ricettive ... [vai all'articolo]
L’inchiesta sulla maxi evasione di Booking.com. Oltre 150 milioni di IVA mai versati
L'inchiesta sulla maxi evasione del sito di prenotazione hotel Booking.com è arrivata a definire una cifra: oltre 150 milioni di euro, ovvero la cifra dell'IVA evasa dalla società con sede in Olanda ... [vai all'articolo]
Gelato Festival World Masters: il calendario delle competizioni europee
Gelato Festival World Masters, la competizione internazionale che dal 2017 sta girando il mondo alla ricerca dei migliori gusti di gelato, si avvia verso il tanto atteso appuntamento della Finale ... [vai all'articolo]
Coppa delle Associazioni: sul podio l’Associazione Provinciale Cuochi di Napoli
L’Associazione Provinciale Cuochi di Napoli ha partecipato alla “Coppa delle Associazioni” aggiudicandosi il podio. Il concorso è organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi ogni anno per premiare ... [vai all'articolo]
Agria, conosciuta per il marchio Select, dà il via a nuovi investimenti
Nuovo investimento produttivo per Agria Spa, l’azienda italiana di selezione e confezionamento di legumi e cereali, che da oltre 60 anni con il marchio Select presidia questo importante comparto ... [vai all'articolo]
Leoncino RZ F1 è la nuova varietà di datterino proposta da Rijk Zwaan
Ha una pianta di buon vigore, aperta e molto generativa, adatta a cicli corti e lunghi, ideale per trapianti da fine estate in avanti. Leoncino RZ F1 è la nuova varietà di datterino proposta da Rijk ... [vai all'articolo]
Appello da Aiab, AssoBio e Federbio per tutelare il biologico italiano
All’agricoltura biologica serve una legge che la valorizzi ulteriormente e orienti il settore, cresciuto fortemente negli ultimi anni. Una legge che spinga la ricerca, la formazione, il sistema dei ... [vai all'articolo]
Airius presenta gli innovativi sistemi di purificazione dell’aria per le attività commerciali
Airius è un’azienda statunitense leader nella tecnologia di “destratificazione” specializzata nella progettazione e nella produzione di dispositivi che intervengono sull’ambiente attraverso ... [vai all'articolo]
Segnali incoraggianti per l’export di formaggi made in Italy nel primo trimestre
Dopo i dati negativi divulgati dall'Istat per i primi due mesi del 2021, arrivano segnali incoraggianti dai dati dell’export dei formaggi italiani nel primo trimestre 2021, che mostrano un pareggio ... [vai all'articolo]
Qucine Sociali: nella “Corte dell’Arte”, le squisite pizze del maestro Raffaele Boccia a Napoli
Musica e gusto. Un sodalizio perfetto, che d’ora in poi, sarà possibile assaporare nei fine settimana nella suggestiva “Corte dell’Arte” di Foqus, unica piazza coperta dei Quartieri Spagnoli, a ... [vai all'articolo]
Vince il gusto “Za’atar” per la nuova limited edition piùgusto San Carlo
La sesta edizione del concorso "Crea la nuova piùgusto - Viaggia col gusto” ha premiato la creazione di Maurizio, insegnante di 45 anni di Bari, con l'abbinamento “Za’atar”, un blend di spezie vario e ... [vai all'articolo]
Il nuovo regolamento europeo sull’invecchiamento delle acqueviti si allinea alle normative dell’Italia
È appena entrato in vigore il nuovo regolamento europeo in merito all’istituzione del registro pubblico contenente l’elenco di organismi deputati al controllo dei processi di invecchiamento delle ... [vai all'articolo]
Inalpi al Senato per discutere le problematiche di mercato del latte vaccino in Italia
Inalpi, azienda lattiero-casearia di Moretta (CN), ha partecipato, presso la IX Commissione – Agricoltura e Produzione Agroalimentare del Senato, all’audizione informale in relazione alle ... [vai all'articolo]
Società Excellence: la masterclass online “Vino dal Vivo, la DAD con il drink”
L’indiscutibile carattere dello Chardonnay di Chablis e l’affascinante eleganza dei vini bianchi di Bordeaux. Saranno i due argomenti protagonisti delle prime due tappe del nuovo ciclo di incontri on ... [vai all'articolo]
Inaugurato il primo ristorante Roadhouse in Umbria. Attese nuove aperture in Campania e Puglia
Roadhouse Restaurant apre nel cuore d’Italia e aggiunge una nuova regione nella mappa dei suoi ristoranti. È stato infatti inaugurato oggi il 160mo locale della catena a Perugia, in Via Giovanni ... [vai all'articolo]
Con le riaperture grande richiesta per le pizzerie. Il bilancio di TheFork
A più di un mese dalla riapertura, finalmente, i ristoranti hanno potuto accogliere i clienti anche negli spazi interni. I dati continuano a migliorare e a far sperare in una rapida ripresa del ... [vai all'articolo]
Camst Group e l’ateneo Alma Mater daranno vita a progetti su foodservice, bioeconomia e facility management
È stato firmato dall'Università di Bologna e Camst Group, realtà leader nazionale nel settore della ristorazione e del facility management, un accordo quadro di collaborazione di cinque anni per ... [vai all'articolo]
Diplomático Selección de Familia: il nuovo rum sarà distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi
Rum Diplomático, pluripremiato distillato venezuelano distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi, presenta Diplomático Selección de Familia, una nuova referenza che evoca, a partire dal nome, la ... [vai all'articolo]
Pizzerie. Per dare slancio al settore parte l’operazione “Bentornata Estate”
La ristorazione muove i primi passi della ripartenza e così anche le centinaia di pizzerie in tutta Italia. Dopo il successo dell'operazione "Tiramipizza", l'intera filiera è impegnata in ... [vai all'articolo]
Artigiani gelatieri a raccolta per il concorso dedicato al Bicentenario Artusiano
In occasione del Bicentenario Artusiano, il comune di Forlimpopoli ha bandito un concorso per artigiani gelatieri dedicato a Pellegrino Artusi, gastronomo scrittore e critico letterario italiano ... [vai all'articolo]
Grazie a Ecogreen, San Benedetto si aggiudica il premio Compraverde Imprese Veneto
Acqua Minerale San Benedetto conquista il Premio Compraverde Veneto promosso dalla Regione Veneto nella categoria “Imprese” con Ecogreen, la linea di acqua minerale con il 100% di CO2 neutralizzata ... [vai all'articolo]
Bentu Luna presenta “Mari” per i 40 anni della DOC Mandrolisai
Bentu Luna dà vita a Mari, il Mandrolisai DOC prodotto da vecchie vigne di età tra i 35 e i 70 anni, per celebrare il 40esimo anniversario della Denominazione. L’azienda di Gabriele Moratti, con sedi ... [vai all'articolo]
L’invito della presidentessa Paola Goppion di CSC a torrefattori, baristi e consumatori finali
La riapertura di bar e ristoranti sta portando con sé una nuova consapevolezza e la ricerca da parte di torrefattori e baristi di prodotti di alta qualità che permettono a chi trasforma e a chi opera ... [vai all'articolo]
Caffè Borbone conquista per il terzo anno il “Superior Taste Award”
Con un punteggio totale pari all’81,2%, la Miscela Nobile/Blu - Capsule compatibili con macchine domestiche Nespresso® di Caffè Borbone ha conquistato 2 stelle al “Superior Taste Award 2021”. Un ... [vai all'articolo]
Margherita Srl presenta una novità assoluta, la pizza “Metodo a Doppia Lievitazione”
Margherita srl, storica realtà di Fregona (TV) presenta Pizza Margherita Top, una novità assoluta, firmata Re Pomodoro, il brand che racchiude tutto il profumo e la fragranza della vera pizza italiana ... [vai all'articolo]
Mixology Academy. Corso per bartender e appassionati con Angelo Pinelli
Grande trend di questa estate sono gli aperitivi a base di sorbetti e gelati alcolici. Per realizzarne di originali, si potranno scoprire tutti i segreti della "miscelazione gelatiera" da Angelo ... [vai all'articolo]
Il mercato del bakery guarda al futuro: varrà 339,3 miliardi di dollari entro il 2026
L’emergenza sanitaria ha impattato in maniera negativa su diversi settori, ma quello del food è riuscito a reggere l’onda d’urto economica da essa derivata. Una categoria in particolare che ha ... [vai all'articolo]
Trentingrana: le bustine monodose di grattuggiato fresco per il foodservice
In un momento in cui l’attenzione all’igiene e alla tutela dei consumatori deve essere ancora più elevata del solito, le bustine monodose (5 g) di Trentingrana Grattugiato Fresco rappresentano ... [vai all'articolo]
Vino. La filiera scrive al ministro Patuanelli sui dealcolati
La Filiera vitivinicola (ACI – Alleanza delle Cooperative italiane, Assoenologi, Cia, Confagricoltura, Copagri, Federdoc, Federvini e Unione Italiana Vini) ha inviato una lettera al ministro delle ... [vai all'articolo]
La Costa toscana promuove un’offerta turistica integrata che punta sul turismo lento
I numeri del turismo toscano sono di grande impatto: il Centro Studi Turistici di Firenze (CST) ha stimato per quest'anno in Toscana una crescita di 4,7 milioni di pernottamenti rispetto al 2020, anno ... [vai all'articolo]
Ritorna “Free From Hub” a Sana 2021, l’appuntamento con i prodotti free from
Si terrà dal 9 al 12 settembre presso il Quartiere fieristico di Bologna la 33esima edizione di SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale organizzato da BolognaFiere in ... [vai all'articolo]
Armani/Bamboo Bar: nuovo menu e speciale selezione di rosé
A poche settimane dalla riapertura, Armani/Bamboo Bar è pronta ad accogliere di nuovo i propri ospiti con due importanti novità: il nuovo menu e una speciale selezione di rosé. Al panoramico settimo ... [vai all'articolo]
Corona primo brand beverage al mondo a raggiungere il “Net Zero Plastic Footprint”
Corona, marchio di eccellenza di AB InBev, è il primo brand beverage al mondo con una net zero plastic footprint, ovvero l’“impronta di plastica” di Corona nel mondo è pari a zero, in quanto il brand ... [vai all'articolo]
Pepsi Max lancia la nuova campagna #SceglierediScegliere con i Måneskin
È sulle scelte e sulla libertà di compierle che nasce la nuova campagna Pepsi Max®, la cola dal massimo gusto e zero zucchero, che vede un'importante collaborazione con i Måneskin, i campioni del ... [vai all'articolo]
Ambasciatori del Gusto e ACI promuovono il patrimonio turistico ed enogastronomico italiano
La rappresentanza, la tutela e l’assistenza degli interessi degli automobilisti dei quali l’Automobile Club d’Italia (ACI) da sempre si occupa, incontra la valorizzazione e la difesa della cultura e ... [vai all'articolo]
Aspettando Host. Il mondo del caffè tra innovazione e sostenibilità
Sostenibilità e innovazione sono le parole chiave che secondo Host, il salone dell’ospitalità professionale più importante a livello mondiale, esprimono al meglio la nuova evoluzione dell’espresso ... [vai all'articolo]
Distillati. Crescita lieve ma costante anche durante la pandemia
Il mercato dei distillati in Italia ha resistito al Covid-19. Nonostante le chiusure dei locali e del canale Horeca, le restrizioni e le difficoltà che hanno reso il 2020 un anno più che complesso ... [vai all'articolo]
Birra Peroni con pOsti per la tracciabilità in blockchain del malto italiano
Birra Peroni promuove il valore della qualità e della sostenibilità quali leve fondamentali per valorizzare le eccellenze del Made in Italy e supportare l’evoluzione della filiera agroalimentare. ... [vai all'articolo]
Formind: i trend del Mercato Horeca a Maggio 2021
Formind Srl, la società di consulenza che si occupa del monitoraggio dei trend di consumo nell’ambito Horeca, offrendo dati a sostegno degli operatori di settore, ha pubblicato ieri l’aggiornamento ... [vai all'articolo]
La cialda compostabile Caffè Borbone diventa 100% riciclabile
Caffè Borbone firma un espresso 100% amico della natura, grazie al nuovo packaging riciclabile nella carta che avvolge la cialda compostabile. Un’esclusiva di Caffè Borbone, ambasciatore della ... [vai all'articolo]
Le vendite dei pesticidi in Italia sono crollate di un terzo
In occasione della Giornata mondiale della sicurezza sanitaria degli alimenti, Coldiretti ha divulgato un'analisi sulla basa dei dati Eurostat che evidenziano il trend delle vendite dei pesticidi in ... [vai all'articolo]
Il team di EraGoffi torna in sala e in cucina. Ecco il nuovo menu
EraGoffi, locale torinese guidato dallo chef Lorenzo Careggio in corso Casale a due passi dal fiume Po, è tornato ad accogliere gli affezionati. E, alla riapertura, la semplice cucina ... [vai all'articolo]
Fruttagel resiste al 2020. Le produzioni biologiche valgono il 25% del fatturato
Fruttagel, azienda cooperativa di trasformazione agroindustriale di Alfonsine (Ravenna), ha approvato nei giorni scorsi il bilancio 2020. Fatturato a quota 128,9 milioni di euro, in leggero calo ... [vai all'articolo]
Giornata Mondiale dell’Ambiente: Raspini aderisce all’etichetta consapevole e Ab InBev celebra le riaperture
In occasione della Giornata Mondiale dell'Ambiente, tante le iniziative delle aziende per rimarcare il proprio impegno nei confronti della sostenibilità, soprattutto verso l'innovazione. Raspini SpA ... [vai all'articolo]
La Molisana lancia la limited edition per lo scudetto dell’Inter
Per festeggiare la vittoria dell’Inter del Campionato Italiano di calcio 2020/2021 e il diciannovesimo scudetto nerazzurro, La Molisana presenta un pack celebrativo in edizione limitata del suo ... [vai all'articolo]
Serenissima Ristorazione in prima linea per la sicurezza alimentare
“Cibo sicuro ora per un domani sano” è lo slogan della terza giornata mondiale della sicurezza alimentare, proclamata nel 2018 dall’Assemblea generale delle Nazioni Unite. Un obiettivo concreto che ... [vai all'articolo]
Associazione Turismo e Ricettività: “Il settore riparte, ma Milano resta al palo”
Il turismo in Italia è ripartito, ma le richieste di prenotazione, come nel 2020, riguardano principalmente le destinazioni mare dell’estate e toccano solo marginalmente le città d’arte. Con una ... [vai all'articolo]
TUTTOFOOD. Da icona italiana a piatto globale: la pasta conquista il mondo
Era già uno dei piatti più amati al mondo, ma con i lockdown che ci hanno tenuti in casa più a lungo ci hanno spinti a cucinare di più, consacrando definitivamente la pasta a regina delle tavole ... [vai all'articolo]
Nuova apertura a Roma per Errico Porzio
La professionalità e la creatività del pizzaiolo Errico Porzio sbarca nella capitale. Dopo la Campania, ha inizio l'avventura romana che, per l’occasione, coinvolgerà l'assunzione di 20 persone. “Una ... [vai all'articolo]
Le Manzane presenta il nuovo Pinot Grigio e il restyling di sei etichette
La cantina Le Manzane cambia volto alle proprie etichette e ci mette la faccia, anzi le facce di Ernesto, Silvana, Marco e Anna. La famiglia Balbinot, proprietaria della tenuta di San Pietro di ... [vai all'articolo]
Pietro Adragna cambia location e inaugura Primo Osteria a Ponte Milvio
A Ponte Milvio, toponimo romano con cui non solo si indica un quartiere ma anche uno dei ponti più antichi e storicamente più importanti di Roma, ha inaugurato una nuova osteria che non vuole essere ... [vai all'articolo]
Al Monte-Carlo Beach chef Manon Fleury guiderà lo stellato “Elsa”
L’incontro delle storia del ristorante Elsa e di quella di Manon Fleury nel contesto del Monte-Carlo Beach non è sicuramente casuale. Questo luogo leggendario ha infatti visto la propria storia ... [vai all'articolo]
“Ospitiamo – L’arte dell’accoglienza” torna nel 2022
“Ospitiamo – L’arte dell’accoglienza”, l’evento rivolto al mondo dell’ospitalità extralberghiera e degli hotel, organizzato da Fiera di Norimberga (NürnbergMesse Italia) a Milano, comunica lo ... [vai all'articolo]
L’agenzia Nexus sostiene il settore turistico con l’e-commerce MyBalloon
Con l'inizio della stagione estiva e della ripartenza dell’Italia, anche gli stabilimenti balneari del bel Paese riaprono al pubblico. La digital agency Nexus ha deciso di mettere a disposizione anche ... [vai all'articolo]
“San Gennà…Un dolce per San Gennaro”: si aprono le iscrizioni al concorso
Nell’anno in cui procede speditamente il riconoscimento, da parte dell'Unesco, del culto e della devozione popolare per San Gennaro come Patrimonio immateriale dell'Umanità, la quarta edizione del ... [vai all'articolo]
Lazio Prezioso 2021: torna l’evento dedicato alle eccellenze enologiche regionali
Si terrà a Roma, martedì 8 giugno, Lazio Prezioso 2021, la grande degustazione organizzata da Cucina & Vini e dedicata alle eccellenze enologiche della regione. L’evento andrà in scena a Villa ... [vai all'articolo]
Gelato al gusto “poesia di Zanzotto” per celebrare il poeta di Pieve di Soligo
Poesie appese come foglie al vento sui banchi del mercato. Vetrine dei negozi invase da libri. Gelato al gusto di poesia. Pieve di Soligo, la “perla del Quartier del Piave”, uno dei borghi più belli ... [vai all'articolo]
Nel nuovo appuntamento di #Parlaconme: la crisi climatica nella realtà ortofrutticola
Dopo l’interessante puntata dedicata ai packaging, il 3 giugno un nuovo appuntamento con la serie radio #Parlaconme diretta da Simona Riccio ha visto la partecipazione di Marco Dallera, presidente, ... [vai all'articolo]
50 Top Italy Rosé 2021: i migliori vini rosati d’Italia
Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2019 di Valentini e l’"Annamaria Clementi" Franciacorta Rosé Riserva Extra Brut DOCG 2011 di Ca’ del Bosco sono rispettivamente il migliore vino rosato fermo e la migliore ... [vai all'articolo]
Baladin presenta Briciola, la birra nata dal recupero del pane invenduto
L'amore per la materia prima utilizzata ha decretato l'incontro fra la panetteria e l'arte birraria, sancendo la nascita di un prodotto che celebra il recupero. Si tratta di Briciola, la nuova nata in ... [vai all'articolo]
Villa Santo Stefano presenta GIOIA e LUNA, vini dal profumo del mare
Un Vermentino, i cui vigneti crescono a venti chilometri dalle spiagge della Versilia, e un rosato, che ha il colore della luna al tramonto: sono queste le scelte di Villa Santo Stefano per le cene e ... [vai all'articolo]
Cocktail estivi. Le proposte di Comte de Montaigne
Le fragranze floreali e speziate dell’Estate inebriano i Cocktail del Buon Umore di Comte de Montaigne, azienda produttrice dell’Aube, che interpreta in cinque drink a base di Champagne le suggestioni ... [vai all'articolo]
Stop alla plastica monouso dal 3 luglio, ma l’industria italiana ha qualche perplessità
Secondo le norme dell'UE del 2019 sulla plastica monouso, entro il 3 luglio di quest'anno gli Stati membri devono garantire che alcuni prodotti di plastica monouso non siano più immessi sul mercato ... [vai all'articolo]